Armoire de maturation viande
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Cave maturation viande politec kobe - kobe
CAVE DE MATURATION POLITEC KOBE : - Cave de maturation politec - Modèle encastrable ou à poser - Capacité max. 100 kg - Livrée avec ses équipements - Cette cave de maturation à ...
Cave de maturation viande réfrigérée professionnel 198l - 7489.5200
7489.5200 - Type: Pro Line Largeur (mm): 920 Profondeur (mm): 550 Hauteur (mm): 910 Plage de Température (°C) : - 3/+5 (3M1) Tension (Volt): 230 M1 : Produits Carnés (viandes), 4ème gamme, ...
ARMOIRE DE MATURATION POUR VIANDE PORTE PLEINE
Armoire de maturation porte pleine - - Cette armoire de maturation est idéale pour la maturation de la viande ou l'affinage des fromages. Armoire de maturation personnalisable grâce à ...
Cave de maturation taurillon politec - taurillon
Cave de maturation TAURILLON POLITEC : - Petite cave de maturation - Modèle encastrable ou à poser - Capacité max. 20 kg - Cette cave de maturation taurillon permet de maturer jusqu'à 20 kg ...
Armoire de maturation à gibier 650L
Construction inox - Réfrigération ventilée - 2/+8°C à 40°C, groupe logé EMBRACO - Dotation : - 1 structure inox pour suspendre les carcasses - + 10 crochets esse 200 mm - Dégivrage ...
Armoire de maturation à glissières 2 portes pleines en inox avec connexion r452 - 1355 l - STX 1400 RF
STX 1400 RF - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1435x850x2085 Puissance frigorifique (W) : 1319 Volume brut (L) : 1355 Gaz réfrigérant : R452A Niveau d'humidité (%) : 40 à 90 Plage de température ...
Armoire de maturation à sec pour viande 198 litres - chr
Armoire de maturation à sec pour viande 198 litres - Pour les professionnels: boucherie,charcuterie, et restauration - Obtenez une maturation parfaite et réussie de vos viandes de boeuf à sec ...
Steakhouse pro - armoire de maturation viande - klarstein - volume utile : 98 litres - 10035176
Description de produit - Avec la bonne maturité pour une expérience gustative parfaite : la cave à viande Klarstein Steakhouse Pro affine non seulement les steaks, mais aussi le salami, le ...
Dx 1000 premium s - cave de maturation viande dry ager- politec - l700 x p742 x h1650 mm
CAVE DE MATURATION DRY AGER DX 1000 PREMIUM S DRY AGER® – l'Original - La grande cave de maturation Dry Ager pour la préparation de viande maturée, saucisson, poisson, fromage et ...
Caves de maturation viande - marrel - portes vitrées pivotantes ou coulissantes
Caves de maturationEquipées de portes vitrées pivotantes ou coulissantes, nos caves de maturation sur mesure révèlent toute la saveur de la viande grâce à une température et une ...
Armoire de maturation à viande
Système de purification de l'air par lampe UV à effet germicide - Pédale d'ouverture de porte - Revêtement extérieur acier laqué noir - Revêtement intérieur acier inox AISI 304 - ...
Armoire de maturation à barre de suspension 2 portes pleines en inox sans connexion r452 - 1355 l - ST 1400
ST 1400 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1435x850x2085 Puissance frigorifique (W) : 1319 Volume brut (L) : 1355 Gaz réfrigérant : R452A Niveau d'humidité (%) : 40 à 90 Plage de température (°C) : ...
Cave de maturation - l700 x p742 x h1650 mm - dry ager dx 1000 angus
CAVE DE MATURATION DRY AGER DX 1000 ANGUS - La cave de maturation Dry Ager Dx 1000 Angus permet d'obtenir une viande de bœuf maturée tendre, juteuse et savoureuse ...
Armoire de maturation pour viande 3 portes
Construction monocoque tout inox AISI 304 avec angles arrondis. - Isolation haute densité 60 mm par mousse polyuréthane écologique. - Portes vitrées pivotantes avec cadres en aluminium - ...
