Vitrines à sushis

203 produits trouvés

Les vitrines à sushis sont des vitrines réfrigérées spécialement conçues pour présenter et maintenir au frais les sushis. Certains modèles permettent l’étalage d’autres aliments (tapas, salades, sandwichs…).

Vitrine réfrigérée Bianci Monde Odimer - présentation de produits de la mer - acier inoxydable - éclairage LED

Vendu par : Odimer

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Vitrine réfrigérée pour présentation de produits de la mer (poissonnerie, écailler, sushi, traiteur) - Réfrigérée ou non - Plan de travail en acier inoxydable - Vitre droite sécurisée ...

Vitrine à sushis 2100mm version moteur à droite et éclairage classique HOSHIZAKI

4240€HT

Vendu par : Mondial CHR

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VITRINE À SUSHIS 2100mm VERSION MOTEUR À DROITE ET Éclairage Classique HOSHIZAKI - POSITION DU COMPRESSEUR : Droite (côté client) - CAPACITÉ DE STOCKAGE : 87 L - DIMENSIONS L x P x H : 2100 ...

Vitrine à sushi Corequip VRGISUSHI8

Vendu par : Vesto

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Les plus du produit - Cet équipement professionnel est entièrement reconditionné à neuf en France. La photo affichée est celle d'un équipement neuf et peut donc légèrement différer de ...

Vitrine à sushi réfrigérée éclairage led 52l - 7487.0070

597.3€ HT-34%

Vendu par : Stock Direct CHR

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7487.0070 - Vitrine à sushi Dimensions (LxPxH) (mm) : 1352x420x265Tension (Volt) : 230Puissance totale (kW) : 0,18Liquide de refroidissement : R 600 APlage de temperature (°C) : 0/12Contenu du GN ...

Vitrine réfrigérée Bianchi Monde - 3 mètres linéaires - Présentation produits de la mer

Vendu par : Odimer

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Vitrine réfrigérée de 3 mètres linéaires pour la présentation des produits de la mer (poissonnerie, écailler, sushi, traiteur, ...) - Plan de travail : en acier inoxydable - Vitre : droite ...

Vitrine à sushi réfrigérée pour bacs GN 1/3 - acier inox, vitre galbée, éclairage LED

1480€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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Vitrine de présentation à sushi - Cette vitrine réfrigérée sera parfaite pour présenter vos différentes réalisations de sushis. Ce modèle existe en différentes tailles et plusieurs ...

Vitrine réfrigérée à sushis 43 L CVRS43L Casselin - CVRS43L

674.3€HT

Vendu par : METRO

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Vitre avant incurvée, Froid statique, Dégivrage automatique, Eclairage LED, Evaporateur plafonnier avec récupérateur de condensation, Portes coulissantes, Thermostat électronique à affichage ...

Présentoir inox à sushi, 5 x GN 1/2, à poser, 180 W, 230 V - MONO

913.02€HT

Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT

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Caractéristiques principales : Capacité optimisée : compatible avec 5 bacs GN 1/2 (profondeur maximale de 40 mm, non fournis). Plage de température réglable : de 2 °C à 7 °C, idéale pour ...

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Vitrinette à Sushis avec couvercle incurvé en verre 1380x415x278 Fagor Professional

1498.55€HT

Vendu par : Mondial CHR

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Vitrinette à Sushis avec couvercle incurvé en verre 1380x415x278 Fagor Professional - Dimensions (LxPxH en mm) : 1380x415x278 - Couvercle en verre : Incurvé - Groupe frigorifique : ...

Vitrine sushi hnc-120be-l/r-b

Vendu par : HOSHIZAKI France

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Capacité nette (L) 42 - Température 4 - Dimensions LxPxH (mm) 1200 x 345 x 280 - Alimentation électrique 1/220 - 240V/50Hz - Capacité électrique (kW) 0,15 - Réfrigérant R 134A - Poids ...

