Machine à glace pilée professionnelle

354 produits trouvés

La machine à glace pilée professionnelle, connue également sous différentes appellations telles que broyeur à glace professionnel, machine à piler la glace, machine à glace paillette, machine à glace écaille ou machine à broyer la glace, est un équipement de restauration permettant de produire de fins copeaux de glace en grande quantité. Elle est utilisée dans les restaurants, les hôtels, les bars, les glaciers et autres établissements culinaires.

Machine à glace super grains eurfrigor 140kg réserve de 50 kg - mgen140a

3490€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

Demander un devis

Machine à glaces super grains EURFRIGOR production de 140Kg/24h. - Réserve d'une capacité de 50Kg. - Refroidissement par air, carrosserie extérieure en inox AISI 304 Scotch Brite, sonde pour ...

MACHINE À GLACE ÉCAILLE - TROPICALISÉE - 20 TONNES/JOUR - F200 C

Vendu par : RIESCO GROUP

Demander un devis

Cette machine fonctionne à l'eau douce et peut être utilisée dans des conditions de travail standard et/ou tropicales. - La machine fonctionne jusqu'à des températures de +50 °C. - Grâce à ...

Machine à glace pilée professionnelle fagor - gim-45

Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES

Demander un devis

Machine à glace pilée professionnelle FAGOR GIM - 45 : - Machine à glace pilée sèche - Réservoir intégré - Rendement indicatif : 40 kg/jour - Cette machine à glace pilée sèche ...

Broyer à glace automatique, 20 kg/h - 9681CS

177€ HT-25%

Vendu par : Stock Direct CHR

Ajouter au panier

9681CS - CHR équipement restauration achat de vous propose Broyer à glace automatique, 20 kg/h de reference Virtus 9681CSAlimentation : ElectriquePuissance électrique (KW) : 0,8Voltage (V) ...

Le conseil de l'expert Quel type de glace choisir en fonction de son activité : glace pilée, glace en écaille ou glace en paillette ? Découvrir

MACHINE À GLACE ÉCAILLES CONTENEURISÉE - MF 1T 10FT

Vendu par : RIESCO GROUP

Demander un devis

La gamme machine à glace écailles en conteneur est la solution idéale si vous avez besoin de mobilité. Les machines conteneurisées peuvent être déplacées et installées n'importe où. - Le ...

Machine a glace en grain combisteel - 7453.0020

Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES

Demander un devis

Machine a glace en grain COMBISTEEL : - Machine à glaçons en grain - Réservoir d’une capacité de 19 kg - Rendement indicatif : 90 kg/jour - La machine a glace en grain combisteel est ...

Machine à glaçe super grain eurfrigor 55kg réserve de 10 kg - mgen50a

2840€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

Demander un devis

Machine à glaces super grains EURFRIGOR production de 55Kg/24h. - Réserve d'une capacité de 10Kg. - Refroidissement par air, carrosserie extérieure en inox AISI 304 Scotch Brite, sonde pour ...

Machine à glace en écailles 90 kg R290 Acier inoxydable 496x660x685mm COMBISTEEL - blanc inox 0641094613372

3336€HT

Vendu par : METRO MARKETS

Demander un devis

Machine à glace en écailles 90 kg Pour un fonctionnement optimal de l?appareil, la température ambiante doit être comprise entre 10°C et 35°C et la température de l?eau entre 3°C et 25°C. ...

Du mal à choisir entre les différents produits ?

Essayez la demande groupée pour décrire votre besoin et recevoir plusieurs devis personnalisés

Demande groupée

ITV Machine A Ecailles - Groupe Frigorifique Complet - Production:600Kgs/24H - Compresseur 2 Cv - 2 350 W- 400/3/50Hz SCALA600 - SCALA600

14523.05€HT

Vendu par : METRO MARKETS

Demander un devis

Machine à écailles - Gamme SCALA - Production (24H): +/ - 600kg - Refroidissement AIR - Glace à écailles (1,5 - 2,2mm) - Ensemble monobloc avec générateur de glace + groupe frigorifique ...

