Bain-marie GN 1/1 avec vidange en largeur - Gamme CBS - 21L - ACBM150 - 230V - 1200W
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Mr. Sylvain Pouly
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par FURNOTEL
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Description
ACBM150
Alimentation : 230 V
Fabrication : Européenne
Garantie : 2 ans pièces
Énergie : Électrique
Capacité cuve : GN 1/1 (21 litres)
Puissance : 1200 W
Dimensions (L x P x H) : 560 x 410 x 280 mm
Description du bain-marie professionnel GN 1/1 - Gamme CBS
La cuisson au bain-marie est une technique de cuisson basse température qui permet de cuire ou réchauffer vos plats. Le gros avantage de la cuisson au bain-marie est que les aliments sont cuits de façon homogène et régulière. Le bain-marie est donc très bien pour :
- Réchauffer vos plats
- Faire fondre
- Cuire doucement sans altérer le goût des aliments
Ce bain-marie GN 1/1 de la Gamme CBS est un appareil de cuisson professionnel idéal pour la cuisson basse température. Avec une construction robuste tout en inox, ce bain-marie professionnel possède :
- Une cuve emboutie de dimensions GN 1/1 (fournie sans bac)
- Une disposition en largeur entièrement libre avec aucun élément de fixation apparent
- Une résistance placée sous la cuve
- Un thermostat gradué pour un réglage précis de la température
- Un robinet de vidange placé sur la façade avant de l'appareil
- Un voyant lumineux de contrôle
Informations complémentaires :
Bain-marie prévu pour recevoir des bacs GN d'une hauteur de 150 mm.
NB : Il faut rajouter +7 mm de profondeur en raison du robinet de vidange situé à l'avant de l'appareil.
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Le groupe Furnotel est depuis 1996 un des leaders Français de l'importation et de la distribution d'équipements de cuisines professionnelles ainsi que de vitrines, d'agencement de magasins et de comptoirs. Le groupe Furnotel est porté par 5 grandes marques : FURNOTEL - NOSEM - AFI COLLIN LUCY - SOFRACA - ISOTECH.
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