Vitrine à sushi ventilée - 6 bacs GN1/3 - Réfrigération double - Verre de sécurité - Blanc et aluminium

Vendu par : EQUIPO CASH SARL

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La véritable vitrine à sushi de froid ventilée. - Couleur : blanche + aluminium - Verre : verre de sécurité - Éclairage : par LED - Réfrigération : double (haut et bas) par air et sans ...

Vitrine a sushis

1048€HT

Vendu par : P.E.R

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Vitrine réfrigérée à sushi avec 4,6,8 et 10 Bacs. - Double évaporateur froid de haut en bas. ?La température ambiante la plus intérieure de 2 à 5 º C pour la conservation exigent des ...

Vitrine à sushis réfrigérée inox - 6 bacs GN1/3 - Dimensions L1400 x P410 x H255 - Température +1°C à +5°C - Référence BCC-6

1024.98€HT

Vendu par : PROCOLD

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Vitrine à sushis - Vitrine réfrigérée statique en inox conçue pour la présentation de vos salades, sandwiches, sushis ou tapas. Sa structure compacte permet une installation facile sur une ...

Vitrine à sushis VSU 8 P - aluminium anodisé argent - inox AISI 304 - dimensions et caractéristiques techniques

Vendu par : Infrico mgd

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VSU 8 P - EXTÉRIEUR - Profil d’aluminium anodisé argent - Vitre bombée sécurit - INTÉRIEUR - Acier inoxydable AISI 304 18/10 - Dimensions - Modèle Longueur (mm) Profondeur (mm) ...

Vitrine à sushi 57 litres - Référence HNC-150BE-R - Tropicalisée +43°C - Température +1°C à +4°C

1880€HT

Vendu par : SLOW BUSINESS - Unifroid

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Vitrine à SUSHI 57 Litres - Référence : HNC - 150BE - R - État : Nouveau produit - Volume : 57 Litres - Compresseur : (à droite) HNC - 150BE - R - Température : de +1°C à +4°C - ...

Vitrine murale libre-service blanche ou inox jolly

Vendu par : Mondial Group France

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Vitrine murale BLANCHE (CP - SL) ou INOX (CPX - SLX) - MODÈLE JOLLY CP / CPX : température 0°C +2°C (idéal pour viandes, poissons, sushis) - MODÈLE JOLLY SL / SLX : température +2°C ...

Vitrine à tapas réfrigérée - 8x GN 1/3 - 40 mm inclus - TR8-B/R - Température +1°/+5°

Vendu par : MV CUISINES

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Tapas Line - Dimensions (LxPxH) : 1850 x 400 x 260 mm - Température : +1° / +5° - Puissance : 0,17 kW - Alimentation : 230 V / 1N / 50 - 60 Hz - Poids : 40 kg - Volume : 0,35 m³ -

Vitrine à tapas réfrigérée, 8x gn 1/3 - 40 mm (inclus) - TR8-TP/R6

931.04€ HT-34.48%

Vendu par : Stock Direct CHR

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TR8 - TP/R6 - En dotation : 8 bacs GN 1/3 h.40 mm Puissance KW : 0.12Courant : Monophasé 230V Temperature : +2° +8°Dimension mm : 1730x415xh270

Vitrine réfrigérée Cali Monde Odimer - présentation produits de la mer, acier inoxydable, éclairage LED

Vendu par : Odimer

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Vitrine réfrigérée pour présentation de produits de la mer (poissonnerie, écailler, Sushi, traiteur). - Caractéristiques principales : - Plan de travail en acier inoxydable - Vitre droite ...

Vitrine à sushis réfrigérée avec plan inox - +2°C/+6°C - Fabrication espagnole - Plusieurs coloris disponibles

1300€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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Vitrine à sushis réfrigérée - Cette vitrine réfrigérée positive +2°C / +6°C permet de mettre en avant vos préparations tout en les gardant à la bonne température. L'utilisation ...

