Xecc-0523-e1rm - Four ChefTop Compact One - 5 niveaux GN 2/3 avec commandes digitales et lavage automatique
A partir de
3 650€ HT
4 380€ TTC
Obtenir un devis / prix personnalisé
Vendu
par CUSTOM SHOP
En savoir plus
Description
Fours professionnels ChefTop One Compact
Le four électrique Unox compact 5 niveaux GN 2/3 XECC-0523-E1RM propose 7 modes de cuisson :
Description du Four mixte compact One électrique XECC-0523-E1RM Unox :
Caractéristiques techniques :
Le four électrique Unox compact 5 niveaux GN 2/3 XECC-0523-E1RM propose 7 modes de cuisson :
- Cuisson à convection : 30 °C - 260 °C
- Cuisson mixte à vapeur et à convection : 35 °C - 260 °C, avec STEAM.Maxi- 30% à 90%
- Cuisson mixte avec humidité et à convection : 35 °C - 260 °C, avec STEAM.Maxi- 10% à 20%
- Cuisson à la vapeur : 35 °C - 130 °C avec le système STEAM.Maxi- 100%
- Cuisson avec extraction d'humidité : 30 °C - 260 °C avec le système DRY.Maxi- allant de 10% à 100%
- Sonde à cœur
- Cuisson avec Delta T : avec la sonde à cœur
Description du Four mixte compact One électrique XECC-0523-E1RM Unox :
- Construction en acier inoxydable AISI 304
- Enceinte de cuisson illuminée par éclairage LED extérieur
- Carte de contrôle Master Touch tactile
- Serrure de porte en fibre de carbone ultra résistant
- Ferrage de porte à gauche
- Trois positions d'ouverture de la porte : 60° - 120° - 180°
- Protek SAFE - Vitre extérieure froide, porte triple vitrage
- Égouttoir de drainage à grande capacité
- Support de grille intérieur en acier plié C
- Steam Maxi - Contrôle précis de la température de la vapeur à partir de 35 °C
- Protection IP-X4
- Jusqu'à 256 programmes de cuisson
- Possibilité d'attribution d'image et nom à chaque programme
- Air Maxi - Technologie multi turbines pour une cuisson uniforme
- Frein moteur à l'ouverture de la porte
- Inversion du sens de rotation rapide pour le maintien d'une pression thermique élevée
- Dry Maxi - Introduction air sec et extraction forcée de l'humidité
- Système auto-détection des problèmes et de casses
- Thermostat de contrôle
- Rotor Klean 4 - Système de lavage automatique
- Four superposable avec la technologie MaxiLink
- Sonde à cœur
- Grilles et plaques non fournies
Caractéristiques techniques :
| Type de matériel | Four mixte |
|---|---|
| Type d'utilisation | Intensive |
| Gamme | ChefTop Compact One |
| Type de commande | Commande digitale |
| Largeur | 535 mm |
| Profondeur | 662 mm |
| Hauteur | 649 mm |
| Capacité / Volume | 5 niveaux |
| Espacement niveaux | 67 mm |
| Puissance | 5.2 kW |
| Tension | Monophasé 230V |
| Compatibilité | GN 2/3 |
| Options | Lavage automatique |
| Poids | 55 Kg |
Produits similaires dans la catégorie qui peuvent vous intéresser
Prix sur demande
Vendu par : Rifco Equipement
Four programmable à chariot fixe - Référence : RV01F - État : Nouveau produit - Caractéristiques techniques : - Nombre de plaques : 16 - Dimensions des plaques : 40/80 cm - Puissance moteur : 33 kW - Dimensions internes : 50 x 90 x 175 cm - Dimensions externes : 104 x 144 x 189,5 cm -
Voir le produit
3771 € HT
Vendu par : PROMOSHOP
Vendeur certifié
Four de remise, de maintien en température et de cuisson - 5 niveaux GN 1/1 - Caractéristiques du four : - 5 niveaux GN 1/1 (53 x 32,5 cm) - Commande et régulation électromécanique - Pas de 84 mm - Capacité : de 15 à 60 repas (1) - Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable -
Voir le produit
1595 € HT
Vendu par : PROMOSHOP
Vendeur certifié
Four à température basse Permet une cuisson basse température pour préserver les vitamines, pour une cuisson saine. Caractéristiques du four basse température : - Construction en acier inoxydable - Porte à fermeture aimantée - Poignées de transport : 2 de chaque côté - Zone de cuisson
