Kore 900 - sauteuse professionnelle - fagor - arêtes inférieurs à 3,5 mm,
Description
SAUTEUSES BASCULANTES INDUSTRIELLES
Les sauteuses basculantes industrielles Kore 900 sont des machines très polyvalentes et à haute capacité, qui offrent la possibilité de disposer de quatre appareils en un (poêle, fry-top, marmite et bain-marie).
01
Polyvalence
Grâce aux éléments fonctionnels de nos sauteuses (thermostat réglable entre 50 et 310 °C, robinet d'arrivée d'eau pour le remplissage du réservoir), elles peuvent être utilisées en remplacement de quatre appareils différents :
Comme sauteuse : pour les aliments frits peu épais. En remplissant la cuve avec un certain niveau d'huile, il est possible de frire du poisson, des aliments panés, des oeufs...
Comme fry-top : pour les grillades ou "les cuissons à sec". Grâce à la température atteinte dans le fond, elles peuvent être utilisées comme plancha et permettent de cuisiner des fruits de mer, du poisson, de la viande...
Comme marmite à feu direct : pour les cuissons humides. Il est possible de préparer des sauces, des ragoûts, des plats mijotés, du riz...
Comme bain-marie : elles maintiennent une température minimale à l'intérieur du réservoir et permettent de conserver les sauces ou les garnitures, ou même de cuisiner au bain-marie.
02
Nettoyage
Nous concevons les cuves de nos sauteuses de manière à ce que les chants et les arêtes soient unis par des rayons et des angles arrondis, conformément aux critères de la norme EN-203-3 sur les matériaux en contact avec les aliments. Ces rayons dans les bords et les arêtes ne sont jamais inférieurs à 3,5 mm, ce qui facilite le nettoyage du réservoir, en particulier dans les réservoirs en acier inoxydable.
L'introduction automatique de l'eau dans le réservoir à l'aide du robinet de remplissage facilite les tâches de nettoyage.
La possibilité d'élever le réservoir permet de le vider complètement après son nettoyage.
La large bouche d'évacuation favorise la rapidité de la vidange. Le couvercle à double paroi, sans rainures ni vis, facilite le nettoyage.
Les sauteuses basculantes industrielles Kore 900 sont des machines très polyvalentes et à haute capacité, qui offrent la possibilité de disposer de quatre appareils en un (poêle, fry-top, marmite et bain-marie).
01
Polyvalence
Grâce aux éléments fonctionnels de nos sauteuses (thermostat réglable entre 50 et 310 °C, robinet d'arrivée d'eau pour le remplissage du réservoir), elles peuvent être utilisées en remplacement de quatre appareils différents :
Comme sauteuse : pour les aliments frits peu épais. En remplissant la cuve avec un certain niveau d'huile, il est possible de frire du poisson, des aliments panés, des oeufs...
Comme fry-top : pour les grillades ou "les cuissons à sec". Grâce à la température atteinte dans le fond, elles peuvent être utilisées comme plancha et permettent de cuisiner des fruits de mer, du poisson, de la viande...
Comme marmite à feu direct : pour les cuissons humides. Il est possible de préparer des sauces, des ragoûts, des plats mijotés, du riz...
Comme bain-marie : elles maintiennent une température minimale à l'intérieur du réservoir et permettent de conserver les sauces ou les garnitures, ou même de cuisiner au bain-marie.
02
Nettoyage
Nous concevons les cuves de nos sauteuses de manière à ce que les chants et les arêtes soient unis par des rayons et des angles arrondis, conformément aux critères de la norme EN-203-3 sur les matériaux en contact avec les aliments. Ces rayons dans les bords et les arêtes ne sont jamais inférieurs à 3,5 mm, ce qui facilite le nettoyage du réservoir, en particulier dans les réservoirs en acier inoxydable.
L'introduction automatique de l'eau dans le réservoir à l'aide du robinet de remplissage facilite les tâches de nettoyage.
La possibilité d'élever le réservoir permet de le vider complètement après son nettoyage.
La large bouche d'évacuation favorise la rapidité de la vidange. Le couvercle à double paroi, sans rainures ni vis, facilite le nettoyage.
