Sauteuse professionnelle

230 produits trouvés

Une sauteuse professionnelle est un équipement de cuisine utilisé pour saisir, braiser, frire et sauter tout type d’aliment. Cette machine multifonction accélère le service au sein des restaurants, des fast-foods et des cuisines fantômes. Elle s’apparente à une cuve rectangulaire ou cylindrique, peu profonde, qui bascule automatiquement pour assurer une cuisson homogène.

En voici quelques exemples de plats que l’on peut préparer avec une sauteuse professionnelle :

Le rôti de dinde et la cuisse de bœuf farcie ;
Les légumes sautés ;
La friture de viande ;
Les confitures.

Sauteuse gaz 60l baculante fond acier 800 mm - 373180

Vendu par : Devetrep

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SAUTEUSE GAZ 60L BACULANTE FOND ACIER 800 MM/ - Dimensions : (LxPxH) 800x700x850 mm. - Puissance : 16 kW. - La gamme modulaire 700XP Electrolux comprend plus de 100 appareils conçus pour ...

SAUTEUSE GAZ BASCULANTE AUTOMATIQUE - CUVE EN

Vendu par : CHR Discount

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Sauteuse gaz basculante autom., cuve en "Duomat" 80 L., sur meuble - Cuve dimensions 730x615xh200 mm, surface de 45 dm2. - Basculement de la cuve motorisé. - Cuve "Duomat". mm (LxPxH) ...

Sauteuse électrique à cuve basculante - 43 litres - gamme 700 - baron 70bre81

Vendu par : Furnotel

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70BRE81 Sauteuse électrique professionnelle à cuve basculante de 43 litres avec fond de cuve en fer ou acier DUPLEX (gamme d'aciers inoxydable au chrome, nickel et molybdène). Cuve à relevage ...

Sauteuse gaz basculante cuve 60 litres sur meuble g17/br8-n

Vendu par : MV CUISINES

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Medium 1700 mm (LxPxH) : 800x700xh850/920 kcal/h : 13760 kg : 120 M³ : 0,75

Le conseil de l'expert Guide des prix des sauteuses professionnelles Découvrir

Sauteuse-cuiseur gaz multifonctions cuve compound 11 litres - G17/SCGA4-N

3042.6€ HT-34%

Vendu par : Stock Direct CHR

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G17/SCGA4 - N - Magasin professionnel restauration tout le matériel de restauration de cuisine l'indispensable Sauteuse - cuiseur gaz multifonctions cuve compound 11 litresInformations concernant ...

Sauteuse basculante à relevage motorisé avec cuve en inox aisi 304 - 120 litres - diamante 90 - olis - d9610kbgim

Vendu par : ALPHATEC

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COUVERCLES À ÉQUILIBRAGE AUTOMATIQUE - CUVE BASCULANTE À GRAND RAYON - Alimentation Mono 230 V + T - Largeur (mm) 1200 - Profondeur (mm) 900 - Hauteur (mm) 870 - Poids (kg) 210 - Capacité ...

Sauteuse gaz à cuve basculante - 80 litres - gamme 900 - baron 90brg81

Vendu par : Furnotel

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90BRG81 Sauteuse gaz professionnelle à cuve basculante de 80 litres avec fond de cuve en fer ou acier DUPLEX (gamme d'aciers inoxydable au chrome, nickel et molybdène). Cuve à relevage manuel ...

Sauteuse électrique basculante autom. Cuve en

Vendu par : MV CUISINES

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Maxima 2200 mm (LxPxH) : 1000x900xh850/920 kW : 17 Volt : 400/3N 50 - 60Hz kg : 180 M³ : 1,38

Sauteuse basculante gaz, capacité 120 litres, avec cuve en inox motorisée - VS90120BRGIM

6784.2€ HT-40%

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VS90120BRGIM - Magasin de matériel de cuisine professionnel enormes économies l'incontournable Sauteuse basculante gaz, capacité 120 litres, avec cuve en inox motorisée de reference Virtus ...