Présentoir mural de maturation de la viande avec 2 portes et contrôle de l'humidité - BFF0001
BFF0001 - Type de Voltage : MONOPHASÉ 220 VTemperature : 0°C/+5°C ( contrôle de l'humidité 60% to 85%)Dimension mm : 1000x690x1980Informations capacité : 1 meat bar + 3 étageres
Armoire de maturation pour viande 1 porte
Construction monocoque tout inox AISI 304 avec angles arrondis. - Isolation haute densité 60 mm par mousse polyuréthane écologique. - Portes vitrées pivotantes avec cadres en aluminium - ...
Armoire de maturation pour viande 850 lit. Ventilée 1 porte 20xgn 2/1 - AL4S/FC
AL4S/FC - Dimensions (mm) : 790x1095x2025Alimentation : 230/1N 50HZTempérature (°C) : - 3°+35°Volume (m3) : 1.8Poids (kg) : 177Puissance (kW) : 0.7
Armoire de maturation MEATICO
Découvrez les armoires de maturation Meatico, conçues pour offrir un vieillissement à sec sûre et professionnel. Fabriquées en Italie avec une technologie avancée, ces armoires sont ...
Armoire de maturation pour viande 850 lit. Ventilée 1 porte vitrée 20xgn 2/1 - AL4S/FGC
AL4S/FGC - Dimensions (mm) : 790x1095x2025Alimentation : 230/1N 50HZTempérature (°C) : - 3°+35°Volume (m3) : 1.8Poids (kg) : 182Puissance (kW) : 0.7
Présentoir mural de maturation de la viande avec 2 portes et contrôle de l'humidité
Vous êtes un professionnel de la restauration ou un passionné de cuisine ? Cet équipement est parfait pour préserver la qualité de vos viandes tout en maximisant l'espace de votre cuisine. - ...
Armoire DE maturation à barre DE susPension Porte vitrée en inox r290 - 935 l - DE 1000 P GA Pv
DE 1000 P GA PV - Dimensions (LxPxH) (mm) : 810x1060x2120 Puissance frigorifique (W) : 492 Volume brut (L) : 935 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 4 Plage de température (°C) : - 2 à ...
Armoire de maturation 150 / 500 Litres - Technitalia
Proposez à vos clients des viandes maturées à la perfection grâce à cette armoire de maturation professionnelle. Idéale pour les restaurants et magasins cette armoire offre une contenance de ...
Armoire de maturation à barre de suspension 2 portes vitrées noire avec connexion r452 - 1355 l - STX 1400 PV BK
STX 1400 PV BK - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1435x870x2085 Puissance frigorifique (W) : 1319 Volume brut (L) : 1355 Gaz réfrigérant : R452A Niveau d'humidité (%) : 40 à 90 Plage de température ...
Cave de maturation 480 L
CAVE DE MATURATION 480 L - Double vitrage - Froid ventilé - Eclairage intérieur - Ventilation au charbon actif - Dispositif stérilisation UVC - Cuve intérieure antimicrobienne - ...
Armoire de maturation à barre de suspension porte vitrée en inox avec connexion r452 - 606 l - STX 700 PV
STX 700 PV - Dimensions (LxPxH) (mm) : 702x870x2040 Puissance frigorifique (W) : 703 Volume brut (L) : 606 Gaz réfrigérant : R452A Niveau d'humidité (%) : 40 à 90 Plage de température (°C) : ...
Armoire de maturation pour viande 2 portes
Construction monocoque tout inox AISI 304 avec angles arrondis. - Isolation haute densité 60 mm par mousse polyuréthane écologique. - Portes vitrées pivotantes avec cadres en aluminium - ...
Cave a maturation de viandes 127l - 7525.0100
7525.0100 - Largeur (mm): 595 Profondeur (mm): 570 Hauteur (mm): 820 Liquide de refroidissement: R 600 A Plage de température (° C): 1/25 Capacité brut (Ltr): 127 Refroidissement : ventilé ...
Armoire de maturation à barre de suspension porte pleine en inox sans connexion r452 - 606 l - ST 700
ST 700 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 702x850x2040 Puissance frigorifique (W) : 703 Volume brut (L) : 606 Gaz réfrigérant : R452A Niveau d'humidité (%) : 40 à 90 Plage de température (°C) : +6 ...
