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Armoires réfrigérées positives
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Armoires réfrigérées positives

673 produits trouvés
Également appelée armoire de réfrigération, une armoire réfrigérée positive est un type d’armoire frigorifique , utilisé pour conserver des produits frais, comme les fruits et les légumes.
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Armoire réfrigérée positive 1 porte GN 2/1 - 700L - Inox AISI 304 - Gamme basic - Tropicalisée 43°C

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Armoire inox positive 600 litres (gaz écologique r600a)

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Armoires réfrigérées positives en inox 1 porte pleine 400l

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Réfrigérateur 1200 litres en inox, 0°/+10°c - BMA0062

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Vendu par : Stock Direct CHR
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Armoire réfrigérée verticale POSITIVE - 350 Litres - Thermostat électronique - Classe énergétique C

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Vendu par : Agenc'Mag
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Armoire pâtissière réfrigérée positive 600x400 - 20 plaques pâtissières - CORECO

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Vendu par : PROMOSHOP
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Armoire réfrigérée 700 litres - acier inox - 2 portes - AIP 700 TN 2P (+) / AIP 700 BT 2P (-)

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À partir de3155€HT
Vendu par : AM FROID SOLUTIONS
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Armoire réfrigérée positive GN2/1 - 1 porte pleine - inox 304 - marque ACTIF

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Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Armoire réfrigérée positive ACTIF 1 porte pleine - Carrosserie intérieur et extérieur : INOX 304 - Caractéristiques : Démontable, régulation électronique, évaporation automatique des ...

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Armoire pâtissière positive 600 x 400

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Vendu par : TBS PRO FRANCE
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Armoire pâtissière positive pouvant contenir jusqu'à 15 plaques à pâtisserie (600 x 400mm). Réfrigération assistée par ventilateur. Écran d'affichage de température LED.Paire de rails ...

Mini armoire positive 122 Litres, 4 niveaux, blanche, 100 W, 220 V - MONO

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Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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Armoire réfrigérée Gastronorme GN2/1 - 1400 litres - Froid ventilé positif - Carrosserie inox AISI 304

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Vendu par : MAT SUP EQUIPEMENTS
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Armoire réfrigérée Gastronorme GN2/1 - 1400 litres - Froid ventilé positif : - 2/+8°C - Carrosserie intérieure et extérieure : Inox AISI 304 - Isolation : Polyuréthane sans CFC - ...

Armoires frigorifiques positives et négatives - 70 à 1470 litres - Pour professionnels et particuliers

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Vendu par : EURODIFFUSION
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Armoires professionnelles frigorifiques positives : - Capacités disponibles : 150 - 250 - 350 - 450 - 540 - 600 - 1430 litres - Plage de température : +1°C à +15°C - Armoires ...

Arm700p - Armoire réfrigérée positive inox 700 litres - GN 2/1 - Tropicalisé à +43°C

Arm700p - Armoire réfrigérée positive inox 700 litres - GN 2/1 - Tropicalisé à +43°C

Vendu par : Equipe Resto Diffusion
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Armoires frigorifiques - Gamme Xtra - 600 à 1350 L - Réfrigérateur ou congélateur - Isolation haute densité

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Vendu par : FOSTER REFRIGERATOR
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Finition très soignée et grand volume de stockage : XR600 Deux capacités sont disponibles : - 600 Litres utiles - 1350 Litres utiles - Tous les éléments techniques sont très accessibles ...

Armoire frigorifique professionnelle pour pâtisseries - Modèle MPN-BMA0026-F - Congélation jusqu'à -30°C, 20 à 40 plateaux, acier inoxydable

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Armoires frigorifiques Grenat - inox professionnel, régulateur CoolSmart, 1295L

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Armoires gastronormes de grande qualité en version une et deux portes. Les armoires Grenat sont équipées d’un régulateur issu des technologies les plus récentes en économie d’énergie et ...

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Armoire réfrigérée positive et négative - Technologie frigorifique très basse consommation d'énergie - Froid statique ou ventilé

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ARMOIRE POSITIVE ET NÉGATIVE - Technologie frigorifique très basse consommation d'énergie - • Poignée ergonomique - • Froid statique ou ventilé - • Température et dégivrage digital ...

Armoire réfrigérée positive et négative - armoire froide réfrigérée

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  ARMOIRE FROIDE RÉFRIGÉRÉE POSITIVE ET NÉGATIVE  

Armoire réfrigérée ARV400SC - 620 x 665 x 1820 mm - 1 porte vitrée - +2/+10 °C - éclairage LED

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Armoire inox eco-inox 706 - 1406 - réfrigérateur/congélateur à froid ventilé 550L - CVL 500

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Armoire réfrigérée positive GN2/1 - 840L - 1 porte pleine ventilée - Réf 7919.06NMV.00

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Armoire réfrigérée positive PR - Température +2 à +10°C - Compatible plaques 400x600

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Armoire réfrigérée inox positive W60ALP - 537L - Température -2/+8°C - Groupe tropicalisé +43°C

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Nouvelle armoire réfrigérée positive de conception inox avec groupe tropicalisé pouvant fonctionner dans des ambiances jusqu’à +43°C. - Caractéristiques principales : - • Températures ...

Armoires réfrigérées R134a - 1 porte vitrée laquée - Positive ou négative - 350 à 570 litres

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Armoires réfrigérées 1 Porte Vitrée - Laquée - Positive ou Négative - État : Neuf - Caractéristiques principales : - Armoire extérieure laquée blanche - Intérieure en ABS ...

