Plaque à snacker gaz 80 cm série 900 Combisteel - 73x70 cm - 20 kW - Inox ou chrome

Cette plaque à snacker gaz est dotée d’une superficie de cuisson de 73 cm x 70 cm. Une plancha professionnelle Combisteel série 900 conçue pour un résultat de cuisson optimal, pourvue notamment d’une épaisse plaque de 15 mm.

Cette dernière est disponible en quatre déclinaisons :

• Inox lisse
• Chrome lisse
• Inox mixte (lisse et rainuré)
• Chrome mixte (lisse et rainuré)

La surface de cuisson dispose d’un grand trou permettant l'évacuation des graisses dans un collecteur situé sous la plaque, capable de recevoir entre 1 et 1,5 litres de matières grasses. Sur les côtés et l’arrière de cette plancha professionnelle se trouvent des protections anti-éclaboussures en acier inoxydable, de belle hauteur, qui peuvent être aisément retirées pour être nettoyées et sont compatibles avec le lave-vaisselle.

L’allumage de cette plaque à snacker gaz se fait par étincelle piézoélectrique avec vanne thermostatique pour plus de sécurité. La température de cuisson peut s’échelonner entre 90°C et 280°C.

Le design spécial du système de bouton de contrôle est garanti contre les infiltrations d'eau. Deux unités de contrôle permettent de faire fonctionner cette plancha professionnelle en demi-module. Ce matériel de cuisson est fourni avec son grattoir à lames.

Caractéristiques techniques de cette plaque à snacker gaz :

• Surfaces disponibles : Inox lisse, chrome lisse, inox mixte (lisse + rainuré), chrome mixte (lisse + rainuré)
• Puissance : 20 kW
• Dimensions : 80 x 90 x 25 cm
• Poids : 105 kg (inox lisse) - 105 kg (autres modèles)

Pour un devis personnalisé, n’hésitez pas à nous contacter en précisant le type de surface souhaité.