Armoire de maturation à glissières 2 portes pleines en inox sans connexion r452 - 1355 l - ST 1400 RF
ST 1400 RF - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1435x850x2085 Puissance frigorifique (W) : 1319 Volume brut (L) : 1355 Gaz réfrigérant : R452A Niveau d'humidité (%) : 40 à 90 Plage de température (°C) ...
Armoire DE maturation à glissières Porte vitrée en inox r290 - 935 l - DE 1000 P RF Pv
DE 1000 P RF PV - Dimensions (LxPxH) (mm) : 810x1050x2120 Puissance frigorifique (W) : 492 Volume brut (L) : 935 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 2 à ...
Armoire de maturation pour viandes 2 porte pivotante - 900x500x900 mm - DAC-2
DAC - 2 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 900x500x900 Puissance (kW) : 0.25 Nbre porte : 2 Type de porte : Pivotante
Armoire de maturation à barre de suspension porte vitrée en inox sans connexion r452 - 606 l - ST 700 PV
ST 700 PV - Dimensions (LxPxH) (mm) : 702x870x2040 Puissance frigorifique (W) : 703 Volume brut (L) : 606 Gaz réfrigérant : R452A Niveau d'humidité (%) : 40 à 90 Plage de température (°C) : ...
Armoire DE maturation à glissières Porte vitrée noire r290 - 630 l - DE 700 P RF Pv BK
DE 700 P RF PV BK - Dimensions (LxPxH) (mm) : 702x815x2080 Puissance frigorifique (W) : 492 Volume brut (L) : 630 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 4 Plage de température (°C) : - 2 ...
Armoire DE maturation à barre DE susPension Porte vitrée en inox r290 - 630 l - DE 700 P GA Pv
DE 700 P GA PV - Dimensions (LxPxH) (mm) : 702x815x2080 Puissance frigorifique (W) : 492 Volume brut (L) : 630 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 2 à ...
Armoire de maturation à barre de suspension 2 portes pleines en inox avec connexion r452 - 1355 l - STX 1400
STX 1400 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1435x850x2085 Puissance frigorifique (W) : 1319 Volume brut (L) : 1355 Gaz réfrigérant : R452A Niveau d'humidité (%) : 40 à 90 Plage de température (°C) : ...
Armoire de maturation à barre de suspension porte vitrée noire avec connexion r452 - 606 l - STX 700 PV BK
STX 700 PV BK - Dimensions (LxPxH) (mm) : 702x870x2040 Puissance frigorifique (W) : 703 Volume brut (L) : 606 Gaz réfrigérant : R452A Niveau d'humidité (%) : 40 à 90 Plage de température (°C) ...
Présentoir de maturation de la viande à île avec 2 portes et contrôle de l'humidité - BFF0002
BFF0002 - Type de Voltage : MONOPHASÉ 220 V Temperature : 0°C/+5°C ( contrôle de l'humidité 60% to 85%) Dimension mm : 1000x690x1980 Informations capacité : 1 meat bar + 3 étageres PROMO ...
Armoire DE maturation à glissières Porte Pleine en inox r290 - 935 l - DE 1000 P RF
DE 1000 P RF - Dimensions (LxPxH) (mm) : 810x1060x2120 Puissance frigorifique (W) : 492 Volume brut (L) : 935 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 2 à ...
Armoire de maturation à glissières porte vitré noire avec connexion r452 - 606 l - STX 700 RF PV BK
STX 700 RF PV BK - Dimensions (LxPxH) (mm) : 702x870x2040 Puissance frigorifique (W) : 703 Volume brut (L) : 606 Gaz réfrigérant : R452A Niveau d'humidité (%) : 40 à 90 Plage de température ...
Comment fonctionne une armoire de maturation viande ?
Combien coûte une armoire de maturation viande ?
- Matériau : plastique ou acier inoxydable
- Volume : de 200 à plus de 1300 litres.
Pourquoi acheter une armoire de maturation viande ?
- Décoration : la cave de maturation peut servir d’accessoire de décoration et apporter du cachet à une salle de restauration. Elle joue également le rôle de présentoir afin de mettre en valeur les produits d’un établissement.
- Hygiène : cet appareil de stockage est facile à entretenir et permet de conserver la viande de manière optimale afin d’éviter tout risque d’intoxication alimentaire.