Armoire de maturation viande
68 produits trouvés
- Pasteurisateurs
- Vitrine réfrigérée professionnelle
- Machine à glace pilée professionnelle
- Armoire réfrigérée
- Congélateurs
- Machine à glaçon professionnelle
- Comptoir réfrigéré
- Cellule de refroidissement professionnelle
- Armoires vitrées réfrigérantes
- Vitrines à glaces
- Accessoires pour vitrines réfrigérées
- Caves à vins
- Vitrines de congélation
- Saladette à poser
- Vitrines à sushis
- Accessoires pour stockages à froid
- Cellules surgélation plasma
- Table à pizza
- Meubles réfrigérés
- Buffet réfrigéré
- Système de désinfection par ozone
Armoire de maturation pour viandes - inox 2 portes pleines GN 2/1 - Référence : VIANDE 2PV
Armoire de maturation pour viandes toute inox 2 portes pleines GN 2/1 Construction monocoque tout inox AISI 304 avec angles arrondis. - Isolation haute densité 75 mm par mousse polyuréthane ...
Armoire de maturation viande Dry Age 380 - Marque Bartscher - 125 kg
Armoire de maturation Dry Age 380 - Marque : BARTSCHER - Poids : 125.00 kg
Cave de maturation viande réfrigérée professionnel 198l - 7489.5200
7489.5200 - Armoire de maturation 198l Dimensions (LxPxH) (mm) : 920x550x910Tension (Volt) : 230Liquide de refroidissement : R 290Plage de temperature (°C) : - 3/+5Nombre des grilles : 2Capacite ...
Armoire de maturation pour viande - porte pleine - fabrication française - 700L ou 1400L - personnalisable
Armoire de maturation porte pleine - Cette armoire de maturation est idéale pour la maturation de la viande ou l'affinage des fromages. Armoire de maturation personnalisable grâce à plusieurs ...
Cave a maturation 127l COMBISTEEL 7525.0100
H2>Découvrez la Cave à Maturation COMBISTEEL 127L - Offrez à vos ingrédients le meilleur environnement de maturation avec la CAVE A MATURATION 127L COMBISTEEL 7525.0100. Idéale pour les ...
Armoire de maturation Dry Age 63
Armoire de maturation Dry Age 63 - Marque : BARTSCHER - Poids : 44.80 kg
Armoire de maturation viande - Standard - Référence: AMVI
NOUVEAUTÉ : Intérieur / Extérieur Inox ou Intérieur Inox / Extérieur laqué noir - • Dotée de 4 grilles - • Froid ventilé - • Bloc de sel d'Himalaya fourni - • Accessoires barre ...
Hendi Armoire de maturation de la viande, 98L, 595x620x830mm - inox 221426
- Armoire de maturation de viande sous table, HENDI, 98L - Niveau sonore : 69 (dB) - largeur : 620 mm - hauteur : 830 mm - longueur : 595 mm - Distance entre les plateaux : 90 mm - Étiquette ...
Armoire DE maturation à glissières Porte vitrée en inox r290 - 630 l - DE 700 P RF Pv
DE 700 P RF PV - Dimensions (LxPxH) (mm) : 702x815x2080 Puissance frigorifique (W) : 492 Volume brut (L) : 630 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 4 Plage de température (°C) : - 2 à ...
Armoire de maturation à sec pour viande 198 litres - Thermostat numérique - CHR
Armoire de maturation à sec pour viande 198 litres - Pour les professionnels : boucherie, charcuterie, et restauration. - Obtenez une maturation parfaite et réussie de vos viandes de bœuf à ...
Steakhouse pro - armoire de maturation viande - klarstein - volume utile : 98 litres - 10035176
Description de produit - Avec la bonne maturité pour une expérience gustative parfaite : la cave à viande Klarstein Steakhouse Pro affine non seulement les steaks, mais aussi le salami, le ...
Cave de maturation - l700 x p742 x h1650 mm - dry ager dx 1000 angus
CAVE DE MATURATION DRY AGER DX 1000 ANGUS - La cave de maturation Dry Ager Dx 1000 Angus permet d'obtenir une viande de bœuf maturée tendre, juteuse et savoureuse ...
Caves de maturation viande - marrel - portes vitrées pivotantes ou coulissantes
Caves de maturationEquipées de portes vitrées pivotantes ou coulissantes, nos caves de maturation sur mesure révèlent toute la saveur de la viande grâce à une température et une ...
