RĂ©cipient gastronorm - 1/3 GN - profondeur 20 cm - polycarbonate -

P>Un conteneur Gastronorm (GN) est un lment indispensable de toute cuisine de restauration. Dans une cuisine professionnelle, il n'y a jamais assez de conteneurs ou de plateaux GN. L'utilisation de plateaux GN de mmes dimensions rend le travail en cuisine beaucoup plus efficace. Comme les conteneurs GN sont empilables, ils sont parfaits pour le stockage et prennent peu de place dans la cuisine.
Qu'est-ce que Gastronorm ?
Gastronorm est une norme mondiale pour le dimensionnement de ces rcipients. Le grand avantage est que, comme les dimensions sont identiques, vous pouvez les utiliser en combinaison avec de nombreux quipements de restauration. Par exemple, ce rcipient GN peut tre utilis dans des fours, des rfrigrateurs, des conglateurs, des saladettes, des prsentoirs, des bains-marie et mme des chafing dishes. L'utilisation de plateaux GN de mmes dimensions rend le travail en cuisine beaucoup plus efficace. En outre, le rcipient GN rpond aux exigences europennes en matire de scurit des aliments.
Avantages du polycarbonate
L'utilisation du polycarbonate dans les rcipients GN prsente de nombreux avantages. Par exemple, ce matriau est presque indestructible et, grce sa transparence, vous pouvez le voir de tous les cts pour connatre le contenu du rcipient. En outre, il s'agit d'un matriau inodore et sans got qui n'absorbe pas ces qualits des aliments. Le plus grand avantage rside toutefois dans la facilit de nettoyage. Les rcipients GN en polycarbonate passent au lave-vaisselle, schent rapidement et rsistent des tempratures allant de -40 100C. Ce rcipient GN a galement des bords replis et des coins arrondis pour un soutien supplmentaire, ce qui le rend sr et facile utiliser.
Caractristiques du produit

• Format Gastronorm : 1/3 GN
• Capacit : 7,8L

Les rcipients et couvercles GN fabriqus partir de matriaux diffrents ne sont pas interchangeables.
Référence : 09367921
Marque : Maxima