Sus1 - vitrine à sushi tropicalisée à double réfrigération - Arilex - L1456 x 390 x 287 mm - vitrine réfrigérée avec vitre bombée et commandes numériques

À partir de600€HT

Vendu par : Dag Concept CHR

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VITRINE SUSHI DOUBLE RÉFRIGÉRATION ARILEX - L1456 x 390 x 287 mm - RÉFÉRENCE : SUS1 - Arilex - Caractéristiques : - Le meilleur appareil de sa catégorie - Convient uniquement pour les ...

Vitrine réfrigérée sushi à poser grand modèle FAGOR - VTP-175-C-SUSHI - verre incurvé - 1m74 - température -1°C à 2°C

Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES

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Vitrine réfrigérée sushi à poser grand modèle FAGOR : - Vitrine réfrigérée à poser - Idéale pour sushi - Bac en verre incurvé - Largeur : 1,74 m - Température : - 1°C à 2°C - ...

Formeuse à steak haché Mainca RS - Acier inoxydable, tailles personnalisables, production continue

2590€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

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La formeuse à steak RS de Mainca est une machine performante, idéale pour les professionnels de la viande qui cherchent à automatiser leur production de steaks hachés. Grâce à sa technologie ...

CORECO Vitrinette A Tapas Avec Dessus Vitre Courbe - 2 Niveaux - +4/+8 - 1750X410X400 - Interieur Fond Embouti Pour 8 Bacs Gn1/3-40 Inclus BCCD-8 - Ac

1204.48€HT

Vendu par : METRO

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Vitrine à tapas fond embouti (8 bacs GN1/3 prof. 40 inclus) - Extérieur et intérieur en inox AISI - 304 18/10 - Etagère intérieure non réfrigérée - Lumiere LED intérieure avec ...

Vitrine à sushis

958.28€HT

Vendu par : TBS PRO FRANCE

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Vitrine idéale pour la présentation des sushis, avec un éclairage LED pour mettre en valeur vos préparations.Puissant système de refroidissement statique et contrôle digital pour garantir une ...

Présentoir réfrigéré SushiBar GL2-1800 - Marque BARTSCHER - 49,25 kg

1099.12€HT

Vendu par : PARLAPAPA

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Présentoir réfrigéré SushiBar GL2 - 1800 - Marque : BARTSCHER - Poids : 49.25 kg

Vitrine réfrigérée à sushis 83 L CASSELIN CVRS83L

827.31€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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H2>Vitrine Réfrigérée à Sushis 83 L - Marque Casselin - Découvrez la vitrine réfrigérée à sushis 83 L de la marque Casselin, l'équipement indispensable pour tous les professionnels de la ...

Vitrine à sushi 5 bacs GN1/3 L.1352mm 62L WLS-62L Atosa

826.8€HT

Vendu par : Mondial CHR

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Vitrine à sushi 5 bacs GN1/3 L.1352mm 62L WLS - 62L DÉCLASSÉ Atosa - Dimensions LxPxH (mm) : 1352 x 430 x 310 - Capacité (L) : 62 - Température : 0 / +5°C - Froid statique - Bacs GN ...

Vitrine à sushi HNC-180BE-R/L-B Hoshizaki - 72L - Réfrigérant R134A - Extérieur noir avec fenêtres rondes

Vendu par : HOSHIZAKI France

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Capacité nette : 72 L - Température : 4°C - Dimensions (LxPxH) : 1800 x 345 x 280 mm - Alimentation électrique : 1/220 - 240V/50Hz - Capacité électrique : 0,15 kW - Réfrigérant : R134A ...

Vitrine à sushis le petit buffet 360°

1592€HT

Vendu par : P.E.R

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Buffet 360° Avec présentoir en inox - Systéme d'illumination de derniére génération par leds(lumiére froide) - vie illimitée,consomation minime - vitrine réfrigerée élégante et ...