Cave de maturation taurillon politec - taurillon
Cave de maturation TAURILLON POLITEC : - Petite cave de maturation - Modèle encastrable ou à poser - Capacité max. 20 kg - Cette cave de maturation taurillon permet de maturer jusqu'à 20 kg ...
Armoire de maturation pour viande - 2 portes vitrées - Construction inox AISI 304 - Plage de température M1 (-2°C / +8°C)
Construction monocoque tout inox AISI 304 avec angles arrondis. - Isolation haute densité 60 mm par mousse polyuréthane écologique. - Portes vitrées pivotantes avec cadres en aluminium. - ...
Cave de maturation 480 litres CASSELIN CCM480L
P> CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez - Livraison sur toute la France sous 24 h à 72 h - - Double vitrage - Froid ventilé ...
Armoire de maturation viande - Slim - Référence: AMVI
NOUVEAUTÉ : Intérieur / Extérieur Inox ou Intérieur Inox / Extérieur laqué noir - • Dotée de 2 grilles - • Froid ventilé - • Bloc de sel d'Himalaya fourni - • Accessoires barre ...
Cave d’exposition pour maturation de viande 320 lts. 75 kgs. - 600x650x1900 mm - 310 W 230/1V - 15EC6619 Eurast - noir multi-matériau 15EC6619
Conçu pour être installé dans les restaurants, boucheries, etc., qui souhaitent proposer des viandes de grande qualité et très savoureuses pour une clientèle gourmet. Le processus de ...
Armoire de maturation pour charcuterie 850 lit. Ventilée 1 porte 20x gn 2/1 - AL4S/FS
AL4S/FS - Dimensions (mm) : 790x1095x2025Alimentation : 230/1N 50HZTempérature (°C) : - 3°+35°Volume (m3) : 1.8Poids (kg) : 177Puissance (kW) : 0.7
Cave de maturation viande Dry Ager DX 1000 Premium S - Politec - L700 x P742 x H1650 mm - 100 kg de capacité - Technologie SmartAging®
Cave de maturation Dry Ager DX 1000 Premium S - DRY AGER® – l'Original - La grande cave de maturation Dry Ager pour la préparation de viande maturée, saucisson, poisson, fromage et bien plus ...
Cave de maturation viande Politec Kobe - modèle encastrable ou à poser - capacité 100 kg
CAVE DE MATURATION POLITEC KOBE : - Cave de maturation Politec - Modèle encastrable ou à poser - Capacité max. 100 kg - Livrée avec ses équipements - Cette cave de maturation à ...
Armoire de maturation pour viande - 1 porte - Construction inox AISI 304 - Réfrigération M1 (-2°C / +8°C)
Construction monocoque tout inox AISI 304 avec angles arrondis. Isolation : haute densité 60 mm par mousse polyuréthane écologique. Portes : vitrées pivotantes avec cadres en aluminium. Groupe ...
Coreco Armoire de maturation 3 portes - noir DA-2003-NI
Armoire noire de maturation viande (Dry Aging) - 3 portes vitrées - Double éclairage LED - Intérieur en acier inox AISI - 304 avec fond embouti - Extérieur en acier inox plastifié, noir ...
Armoire de maturation pour fromages 850 lit. Ventilée 1 porte vitrée 20x gn 2/1 - AL4S/FGF
AL4S/FGF - Dimensions (mm) : 790x1095x2025 Alimentation : 230/1N 50HZ Température (°C) : - 3°+35° Volume (m3) : 1.8 Poids (kg) : 182 Puissance (kW) : 0.7 Entrée et sortie d'eau nécessaire
Cave de maturation viande 480 L - CASSELIN - Froid ventilé, double vitrage, capacité 480L
CAVE DE MATURATION 480 L - Double vitrage - Froid ventilé - Éclairage intérieur - Ventilation au charbon actif - Dispositif stérilisation UVC - Cuve intérieure antimicrobienne - ...
Cave d’exposition pour maturation de viande 120 lts. 20 kgs. - 600x650x900 mm - 200 W 230/1V - 15EC6609 Eurast - noir multi-matériau 15EC6609
Conçu pour être installé dans les restaurants, boucheries, etc., afin de proposer des viandes de grande qualité et très savoureuses pour une clientèle gourmet. Le processus de maturation de la ...
