Vitrines à sushis
162 produits trouvés- Machine à glace pilée professionnelle
- Vitrine réfrigérée professionnelle
- Pasteurisateurs
- Armoire réfrigérée
- Congélateurs
- Machine à glaçon professionnelle
- Vitrines à glaces
- Accessoires pour vitrines réfrigérées
- Caves à vins
- Armoires vitrées réfrigérantes
- Cellule de refroidissement professionnelle
- Saladette à poser
- Vitrines de congélation
- Buffet réfrigéré
- Table à pizza
- Accessoires pour stockages à froid
- Meubles réfrigérés
- Comptoir réfrigéré
- Cellules surgélation plasma
- Armoire de maturation viande
- Système de désinfection par ozone

Vitrine réfrigérée Bianchi Monde - 3 mètres linéaires - Présentation produits de la mer
Vitrine réfrigérée de 3 mètres linéaires pour la présentation des produits de la mer (poissonnerie, écailler, sushi, traiteur, ...) - Plan de travail : en acier inoxydable - Vitre : droite ...

Vitrine à tapas FAGOR - VTP-139 - 6 bacs GN 1/3 - Verre plat ou incurvé - Thermostat +4°C à +8°C
Vitrine à tapas FAGOR VTP - 139 : - Vitrine à tapas - Capacité : 6 bacs GN 1/3 - Choix du verre : plat ou incurvé - Cette vitrine à tapas de chez FAGOR peut accueillir 6 récipients GN 1/3 ...

Présentoir réfrigéré SushiBar GL2-1800 - Marque BARTSCHER - 49,25 kg
Présentoir réfrigéré SushiBar GL2 - 1800 - Marque : BARTSCHER - Poids : 49.25 kg

Vitrine à sushis réfrigérée HOSHIZAKI - HNC-210BE-R-BLH - Moteur à droite, vitre bombée relevable, éclairage LED
Vitrine à sushis réfrigérée HOSHIZAKI - moteur à droiteCette vitrine est spécialement conçue pour la présentation des sushis : - Le flux d'air créé par l'effet de réfrigération de ...

Vitrine à sushis
Vitrine idéale pour la présentation des sushis, avec un éclairage LED pour mettre en valeur vos préparations.Puissant système de refroidissement statique et contrôle digital pour garantir une ...

Vitrine à sushi réfrigérée éclairage led 52l - 7487.0070
7487.0070 - Vitrine à sushi Dimensions (LxPxH) (mm) : 1352x420x265Tension (Volt) : 230Puissance totale (kW) : 0,18Liquide de refroidissement : R 600 APlage de temperature (°C) : 0/12Contenu du GN ...

Vitrine réfrigérée Bianci Monde Odimer - présentation de produits de la mer - acier inoxydable - éclairage LED
Vitrine réfrigérée pour présentation de produits de la mer (poissonnerie, écailler, sushi, traiteur) - Réfrigérée ou non - Plan de travail en acier inoxydable - Vitre droite sécurisée ...

Vitrine à sushi réfrigérée pour bacs GN 1/3 - acier inox, vitre galbée, éclairage LED
Vitrine de présentation à sushi - Cette vitrine réfrigérée sera parfaite pour présenter vos différentes réalisations de sushis. Ce modèle existe en différentes tailles et plusieurs ...

Vitrine à sushi à poser FAGOR - 1.38 m - VTP-139-C-SUSHI - Température -1°C à 2°C
Vitrine à sushi FAGOR EVTP - 139 : - Vitrine à sushi - Bac en verre incurvé - Largeur : 1.38 m - Température : - 1°C à 2°C - Cette vitrine à sushi est idéale pour la conservation ...

Vitrine réfrigérée à sushis 63 L CVRS63L Casselin - CVRS63L
Vitre avant incurvée, Froid statique, Dégivrage automatique, Eclairage LED, Evaporateur plafonnier avec récupérateur de condensation, Portes coulissantes, Thermostat électronique à affichage ...

Vitrine à sushis, capacité 6GN1/3-40, 230 mono
Vitrine à sushis - Possibilité d'équipement : 6GN1/3, jusqu'à 40 mm de profondeur (non fournis) - Vitrine frontale panoramique arrondie avec éclairage LED - Côté service avec portes ...

Vitrine à sushis réfrigérée HOSHIZAKI - HNC-120BE-L-BLH - Moteur à gauche, vitre bombée en verre trempé et éclairage LED
Vitrine à sushis réfrigérée HOSHIZAKI - Moteur à gauche - Cette vitrine à sushis réfrigérée est spécialement conçue pour la présentation des sushis. Le flux d'air créé par l'effet de ...

Vitrine réfrigérée à sushis 43 LCASSELIN CVRS43L
H2>Vitrine Réfrigérée à Sushis 43 L - CASSELIN - Découvrez notre vitrine réfrigérée à sushis de 43 L, un équipement incontournable pour tous les professionnels de la restauration ...

Présentoir inox à sushi, 5 x GN 1/2, à poser, 180 W, 230 V - MONO
Cette vitrine réfrigérée est spécialement conçue pour la présentation et la conservation des sushis, tapas et autres préparations froides. Grâce à son design élégant, son vitrage arrondi ...

