Adv. 900 - sauteuse professionnelle Bonnet - 50 dm²/100 L - basculement manuel - gaz

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Adv. 900 - sauteuse professionnelle Bonnet - 50 dm²/100 L - basculement manuel - gaz_1

Description

Adv. 900 : Sauteuse 50 dm² / 100 L - Basculement Manuel (Gaz)
Caractéristiques générales :
- Construction tout inox, conçue pour éviter toute infiltration.
- Robustesse à toute épreuve permettant un accrochage mural direct.
- Commandes regroupées à bonne hauteur, protégées des chocs et débordements.
- Appareil livré avec un piétement fixe hauteur 200 mm, muni de 4 vérins réglables.
Caractéristiques de la cuve :
- Cuve graduée de capacité utile 100 litres.
- Fond bimétal d'une épaisseur de 15 mm (12 mm Acier doux + 3 mm Inox).
- Surface de 48 dm², capacité de 2 bacs GN 1/1.
- Bec verseur à grand passage pour une vidange rapide et propre (sans coulure en façade), garantissant un point d'impact constant dans le caniveau.
Couvercle :
- Double peau avec joint périphérique.
- Équilibré par un dispositif encastré dans le collecteur, autorisant le réglage de la tension et de la butée angulaire.
Équipements intégrés :
- Deux électrovannes mélangeuses pour eau chaude / eau froide.
- Rejet inox pour le remplissage de la cuve.
- Bras latéral gauche avec deux boutons poussoirs de commande.
Mécanisme de basculement :
- Basculement électrique régulier de la cuve, avec arrêt dans toutes les positions grâce à un vérin électrique.
- Course limitée par une sécurité haute et une sécurité basse.
- Sécurité coupant la chauffe lors du basculement, avec rallumage automatique en position basse.
Système de chauffe :
- Allumage et contrôle électronique de la flamme.
- Commande par vanne de sécurité.
- Répartition homogène de la température grâce à un brûleur pivotant avec la cuve à 10 nappes micro perforées.

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HORIS SAS
France, Mitry-Mory Cedex, (77) Ile-de-France
bonnet thirode grande cuisine est une entreprise établie en france depuis plus de 100 ans, spécialisée dans la conception, la fabrication et la distribution d'équipements destinés aux cuisines professionnelles. leur expertise s'étend de la conception à la maintenance des produits, soutenue par une équipe professionnelle. ils proposent un large éventail de produits, incluant des solutions de cuisson, de distribution, de réfrigération, de laverie et de préparation. bonnet thirode se distingue par son approche qui couvre toute la phase de projet, depuis le conseil avant-vente jusqu'à l'installation et la formation des utilisateurs. ils mettent également l'accent sur l'innovation avec des services connectés via leur application smartconnect365. en plus de leurs produits, ils offrent des services de location financière et un service après-vente. leur savoir-faire historique, conjugué avec une production principalement française, garantit l'authenticité et la qualité de leurs équipements, participant à la réussite des projets de grandes cuisines.
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