Nas 440 co2 machine à glace en grains/nuggets - maja - 440 kg / 24 h (18 kg / 1h)

Vendu et fabriqué par : MAJA

Demander un devis

Machine à glace en grains/nuggets MAJA NAS 440 CO2 - REFRIGERATION avec glace en grains - Machine à glace en grains / nuggets MAJA sans groupe frigorifique pour raccordement à un groupe ...

282984 appareil à glace pilée princess - smartwares europe - réservoir jusqu'à 300 g

Vendu et fabriqué par : Smartwares Europe

Demander un devis

Princess 282984 Appareil à glace pilée Rien ne vaut une boisson rafraîchissante ou un cocktail lors d'une chaude journée estivale. Avec le broyeur à glace Princess, il est facile et rapide de ...

Broyeur à glaçons 09 - santos - 100 kg / h

Vendu et fabriqué par : SANTOS

Demander un devis

BROYEUR À GLAÇONS 09 - DESCRIPTION - Ce broyeur à glaçons est idéal pour les bars, restaurants, poissonneries, traiteurs... - Cet appareil puissant et robuste est livré avec un disque ...

Mf 66 as machine à glace en supergrains - scodif scotsman - 1150 kg/24 h

17065€HT

Vendu et fabriqué par : SCODIF SCOTSMAN

Demander un devis

MF 66 AS Machine à glace en supergrains - Production : 1150 Kg/24 h. - Sans cabine de stockage. - Finition inox. - Evaporateurs (2) en acier inoxydable, avec vis sans fin - Double échange ...

Ice queen 200 machine à glace en écailles ou granulées - itv ice makers - 220 kg / 24 h

Vendu et fabriqué par : ITV Ice Makers

Demander un devis

Ice Queen 200 Machine à glace en écailles ou granulées - La série ICE QUEEN produit de la glace en écailles ou granulée, en se basant sur un système de cylindre vertical et d'une vis ...

Machine à glace paillettes avec condenseur à air avec réserve système à vis sans fin prod / h 100 kg - MGES102A

2811.6€ HT-28%

Vendu par : Stock Direct CHR

Ajouter au panier

MGES102A - Groupe tropicalisé ambiance +43°CSystème à vis sans fin inoxProduction en continuFiltre à poussière en façade sur modèles avec réserveAlimentation : Mono 230 V + TDimensions ...

MACHINE À GLACE ÉCAILLE - TROPICALISÉE - 2 TONNES/JOUR - BATEAU DE PÊCHE

Vendu par : RIESCO GROUP

Demander un devis

Cette machine de type "embarquée" fonctionne à l'eau de mer et peut être utilisée dans des conditions de travail standard et/ou tropicales. - La machine fonctionne jusqu'à des températures de ...

G 510 - machine à glace pilée professionnelle sans réserve - 500kg/24h - brema - l560 x p569 x h685 mm - 220-240 v~ 50 hz

À partir de3608.99€HT

Vendu par : ICEPROD.JM, ICE-SHOP

Demander un devis

Machine à glace pilée sans réserve - 500kg/24h - Brema - Machine à glace pilée Points forts - Hauteur: 685 mm - Largeur: 560 mm - Profondeur: 569 mm - Type ...

Machine à glace super grains eurfrigor 85kg réserve de 20 kg - mgen85a

2940€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

Demander un devis

Machine à glaces super grains EURFRIGOR production de 85Kg/24h. - Réserve d'une capacité de 20Kg. - Refroidissement par air, carrosserie extérieure en inox AISI 304 Scotch Brite, sonde pour ...

MACHINE À GLACE PILÉE 400 WATTS 320 TR/MIN 8 LITRES RÉGLABLE EN CONTINU 14_0004838

260.79€HT

Vendu par : Helloshop26

Ajouter au panier

Une machine à glace pilée parfaite pour préparer les frozen margaritas, les daiquiris et les mojitos Il n\'y a pas que les cocktails classiques comme les frozen margaritas, les daiquiris ou les ...

Caterlite Machine à glace de comptoir en rouge avec remplissage manuel - DA257

200.08€HT

Vendu par : METRO MARKETS

Demander un devis

Compacte, facile à utiliser et avec l'avantage supplémentaire de ne pas nécessiter de raccordement à l'eau. La machine à glaçons idéale pour les bars et les restaurants. - Marque : Caterlite ...

