Bain-marie GN 2/1 avec vidange - Gamme CBS - 2x 21L - ACBM153 - 2 zones de chauffe indépendantes
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Description
ACBM153
Alimentation : 230 V
Fabrication : Européenne
Garantie : 2 ans pièces
Énergie : Électrique
Capacité cuve : GN 2/1 (2x 21 litres)
Alimentation : 230 V
Puissance : 2400 W
Dimensions (L x P x H) : 690 x 540 x 240 mm
Description du bain-marie professionnel GN 2/1 - Gamme CBS
La cuisson au bain-marie est une technique de cuisson basse température qui permet de cuire ou réchauffer vos plats. Le gros avantage de la cuisson au bain-marie est que les aliments sont cuits de façon homogène et régulière. Le bain-marie est donc idéal pour réchauffer vos plats, faire fondre ou cuire doucement sans altérer le goût des aliments.
Ce bain-marie GN 2/1 de la Gamme CBS est un appareil de cuisson professionnel parfait pour la cuisson basse température. Avec une construction robuste tout INOX, ce double bain-marie professionnel possède :
Caractéristiques spécifiques :
Alimentation : 230 V
Fabrication : Européenne
Garantie : 2 ans pièces
Énergie : Électrique
Capacité cuve : GN 2/1 (2x 21 litres)
Alimentation : 230 V
Puissance : 2400 W
Dimensions (L x P x H) : 690 x 540 x 240 mm
Description du bain-marie professionnel GN 2/1 - Gamme CBS
La cuisson au bain-marie est une technique de cuisson basse température qui permet de cuire ou réchauffer vos plats. Le gros avantage de la cuisson au bain-marie est que les aliments sont cuits de façon homogène et régulière. Le bain-marie est donc idéal pour réchauffer vos plats, faire fondre ou cuire doucement sans altérer le goût des aliments.
Ce bain-marie GN 2/1 de la Gamme CBS est un appareil de cuisson professionnel parfait pour la cuisson basse température. Avec une construction robuste tout INOX, ce double bain-marie professionnel possède :
- 2 cuves de dimensions GN 1/1 (GN 2/1), fournies sans bac ;
- 2 thermostats gradués allant de 0° à 90°C pour un réglage précis de la température ;
- 2 zones de chauffe indépendantes ;
- 2 thermostats de sécurité ;
- 2 robinets de vidange placés sur la façade avant de l'appareil pour chaque cuve ;
- 2 voyants lumineux de contrôle.
Caractéristiques spécifiques :
- Bain-marie prévu pour recevoir des bacs GN d'une hauteur de 150 mm.
- Note : il faut rajouter +7 mm de profondeur en raison du robinet de vidange situé à l'avant de l'appareil.
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France, ATHIS-MONS, (91) Ile-de-France
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Le groupe Furnotel est depuis 1996 un des leaders Français de l'importation et de la distribution d'équipements de cuisines professionnelles ainsi que de vitrines, d'agencement de magasins et de comptoirs. Le groupe Furnotel est porté par 5 grandes marques : FURNOTEL - NOSEM - AFI COLLIN LUCY - SOFRACA - ISOTECH.
Pour répondre aux métiers du CHR, nous vous proposons 4 grandes marques reconnues pour leurs sérieux : FURNOTEL - NOSEM - AFI COLLIN LUCY et SOFRACA, qui couvrent les segments de marché de la laverie, du froid, de la cuisson, des machines à glaçons, du petit matériel, du mobilier inox et de la ventilation.
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