Bassine à confiture en cuivre massif - qualité lourde De Buyer - 9 litres - Fond plat, anses rivetées et bord roulé

Une bassine à confiture traditionnelle en cuivre de grande qualité. De la marque De Buyer, elle est en cuivre massif, car c'est un matériau très conducteur de la chaleur : la diffusion de la chaleur est homogène pour une cuisson de qualité parfaitement régulière.
De plus, le cuivre permet de mieux contrôler l'environnement de cuisson. Enfin, le cuivre est toujours privilégié pour la confection de confitures, car il préserve la couleur naturelle des fruits et empêche le brunissement de la confiture.
Elle sera donc idéale pour :

• Porter le sucre ou les fruits à ébullition.
• Réaliser de savoureuses confitures et gelées.

Caractéristiques principales :

• Un large fond plat pour une excellente stabilité.
• L'angle arrondi formé par la jupe permet de travailler l'ensemble de la préparation et facilite également l'entretien.
• Munie de deux anses rivetées en fonte d'acier, cette bassine est facile à manipuler.
• Elle possède un bord roulé ouvert hygiénique très pratique (pas de bord saillant qui risque de causer des blessures).

Usage :

• Une bassine à confiture professionnelle conçue pour un usage intensif.
• Elle n'est pas étamée.
• Elle s'utilise avec toutes les sources de chaleur sauf sur l'induction.

Dimensions :

Caractéristiques	Valeurs
Diamètre	38 cm
Diamètre du fond	27 cm
Hauteur	15 cm
Épaisseur du fond	1.2 mm
Volume	9 litres

Entretien :

• Faire tremper dans l'eau pendant 1 heure puis laver à la main, sans utiliser d'éponge abrasive.
• Pour restaurer l'éclat d'origine et les couleurs du cuivre, réalisez de temps en temps un polissage à l'aide d'une pâte à polir le cuivre de la marque De Buyer.

Marque : De Buyer
Délai de livraison : Livraison en France vers plus de 5000 relais Pickup.