FOUR À BASSE TEMPÉRATURE, 3X GN 1/1 - BAR-120792

Four à température basse
 
Permet une cuisson basse température pour préserver les vitamines, pour une cuisson saine.
 
 
Caractéristiques du four basse température : 
Construction en acier inoxydable
Porte à fermeture aimantée
Poignées de transport : 2 de chaque côté
Zone de cuisson à angles arrondis
Niveaux : 3 (GN 1/1 ou 600x400 mm, jusqu'à 65 mm de profondeur)
Glissières de support amovibles pour un nettoyage sans problème
Distance entre plaques: 80 mm
Sonde de température à coeur
Gamme de température : +30°C à +110°C
Ecran numérique pour l'utilisateur
Fonction COOK: pour faire cuire des plats à basse température, jusqu'à 110°C maximum
Fonction HOLD: pour garder des aliments au chaud à une température précise
Puissance: 1,2 kW / 230 V
Dimensions (LxHxP): 505 x 715 x 415 mm
Poids : 25 Kg
Accessoire : set de deux glissières de support pour utilisation des plaques 600x400 mm
 
Autre modèle de four professionnel