Sauteuse électrique compacte à relevage manuel - 80 litres - gamme queen 900 - 90qbre80 - baron

Vendu par : ALPHATEC

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CUVE BASCULANTE À GRAND RAYON - COUVERCLES À ÉQUILIBRAGE AUTOMATIQUE - Largeur (mm) 800 - Profondeur (mm) 900 - Hauteur (mm) 870 - Poids (kg) 200 - Puissance totale absorbée (KW) 9 - ...

Sauteuse électrique à basculement manuel - 80 litres - gamme 900 - baron 90bre80

Vendu par : Furnotel

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90BRE80 Sauteuse électrique professionnelle à cuve basculante de 80 litres avec fond de cuve en fer ou acier DUPLEX (gamme d'aciers inoxydable au chrome, nickel et molybdène). Cuve à ...

Sauteuse gaz basculante avec cuve en inox capacité 50 litres g77/bri7-n

Vendu par : MV CUISINES

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Optima 700 mm (LxPxH) : 800x700xh850/920 kcal/h : 11782 kg : 115 M³ : 0,83

Sauteuse électrique à cuve fixe - 21 litres - 70QBRFE605

3857.04€ HT-28%

Vendu par : Stock Direct CHR

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70QBRFE605 - Largeur (mm) : 600Profondeur (mm) : 700Hauteur (mm) : 870Poids (kg) : 114Puissance totale absorbée (KW) : 8,101Capacité de la cuve (L) : 25Surface plaque (dm²) : 26,6

Sauteuse basculante à relevage motorisé avec cuve en inox aisi 304 - 80 litres - diamante 90 - olis - d9410kbeim

Vendu par : ALPHATEC

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PRESSOSTAT DE SÉCURITÉ BLOQUANT L'ALLUMAGE S'IL N'Y A PAS D'EAU DANS LE BAC - REMPLISSAGE DE L'EAU AU MOYEN D'UNE ÉLECTROVANNE - Alimentation Tri 400 V + N + T - Largeur (mm) 800 - Profondeur ...

Sauteuse électrique à basculement manuel - 80 litres - gamme 900 - baron 90bre81

Vendu par : Furnotel

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90BRE81 Sauteuse électrique professionnelle à cuve basculante de 80 litres avec fond de cuve en fer ou acier DUPLEX (gamme d'aciers inoxydable au chrome, nickel et molybdène). Cuve à ...

Sauteuse électrique basculante cuve 60 litres sur meuble e17/br8-n

Vendu par : MV CUISINES

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Medium 1700 mm (LxPxH) : 800x700xh850/920 kW : 9,75 Volt : 400/3N 50 - 60Hz kg : 120 M³ : 0,75

Sauteuse basculante professionnelle électrique 120 l - 1200x900x900 mm - 7178.3135

4254.5€ HT-33%

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7178.3135 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x900x900 Alimentation : 400 V Puissance totale (kW) : 18 Modèle : Électrique Plage de temperature (°C) : +50/+300 Capacité (L) : 120

Sauteuse électrique compacte à relevage motorisé - 80 litres - gamme queen 900 - 90qbrem80 - baron

Vendu par : ALPHATEC

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CUVE BASCULANTE À GRAND RAYON - COUVERCLES À ÉQUILIBRAGE AUTOMATIQUE - Largeur (mm) 800 - Profondeur (mm) 900 - Hauteur (mm) 870 - Poids (kg) 205 - Puissance totale absorbée (KW) 9 - ...

Sauteuse électrique basculante cuve 60 litres sur meuble e17/br8(230/3)-n

Vendu par : MV CUISINES

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Medium 1700 mm (LxPxH) : 800x700xh850 kW : 11 Volt : 230/3 50 - 60Hz kg : 120 M³ : 0,84

Sauteuse basculante gaz 50 litres gamme 700 - BS8IG7

5250.24€ HT-28%

Vendu par : Stock Direct CHR

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BS8IG7 - Basculement de la cuve par un volantGarantie 2 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : SauteusesDe notre catégories : Cuissons ModulairesIci par toutes nos : Marques / ...