Requêtes associées
Sauteuse électrique
136 produits disponibles
Voir la recherche
Sauteuse de cuisine professionnelle
38 produits disponibles
Voir la recherche
Sauteuse inox professionnelle
112 produits disponibles
Voir la recherche
Sauteuse à gaz
90 produits disponibles
Voir la recherche
Braisière professionnelle
2 produits disponibles
Voir la recherche
Sauteuse basculante électrique
80 produits disponibles
Voir la recherche
Sauteuse multifonction
26 produits disponibles
Voir la recherche
Grande sauteuse professionnelle
32 produits disponibles
Voir la recherche
Sauteuse professionnelle Charvet
3 produits disponibles
Voir la recherche
Sauteuses basculantes
148 produits disponibles
Voir la recherche
Machines à hamburger
27 produits disponibles
Voir la recherche
Présentoirs de restauration
111 produits disponibles
Voir la recherche
Barbecues professionnels
125 produits disponibles
Voir la recherche
Casier à bouteilles
125 produits disponibles
Voir la recherche
Comptoir réfrigéré
1287 produits disponibles
Voir la recherche
Tireuses à bières
27 produits disponibles
Voir la recherche
Tables de restauration
932 produits disponibles
Voir la recherche
Mobiliers de rangements
1403 produits disponibles
Voir la recherche
Porte-menus
322 produits disponibles
Voir la recherche
Machine à barbe à papa professionnelle
86 produits disponibles
Voir la recherche
Produits similaires
Kore 700 - sauteuse professionnelle - fagor -
Prix sur demande
Voir le produit
Sauteuse basculante électrique 90 litres fagor série 900 - sb-e910
Prix sur demande
Voir le produit
Sauteuse basculante gaz 90 litres fagor série 900 - sb-g910-ng
Prix sur demande
Voir le produit
Sauteuse basculante gaz 60 litres fagor série 700 - sb-g710-ng
Prix sur demande
Voir le produit
Adv. 900 - sauteuse professionnelle - bonnet - 45dm²/80l
Prix sur demande
Voir le produit
Adv. 900 - sauteuse professionnelle - bonnet - 50dm²/100l
Prix sur demande
Voir le produit
Adv. 900 - sauteuse professionnelle - bonnet - 80dm²/150l
Prix sur demande
Voir le produit
Adv. 900 - sauteuse professionnelle - bonnet - 50dm²/100l
Prix sur demande
Voir le produit
Equapan - sauteuse professionnelle - bonnet - 18l
Prix sur demande
Voir le produit
S700 - sauteuse professionnelle - berto's - épaisseur 15 mm
Prix sur demande
Voir le produit
Sauteuse basculante professionnelle à gaz 80 l - 800x900x900 mm - 7178.3120
-33%
3 574.45 € HT
Voir le produit
Sauteuse basculante professionnelle à gaz 120 l -1200x900x900 mm - 7178.3125
-33%
4 783.8 € HT
Voir le produit
Sauteuse basculante professionnelle électrique 80 l - 800x900x900 mm - 7178.3130
-30.2%
3 385.3 € HT
Voir le produit
Sauteuse basculante professionnelle électrique 120 l - 1200x900x900 mm - 7178.3135
-33%
4 254.5 € HT
Voir le produit
Sauteuse basc. Gaz fond acier 60l - 371180
Prix sur demande
Voir le produit
Le top 10 des produits
Sauteuse basculante électrique 60 litres fagor série 700 - sb-e710
Prix sur demande
Voir le produit
Sauteuses marmites multifonctions sans pression
Prix sur demande
Voir le produit
Location sauteuse basculante 50 dm2 braisire charvet rf. St50e
Prix sur demande
Voir le produit
SAUTEUSE GAZ BASCULANTE AUTOMATIQUE - CUVE 100 LITRES - DIAMOND
Prix sur demande
Voir le produit
Sauteuse à gaz 120 litres référence gbb199m
6 324.8 € HT
Voir le produit
Sauteuse restauration professionnelle electrique basculante cuve inox 80 litres - E9/BRI8-N
-34%
4 573.8 € HT
Voir le produit
Sauteuse basculante gaz à relevage manuel 120 litres gamme 900 modules 400 - B12FXGN9
-28%
7 747.92 € HT
Voir le produit
Sauteuse électrique à cuve fixe - 21 litres - 70QBRFE605
-28%
3 857.04 € HT
Voir le produit
Sauteuse basculante professionnel au gaz cuve inox 50 l domina pro 700 - BRG78A
-40.2%
4 827.12 € HT
Voir le produit
Sauteuse basculante gaz, capacité 50 litres, avec cuve en inox - VS7080BRGI
-40%
3 534 € HT
Voir le produit