Rvh machines à glace écailles - maja - 6000 l

Vendu et fabriqué par : MAJA

Demander un devis

Machines à glace écailles MAJA RVH 6000 L - REFRIGERATION Machines Glace Ecailles - Version 'split' pour une grande flexibilité: Machine à glace écailles avec groupe frigorifique MAJA ...

Broyeur à glaçons 53 - santos - 11,2 kg de glace en 30 secondes

Vendu et fabriqué par : SANTOS

Demander un devis

BROYEUR À GLAÇONS 53 - DESCRIPTION - A utiliser partout où l'on consomme de la glace pilée: bars à cocktails, hôtels, restaurants, glaciers, bars et night clubs. Particulièrement adapté à ...

Mar 109 split co2 machine à glace en écailles sans groupe - scodif scotsman - 820kg/24 h

Vendu et fabriqué par : SCODIF SCOTSMAN

Demander un devis

MAR 109 SPLIT CO2 Machine à glace en écailles sans groupe (SPLIT R744) - "Glace Ecailles", Avec moins de 2% de teneur en eau résiduelle, elle est la forme la plus froide de la glace. - EIle est ...

Ice queen 150 machine à glace en écailles ou granulées - itv ice makers - 140 kg / 24 h

Vendu et fabriqué par : ITV Ice Makers

Demander un devis

Ice Queen 150 Machine à glace en écailles ou granulées - La série ICE QUEEN produit de la glace en écailles ou granulée, en se basant sur un système de cylindre vertical et d'une vis ...

Machine à glace super grains avec condenseur à eau sans réserve système à vis sans fin prod / h 140 kg - MGENM140W

3577.68€ HT-28%

Vendu par : Stock Direct CHR

Ajouter au panier

MGENM140W - Groupe tropicalisé ambiance +43°CSystème à vis sans fin inoxProduction en continuFiltre à poussière en façade sur modèles avec réserveAlimentation : Mono 230 V + TDimensions ...

MACHINE SPLIT AVEC GROUPE DÉPORTÉ - FRV 1200

Vendu par : RIESCO GROUP

Demander un devis

- Cette machine haut de gamme produit de la glace en écailles . - La qualité de fabrication allemande en fait sa force. - Le système Funk EasyClean , une innovation brevetée en Europe, ...

MACHINE À GLACE PILÉE - 300 W - 1 450 TR/MIN - 0,3 L - FONCTION MARCHE ARRIÈRE - ROYAL CATERING 14_0004839

116.63€HT

Vendu par : Helloshop26

Ajouter au panier

Une machine à glace pilée avec poignée ergonomique parfaite pour préparer les frozen margaritas, les daiquiris et les mojitos Il n\'y a pas que les cocktails classiques comme les frozen ...

ITV Machine A Paillettes Sans Stockage - Refroidissement Air - 675X550X660 - Production:390Kgs/24H - 230 V - 50Hz IQ450A - Acier inoxydable 18/10 IQ45

4218.72€HT

Vendu par : METRO MARKETS

Demander un devis

Tête de production paillettes - Gamme ICE QUEEN - Production (24H): 390kg - Carosserie inox AISI - 304 18/10 - Refroidissement AIR - Glace à grains non agressive - Température de la glace : ...

Rve 1702 s machine à glace écailles pour eau salée - maja - 1700 kg / 24 h

Vendu et fabriqué par : MAJA

Demander un devis

Machine à glace écailles MAJA RVE 1702 S eau salée - REFRIGERATION Machines Glace Ecailles - Machine à glace écailles (évaporateur rotatif) pour eau salée - avec commande ...

Mf 36 as machine à glace en grains - scodif scotsman - 200 kg/24 h

4540€HT

Vendu et fabriqué par : SCODIF SCOTSMAN

Demander un devis

MF 36 AS Machine à glace en grains - Production : 200 Kg/24 h. - Sans cabine de stockage - Finition inox - Evaporateur en acier inoxydable, avec vis sans fin - Double échange frigorifique, ...

