Sauteuse, marmite et cuiseur sous pression pour le service traiteur - iVario Pro 2-s
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Description
Sauteuse iVario Pro : une sauteuse multifonction simple d'utilisation avec mode de cuisson 4 fois plus vite
L'iVario Pro est une sauteuse multifonction qui remplace à elle seule de nombreux appareils de cuisson conventionnels, à l’instar des plaques de cuisson, friteuses, bains-marie, planchas, casseroles ou encore des marmites. Il offre une grande productivité et une flexibilité maximale tout en restant simple d'utilisation. Grâce à sa conception technique et à son intelligence embarquée, il garantit des résultats de cuisson exceptionnels sans surveillance constante de la part des cuisiniers. Réalisez des cuissons jusqu'à 4 fois plus vite et en consommant jusqu'à 40% d'énergie en moins par rapport à une technologie conventionnelle !
L'iVario Pro permet de sauter, pocher, frire, cuire sous vide, à basse températeure ou encoure sous pression (en ooption), afin de répondre aux besoins de la restauration commerciale et collective.
Avec les modèles iVario Pro, nous proposons l’équipement adapté à votre cuisine de restauration collective. Que ce soit dans les cantines, les écoles ou pour un service traiteur, l’iVario Pro est le partenaire indispensable dans les cuisines professionnelles. Découvrez le Game Changer pour la restauration collective. Produisez de grosses quantités en un temps record et dans une qualité constante.
Caractéristiques :
Caractéristiques :
- 2 x 25 litres de volume utile
- 50 à 100 couverts par jour
- 2 x 19 dm² de surface de cuisson
- Commandes intuitives
- Gestion efficace de l'énergie
- Le résultat souhaité sans surveillance
- Division du fond de cuve en quatre zones
Tag : Sauteuse multifonction, Sauteuse électrique professionnelle, Sauteuse professionnelle Rational, Sauteuse professionnelle iVario Pro
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