Vitrine à sushis HNC-210BE-R/L-B - Hoshizaki - Température stable et design extérieur noir
Caractéristiques techniques : - Capacité nette : 87 L - Température : 4°C - Dimensions (LxPxH) : 2100 x 345 x 280 mm - Alimentation électrique : 1/220 - 240V/50Hz - Capacité électrique : ...

Vitrine à sushi ventilée - 6 bacs GN1/3 - Réfrigération double - Verre de sécurité - Blanc et aluminium
La véritable vitrine à sushi de froid ventilée. - Couleur : blanche + aluminium - Verre : verre de sécurité - Éclairage : par LED - Réfrigération : double (haut et bas) par air et sans ...

Vitrine a sushis
Vitrine réfrigérée à sushi avec 4,6,8 et 10 Bacs. - Double évaporateur froid de haut en bas. ?La température ambiante la plus intérieure de 2 à 5 º C pour la conservation exigent des ...

Vitrine à sushis réfrigérée inox - 6 bacs GN1/3 - Dimensions L1400 x P410 x H255 - Température +1°C à +5°C - Référence BCC-6
Vitrine à sushis - Vitrine réfrigérée statique en inox conçue pour la présentation de vos salades, sandwiches, sushis ou tapas. Sa structure compacte permet une installation facile sur une ...

Vitrine à sushis VSU 8 P - aluminium anodisé argent - inox AISI 304 - dimensions et caractéristiques techniques
VSU 8 P - EXTÉRIEUR - Profil d’aluminium anodisé argent - Vitre bombée sécurit - INTÉRIEUR - Acier inoxydable AISI 304 18/10 - Dimensions - Modèle Longueur (mm) Profondeur (mm) ...

Vitrine à sushis Hoshizaki - plusieurs dimensions disponibles - 4°C - 0.15 kW
Condition : New - Caractéristiques :ModèleDimensions (mm)PuissanceTempératureCapacité (kW)HNC120BE - L/R1200 x 345 x 280220 - 240V / 50HZ4°C0.15HNC150BE - L/R1500 x 345 x 280220 - 240V / ...

Vitrine murale libre-service Cronus - Profondeur 855 mm - Modèles pour produits laitiers, charcuteries, fruits et légumes
Vitrine murale libre - service Modèles disponibles : - Modèle L - C : Pour produits laitiers et charcuteries - Modèle F - L : Pour fruits et légumes (uniquement profondeur 885 mm) - Modèle P ...

Vitrine à tapas réfrigérée - 6x GN 1/3 - h. 40 mm inclus - Modèle TR6-M/TP
En dotation : 6 bacs GN 1/3, hauteur 40 mm - Construction : Acier inox (Austénitique - Alimentaire) avec finitions en aluminium anodisé. - Portillons : Arrières coulissants en verre, vitre ...

Vitrine à tapas professionnelle à poser avec fond plat - 1050x410x255 - BCL-4
BCL - 4 - Vitrine à tapas à poserDimensions (LxPxH) (mm) : 1050x410x255Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 300x675Alimentation : 230/1/50Intérieur : Fond plat pour platsGaz réfrigérant de ...

Vitrine réfrigérée Odimer - présentation produits de la mer - température régulée - éclairage LED
Vitrine réfrigérée pour la présentation de produits de la mer (poissonnerie, écailler, sushi). - DEVIS SUR DEMANDE - Plan de travail : Acier inoxydable - Vitre : Droite et sécurisée - ...

Vitrine à sushis froid statique - Hoshizaki - plusieurs capacités de 42 à 87 litres
Vitrine à sushis - HOSHIZAKI - Promoshop.fr vous propose le meilleur rapport qualité/prix pour équiper votre cuisine de restaurant. Des niveaux d'humidité et de températures stables sont ...

Sus1 - vitrine à sushi tropicalisée à double réfrigération - Arilex - L1456 x 390 x 287 mm - vitrine réfrigérée avec vitre bombée et commandes numériques
VITRINE SUSHI DOUBLE RÉFRIGÉRATION ARILEX - L1456 x 390 x 287 mm - RÉFÉRENCE : SUS1 - Arilex - Caractéristiques : - Le meilleur appareil de sa catégorie - Convient uniquement pour les ...

Vitrine réfrigérée sushi à poser grand modèle FAGOR - VTP-175-C-SUSHI - verre incurvé - 1m74 - température -1°C à 2°C
Vitrine réfrigérée sushi à poser grand modèle FAGOR : - Vitrine réfrigérée à poser - Idéale pour sushi - Bac en verre incurvé - Largeur : 1,74 m - Température : - 1°C à 2°C - ...

Formeuse à steak haché Mainca RS - Acier inoxydable, tailles personnalisables, production continue
La formeuse à steak RS de Mainca est une machine performante, idéale pour les professionnels de la viande qui cherchent à automatiser leur production de steaks hachés. Grâce à sa technologie ...