Ice queen 400 machine à glace en écailles ou granulées - itv ice makers - 390 kg / 24 h

Vendu et fabriqué par : ITV Ice Makers

Demander un devis

Ice Queen 400 Machine à glace en écailles ou granulées - La série ICE QUEEN produit de la glace en écailles ou granulée, en se basant sur un système de cylindre vertical et d'une vis ...

Machine à glace paillettes avec condenseur à air avec réserve système à vis sans fin prod / h 60 kg - MGES60A

2742.48€ HT-28%

Vendu par : Stock Direct CHR

Ajouter au panier

MGES60A - Groupe tropicalisé ambiance +43°CSystème à vis sans fin inoxProduction en continuFiltre à poussière en façade sur modèles avec réserveAlimentation : Mono 230 V + TDimensions ...

MACHINE À GLACE ÉCAILLE - TROPICALISÉE - 10 TONNES/JOUR

Vendu par : RIESCO GROUP

Demander un devis

Cette machine de type « embarquée » fonctionne à l'eau de mer et peut être utilisée dans des conditions de travail standard et/ou tropicales. - La machine fonctionne jusqu'à des ...

MACHINE À GLACE PILÉE 400 WATTS 320 TR/MIN 12 LITRES RÉGLABLE EN CONTINU 14_0004837

313.29€HT

Vendu par : Helloshop26

Ajouter au panier

Machine à glace pilée professionnelle Brema - Modèle G 160A HC - G 160A HC

3120.32€HT

Vendu par : METRO MARKETS

Demander un devis

La machine à glace pilée Brema G 160A HC est conçue pour répondre aux besoins des professionnels de l'hôtellerie et de l'événementiel. Elle est capable de produire jusqu'à 157 kg de glace ...

Rvh 6000 co2 machine à glace écailles - maja - 7600 kg / 24 h

Vendu et fabriqué par : MAJA

Demander un devis

Machine à glace écailles MAJA RVH 6000 CO2 - REFRIGERATION Machines Glace Ecailles - Unité de production de glace écailles (évaporateur rotatif) sans groupe frigorifique à raccorder ...

Mar 78 split machine à glace en écailles sans groupe - scodif scotsman - 570 kg/24 h

Vendu et fabriqué par : SCODIF SCOTSMAN

Demander un devis

MAR 78 SPLIT Machine à glace en écailles sans groupe - "Glace Ecailles", Avec moins de 2% de teneur en eau résiduelle, elle est la forme la plus froide de la glace. - EIle est fabriquée en ...

Ice queen 1100 machine à glace en écailles ou granulées - itv ice makers - 1125 kg / 24 h

Vendu et fabriqué par : ITV Ice Makers

Demander un devis

Ice Queen 1100 Machine à glace en écailles ou granulées - La série ICE QUEEN produit de la glace en écailles ou granulée, en se basant sur un système de cylindre vertical et d'une ...

Machine à écailles plates avec condenseur à air sans réserve système à couteau rotatif prod / h 400 kg - MGESP400A

8413.92€ HT-28%

Vendu par : Stock Direct CHR

Ajouter au panier

MGESP400A - Groupe tropicalisé ambiance +43°CSystème à couteau rotatifProduction en continuJusquÂ'à plus de 2 tonnes / 24 HAlimentation : Mono 230 V + TDimensions (LxPxH) (mm) : 900x588x705

1 2 3 4 5

Quels sont les différents types de machines à glace pilée professionnelle ?

Les machines à glace pilée pour professionnels sont divisées en 2 groupes :

La machine à glace pilée électrique

La machine à glace pilée électrique est composée de :

un corps en acier inoxydable
un moteur électrique
un récipient, souvent en plastique transparent
un ou deux boutons de marche/arrêt
lames en acier ou en inox

Grâce à une puissance pouvant dépasser 150 Watts, cet appareil pour faire de la glace pilée réalise un travail de broyage rapide qui ne nécessite aucun effort physique. Pour s’en servir, il suffit de verser les glaçons dans la machine et d’appuyer sur le bouton marche, puis sur l’autre bouton pour l’arrêt. Sa solidité et sa puissance lui permettent de supporter un usage fréquent et intensif au quotidien. Mais encore, son fonctionnement autonome permet à l’utilisateur de vaquer à une autre tâche durant le broyage. Toutes ces caractéristiques font d'elle la machine idéale pour les établissements devant préparer une quantité importante de cocktails et desserts avec de la glace pilée.

