Bain-marie gaz 2 GN 1/1 + 2 GN 1/3 - support ouvert traversant central - G11/BMA9 - Gamme DELTA 1100

Gamme : DELTA 1100

• Cuve : Acier inox AISI 304, équipée de série d'une grille perforée de fond. Le robinet de vidange (à bille) est placé sur la façade avant (d'un seul côté).
• Dimensions cuve : 705 x 630 x h155 mm, compatible avec des bacs GN jusqu'à 150 mm.
• Robinet de remplissage : Situé sur la partie supérieure de l'appareil.
• Chauffage : Gaz par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, avec régulation de 30 °C à 90 °C via une vanne thermostatique avec sécurité par thermocouple, allumage automatique par veilleuse, dispositif piézo-électrique et bouton de vanne en matière athermique (d'un seul côté).
• Thermostat de sécurité : Inclus de série en cas de surchauffe.
• Cheminée d'évacuation : Positionnée latéralement au-dessus du top, permettant un travail simultané des deux côtés.

Armoire inférieure :

• Type : Ouverte traversante.
• Dimensions internes : 835 x 895 x h355 mm.

Module : MONOBLOC, muni de pieds en inox réglables.

Châssis : Tube en acier traité anticorrosion.

Carrosserie :

• Dessus : Acier inox AISI 304 18/10, finition surface satinée.
• Façade et côtés : Acier inox AISI 430, finition surface satinée.
• Arrière : Acier inox AISI 430, finition surface satinée.
• Conception du dessus : Soudé.
• Épaisseur de la tôle du plan de cuisson : 20/10ème.

Normes : Appareil construit dans le respect de toutes les directives (CE) en vigueur.

Remarques :

• Livré sans bacs gastronorm.
• Portes de l'armoire disponibles en option.

Particularité unique :

La jonction entre deux modules se caractérise par des fentes latérales sur les côtés de chaque appareil. Grâce à une latte en acier inox qui se glisse entre les deux appareils, les surfaces peuvent être égalisées avec précision, évitant ainsi que des aliments ne tombent entre les appareils.