La bière Triple karmeliet doit sont nom au fait que la recette viendrait des moines Carmélites de Dendermonde ! Elle est élaborée à partir de trois céréales ( orge - froment et avoine ). Elle possède une mousse très généreuse, une saveur très épicée et une bouche très sucrée. C'est une bière relativement récente mais qui est déjà devenue un grand classique. La bière Triple Karmeliet est encore brassée aujourd'hui selon une recette de bière authentique de 1679, provenant de l'ancien couvent des Carmes à Termonde. Cette recette de bière plus que 3 fois centenaire décrit l'usage des 3 variétés de céréales vues précédement. De nombreux tests de brassage pour bières triples à multiples céréales entrepris par la brasserie Bosteels dans les années 90 ont démontré que cette combinaison historique de ces 3 céréales s'avère être encore la composition idéale ! Cette bière de haute fermentation révèle une fois versée dans un verre, une somptueuse robe blonde dorée dotée d'une onctueuse mousse blanche, qui libère de beaux arômes de vanille et d'agrumes avec d'inetenses notes de céréales et de grains. Son goût est fruité, doux et évoque des saveurs épicées ( comme le citron, l'orange ou encore le froment ). À la dégustation, vous ressentirez de belles notes houblonnées et fruitées qui affirment le caracère authentique de cette Triple Belge ! Une bière pleine de saveurs et très complexe. Nous vous conseillons de déguster cette Triple Karmeliet dans le verre qui lui est dédié ( verre au lys français reconnaissable ) pour en apprécier pleinement toutes les saveurs, et ce, à une température d'environ 8°C. Elle accompagnera parfaitement un plateau de fromage ou des crustacées comme le homard ! Bonne dégustation !
Généreux, soyeux/ Saveurs de chocolats, d'épices, de fruits rouges/ Tanins doux et souples/ Finale longue et fruitée, Arômes floreux de violettes, avec notes de vanille
Un spiritueux haut de gamme, à base d’extraits de feuilles de coca et de maca, mélangés à un rhum vieux de 8 ans. Merveilleusement riche et complexe, on y retrouve le goût unique de l’Agwa. Il est conseillé de la déguster comme un rhum fin, ou comme base pour des cocktails haut de gamme.
Première bière à sortir des cuves de la rue Saint-Maur, la BAPBAP Originale est une bière de fermentation haute de type Pale Ale titrant à 5,8%. C’est une interprétation parisienne des bières belges rondes et épicées et des Pale Ales américaines aux houblons si distinctifs. Sa recette est issue d’un mélange subtil entre la douceur des malts (d’orge et de blé) et les notes rafraîchissantes délivrées par le houblon.
La BAPBAP ShiFuMi est la première bière éphémère d’une longue série à venir. Comme l’Originale, c’est une bière de fermentation haute de type Pale Ale titrant à 5,8%. Pour cette recette, nous avons utilisé une base de céréales relativement claire (dont 12% de blé) et réalisé un houblonnage à cru (ajout de houblon durant la garde à froid) avec du Cascade. Le résultat est une bière peu sucrée et très florale, avec une délicate amertume herbacée. De quoi passer un été savoureux et rafraîchissant !
Aromatisé de manière naturelle avec une sélection exceptionnelle d’herbes et d’épices, il s’avère délicieusement savoureux. Ce gin à la couleur parme intense se distingue par son goût frais, fleuri et sec, avec une saveur de sureau. Inventive et reconnue par les spécialistes, la marque revient avec une création subtile et florale à base de sureau. Le sureau est une fleur délicate et éphémère qui ne fleurit que durant une brève période. Buss No. 509 Elderflower séduit au premier abord par la finesse de ses exhalaisons printanières et son élégange teintée de mauve. la seconde impression est aussi enthousiasmante que la première : parfaitement maîtrisée, les touches florales sont révélées par des élans d'agrumes et de coriandre. Le profil aromatique est boisé, nuancé et distingué. Ne vous laissez pas distraire par la couleur extravagante du gin qui pourrait vous rappeler quelques alcools de fête. Buss No. 509 Elderflower est bel et bien un gin de dégustation qui tire sa teinte hor du commun d'essences naturelles précieuses, une quintessence florale qui met en valeur les contours du genièvre. ┤ la dégustation vous découvrirez des accents toniques de vanille et de réglisse. La fibre épicée de la composition donne en utre au Gin & Tonic un corps tonique et bardé de reliefs. L'occasion vous est ainsi donnée de rentrer par la grande porte dans une gamme riche en créations audacieuses et réussies. Buss No.509 emploie pour ce faire une technique de macération pointue engendrant des palettes aromatiques puissantes et contrastées. Telle est la mrque de fabrique qui plaira aux connaisseurs en quête de nouvelles sensations.