Sauteuse basculante à relevage manuel avec cuve en inox aisi 304 - 80 litres - diamante 90 - olis - d9410kbei

Vendu par : ALPHATEC

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COUVERCLES À ÉQUILIBRAGE AUTOMATIQUE - CUVE BASCULANTE À GRAND RAYON - Alimentation Tri 400 V + N + T - Largeur (mm) 800 - Profondeur (mm) 900 - Hauteur (mm) 870 - Capacité de la cuve (L) ...

Sauteuse gaz basculante cuve en

Vendu par : MV CUISINES

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Maxima 2200 mm (LxPxH) : 1000x900xh850/920 kcal/h : 23220 kW : 0,25 Volt : 230/1N 50 - 60Hz kg : 180 M³ : 1,38

Sauteuse professionnel electrique 80 l a poser domina pro 900 - EBRVI98T

6017.67€ HT-40.2%

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EBRVI98T - SAUTEUSE PROFESSIONNEL ELECTRIQUE 80 L A POSER Capacité réservoir : 80 Dimensions cuve / grille / plaque (cm) : 800x690x200 Puissance total électrique (kW) : 12 Volume (m3) : 1 ...

Sauteuse électrique compacte à relevage motorisé - 80 litres - gamme queen 900 - 90qbrem120 - baron

Vendu par : ALPHATEC

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CUVE BASCULANTE À GRAND RAYON - COUVERCLES À ÉQUILIBRAGE AUTOMATIQUE - Largeur (mm) 1200 - Profondeur (mm) 900 - Hauteur (mm) 870 - Poids (kg) 210 - Puissance totale absorbée (KW) 13.5 - ...

Sauteuse gaz basculante autom. Cuve en

Vendu par : MV CUISINES

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Maxima 2200 mm (LxPxH) : 1000x900xh850/920 kcal/h : 23220 kW : 0,25 Volt : 230/1N 50 - 60Hz kg : 180 M³ : 1,38

Sauteuse gaz basculante cuve inox 60 litres - G17/BRI8-N

4399.56€ HT-34%

Vendu par : Stock Direct CHR

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G17/BRI8 - N - Équipement de cuisine jamais vu encore vous propose Sauteuse gaz basculante cuve inox 60 litresInformations concernant le produit : - Cuve inox dimensions 720x450xh200 mm, surface ...

Sauteuse gaz compacte à relevage manuel - 80 litres - gamme queen 900 - 90qbrg80 - baron

Vendu par : ALPHATEC

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CUVE BASCULANTE À GRAND RAYON - COUVERCLES À ÉQUILIBRAGE AUTOMATIQUE - Largeur (mm) 800 - Profondeur (mm) 900 - Hauteur (mm) 870 - Poids (kg) 200 - Puissance totale absorbée (KW) 20 + 0,02 ...

Sauteuse électrique basculante cuve

Vendu par : MV CUISINES

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Maxima 2200 mm (LxPxH) : 1000x900xh850 kW : 19 Volt : 230/3 50 - 60Hz kg : 180 M³ : 1,17

Sauteuse basculante électrique à relevage motorisé 80 litres gamme 900 modules 400 - B8MFIGN9

8468.64€ HT-28%

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B8MFIGN9 - Epaisseur 20/10eRelevage motoriséCapacité 80 litresConstruction tout inoxCuve acier inox AISI 316 épaisseur 20/10eAlimentation : Tri 400 V + N + TDimensions (LxPxH) (mm) : 800x900x900

Sauteuse basculante à relevage motorisé avec cuve en inox aisi 304 - 120 litres - diamante 90 - olis - d9610kbeim

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COUVERCLES À ÉQUILIBRAGE AUTOMATIQUE - CUVE BASCULANTE À GRAND RAYON - Alimentation Tri 400 V + N + T - Largeur (mm) 1200 - Profondeur (mm) 900 - Hauteur (mm) 870 - Poids (kg) 210 - ...

