Sauteuse, marmite et cuiseur sous pression pour les grandes productions - iVario Pro L
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Description
De grandes quantités. En un temps record. Sans utiliser de braisière, de marmite ou de cuiseur sous pression. C'est uniquement possible avec un iVario Pro L ou XL. Car ils remplacent de nombreux appareils de cuisson conventionnels. Sont jusqu'à 4 fois plus rapides. Et consomment jusqu'à 40 % d'énergie en moins. C'est pourquoi ils sont indispensables pour les grandes productions, par exemple dans la restauration collective.
Caractéristiques:
- 100 litres de volume utile
- 100 à 300 couverts par jour
- 39 dm2 de surface de cuisson
- Commandes intuitives
- Gestion efficace de l'énergie
- Le résultat souhaité sans surveillance
- Division du fond de cuve en quatre zones
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