Sauteuse professionnelle

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Une sauteuse professionnelle est un équipement de cuisine utilisé pour saisir, braiser, frire et sauter tout type d’aliment. Cette machine multifonction accélère le service au sein des restaurants, des fast-foods et des cuisines fantômes. Elle s’apparente à une cuve rectangulaire ou cylindrique, peu profonde, qui bascule automatiquement pour assurer une cuisson homogène.

En voici quelques exemples de plats que l’on peut préparer avec une sauteuse professionnelle :

Le rôti de dinde et la cuisse de bœuf farcie ;
Les légumes sautés ;
La friture de viande ;
Les confitures.

Sauteuse-cuiseur électrique multifonctions cuve

Vendu par : MV CUISINES

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Maxima 2200 mm (LxPxH) : 800x900xh850/920 kW : 10 Volt : 400/3N 50 - 60Hz kg : 115 M³ : 1,03

Sauteuse restauration professionnelle electrique basculante automatique cuve duomat 100 litres sur meuble - E22/BA12C-N

8449.32€ HT-34%

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E22/BA12C - N - Le meilleur du matériel professionnel achetez l'indispensable Sauteuse restauration professionnelle electrique basculante automatique cuve duomat 100 litres sur meubleCe qu'il faut ...

Sauteuse électrique basculante cuve en

Vendu par : MV CUISINES

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Maxima 2200 mm (LxPxH) : 1000x900xh850/920 kW : 17 Volt : 400/3N 50 - 60Hz kg : 180 M³ : 1,38

Sauteuse restauration professionnelle electrique basculante cuve inox 60 litres - E17/BRI8-N

4346.1€ HT-34%

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E17/BRI8 - N - Matériel discount peu couteux vous propose Sauteuse restauration professionnelle electrique basculante cuve inox 60 litresCaractéristique techniques : - Cuve inox dimensions ...

Le conseil de l'expert Guide des prix des sauteuses professionnelles Découvrir

Sauteuse électrique basculante autom. Cuve 100 litres sur meuble e22/ba12s-n

Vendu par : MV CUISINES

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Maxima 2200 mm (LxPxH) : 1000x900xh850 kW : 19,1 Volt : 400/3N 50 - 60Hz kg : 180 M³ : 1,17

Sauteuse électrique 100 l sur coffre - SA9E100

4435.06€ HT-21%

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SA9E100 - Dimensions :1000x900x850Capacité : 100Température : 50/300°CPuissance (kW) : 12Couleur :Inox

Sauteuse gaz basculante autom. Cuve en

Vendu par : MV CUISINES

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Maxima 2200 mm (LxPxH) : 800x900xh850/920 kcal/h : 18060 kW : 0,25 Volt : 230/1N 50 - 60Hz kg : 150 M³ : 1,03

Sauteuse basculante électrique 50 litres gamme 700 - BS8IE7

5307.84€ HT-28%

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BS8IE7 - Basculement de la cuve par un volantGarantie 2 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : SauteusesDe notre catégories : Cuissons ModulairesIci par toutes nos : Marques / ...

Sauteuse gaz basculante cuve inox 60 litres sur meuble g17/bri8-n

Vendu par : MV CUISINES

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Medium 1700 mm (LxPxH) : 800x700xh850/920 kcal/h : 13760 kg : 120 M³ : 0,75

Sauteuse basculante gaz à relevage manuel 120 litres gamme 900 modules 400 - B12FIGN9

10234.8€ HT-28%

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B12FIGN9 - Epaisseur 20/10eRelevage manuelCapacité 120 litresConstruction tout inoxCuve acier inox AISI 316 épaisseur 20/10eDimensions (LxPxH) (mm) : 800x900x900

Sauteuse basculante gaz cuve inox 75 lit. Sur meuble g99/bri2-n

Vendu par : MV CUISINES

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Master 900 mm (LxPxH) : 800x900xh850/920 kcal/h : 17200 kW : 0,05 Volt : 230/1N 50Hz kg : 164 M³ : 1,1

Sauteuse professionnelle multifonction sur coffre avec portes - capacité 26 litres - VS11080BMFE

5195.4€ HT-40%

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VS11080BMFE - Sauteuse multifonction sur coffre avec portes Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x1100x870 Alimentation : Triphasé Température (°C) : +50 / +300 Capacité : 26 litres - 720x750x100 mm

Sauteuse-cuiseur électrique multi-fonctions cuve

Vendu par : MV CUISINES

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Maxima 2200 mm (LxPxH) : 800x900xh850/920 kW : 10 Volt : 230/3 50 - 60Hz kg : 115 M³ : 1,03

Sauteuse électrique compacte à relevage motorisé - 80 litres - 90QBREM80

7358.4€ HT-28%

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90QBREM80 - Largeur (mm) : 800Profondeur (mm) : 900Hauteur (mm) : 870Poids (kg) : 205Puissance totale absorbée (KW) : 9Capacité de la cuve (L) : 80Energie : ElectriqueDimensions cuve (LxPxH en ...