Sauteuse gaz basculante cuve 100 litres sur meuble - aga g22/bm12s-aga

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Maxima 2200 mm (LxPxH) : 1000x900xh850/920 kcal/h : 23220 kW : 0,25 Volt : 230/1N 50 - 60Hz kg : 180 M³ : 1,38

Sauteuse-cuiseur gaz multifonctions cuve compound 22 litres - G17/SCGA8-N

4442.46€ HT-34%

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G17/SCGA8 - N - Fourniture cuisine professionnelle nous vous proposons notre le produit de refence Sauteuse - cuiseur gaz multifonctions cuve compound 22 litresCaractéristique techniques : - Cuve ...

Sauteuse électrique à cuve basculante - 43 litres - gamme queen 700 - 70qbre80 - baron

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CUVE AVEC RÉSISTANCES RENFORCÉES PLACÉES SOUS LE FOND POUR CUIRE A UNE TEMPÉRATURE UNIFORME - COUVERCLES ÉQUILIBRAGE AUTOMATIQUE - Largeur (mm) 800 - Profondeur (mm) 700 - Hauteur (mm) 870 ...

Sauteuse électrique basculante cuve inox 60 litres e7/bri8

Vendu par : MV CUISINES

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Optima 700 mm (LxPxH) : 800x700(730)xh850/920 kW : 9 Volt : 400 - 230/3N 50 - 60Hz kg : 115 M³ : 0,83

Sauteuse multifonctions électrique 15 litres commandes mécaniques gamme 700 - BRM4FE7

3504.96€ HT-28%

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BRM4FE7 - Bac extractible GN1/1Garantie 2 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : SauteusesDe notre catégories : Cuissons ModulairesIci par toutes nos : Marques / Fournisseurs Ici ...

Sauteuse basculante électrique cuve 75 lit. Sur meuble e99/brs2-n

Vendu par : MV CUISINES

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Master 900 mm (LxPxH) : 800x900xh850/920 kW : 12 Volt : 400 - 230/3N 50 - 60Hz kg : 160 M³ : 1,1

Sauteuse a gaz professionnel magristra plus 900 - GBR8

4923.33€ HT-40.2%

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GBR8 - Dimensions cuve, grille, plaque (mm) : 790x690x200 Puissance électrique total (kW) : 0,02 Puissance gaz totale (kW) : 20 Poids (kg) : 164 Tension (V) : 230 Fréquence (Hz) : 50 Ici ...

Sauteuse-cuiseur électrique multi-fonctions cuve

Vendu par : MV CUISINES

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Medium 1700 mm (LxPxH) : 800x700xh850/920 kW : 10 Volt : 230/3 50 - 60Hz kg : 75 M³ : 0,78

Sauteuse basculante gaz à relevage manuel 80 litres gamme 900 modules 400 - B8FIGN9

6822.72€ HT-28%

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B8FIGN9 - Epaisseur 20/10eRelevage manuelCapacité 80 litresConstruction tout inoxCuve acier inox AISI 316 épaisseur 20/10eDimensions (LxPxH) (mm) : 800x900x900

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Combien coûtent les sauteuses professionnelles ?

Estimation de prix

À partir de 2 500 €

Les sauteuses professionnelles coûtent à partir de 2 500 €. Parmi ses principaux fournisseurs, figurent Stock Direct CHR et Promoshop.

En principe, le prix d’une sauteuse professionnelle varie selon les facteurs suivants :

Le type et le modèle de la machine ;
La puissance exercée ;
La source d’énergie utilisée ;
La dimension de l’appareil.

Quels sont les différents types de sauteuses professionnelles ?

Les sauteuses professionnelles existent en trois versions qui se distinguent par leur source d’alimentation :

Les sauteuses basculantes qui peuvent remplacer les tables de cuisson vu qu’elles sont imposantes (tant en dimensions qu’en capacité en litre). Leur utilisation est complémentaire à celle d’un four professionnel pour le braisage avant cuisson et la préparation des sauces.
Les sauteuses professionnelles électriques, comme leur nom l’indique, fonctionnent grâce à une alimentation électrique. Ce sont des modèles adaptés à l’usage professionnel, notamment une cuisson à grande échelle.
Les sauteuses marmites disposent d’une importante surface de fond de cuve avec une performance identique à celle des marmites classiques. Ces modèles peuvent être à alimentation électrique ou à gaz.

Sauteuse professionnelle

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