Cabine d'analyse sensorielle

11 produits trouvés

Une cabine d’analyse sensorielle est un espace isolé et contrôlé permettant de réaliser des évaluations des produits grâce notamment à la sensométrie. Celle-ci consiste à mesurer les perceptions et les préférences des consommateurs en fonction de leurs sens.

Cabine d'analyse sensorielle à parois fixes

Vendu et fabriqué par : YTP AGENCEMENT DE LABORATOIRES

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Les cabines d'analyses sensorielles YTP - Les analyses sensorielles occupent une place croissante dans divers secteurs tels que les dégustations gastronomiques, les études olfactives et les ...

Cabine d'analyse sensorielle modèle fixe pour laboratoire - Possémé

Vendu et fabriqué par : POSSEME

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CABINE FIXE ET/OU MOBILE - Cabine d’analyses sensorielles modèle fixe - Largeur 900, profondeur 1100, hauteur 1450 mm, structure en mélaminé CTBH 19 mm blanche avec chants PVC couleur. - ...

Cabine d'analyse sensorielle modèle éclipsable pour laboratoire - Possémé

Vendu et fabriqué par : POSSEME

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CABINE ÉCLIPSABLE - Cabine d’analyses sensorielles modèle éclipsable - Largeur 900, profondeur 1020, hauteur de 900 à 1450 mm. Structure en mélaminé CTBH 19 mm blanche avec chants PVC ...

Cabine d'analyse sensorielle pliable et facilement transportable pour une utilisation ponctuelle - Desktop Lab

Vendu par : THE LAB IN THE BAG

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Caractéristiques techniques - Dimensions : 700 largeur x 500 profondeur x Hauteur 600 mm – Replié 700 x 650 x 25 mm - Poids : 4.0 kg - Montage : 20 secondes - Informations complémentaires ...

Le conseil de l'expert Combien coûte une cabine d'analyse sensorielle ? Découvrir

Ensemble de boxes d'analyses sensorielles en lignes épurées et simples avec des panneaux fixes/mobiles - MULTIPOSTE

Vendu par : SENSORIELLE

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Réalisés en matériaux composites, robustes et esthétiques, ces ensemble de cabines d'analyses sensorielles se distinguent par leurs lignes épurées, et leur simplicité. Les parois et le plan ...

Cabine d'analyse sensorielle - FULL LAB

Vendu par : THE LAB IN THE BAG

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Cabine d'analyse sensorielle - FULL LAB - Caractéristiques techniques - Cabine d’analyse sensorielle pliable, répondant aux critères de poids, d’encombrement et d’isolation sensorielle : ...

Cabine d'analyse sensorielle pour le test des échantillons en 4 lots

Vendu par : SENSORIELLE

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Cette cabine d'analyse permet de tester rapidement des échantillons tout en échangeant pendant l'opération. - Elle est conçue pour un groupe de quatre testeurs, les échantillons sont placés ...

Cabine d'analyse sensorielle autonome - Lite Lab

Vendu par : THE LAB IN THE BAG

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Cabine d'analyse sensorielle - Lite Lab - Caractéristiques techniques - Dimensions : larg. 1 m x prof. 0.52 m x haut. 1.50 m – plan de travail de 0.98 x 0.50 m - Poids total du kit Lite Lab ...

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Box d'analyses sensorielles avec des matériaux nobles, robustes et esthétiques - REFERENCE

Vendu par : SENSORIELLE

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Réalisé en matériaux nobles, robustes et esthétiques, cette cabine d'analyses sensorielles a la particularité de ne pas polluer la zone de travail par des odeurs parasites (contrairement à ...

Box d'analyse sensorielle avec de panneaux mélaminés et stratifiés disponible en version PMR - ACTUEL

Vendu par : SENSORIELLE

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Réalisé en Mélaminé et stratifié, robuste, cette cabine d'analyses sensorielles de base a été étudiée afin de pouvoir se juxtaposer à d'autres cabines complémentaires (côte à côte et ...

Cabine d'analyse sensorielle avec des panneaux de bois mélaminé et stratifié disponible en version escamotable - CLASSIC

Vendu par : SENSORIELLE

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Nos boxes Classic sont réalisés avec des panneaux de bois mélaminé et stratifié. De par leurs matériaux de construction, ils ne sont pas adaptés aux analyses dont le gout et les aromes sont ...

Quelles sont les caractéristiques d’un box d’analyse sensorielle ?

Équipements de la cabine

Un box d’analyse sensorielle est équipé d’un évier, d’un poste de travail et d’un lavabo, permettant aux évaluateurs de se préparer avant et après les tests. Ces installations sont adaptées à la nature du produit et à la méthode d’évaluation. Elles garantissent l’hygiène et la propreté afin d’obtenir des tests précis.

Conditions d’évaluation

La cabine d’analyse sensorielle est dotée de parois spécialement conçues pour assurer l’isolation acoustique et thermique de l’espace. Ils doivent être de couleur neutre pour éviter toute influence visuelle sur l’évaluation. Les parois doivent également être faciles à nettoyer pour éviter toute contamination olfactive ou microbienne entre les produits.

Quels sont les types de cabines d’analyse sensorielle existants ?

Cabine fixe

Une cabine d’analyse sensorielle fixe est installée de manière permanente dans un local dédié. Elle offre une stabilité et une homogénéité des conditions d’évaluation. Elle est adaptée aux laboratoires et aux centres de recherche qui réalisent des analyses sensorielles de façon fréquente et soutenue.

Cabine mobile

Une cabine d’analyse sensorielle mobile peut être déplacée et transportée facilement. Elle offre une flexibilité et une adaptabilité aux différents lieux et situations d’évaluation. Elle est adaptée aux entreprises ou aux organismes qui réalisent des analyses sensorielles de façon occasionnelle ou ponctuelle.

Cabine éclipsable

Une cabine d’analyse sensorielle éclipsable peut être montée et démontée rapidement. Simple et pratique, elle nécessite un espace minimal et modulable. Elle rend facile la mise en place d’un environnement d’analyse sensorielle, notamment dans les écoles ou les centres de formation.

À quoi sert une cabine d’analyse sensorielle ?

Le contrôle qualité

Le contrôle qualité permet de mesurer la conformité des produits à des critères, tels que la saveur, l’arôme, la couleur, la texture, le son, etc.

Cette analyse sensorielle peut être réalisée à différentes étapes de la production, du stockage ou de la distribution des produits.

Le développement de nouveaux produits

Il s’agit de concevoir de nouveaux produits qui répondent aux attentes du marché. Le développement de nouveaux produits implique des phases de recherche, de conception, de test et de lancement. La cabine d’analyse sensorielle permet de réaliser des tests sur des prototypes ou des échantillons de produits.

L’évaluation sensorielle

Il s’agit de réaliser de tests gustatifs, olfactifs, visuels, tactiles ou auditifs sur des produits. L’évaluation sensorielle permet de mesurer les réactions et les opinions des consommateurs ou des experts face à différents stimuli sensoriels. La cabine d’analyse sensorielle offre un environnement neutre et standardisé pour recueillir les données de façon fiable.

La recherche marketing

Il s’agit d’évaluer les besoins et les envies des consommateurs ou des experts dans de nombreux secteurs d’activité. Dans le secteur agroalimentaire, la cabine d’analyse sensorielle permet d’évaluer la qualité, la sécurité et l’attrait gustatif des aliments.

L’industrie chimique s’en sert pour examiner comment les substances chimiques affectent les sens et la santé des individus. En pharmacie, ces installations servent à tester la perception sensorielle des médicaments pour améliorer l’acceptabilité et l’adhésion des patients aux traitements.