Bain-marie inox électrique 1 x GN 1/1, avec robinet de vidange, à poser, 1500 W, 220 V - MONO

Bain-marie Buffalo Série 600Le bain-marie Buffalo Série 600 est une solution fiable pour maintenir les préparations à température de service sans risque de dessèchement. Fonctionnant exclusivement à chaleur humide, il est particulièrement adapté aux soupes, sauces, purées, plats mijotés et autres préparations liquides ou en sauce. Sa cuve soudée au format GN 1/1 offre une excellente robustesse et facilite le nettoyage quotidien. Équipé d'un thermostat réglable jusqu'à 90 °C, il permet de maintenir les aliments à une température constante tout au long du service. Son robinet de vidange frontal simplifie l'évacuation de l'eau en fin d'utilisation. Faisant partie de la gamme Buffalo Série 600, ce bain-marie peut être installé sur un plan de travail ou sur le soubassement Buffalo CU483 (vendu séparément). Avantages professionnels Fonctionnement à chaleur humide préservant la qualité des aliments. Grande cuve soudée compatible GN 1/1. Température réglable de 30 à 90 °C. Robinet de vidange frontal facilitant l'entretien. Cuve sans joints limitant les risques de fuites. Protection contre la surchauffe avec réarmement. Construction robuste en acier inoxydable. Convient au maintien en température des aliments liquides et en sauce. Compatible avec les bacs et entretoises GN 1/1. Compatible avec le soubassement Buffalo Série 600 CU483 (vendu séparément). Caractéristiques du produit Marque : Buffalo Série : 600 Type : Bain-marie électrique Capacité : GN 1/1 Dimensions (L × P × H) : 400 × 600 × 240 mm Matériau : Acier inoxydable Matériau de la cuve : Acier inoxydable soudé Puissance : 1 500 W Alimentation : 230 V Raccordement électrique : Prise 230 V fournie Plage de température : 30 à 90 °C Type de chauffe : Chaleur humide Thermostat : Mécanique à cadran Robinet de vidange : Oui Protection contre la surchauffe : Oui Compatibilité : Bacs GN 1/1 (vendus séparément) Installation : À poser sur un plan de travail ou sur un soubassement Buffalo Série 600 CU483 (vendu séparément) Poids : 11,5 kgCe bain-marie est destiné aux restaurants, hôtels, collectivités, cuisines centrales, traiteurs, buffets, brasseries et autres professionnels de la restauration souhaitant maintenir les aliments à température de service dans des conditions optimales. FAQQuel type d'aliments peut-on maintenir au chaud ?Ce bain-marie est idéal pour les soupes, sauces, purées, plats en sauce, légumes cuits et autres préparations nécessitant un maintien en température sans dessèchement. Les bacs GN sont-ils fournis ?Non. Les bacs et entretoises GN sont vendus séparément afin de configurer le bain-marie selon les besoins du service. Quel est le mode de chauffe ?L'appareil fonctionne exclusivement à chaleur humide, garantissant un maintien en température doux et homogène. Le nettoyage est-il facile ?Oui. La cuve soudée sans joints limite les zones de rétention et le robinet de vidange frontal facilite la vidange de l'eau après utilisation. Quel soubassement est compatible ?Ce bain-marie est compatible avec le soubassement Buffalo Série 600 référence CU483, vendu séparément.
Marque : Buffalo