Four à basse température - 3 niveaux GN 1/1 ou 600x400 mm - Sonde à cœur - Acier inoxydable -
1 595€ HT
1 914€ TTC
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Description
Four à température basse
Permet une cuisson basse température pour préserver les vitamines, pour une cuisson saine.
Caractéristiques du four basse température :
- Construction en acier inoxydable
- Porte à fermeture aimantée
- Poignées de transport : 2 de chaque côté
- Zone de cuisson à angles arrondis
- Niveaux : 3 (GN 1/1 ou 600x400 mm, jusqu'à 65 mm de profondeur)
- Glissières de support amovibles pour un nettoyage sans problème
- Distance entre plaques : 80 mm
- Sonde de température à cœur
- Gamme de température : +30°C à +110°C
- Écran numérique pour l'utilisateur
- Fonction COOK : pour faire cuire des plats à basse température, jusqu'à 110°C maximum
- Fonction HOLD : pour garder des aliments au chaud à une température précise
- Puissance : 1,2 kW / 230 V
- Dimensions : 505 x 715 x 415 mm (LxHxP)
- Poids : 25 kg
- Accessoire : set de deux glissières de support pour utilisation des plaques 600x400 mm
Autre modèle de four professionnel disponible.
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