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Sauteuse professionnelle

230 produits trouvés
Une sauteuse professionnelle est un équipement de cuisine utilisé pour saisir, braiser, frire et sauter tout type d’aliment. Cette machine multifonction accélère le service au sein des restaurants, des fast-foods et des cuisines fantômes. Elle s’apparente à une cuve rectangulaire ou cylindrique, peu profonde, qui bascule automatiquement pour assurer une cuisson homogène.
En voici quelques exemples de plats que l’on peut préparer avec une sauteuse professionnelle :
  • Le rôti de dinde et la cuisse de bœuf farcie ;
  • Les légumes sautés ;
  • La friture de viande ;
  • Les confitures.
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Sauteuse basculante électrique 80 litres (9,6 kW) - Promoshop - professionnelle

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Sauteuse gaz 100 L - Série 900 - SA9G100

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Sauteuse professionnelle électrique sur coffre - 80 litres - Série 900 - SA7E50

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DE BUYER sauteuse 28cm 3662.28 - 3011243662280

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Leurs importantes surfaces de fond de cuve permettent de sauter en continu des viandes ou de braiser en quantité des pièces telles que rôtis ou longes. En fonction marmite, les sauteuses ...

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Vendu par : CHR Discount
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Vendu par : MISTER CHR
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Sauteuse à gaz 80 litres - Référence : GBB899M - Caractéristiques générales : - Sauteuse basculante fabriquée en Europe - Type : Appareil à gaz - Parfaitement adapté à l'usage ...

Sauteuse professionnelle basculante - levage manuel - modèles gaz et électriques

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Sauteuse basculante

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Cuisson - SUD MATERIEL HOTELIER - L'expérience partagée entre professionnels - Nous sommes spécialisé dans la vente de matériel chr et équipements de cuisine professionnel depuis plus de 20 ...

Sauteuse electrique basculante, cuve 75 l.

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Vendu par : MV CUISINES
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Vario cooking center en stock 974 vcc122 2 x 14l

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Sauteuse électrique à cuve basculante - 43 litres - 70QBRE80

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Vendu par : Stock Direct CHR
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Sauteuse professionnelle - ADP Industrie - Pour braiser, saisir et mijoter en grande quantité

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SauteusesLES PRODUITS - Braiser, saisir ou mijoter, la sauteuse sait tout faire et en grande quantité. - L'assurance d'une cuisson homogène et précise. -

Sauteuse basculante à relevage manuel - Cuve inox AISI 304 - 80 L - Diamante 90 - Olis - D9410KBEI

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Vendu par : ALPHATEC
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Sauteuse basculante électrique professionnelle - 120 litres (14.4 kW) - Promoshop

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6939.9€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Pro 800 - g1sbm33i - sauteuse basculante gaz 33 dm²/66l manivelle - charvet - l850 x p 800 x h 900 mm / 66 litres

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Sauteuse basculante professionnelle électrique MBM - 60 litres - fond bi-métal - 800x700x900mm - TRI.400V - EBRI77

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Sauteuse en inox pour les professionnels de la restaurationFond bimétal de 12 mm, rampe gaz de forte épaisseur, structure - châssis renforcée : tout a été conçu pour garantir un matériel ...

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Sauteuse basculante gaz 60 litres fagor série 700 - sb-g710-ng

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Location sauteuse basculante 50 dm2 braisire charvet rf. St50e

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Combien coûtent les sauteuses professionnelles ?

Estimation de prix
À partir de 2 500 €
Les sauteuses professionnelles coûtent à partir de 2 500 €. Parmi ses principaux fournisseurs, figurent Stock Direct CHR et Promoshop.
En principe, le prix d’une sauteuse professionnelle varie selon les facteurs suivants :
  • Le type et le modèle de la machine ;
  • La puissance exercée ;
  • La source d’énergie utilisée ;
  • La dimension de l’appareil.

Quels sont les différents types de sauteuses professionnelles ?

Les sauteuses professionnelles existent en trois versions qui se distinguent par leur source d’alimentation :
  • Les sauteuses basculantes qui peuvent remplacer les tables de cuisson vu qu’elles sont imposantes (tant en dimensions qu’en capacité en litre). Leur utilisation est complémentaire à celle d’un four professionnel pour le braisage avant cuisson et la préparation des sauces.
  • Les sauteuses professionnelles électriques, comme leur nom l’indique, fonctionnent grâce à une alimentation électrique. Ce sont des modèles adaptés à l’usage professionnel, notamment une cuisson à grande échelle.
  • Les sauteuses marmites disposent d’une importante surface de fond de cuve avec une performance identique à celle des marmites classiques. Ces modèles peuvent être à alimentation électrique ou à gaz.
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