Batteur mélangeur table 20 L - 230 V - XBM20 | Ditosama - 600144 -
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Batteur mélangeur pro 20L XBM20 Dito Sama robuste et polyvalent : pétrit, fouette, mélange et émulsionne.
Le batteur mélangeur XBM20 Dito Sama est conçu pour les cuisines professionnelles nécessitant une production élevée. Robuste, fiable et simple d'utilisation, il répond parfaitement aux besoins de mélange, pétrissage, fouettage et émulsion, tout en assurant sécurité et performance.
Les atouts clés pour une utilisation intensive en restauration
Optez pour la fiabilité, la sécurité et l'efficacité avec le batteur mélangeur XBM20 Dito Sama. Conçu pour durer et répondre aux exigences professionnelles les plus élevées, c'est l'outil indispensable pour vos préparations culinaires.
Référence : 600144
Marque : DITOSAMA
- 10 vitesses mécaniques (30-180 tr/min)
- Cuve inox 20L avec écran sécurité sans BPA
- Capacité jusqu'à 6 kg/cycle
Le batteur mélangeur XBM20 Dito Sama est conçu pour les cuisines professionnelles nécessitant une production élevée. Robuste, fiable et simple d'utilisation, il répond parfaitement aux besoins de mélange, pétrissage, fouettage et émulsion, tout en assurant sécurité et performance.
Les atouts clés pour une utilisation intensive en restauration
- Capacité élevée : cuve inox AISI 302 de 20 litres, adaptée pour servir de 50 à 150 repas par service
- Sécurité optimale : écran plein transparent démontable sans BPA, détection automatique de présence cuve et blocage automatique en position relevée
- Robustesse industrielle : châssis mécano-soudé inoxydable, planétaire étanche (IP34), commandes électriques protégées (IP55)
- Polyvalence et précision : variateur mécanique 10 vitesses de 30 à 180 tr/min, adapté à toutes les préparations culinaires
- Hygiène et entretien faciles : mécanisme planétaire auto-lubrifié sans fuite d'huile, accessoires démontables
- Capacité cuve : 20 litres inox AISI 302
- Capacité max. farine : 6 kg par cycle (détrempe à 60% hydratation)
- Moteur monophasé puissant : 750 W (230 V)
- Dimensions (L x P x H) : 521 x 685 x 1010 mm
- Poids net : 76 kg (brut : 93 kg)
- Capacité fouettage : jusqu'à 32 blancs d'œufs simultanément
- Pieds réglables pour une stabilité parfaite
- Accessoires inclus : crochet spirale, palette, fouet inox, cuve 20L, cordon nu sans prise
- Panneau commande Ă©tanche tactile IP55 avec minuterie et affichage clair de la vitesse
Optez pour la fiabilité, la sécurité et l'efficacité avec le batteur mélangeur XBM20 Dito Sama. Conçu pour durer et répondre aux exigences professionnelles les plus élevées, c'est l'outil indispensable pour vos préparations culinaires.
Référence : 600144
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