Vitrine à sushis Hoshizaki - plusieurs dimensions disponibles - 4°C - 0.15 kW

Vendu par : SLOW BUSINESS - Unifroid

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Condition : New - Caractéristiques :ModèleDimensions (mm)PuissanceTempératureCapacité (kW)HNC120BE - L/R1200 x 345 x 280220 - 240V / 50HZ4°C0.15HNC150BE - L/R1500 x 345 x 280220 - 240V / ...

Vitrine murale libre-service - intérieur et extérieur gris Alpena - portes vitrées, éclairage LED, réfrigération ventilée

Vendu par : Mondial Group France

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Vitrine murale GRISE PORTES VITRÉES - Gaz : R290A - Réfrigération : ventilée - Dégivrage : automatique - Thermomètre : électronique - Configuration : Base + 4 étagères - Éclairage : ...

Vitrine à tapas réfrigérée - 6x GN 1/3 - h. 40 mm inclus - Modèle TR6-M/TP

Vendu par : MV CUISINES

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En dotation : 6 bacs GN 1/3, hauteur 40 mm - Construction : Acier inox (Austénitique - Alimentaire) avec finitions en aluminium anodisé. - Portillons : Arrières coulissants en verre, vitre ...

Vitrine à tapas professionnelle à poser pour 8 bacs gn1/3-40 - 1755x410x400 - BCCD-8

1392€ HT-40%

Vendu par : Stock Direct CHR

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BCCD - 8 - Vitrine à tapas à poserDimensions (LxPxH) (mm) : 1755x410x400Alimentation : 230/1/50Intérieur : Fond embouti pour bacs GN1/3 - 40Capacité : 8GN1/1 - 40mmGaz réfrigérant de série : ...

Vitrine réfrigérée Bianchi Monde - pour sushis, poissonnerie, traiteur - éclairage LED, isolation haute densité

Vendu par : Odimer

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Vitrine réfrigérée pour présentation de produits de la mer (poissonnerie, écailler, sushi, traiteur) PRIX DIRECT USINE - DEVIS SUR DEMANDE - Plan de travail : en acier inoxydable - Vitre : ...

Vitrine à sushis froid statique - Hoshizaki - plusieurs capacités de 42 à 87 litres

2202.3€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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Vitrine à sushis - HOSHIZAKI - Promoshop.fr vous propose le meilleur rapport qualité/prix pour équiper votre cuisine de restaurant. Des niveaux d'humidité et de températures stables sont ...

Vitrine à tapas FAGOR - VTP-139 - 6 bacs GN 1/3 - Verre plat ou incurvé - Thermostat +4°C à +8°C

Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES

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Vitrine à tapas FAGOR VTP - 139 : - Vitrine à tapas - Capacité : 6 bacs GN 1/3 - Choix du verre : plat ou incurvé - Cette vitrine à tapas de chez FAGOR peut accueillir 6 récipients GN 1/3 ...

SAYL - Vitrine à Sushi Réfrigérée Série Standard avec 4 Bacs GN 1/3 - 0605848951530

1540€HT

Vendu par : METRO

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Vitrine à Sushi Réfrigérée Série Standard avec 4 Bacs GN 1/3 - SaylGroupe : SUSHIType de conservation : FROID STATIQUE DOUBLEPlage de température : +2ºC/+6ºCPuissance : 85WAlimentation ...

Vitrine réfrigérée à sushis 63 L CASSELIN CVRS63L

758.31€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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H2>Vitrine Réfrigérée à Sushis 63 L CASSELIN - Découvrez la vitrine réfrigérée à sushis 63 L de la marque CASSELIN, conçue pour les professionnels de la restauration qui souhaitent offrir ...

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https://www.cuisine-des-pros.com/upload/site0028manon-prochr/rubriques/rubrique-vitrine_a_sushis.jpg

Pourquoi utiliser une vitrine à sushi ?

https://www.quiditmieux.fr/site/medias/ligne_vitrines_sushi_standard_sayl.jpg

Les vitrines à sushi conservent la fraîcheur et le goût raffiné du sushi. Ce plat japonais contient du riz vinaigré et d’autres ingrédients comme le poisson cru et les fruits de mer . La température de conservation peut être contrôlée via un thermostat réglable.