Cachaca est la boisson alcoolisée la plus populaire au brésil, Ypioca est le plus grand producteur de cachaca au brésil avec différents types comme la silver crystal La Cachaça est l'un des alcools les plsu consommés au monde et règne sur le Brésil. Cette eau-de-vie de canne, distillée à base de jus fraichement préssés, s'approche du rhum agricole dont elle prédate la production aux Antilles française de plusieurs siècles. Produite dans des dizaines de milliers de distilleries partout au Brésil, la Cachaça est distillée dans des alambics à repasse ou en colonne, selon la taille de la distillerie et l'approche du distillateur. Elle est ensuite mise en bouteille directement, ou bien vieillie dans des fûts d'une grande variété de bois différents. Elle est le plus souvent mise en bouteille entre 38 et 48 % ABV. Contrairement au rhum agricole qui est distillé à 65-75° et vieilli en foudre de chêne puis ramné aux degrés souhaités par adjonction d'eau de source, la cachaça est distillé à 40° et immédiatement embouteillée, ce qui lui confère des arômes parfois très puissants, comme pour revivre les heures les plus intenses de l'histoire du pays le temps d'un verre. C'est simlple la Cachaça est connue pour être LA boisson brésilienne par excellence et l'ingrédient de base du 3éme cocktails le plus consommé dans le monde aujourd'hui, la Caïpirinha.
Fernet Stock, qui est sans aucun doute le spiritueux le plus populaire de la République Tchèque, fait partie des produits de base du Stock Plze Bozkov, exceptionnellment bon et exceptionnellement chaud. L'émergence du stock chaud de Fernet remonte à 1927. À ce moment là, l'entrepreneur italien Lionello Stock a commencé à produire du stock chaud de Fernet Stock dans sa liqueur à Pilsen- Bozkow. Les recettes de prodution sont bien entendu strictement secrètes, mais les matières premières de base pour le production du stock de Fernet sont des herbes importées principalement de la Méditerranée et des Alpes. Fernet Stock en tant que seul spiritueux Tchèque a traditionnellement figuré dans le classement mondial des 100 meilleures ventes. Le conseil d'administration de Fernet a remporté plusieurs pris internationaux, dont une étoile pour Fernet Stock Original et deux étoiles pour Fernet Stock Citrus de l'institut international du goût et de la qualité en 2014, ainsi que deux étoiles dans le même concours en 2011.
Alcool coréen à base de riz, le soju est le spiritueux le plus vendu au monde. La corée est le plus grands consommatteur asiatique de boissons alcoolisées. JINRO appartient à la catégorie des boissons, le soju. C'est un alcool distillé avec du charbon de bambou afin de maintenir sa pureté, son équilibre et son goût doux et velouté. JINRO est clair, bien équilibré et soyeux. La grenouille, marque de commerce de JINRO, est considérée comme un symbole de prospérité et de bonheur.
La Cognac Barrel est une bière de type ambrée travaillée avec du bois de chêne français et du Cognac. Le nez est boisé, suave et la superbe robe havane n’est pas sans rappeler celle du célèbre spiritueux. Ronde, complexe et riche, elle plait à tout type d’amateurs.
Karmeliet tripel 0,33l vc
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Oxford landing shiraz 0,75l
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Agwa xo liqueur 0.70l
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Bapbap originale 0,33l
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Bapbap shifumi 0,33l
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Birds valley chenin
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Box decouverte alcools
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Box vins motorhead 3*75 cl
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Buss 509 elderflower gin
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Cachacca ypioca silver
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Coffret vins motorhead -
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Coffret vins
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Fernet stock citrus 0,50l
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Jinro 0,70
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La debauche cognac barrel
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