Appareil à poffertjes Ø43 mm Casselin -
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Description
Châssis carré en inox
Plaque en fonte avec 38 empreintes de Ø43 mm profondeur 10 mm
Bouton On/Off
Thermostat réglable de 140°C à 300°C
Thermostat de sécurité
Puissance : 2 700 W / 230 V
Dimensions : L 430 x P 445 x H 180 mm
Poids : 26,5 Kg
APPAREIL À POFFERTJES
Le Poffertjes est une spécialité Néerlandaise à base de pâte. Ce sont de mini pancakes ayant la taille des blinis qui peuvent être salés ou sucrés.
La recette est à base de levure et de farine de Sarasin.
Les Poffertjes sont généralement servis sur place ou à emporter, par lot pour accompagner saumon, caviar, dips diverses ou bien servis avec un topping de sauce chocolat, sucre glace ou bien présentés en brochettes de fruits ou encore bien d'autres variantes...
Les plaques chauffantes alvéolés pour Poffertjes permettront une préparation simple, rapide et efficace!
Les poffertjes sont une préparation traditionnelle lors des fêtes foraines au Pays-Bas. Ressemblant à de mini pancakes moelleux, les poffertjes sont faites à base de levure et de farine de sarrasin. D'une texture légère et spongieuse, elles sont d'ordinaire servies avec du sucre en poudre et du beurre, mais parfois aussi avec de la pâte à tartiner, du sirop d'érable ou bien de la confiture.
En quelques minutes, l'appareil à Poffertjes vous permet de cuire simultanément une grande quantité de Poffertjes sur ses 38 empreintes de 43 mm de diamètre. Adapté à un usage professionnel, cet appareil est idéal pour la vente à emporter, les crêperies etc.
Fonctionnel et robuste, il possède un châssis carré en inox ainsi qu'une plaque en fonte d'acier.
Il est doté d'un thermostat réglable entre 140°C et 300°C pour un contrôle précis de la température. L'élément chauffant fonctionne avec une puissance de 2,7 kW, la plaque de cuisson atteint ainsi rapidement sa température de service.
Caractéristiques techniques:
- Appareil à poffertjes équipé d'un châssis carré en inox
- Appareil à poffertjes muni d'un plaque en fonte avec 38 empreintes de Ø43 mm profondeur 10 mm
- Bouton On/Off
- Appareil à poffertjes doté d'un thermostat réglable de 140°C à 300°C et d'un thermostat de sécurité
- Puissance : 2 700 W / 230 V
- Dimensions : L 430 x P 445 x H 180 mm
- Poids : 26,5 Kg
Référence : CAPF
Marque : CASSELIN
Plaque en fonte avec 38 empreintes de Ø43 mm profondeur 10 mm
Bouton On/Off
Thermostat réglable de 140°C à 300°C
Thermostat de sécurité
Puissance : 2 700 W / 230 V
Dimensions : L 430 x P 445 x H 180 mm
Poids : 26,5 Kg
APPAREIL À POFFERTJES
Le Poffertjes est une spécialité Néerlandaise à base de pâte. Ce sont de mini pancakes ayant la taille des blinis qui peuvent être salés ou sucrés.
La recette est à base de levure et de farine de Sarasin.
Les Poffertjes sont généralement servis sur place ou à emporter, par lot pour accompagner saumon, caviar, dips diverses ou bien servis avec un topping de sauce chocolat, sucre glace ou bien présentés en brochettes de fruits ou encore bien d'autres variantes...
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En quelques minutes, l'appareil à Poffertjes vous permet de cuire simultanément une grande quantité de Poffertjes sur ses 38 empreintes de 43 mm de diamètre. Adapté à un usage professionnel, cet appareil est idéal pour la vente à emporter, les crêperies etc.
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Caractéristiques techniques:
- Appareil à poffertjes équipé d'un châssis carré en inox
- Appareil à poffertjes muni d'un plaque en fonte avec 38 empreintes de Ø43 mm profondeur 10 mm
- Bouton On/Off
- Appareil à poffertjes doté d'un thermostat réglable de 140°C à 300°C et d'un thermostat de sécurité
- Puissance : 2 700 W / 230 V
- Dimensions : L 430 x P 445 x H 180 mm
- Poids : 26,5 Kg
Référence : CAPF
Marque : CASSELIN
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