AR5-TN/PM - Armoire frigorifique GN1/1 avec cellule de refroidissement rapide - Dimensions 500x700xH2040mm

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Description

Armoire & Cellule de Refroidissement Rapide GN1/1 (20 Kg)

  • Capacité : armoire de congélation 16x GN 1/1, cellule de refroidissement 5x GN 1/1 (Production par cycle : 20 Kg à T°+70°+3°C).
  • Sonde à cœur de série.
  • En dotation : 5 paires de glissières "anti basculante" et 3 grilles GN 1/1.
  • Isolation : 80 mm d'épaisseur.
  • 4 pieds en acier inox réglables.

Caractéristiques Techniques :

  • Microprocesseur électronique "digital" (sous boîte fermée, 100% étanche IP65) programmable à souhait (avec toutes les fonctions HACCP), display en façade.
  • 4 cycles au choix : "Soft Chill" ou "Soft Freeze" pour les produits délicats, "Hard-Chill" ou "Hard-Freeze" pour les grosses pièces.
  • Contrôle par minuterie avec sonnerie en fin de cycle ou par sonde à cœur.
  • Fonction de maintien en fin de cycle et dispositif d'alarme (acoustique & visuel).
  • Fond intérieur embouti, angles et coins arrondis (sans aspérités), avec bouchon de drain (gros entretien).
  • Glissières double coulisses (permettant d'insérer grilles et bacs GN en même temps).
  • Porte avec poignée ergonomique (non saillante) et réversible, avec prédisposition pour serrure à clé.
  • Fermeture assurée par joint magnétique "à pression" (remplacement aisé, sans outillage).
  • Charnières avec arrêt à 100° et fermeture automatique des portes.
  • Contre-porte munie de résistance chauffante, évitant la formation de givre (Fonction Freeze).
  • Dispositif micro-interrupteur porte, permettant l'arrêt du ventilateur de l'évaporateur lors de son ouverture.
  • Groupe compresseur classe climatique 4 (30°C Température & 55% Humidité), incorporé dans le meuble (accessibilité frontale).
  • Condenseur ventilé, moteur du ventilateur IP45.
  • Évaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires, complètement caché (non apparent).
  • Réfrigérant : R404a.
  • Dégivrages : manuel ou automatique (début de cycle).
  • Structure monobloc en acier inox alimentaire (intérieur AISI 304 et extérieur AISI 304-441).
  • Isolation en polyuréthane injecté (sans CFC).

Atouts :

  • Incroyable flexibilité : 2 équipements distincts (armoire & cellule) en un seul.
  • Grande capacité de stockage dans un faible encombrement (0,35 m²).
  • Différents programmes de fonctionnement réglés par la sonde à cœur ou la minuterie : deux Soft et deux Hard. Le cycle terminé, l'armoire passe en mode de conservation.
  • En liaison froide, respect des normes de sécurité alimentaire :
Normes Température Durée
UK De +70°C à +3°C 90 minutes
NF De +65°C à +10°C 110 minutes
UK De +70°C à -18°C 240 minutes
NF De +65°C à -18°C 270 minutes

Dimensions et Spécifications :

  • Dimensions : 500x700xH2040 mm.
  • Température : 0°+8° ou +70°+3°.
  • Puissance : 0,51 kW.
  • Compresseur : 1/3 Hp.
  • Alimentation : 230/1N 50Hz.
  • Poids : 130 Kg.
  • Volume : 0,88 m³.

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