Armoire de maturation pour viande 850 lit. Ventilée 1 porte vitrée 20xgn 2/1 - AL4S/FGC
AL4S/FGC - Dimensions (mm) : 790x1095x2025Alimentation : 230/1N 50HZTempérature (°C) : - 3°+35°Volume (m3) : 1.8Poids (kg) : 182Puissance (kW) : 0.7
Armoire de maturation pour viande - 3 portes - tout inox AISI 304 - réfrigération M1 (-2°C / +8°C)
Construction monocoque tout inox AISI 304 avec angles arrondis. - Caractéristiques principales : - Isolation haute densité 60 mm par mousse polyuréthane écologique. - Portes vitrées ...
Coreco Armoire de maturation 2 portes - noir DA-1002-NI
Armoire noire de maturation viande (Dry Aging) - 2 portes vitrées - Double éclairage LED - Intérieur en acier inox AISI - 304 avec fond embouti - Extérieur en acier inox plastifié noir ...
Armoire DE maturation à barre DE susPension Porte vitrée en inox r290 - 630 l - DE 700 P GA Pv
DE 700 P GA PV - Dimensions (LxPxH) (mm) : 702x815x2080 Puissance frigorifique (W) : 492 Volume brut (L) : 630 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 2 à ...
Armoire de maturation GN 2/1 - 600 L - 0°C/+25°C - Nosem AMV872N - Inox AISI 304 et froid ventilé
Découvrez l'Armoire de maturation GN 2/1 - 600 L - 0°C/+25°C - AMV872N de la marque Nosem, un équipement professionnel conçu pour répondre aux exigences des métiers de bouche. Grâce à ...
Cave d’exposition pour maturation de viande 240 lts. 55 kgs. - 600x650x1550 mm - 240 W 230/1V - 15EC6615 Eurast - noir multi-matériau 15EC6615
Conçu pour être installé dans les restaurants, boucheries, etc., qui souhaitent proposer des viandes de grande qualité et très savoureuses pour une clientèle gourmet. Le processus de ...
Armoire de maturation pour viandes 3 porte pivotante - 1350x500x900 mm - DAC-3
DAC - 3 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1350x500x900 Puissance (kW) : 0.25 Nbre porte : 3 Type de porte : Pivotante
Armoire de maturation viande 150/500 Litres - Technitalia - Température 0°C à +25°C - Hygrométrie 60-90%
Proposez à vos clients des viandes maturées à la perfection grâce à cette armoire de maturation professionnelle. Idéale pour les restaurants et magasins, cette armoire offre une contenance de ...
Coreco Armoire de maturation 1 porte - noir DAV-200
Armoire noire de maturation viande (Dry Aging) - 1 porte vitrée - Double éclairage LED - Intérieur en acier inox AISI - 304 avec fond embouti - Extérieur en acier inox plastifié noir (sauf ...
Cave a maturation de viandes 127l - 7525.0100
7525.0100 - Armoire de maturation 127l Dimensions (LxPxH) (mm) : 595x570x820Tension (Volt) : 230Liquide de refroidissement : R 600 APlage de temperature (°C) : 1/25Nombre des grilles : 1x ...
Armoire de maturation à gibier 650L - construction inox - réfrigération ventilée -2/+8°C - groupe logé EMBRACO
Construction : inox - Réfrigération : ventilée - 2/+8°C à 40°C, groupe logé EMBRACO - Dotation : - 1 structure inox pour suspendre les carcasses - 10 crochets esse 200 mm - ...
Coreco Armoire de maturation 1 porte - noir DA-400-NI
Armoire noire de maturation viande (Dry Aging) - 1 porte vitrée - Double éclairage LED - Intérieur en acier inox AISI - 304 avec fond embouti - Extérieur en acier inox plastifié noir (sauf ...
Armoire de maturation pour viandes 2 porte pivotante - 900x500x900 mm - DAC-2
DAC - 2 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 900x500x900 Puissance (kW) : 0.25 Nbre porte : 2 Type de porte : Pivotante
Comment fonctionne une armoire de maturation viande ?
Combien coûte une armoire de maturation viande ?
- Matériau : plastique ou acier inoxydable
- Volume : de 200 à plus de 1300 litres.
Pourquoi acheter une armoire de maturation viande ?
- Décoration : la cave de maturation peut servir d’accessoire de décoration et apporter du cachet à une salle de restauration. Elle joue également le rôle de présentoir afin de mettre en valeur les produits d’un établissement.
- Hygiène : cet appareil de stockage est facile à entretenir et permet de conserver la viande de manière optimale afin d’éviter tout risque d’intoxication alimentaire.
