Braisière en cuivre-inox à fond magnétique induction avec couvercle - De Buyer - Prima Matera - 24 cm - 7,5 L

Braisière cuivre-inox à fond magnétique Prima Matera De Buyer : l'élégance à la Française

Cette braisière en cuivre-inox à fond magnétique compatible tous feux, y compris l'induction, avec couvercle inox, est l'ustensile de cuisine De Buyer idéal pour :

• Les cuissons délicates,
• Les sauces,
• Et généralement pour la cuisine de réduction.

Grâce à sa composition 90% de cuivre et 10% d'inox à l'intérieur, parfaitement alimentaire, ce qui évite le rétamage du cuivre, et son épaisseur de 2 mm, cette braisière offre une qualité de cuisson incomparable, régulière et contrôlée. La chaleur est diffusée uniformément.

Caractéristiques principales :

• Excellente conductibilité thermique pour une maîtrise parfaite de l'environnement de cuisson et des résultats exceptionnels.
• Ansés rivetées froides en fonte d'inox courbée à la française pour une utilisation confortable.
• Design moderne adapté à la présentation sur table et dans les cuisines ouvertes.
• Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction.

Dimensions de la braisière induction De Buyer :

Entretien de votre braisière professionnelle en cuivre :

• Laver exclusivement à la main, ne pas utiliser d'éponge métallique.
• Lorsque le cuivre est au contact de la chaleur, sa teinte varie. Pour retrouver sa couleur d'origine et restaurer son éclat, réalisez de temps en temps un polissage extérieur avec la pâte à polir le cuivre de la marque De Buyer.

Marque : De Buyer

Délai de livraison : Livraison en France vers plus de 5000 relais Pickup.