Bain-marie gaz traversant central - 1 GN 2/3 + 1 GN 1/2 H150 mm sur armoire ouverte - G11/BMA5

Gamme : DELTA 1100

• Cuve en acier inox AISI 304, munie de série d'une grille perforée de fond. Un robinet de vidange (à bille) est placé sur la façade avant (d'un seul côté).
• Dimensions cuve : 305x630xh155mm, pour bacs GN jusqu'à 150 mm.
• Chauffage gaz par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, régulation de 30 °C à 90 °C par vanne thermostatique avec sécurité par thermocouple, allumage automatique par veilleuse, dispositif piézo-électrique, bouton de la vanne en matière athermique (d'un seul côté).
• Cheminée pour l'évacuation des gaz brûlés, placée au-dessus du top en position latérale, permettant de travailler simultanément de chaque côté.
• Armoire inférieure ouverte traversante :
  • Dimensions internes : 435x895xh355 mm.

Module -MONOBLOC-, muni de pieds en inox réglables :

Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur.

NB :

• *Livré sans bacs gastronorm
• *Portes de l'armoire ''en option''

Particularité unique de cette gamme :

La jonction entre deux modules se caractérise par des fentes latérales sur les côtés de chaque appareil, permettant ensuite par le biais d'une latte en acier inox, qui se glisse entre les deux appareils, d'égaliser les surfaces avec précision et d'éviter que des aliments ne tombent entre les appareils.