Chariot réfrigéré pour crèmes glacées - car-ice - bois massif, coupole plexiglas, surface inox AISI 304
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Mr. Matthieu Verdier
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par MV CUISINES
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Description
Caractéristiques principales :
- Température : -2° à -14°
- Réalisation : Bois massif
- Coupole : Plexiglas
- Surface d'exposition : Acier inox AISI 304
- Unité hermétique incorporée : Fonctionne jusqu'à une température ambiante de +32°C
- Evaporateur : Statique traité contre les acides et les sels (coating)
- Réfrigérant : R134A
- Châssis : Monté sur roulettes
- Dégivrage : Manuel
Remarque importante :
Pour la mise à température, ce chariot nécessite d'être branché au réseau électrique environ 2 heures à l'avance. Ensuite, entreposez les glaces qui devront être à leur température de service (-14°C). Ce chariot n'est pas conçu pour une utilisation permanente.
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