Sammic Four à convection pour snacks SX-641 Capacité 4 plaques 600x400 / GN 1/1 Contrôle électromécanique Humidificateur manuel 230/50/1 - 5120086

Le four à convection pour snacks SX-641 est conçu pour les pâtisseries, boulangeries, cafés, hôtels et restaurants, garantissant une cuisson uniforme du pain surgelé, des croissants et de la pâtisserie délicate grâce à la technologie de cuisson par convection et au réglage manuel de l'humidité. Doté d'un contrôle électromécanique facile, rapide et pratique, ce modèle assure une productivité élevée avec des performances garanties et des résultats de cuisson optimaux, même dans des espaces de travail compacts.La structure technique prévoit une capacité pour 4 plaques de type 600 x 400 ou GN 1/1, avec une distance entre les plaques de 75 mm et une charge maximale par plaque de 3 kg. L'appareil fonctionne avec une puissance totale de 3400 W, une alimentation électrique de 230 V / 50 Hz / 1~, et intègre 2 ventilateurs à 1 vitesse. La température maximale atteignable est de 280ºC, et l'humidificateur manuel est inclus. Les dimensions extérieures sont de 750 x 693 x 553 mm, avec un poids net de 45 kg et un poids brut de 50 kg, tandis que les dimensions avec emballage sont de 774 x 764 x 682 mm.Pour le transport et la manutention, veuillez tenir compte des dimensions et du poids brut de 50 kg de l'emballage. Une utilisation conforme aux spécifications techniques indiquées est recommandée pour préserver l'efficacité du système de cuisson et des composants électromécaniques.
Marque : Sammic
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