Sauteuse gaz basculante cuve 80 litres sur meuble - aga g22/bm8s-aga

Vendu par : MV CUISINES

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Maxima 2200 mm (LxPxH) : 800x900xh850/920 kcal/h : 18060 kW : 0,25 Volt : 230/1N 50 - 60Hz kg : 150 M³ : 1,03

Sauteuse basculante gaz, capacité 50 litres, avec cuve en inox - VS7080BRGI

3534€ HT-40%

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VS7080BRGI - Restauration professionnelle l'experience a votre service a prix bas vous propose Sauteuse basculante gaz, capacité 50 litres, avec cuve en inox de reference Virtus ...

Sauteuse électrique basculante cuve 80 litres sur meuble e22/bm8s(230/3)-n

Vendu par : MV CUISINES

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Maxima 2200 mm (LxPxH) : 800x900xh850 kW : 15 Volt : 230/3 50 - 60Hz kg : 150 M³ : 0,95

Sauteuse gaz compacte à relevage motorisé - 120 litres - 90QBRGM120

8588.16€ HT-28%

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90QBRGM120 - Largeur (mm) : 1200Profondeur (mm) : 900Hauteur (mm) : 870Poids (kg) : 210Puissance totale absorbée (KW) : 24 + 0,2Capacité de la cuve (L) : 120Energie : GazDimensions cuve (LxPxH en ...

Sauteuse électrique basculante avec cuve en inox capacité 50 litres e77/bri7-n

Vendu par : MV CUISINES

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Optima 700 mm (LxPxH) : 800x700xh850/920 kW : 9 Volt : 400 - 230/3N 50 - 60Hz kg : 115 M³ : 0,83

Sauteuse multifonction sur coffre 2 portes, capacité 26 litres - VS7080BMFEP

3396.6€ HT-40%

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VS7080BMFEP - Magasin matériel professionnel l'essentiel du matériel l'incontournable Sauteuse multifonction sur coffre 2 portes, capacité 26 litres de reference Virtus VS7080BMFEPAlimentation ...

Sauteuse-cuiseur électrique multi-fonctions cuve

Vendu par : MV CUISINES

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Medium 1700 mm (LxPxH) : 800x700xh850/920 kW : 10 Volt : 400/3N 50 - 60Hz kg : 75 M³ : 0,78

Sauteuse à gaz 100 l sur coffre - SA9G100

4715.51€ HT-21%

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SA9G100 - Dimensions :1000x900x850Capacité : 100Température : 120/300°CPuissance (kW) : 24Couleur :Inox

Sauteuse électrique basculante cuve inox 60 litres e17/bri8(230/3)-n

Vendu par : MV CUISINES

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Medium 1700 mm (LxPxH) : 800x700xh850 kW : 11 Volt : 230/3 50 - 60Hz kg : 120 M³ : 0,84

Sauteuse gaz compacte à relevage manuel - 80 litres - 90QBRG80

6656.4€ HT-28%

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90QBRG80 - Largeur (mm) : 800Profondeur (mm) : 900Hauteur (mm) : 870Poids (kg) : 200Puissance totale absorbée (KW) : 20 + 0,02Capacité de la cuve (L) : 80Energie : GazDimensions cuve (LxPxH en ...

Sauteuse électrique basculante cuve en

Vendu par : MV CUISINES

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Maxima 2200 mm (LxPxH) : 800x900xh850/920 kW : 13 Volt : 400/3N 50 - 60Hz kg : 150 M³ : 1,03

Sauteuse professionnel a gaz 80 l a poser domina pro 900 - GBRVI98T

6168.97€ HT-40.2%

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GBRVI98T - SAUTEUSE PROFESSIONNEL A GAZ 80 L A POSER Capacité réservoir : 80 Dimensions cuve / grille / plaque (cm) : 800x690x200 Puissance total électrique (kW) : 0,02 Puissance total gaz (kW) ...

Sauteuse basculante gaz cuve inox 80 lit. Sur meuble g9/bri8

Vendu par : MV CUISINES

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Master 900 mm (LxPxH) : 800x900xh850/920 kcal/h : 17200 kW : 0,02 Volt : 230/1N 50Hz kg : 164 M³ : 1,1

Sauteuse electrique professionnel-cuve inox magristra plus 900 - EBRVI8

4855.76€ HT-40.2%

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EBRVI8 - Capacité cuve (L, GN) : 80 Dimensions cuve, grille, plaque (mm) : 790x690x200 Puissance électrique total (kW) : 12 Poids (kg) : 160 Tension (V) : 400 Fréquence (Hz) : 50 Ici l'ensemble ...