Ces vitrines sont surtout utilisées dans les bars-sushi et les restaurants japonais. Il s’agit généralement de présentoirs servant à présenter les aliments et non à les conserver pendant de longues périodes. Ils permettent d’attirer les clients et de favoriser les ventes.

https://www.lsa-conso.fr/mediatheque/7/8/7/000105787.jpg

https://snowfoxnews.com/wp-content/uploads/2016/09/KakaoTalk_20160203_112113244.jpg

Quelles sont les caractéristiques des vitrines à sushis ?

Les vitrines réfrigérées à sushis peuvent être caractérisées suivant le système de refroidissement utilisé, le design adopté et la quantité de produits qu’elles peuvent recevoir.

Type de froid

Le froid statique est un froid humide, grâce auquel les aliments se dessèchent moins rapidement. Cette technologie de refroidissement est la plus silencieuse, la plus économe en électricité et la moins chère.
Le froid ventilé permet une répartition homogène du froid via une ventilation. Ce froid sec évite la formation de givre et la prolifération bactérienne. Il convient aux utilisations plus intensives, mais a tendance à assécher les aliments.

Design

Les vitrines à sushis sont disponibles en différents styles (vitrines horizontales ou murales, petits buffets 360°…) et en modèle self-service ou service assisté.

https://www.materiel-chr-pro.com/64771-large_default/vitrine-a-sushi-refrigeree-serie-shark-1438-a-1788-mm-sayl.jpg

https://www.quiditmieux.fr/boutique/images_produits/vitrine_sushi_logic_sayl-z.jpg

Capacité

Une vitrine réfrigérée professionnelle peut recevoir une quantité plus ou moins importante de produits en fonction :

de ses dimensions,
de sa capacité nette (exemple : 132 litres),
du nombre de bacs que la cuve peut accueillir (exemple : 5 bacs GN 1/2 d’une profondeur de 40 mm).

https://www.fourniresto.com/5660-large_default/sushi-bar-5x-gn-1-2.jpg

https://www.fourniresto.com/195-large_default/sushi-bar-5x-gn-1-2.jpg

Elle peut disposer d’un niveau d’exposition (sans étagère) ou plus.

https://www.cdiscount.com/pdt2/3/6/0/1/550x550/say0650414427360/rw/vitrine-a-sushi-refrigeree-serie-shark-1438-a-17.jpg

https://www.cdiscount.com/pdt2/7/8/0/1/550x550/say0650414034780/rw/vitrine-a-sushi-refrigeree-2-etageres-serie-shark.jpg

Combien coûte une vitrine à sushi ?

Généralement, le prix d’une vitrine froide à sushi va de 500 euros à plus de 18 000 euros. Celui-ci varie suivant les dimensions, le système de refroidissement, le design et la marque.

HOSHIZAKI, Sayl, Polar Refrigeration, Combisteel et Cool Head figurent parmi les principaux fabricants de vitrines à sushis.

Comment choisir sa vitrine froide à sushis ?

Les principaux critères de choix d’une vitrine à sushis sont les suivants :

Système de refroidissement (statique ou ventilé), les modèles équipés d’un double évaporateur étant plus performants ;
Design ;
Dimensions, capacité et niveaux d’exposition ;
Consommation (exemple : 1,6 KW/24h) ;
Plage de température (exemple : de 0° C à +4° C) ;
Possibilité d’emploi pour d’autres produits ;
Facilité d’utilisation, de nettoyage et d’entretien ;
Disposition d’un dispositif anti-condensation ;
Système de dégivrage (automatique ou manuel) ;
Éclairage (choisir un système peu énergivore et valorisant les sushis) ;
Fluide réfrigérant (tenir compte des critères de sécurité et environnementaux).