Rôtissoire Neoflam 8 - cuisson par fontes rayonnantes - 8 broches - gaz ou électricité
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Description
PERFORMANCES :
- Cuisson par « Fontes Rayonnantes » (Modèle déposé DOREGRILL).
- Émetteurs « Flammes Vives » à haut rendement offrant le spectacle de la cuisson traditionnelle.
- Tirettes en laiton permettant, glaces fermées, le réglage en profondeur des broches.
ÉNERGIE :
- Gaz propane ou gaz naturel
- Électricité 220 mono
DIMENSIONS :
GAZ :
- Cuisson par « Fontes Rayonnantes » (Modèle déposé DOREGRILL).
- Émetteurs « Flammes Vives » à haut rendement offrant le spectacle de la cuisson traditionnelle.
- Tirettes en laiton permettant, glaces fermées, le réglage en profondeur des broches.
ÉNERGIE :
- Gaz propane ou gaz naturel
- Électricité 220 mono
DIMENSIONS :
| Modèle | NEOFLAM 8 |
|---|---|
| Longueur | 1 530 mm |
| Profondeur | 700 mm |
| Hauteur (sans/avec support) | 1 870 mm / 1 995 mm |
| Nombre de broches | 8 |
| Capacité horaire | De 40 à 48 volailles |
| Prise électrique | 10/16 A |
GAZ :
| Type | Puissance | Consommation |
|---|---|---|
| Propane 37 mb | 60 kW | 3,26 kg/h |
| Gaz naturel 20 mb | 60 kW | 4,44 m3/h |
| Gaz naturel 25 mb | 60 kW | 5,16 m3/h |
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Dans quel type d'établissement la rôtissoire sera-t-elle utilisée ?
CAILLAREC SA
France, Quimper, (29) Bretagne
caillarec est une entreprise spécialisée dans la distribution de matériel de cuisine professionnelle et dans les solutions de froid et de climatisation. avec plus de 60 ans d'expérience, la société offre une gamme complète d'équipements pour la cuisson, la préparation, la distribution, le froid, ainsi que du mobilier en inox et des solutions pour la laverie hygiène. ils servent une clientèle diversifiée comprenant des cuisines collectives, des restaurants, des pizzerias, des crêperies, des boucheries-charcuteries-traiteurs, et des acteurs de l'agro-alimentaire. caillarec ne se limite pas à la vente de matériel, puisqu'elle propose également des services tels que l'installation, l'étude personnalisée de projets, l'entretien, et le dépannage, avec une astreinte frigorifique les samedis. leur présence dans divers événements régionaux montre leur engagement dans le tissu local, tout en suggérant une portée d'activité plus large. le sérieux de leur démarche est également appuyé par leur présence sur plusieurs sites en france et un service clientèle disponible pour contact.
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