Les machines à piler de la glace professionnelles peuvent aussi produire de la glace en écailles, en grain ou en paillettes idéale pour les poissonneries. Utilisées à but professionnel ou industriel, elles sont plus volumineuses et plus puissantes.

La machine à glace pilée manuelle

La machine manuelle à glace pilée est la version la plus répandue. D’une conception plus compacte que le modèle électrique avec moins de 2 kg, elle convient parfaitement aux bars, cafés et restaurants. Son corps peut être en acier inoxydable, en plastique ABS (acrylonitrile butadiène styrène) ou en alliage de zinc.

Sa mise en marche n’est pas compliquée. Une fois les glaçons incorporés dans le récipient, le broyage se fait à l’aide d’une manivelle qu’il faut actionner manuellement. Avec un bon entretien régulier, l’appareil peut tenir plusieurs années sans perdre ses performances. Il peut être utilisé aussi bien en intérieur qu'en extérieur, et permet d’économiser sur les factures d’électricité. Sa contenance étant limitée, il ne convient pas pour une production en masse de glaces pilées.

Quels sont les points forts de la machine à glace pilée professionnelle ?

Le broyeur à glace présente de nombreux avantages :

Praticité

Alors qu'auparavant les barmans et autres professionnels de la restauration avaient l’habitude de broyer les glaçons au blender, avec un maillet en bois ou à l’aide d’un pilon à cocktail, cette tâche pénible est désormais rendue plus facile grâce à la machine à piler la glace.

Facilité d’usage

Que ce soit le modèle électrique ou manuel, tous les deux sont simples à utiliser. Étant des appareils compacts qui ne pèsent pas lourd, leur maniement est encore plus facile.

Design

Même si l’appareil se range facilement dans un placard ou autre meuble de bar, il peut être mis en évidence sur le comptoir, car son design allie discrétion, modernité et élégance. Disponible avec une large déclinaison de couleurs et de formes, il s’adapte à tous les styles de décoration d’un établissement.

Efficacité et performance

L’efficacité de la machine à broyer la glace est due à la puissance de rotation de ses lames. Les modèles les plus performants sont capables de piler jusqu’à une quinzaine de kilos de glace par heure.

Hygiène

L’hygiène étant très importante dans le domaine de l’alimentation, l’utilisation de la machine à piler la glace évite à l’utilisateur de toucher la glace avant qu’elle ne soit pilée.

Quels sont les types de glaces pilées réalisés par la machine ?

Selon la capacité et le modèle, le broyeur à glace peut produire 2 types de glaces pilées :

La glace pilée classique

C’est la glace qu'on retrouve dans les cocktails et autres desserts comme le kakigori. Sous forme de fins fragments irréguliers de glace, elle a tendance à fondre rapidement à l’air ambiant. Elle peut être produite avec le broyeur à glace compact manuel ou électrique.

La glace écaille

Elle utilisée dans le domaine de l’agroalimentaire. Ce type de glace pilée est moins fin, donc, plus résistant à la fonte. Il permet de maintenir les crustacés, poissons, fruits et légumes au frais dans les vitrines réfrigérées.

La machine utilisée dans ce cas est plus imposante que le modèle dédié aux établissements de restauration. Beaucoup plus performante et puissante, elle est capable de produire jusqu’à 50 kg de glace écaille par heure.

Comment entretenir la machine à piler la glace ?

Étant donné que le récipient réceptacle de la machine est amovible, il est facile de procéder au nettoyage. Il suffit de le démonter et de le laver à l’eau savonneuse. Le reste du travail consiste à le rincer soigneusement à l'eau chaude, puis à le sécher avec un chiffon propre et sec. L’extérieur de l’appareil sera tout simplement essuyé à l’aide d’un chiffon ou d’une éponge. Les éléments du broyeur ne doivent pas être nettoyés au lave-vaisselle.