CORECO Vitrinette A Sushis Avec Double Evaporateur - 0/+5 - 1400X410X255 - Interieur Fond Plat Pour Accueillir Des Plats (Non Inclus) BCS-6 - Acier in
Vitrine à sushis fond plat (pour assiettes) - Extérieur et intérieur en inox AISI - 304 18/10 - Lumiere LED intérieure avec interrupteur - Double évaporateur statique haut et bas - ...

Vitrine à sushis, capacité 8GN1/3-40, 230 mono
Vitrine à sushis - Possibilité d'équipement : 8GN1/3, jusqu'à 40 mm de profondeur (non fournis) - Vitrine frontale panoramique arrondie avec éclairage LED - Côté service avec portes ...

Vitrine à sushis réfrigérée HOSHIZAKI - HNC-180BE-R-BLH - moteur à droite, vitre bombée et éclairage LED
Vitrine à sushis réfrigérée HOSHIZAKI moteur à droite Cette vitrine à sushis réfrigérée est spécialement conçue pour la présentation des sushis. - Le flux d'air créé par l'effet de ...

Vitrine réfrigérée à sushis 83 L CASSELIN CVRS83L
H2>Vitrine Réfrigérée à Sushis 83 L - Marque Casselin - Découvrez la vitrine réfrigérée à sushis 83 L de la marque Casselin, l'équipement indispensable pour tous les professionnels de la ...

Vitrine sushi hnc-120be-l/r-b
Capacité nette (L) 42 - Température 4 - Dimensions LxPxH (mm) 1200 x 345 x 280 - Alimentation électrique 1/220 - 240V/50Hz - Capacité électrique (kW) 0,15 - Réfrigérant R 134A - Poids ...

Vitrine à sushis le petit buffet 360°
Buffet 360° Avec présentoir en inox - Systéme d'illumination de derniére génération par leds(lumiére froide) - vie illimitée,consomation minime - vitrine réfrigerée élégante et ...

Vitrine à sushi 57 litres - Référence HNC-150BE-R - Tropicalisée +43°C - Température +1°C à +4°C
Vitrine à SUSHI 57 Litres - Référence : HNC - 150BE - R - État : Nouveau produit - Volume : 57 Litres - Compresseur : (à droite) HNC - 150BE - R - Température : de +1°C à +4°C - ...

Vitrine murale libre-service noire new romeo
Vitrine murale NOIRE +4°C +6°C - Gaz R404a - Froid ventilé - Éclairage à LED à chaque étagère - Rideau de nuit - Avec sous - bassement et moteur - Meuble noir + fond noir

Vitrine à tapas réfrigérée - 8x GN 1/3 - 40 mm inclus - TR8-B/TP
- En dotation : 8 bacs GN 1/3 h. 40 mm - Caractéristiques : - Construction en acier inox (austénitique - alimentaire) et finitions en aluminium anodisé. - Portillons arrières coulissants en ...

Vitrine à tapas réfrigérée, 8x gn 1/3 - 40 mm (inclus) - TR8-TP/R6
TR8 - TP/R6 - En dotation : 8 bacs GN 1/3 h.40 mm Puissance KW : 0.12Courant : Monophasé 230V Temperature : +2° +8°Dimension mm : 1730x415xh270

Vitrine réfrigérée Bianchi Monde - pour sushis, poissonnerie, traiteur - éclairage LED, isolation haute densité
Vitrine réfrigérée pour présentation de produits de la mer (poissonnerie, écailler, sushi, traiteur) PRIX DIRECT USINE - DEVIS SUR DEMANDE - Plan de travail : en acier inoxydable - Vitre : ...

Pourquoi utiliser une vitrine à sushi ?



Quelles sont les caractéristiques des vitrines à sushis ?
Type de froid
- Le froid statique est un froid humide, grâce auquel les aliments se dessèchent moins rapidement. Cette technologie de refroidissement est la plus silencieuse, la plus économe en électricité et la moins chère.
- Le froid ventilé permet une répartition homogène du froid via une ventilation. Ce froid sec évite la formation de givre et la prolifération bactérienne. Il convient aux utilisations plus intensives, mais a tendance à assécher les aliments.
Design


Capacité
- de ses dimensions,
- de sa capacité nette (exemple : 132 litres),
- du nombre de bacs que la cuve peut accueillir (exemple : 5 bacs GN 1/2 d’une profondeur de 40 mm).




Combien coûte une vitrine à sushi ?
Comment choisir sa vitrine froide à sushis ?
- Système de refroidissement (statique ou ventilé), les modèles équipés d’un double évaporateur étant plus performants ;
- Design ;
- Dimensions, capacité et niveaux d’exposition ;
- Consommation (exemple : 1,6 KW/24h) ;
- Plage de température (exemple : de 0° C à +4° C) ;
- Possibilité d’emploi pour d’autres produits ;
- Facilité d’utilisation, de nettoyage et d’entretien ;
- Disposition d’un dispositif anti-condensation ;
- Système de dégivrage (automatique ou manuel) ;
- Éclairage (choisir un système peu énergivore et valorisant les sushis) ;
- Fluide réfrigérant (tenir compte des critères de sécurité et environnementaux).