Armoires frigorifique

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Armoire réfrigérée inox GN650TN - 1 porte - 650L - Réfrigération ventilée -2°C/+8°C ou -18°C/-22°C

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Armoire réfrigérée Série GN 2/1 AN 23 - Positive et négative - Refroidissement robuste

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Description Refroidissement robuste. Équipement de réfrigération commercial conçu pour répondre aux besoins du marché américain exigeant. Information Extérieur : - Serrure de série - ...

YHR200SS - Armoire réfrigérée positive inox 1 porte 200 litres - thermostat, dégivrage automatique, porte réversible

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Vendu par : CHR MARKET INTERNATIONAL
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Armoire réfrigérée positive A1400TN - 2 portes pleines - 1476 L - Nosem - Froid tropicalisé

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Vendu par : nosem
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Du8034 armoire négative inox - 1 porte pleine - 600 litres

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Silb10104 - Armoire froide positive 1400 L - 2 portes pleines - Acier inox AISI 304 - GN 2/1

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Armoire réfrigérée positive SD1381 1P 300L - 596 x 600 x 1840mm - Froid ventilé, porte réversible, volume 372L

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Vendu par : iceshop
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Armoire réfrigérée Aisi 304 - dimensions 1440x700x2070 mm - porte vitrée, froid positif 0/+10°C, capacité 360L

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Vendu par : PROMOCOLD
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Armoire à boissons positive avec évaporateur ventilé pour un froid permanent. Cette armoire est équipée d'une porte vitrée pour une meilleure présentation des produits, ainsi que d'un fronton ...

Armoire réfrigérée inox 1450L - froid positif 0° à +10°C - réfrigérateur ventilé rapide

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Dp-aig1400-2ptnbt - Armoire réfrigérée positive et négative GN 2/1 - 1420 x 800 x 2030/2100 mm - Acier inoxydable

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Armoire réfrigérée positive et négative 1400 GN2/1 - Marque : DAP Distribution - Caractéristiques principales : - Températures : - 2°C à +8°C / - 18°C à - 22°C - Capacité : 50 ...

Armoire réfrigérée positive Bartscher 1400L - 2 portes - Inox - L 1480 x P 830 x H 2010 mm

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Vendu par : MCR EQUIPEMENTS
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Armoire réfrigérée positive 2 portes 1400L - Avec sa grande capacité de stockage de 1400 litres, cette armoire conviendra parfaitement pour les restaurants, traiteurs ou collectivités. - ...

Cge700/d - armoire frigorifique pâtissière 620l - 720 (l)x850 (l)x2050 (h) mm

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Vendu par : CHRONO MATERIEL
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Référence : CGE700/D - ARMOIRE PATISSERIE INOX POSITIVE / 1 PORTE Pour grilles pâtissieres 400x600 Pour recevoir 20 plaques ou grilles 400x600 Grilles NON FOURNIES I... En savoir plus... - ...

Comment fonctionne une armoire réfrigérée positive ?

Dans une armoire réfrigérée positive, la conservation des produits se fait sous une température inférieure à 0 °C. Généralement située entre 0 et 10 °C, la plage préconisée peut varier selon le type de produits à conserver. En général, elle se trouve entre :
  • 0 et 3 °C pour les viandes et les poissons
  • 2 et 4 °C pour les produits de pâtisseries et le chocolat
  • 4 et 6 °C pour les produits laitiers et les œufs
  • 6 et 10 °C pour les fruits et légumes
Utiliser une armoire frigorifique à froid positif permet de ralentir la prolifération des microbes. Ce qui permet de conserver les produits pendant une durée plus ou moins longue. À savoir cependant que la durée de conservation dans une armoire froide positive est plus courte, qu’avec une armoire négative.

Quels sont les différents types d’armoires réfrigérées positives ?

On peut distinguer plusieurs types d’armoires frigo à froid positif :

Les armoires frigorifiques à froid statique

Elles disposent d’un système de réfrigération par évaporateur. Cette configuration permet à l’air de circuler librement à l’intérieur de l’armoire froide. Ce qui s’avère ne pas être favorable à l’homogénéité de la température à tous les étages. Toutefois, les armoires réfrigérées à froid statiques ont l’avantage d’être moins onéreuses que les autres modèles.

Les armoires frigorifiques à froid ventilé

Le processus de réfrigération est assuré par un ventilateur convoyeur, qui propulse l’air à l’intérieur du matériel. Cela permet d’obtenir une température homogène à tous les niveaux de l’armoire de conservation. Les armoires réfrigérées à froid ventilé sont conçues pour répondre à de gros besoins de stockage. En contrepartie, il faut prévoir un budget conséquent pour pouvoir en acheter.

Les armoires frigorifiques à froid semi-ventilé

Elles utilisent un évaporateur statique, et un ventilateur, pour la réfrigération. La combinaison entre les deux systèmes de réfrigération permet d’assurer l’homogénéité de la température, à tous les niveaux de l’armoire de stockage. Les armoires frigorifiques à froid semi-ventilé se présentent comme le compromis idéal entre les armoires froides statiques et ventilées.

Les acheteurs ont le choix entre une armoire à porte pleine ou vitrée selon leur besoin. Les modèles vitrés sont recommandés, lorsqu’il est nécessaire d’exposer les produits. Les versions avec portes pleines, quant à elles, offrent une bonne capacité d’isolation, impliquant un meilleur rendement énergétique.
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