Voir le produit
990 € HT € HT594 € HT-40%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
STZ - 233 - Mini - four à pizza en inoxDimensions (LxPxH) (mm) : 535x535x390Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 2x (405x360x80)Alimentation : 230/1/50Nombre de niveaux : 2Capacité : 2 x Ø350 mm
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : MOOV & COOK
14 niveaux GN 1/1 sur pied - Dimensions : 750 x 700 x 1 550 mm - Option : chariot de chargement - Puissance électrique : 13KW en 400/3/T/N
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : MOOV & COOK
- 10 niveaux GN1/1 sur pied - Dimensions : 750 x 720 x 1470 mm Option : chariot de chargement. Puissance : 9 KW en 400/3/T/N
Voir le produit
Obtenez des devis
pour plusieurs produits à la fois
1
Vous décrivez rapidement votre besoin de matériel
2
Nous sélectionnons les meilleurs fournisseurs pour votre projet
3
Vous recevez des premières propositions sous 48h
Type de four :
CUSTOM SHOP
France, Valence d'Agen, (82) Occitanie
Vente de matériel et d'équipement de cuisine professionnelle
Retrouvez nos conseils pour choisir
votre
fours spécialisés
Top 9 des produits dans la catégorie
Prix sur demande
Vendu par : GODIN
Noir rustique
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : ALPHATEC
Idéal pour : - Restauration commerciale - Écoles et hôpitaux - Banqueting - Self - service - Collectivités - Caractéristiques techniquesAlimentationMono 230 V + TLargeur (mm)550Profondeur (mm)735Hauteur (mm)1010Poids (kg)46Puissance totale absorbée (KW)1
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : Chahed
La gamme de fours Sirio par UNIPRO a été créée pour satisfaire tous les besoins des experts en art de la pâtisserie : - La diversité des modèles. - Les solutions possibles permettent au professionnel de choisir un produit sur mesure. -
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : Rifco Equipement
Four rotatif Bassanina FRRB 68 - Référence FRRB - 68 - État : Nouveau produit - Bassanina... - Les fours Bassanina garantissent une cuisson parfaite des produits, en conservant une qualité inaltérée des ingrédients. Grâce à son haut rendement, il assure de faibles consommations d'énerg
Voir le produit
12780 € HT € HT7029 € HT-45%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
VSHPO60400 - Dimensions : 467 x 609 x 630 mmAlimentation : Triphasé 400 VPuissance : 6 kWDimensions de la chambre de cuisson : 467 x 609 x 630 mm
Voir le produit
1869 € HT € HT1065.33 € HT-43%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
AIH0002 - Dimensions : 500 x 700 x 980 mmProduction : 36 - 45 kg/hAlimentation : Triphasé
Voir le produit
2200 € HT € HT1320 € HT-40%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
RX - 604/MONO - Four à air pulsé commandes électromécaniques Dimensions (LxPxH) (mm) : 820x800x560 Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 680x470x365 Alimentation : 230/1/50 Commandes : électromécaniques Humidificateur : Indisponible Capacité : 4xGN1/1 / 4x (600x400)
Voir le produit
819 € HT € HT573.3 € HT-30%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
CFRPMSD - Dimensions : 505x410x215Capacité (pizzas Ø 30 cm) : 1 pizza Ø 32 cmPuissance (kW) : 1,75 kWTempérature max (°C) : 300 °CAlimentation : MonophaséDimensions chambre : 340 x 340 mm
Voir le produit
21300 € HT € HT14351.94 € HT-32.62%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
COMBI T/12 CL53 - Four combiné électrique pour pâtisseries sur étuve de fermentation - Dimensions: 97x121x215 - Plateaux fours: 6+2+2 (600x400) - Alimentation: Triphasé - Puissance: 24,3 Kw
Voir le produit