Armoire de maturation à sec pour viande 198 litres - Thermostat numérique - CHR
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Description
Armoire de maturation à sec pour viande 198 litres
Pour les professionnels : boucherie, charcuterie, et restauration.
Obtenez une maturation parfaite et réussie de vos viandes de bœuf à sec ou "dry aging" (vieillissement de la viande), ou encore un affinage de la viande, ainsi qu'une bonne conservation d'autres viandes telles que saucisses, jambon, etc.
Caractéristiques principales :
Fonctionnalités :
Qualité :
Réfrigération :
Raccordement :
Dimensions :
Contenu de la livraison :
Directives :
Valeurs de raccordement :
Livraison :
Pour les professionnels : boucherie, charcuterie, et restauration.
Obtenez une maturation parfaite et réussie de vos viandes de bœuf à sec ou "dry aging" (vieillissement de la viande), ou encore un affinage de la viande, ainsi qu'une bonne conservation d'autres viandes telles que saucisses, jambon, etc.
Caractéristiques principales :
- Température : -2 ~ +8 °C
- Couleur : noir
- 1 porte en verre
- Thermostat à commande numérique
- Affichage numérique de l'humidité de l'air
- Efficacité énergétique élevée
- Rendement élevé pour une faible consommation d'électricité (respectueux de l'environnement)
- Nettoyage facile
Fonctionnalités :
- Des pierres de sel dans la partie basse de cette cave de mûrissement permettent de créer un climat de "grotte de sel"
- Réfrigération puissante et constante
- Fonctionnement silencieux
Qualité :
- Corps en acier inoxydable de haute qualité
Réfrigération :
- Fonction de dégivrage automatique
- Agent réfrigérant : R 290
- Température : -3 °C à +5 °C
Raccordement :
- Puissance : 210 watts
- Raccordement électrique : 220 Volt / 1 L / 50 Hz
Dimensions :
- Dimensions extérieures (L x P x H) : 595 x 550 x 910 mm
- Volume utile : 198 litres
- Isolation : 50 mm
Contenu de la livraison :
- Avec 2 grilles
Directives :
- Fabrication conforme aux normes en matière d'hygiène et de sécurité
- Conforme aux normes CE
- Répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire
Valeurs de raccordement :
- Puissance : 210 watts
- Tension : 220 Volt
- Fréquence : 50 Hz
- Phases : 1 N
Livraison :
- Mode d'expédition : transporteur
- État à la livraison : monté
- Poids : 85 kg
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