Sauteuse électrique basculante automatique cuve

Vendu par : MV CUISINES

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Maxima 2200 mm (LxPxH) : 1000x900xh850 kW : 19,1 Volt : 230/3 50 - 60Hz kg : 180 M³ : 1,17

Sauteuse électrique compacte à relevage motorisé - 120 litres - 90QBREM120

8547.12€ HT-28%

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90QBREM120 - Largeur (mm) : 1200Profondeur (mm) : 900Hauteur (mm) : 870Poids (kg) : 210Puissance totale absorbée (KW) : 13.5Capacité de la cuve (L) : 120Energie : ElectriqueDimensions cuve (LxPxH ...

Sauteuse gaz basculante cuve en

Vendu par : MV CUISINES

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Maxima 2200 mm (LxPxH) : 800x900xh850/920 kcal/h : 18060 kW : 0,25 Volt : 230/1N 50 - 60Hz kg : 150 M³ : 1,03

Sauteuse multifonction sur coffre 1 porte, capacité 13 litres - VS9040BMFEP

2649€ HT-40%

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VS9040BMFEP - Équipement traiteur et tous métier de bouches ne cherchez plus voici votre materiel de restauration dans ca gamme le produit Sauteuse multifonction sur coffre 1 porte, capacité 13 ...

Sauteuse gaz basculante autom. Cuve en

Vendu par : MV CUISINES

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Maxima 2200 mm (LxPxH) : 1000x900xh850/920 kcal/h : 23220 kW : 0,25 Volt : 230/1N 50 - 60Hz kg : 180 M³ : 1,38

Sauteuse à gaz 130 l sur coffre - SA9G130

5417.82€ HT-21%

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SA9G130 - Dimensions :1200x900x850Capacité : 130Température : 120/300°CPuissance (kW) : 30Couleur :Inox

Sauteuse basculante électrique cuve inox 75 lit. Sur meuble e99/bri2-n

Vendu par : MV CUISINES

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Master 900 mm (LxPxH) : 800x900xh850/920 kW : 12 Volt : 400 - 230/3N 50 - 60Hz kg : 164 M³ : 1,1

Sauteuse basculantes electrique triphasé 60 litres - 7178.0545

3011.87€ HT-30.2%

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7178.0545 - Capacité brut (Ltr): 60 Modèle à gaz / électrique: Électrique Tension (Volt): 400 Puissance totale (kW): 9 Plage de température (° C): 50 - 300 Dimension : 800x700x900

Sauteuse-cuiseur électrique multi-fonctions cuve

Vendu par : MV CUISINES

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Medium 1700 mm (LxPxH) : 400x700xh850/920 kW : 5 Volt : 400/3N 50 - 60Hz kg : 40 M³ : 0,43

Sauteuse gaz compacte à relevage motorisé - 80 litres - 90QBRGM80

7014.96€ HT-28%

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90QBRGM80 - Largeur (mm) : 800Profondeur (mm) : 900Hauteur (mm) : 870Poids (kg) : 205Puissance totale absorbée (KW) : 20 + 0,02Capacité de la cuve (L) : 80Energie : GazDimensions cuve (LxPxH en ...

Sauteuse électrique basculante cuve 100 litres sur meuble e22/bm12s(230/3)-n

Vendu par : MV CUISINES

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Maxima 2200 mm (LxPxH) : 1000x900xh850 kW : 19 Volt : 230/3 50 - 60Hz kg : 180 M³ : 1,17

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Combien coûtent les sauteuses professionnelles ?

Estimation de prix

À partir de 2 500 €

Les sauteuses professionnelles coûtent à partir de 2 500 €. Parmi ses principaux fournisseurs, figurent Stock Direct CHR et Promoshop.

En principe, le prix d’une sauteuse professionnelle varie selon les facteurs suivants :

Le type et le modèle de la machine ;
La puissance exercée ;
La source d’énergie utilisée ;
La dimension de l’appareil.

Quels sont les différents types de sauteuses professionnelles ?

Les sauteuses professionnelles existent en trois versions qui se distinguent par leur source d’alimentation :

Les sauteuses basculantes qui peuvent remplacer les tables de cuisson vu qu’elles sont imposantes (tant en dimensions qu’en capacité en litre). Leur utilisation est complémentaire à celle d’un four professionnel pour le braisage avant cuisson et la préparation des sauces.
Les sauteuses professionnelles électriques, comme leur nom l’indique, fonctionnent grâce à une alimentation électrique. Ce sont des modèles adaptés à l’usage professionnel, notamment une cuisson à grande échelle.
Les sauteuses marmites disposent d’une importante surface de fond de cuve avec une performance identique à celle des marmites classiques. Ces modèles peuvent être à alimentation électrique ou à gaz.

Sauteuse professionnelle

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