Combiné semi-automatique pour pâtes et ravioli -tech-85sa
Malheureusement, ce produit n'est plus disponible dans notre catalogue.
Devis pour produits similaires
Plusieurs devis en seulement 1 min
Produits similaires
Voir les produits
Description:
Combiné semi-automatique, composé d'un laminoir semi-automatique, pour la production de l'abaisse de pâte, destinée à l'alimentation de la raviolatrice et pour la découpeuse de tagliatelle de différents formats ou de lasagne.
Principe de fonctionnement:
Le mélange semoule/farine, ?ufs et eau, est pétri dans la cuve de pétrissage, puis celle-ci est basculée sur les cylindres du laminoir et l?opérateur passe la pâte pétrie entre les cylindres du laminoir, jusqu?à obtenir la texture souhaitée.
Cette feuille de pâte laminée ou abaisse, est ensuite utilisée pour la raviolatrice, après avoir été enroulée en bobine sur les mandrins installés de chaque côté du moule formeur de ravioii. La même abaisse sera également utilisée pour alimenter la taglierine (coupe pâtes de type tagliatelle, avec différentes largeurs).
Composition:
Cuve de pétrissage de 13kg
Laminoir, 280mm de largeur, avec réglage de l?épaisseur d?abaisse
Raviolatrice à moules interchangeables
Capacité de production:
Abaisse: 30kg/h
Pâtes longues: 30kg/h
Ravioli détachés: 50kg/h
Combiné semi-automatique, composé d'un laminoir semi-automatique, pour la production de l'abaisse de pâte, destinée à l'alimentation de la raviolatrice et pour la découpeuse de tagliatelle de différents formats ou de lasagne.
Principe de fonctionnement:
Le mélange semoule/farine, ?ufs et eau, est pétri dans la cuve de pétrissage, puis celle-ci est basculée sur les cylindres du laminoir et l?opérateur passe la pâte pétrie entre les cylindres du laminoir, jusqu?à obtenir la texture souhaitée.
Cette feuille de pâte laminée ou abaisse, est ensuite utilisée pour la raviolatrice, après avoir été enroulée en bobine sur les mandrins installés de chaque côté du moule formeur de ravioii. La même abaisse sera également utilisée pour alimenter la taglierine (coupe pâtes de type tagliatelle, avec différentes largeurs).
Composition:
Cuve de pétrissage de 13kg
Laminoir, 280mm de largeur, avec réglage de l?épaisseur d?abaisse
Raviolatrice à moules interchangeables
Capacité de production:
Abaisse: 30kg/h
Pâtes longues: 30kg/h
Ravioli détachés: 50kg/h
Quel type de machine à pâte professionnelle recherchez-vous ?
Produits similaires dans la catégorie qui peuvent vous intéresser
Prix sur demande
Vendu par : FICAL / pasta-machines.com
Vendeur certifié
La Monferrina RST160 est une machine à ravioli à double abaisse et moules interchangeables pour la production de raviolis déjà détachés avec des farces souples de viande, fromage, légumes, poisson, .. en différents formats (carré, rond, demi lune, triangle..). - Son fonctionnement est sim
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : FICAL / pasta-machines.com
Vendeur certifié
Le Groupe MULTIPASTA est un groupe multifonctionnel qui peut être connecté sur plusieurs modèles de notre gamme : laminoir PNUOVA, presses P6 et P12. Il permet de produire : - Des raviolis à double abaisse grâce à des moules interchangeables. - Des tagliatelles avec réglage de l'épaisseur
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : FICAL / pasta-machines.com
Vendeur certifié
Distribue et installée avec formation par le SAV France de la marque, la RS160 est une machine à ravioli à double abaisse et moules interchangeables pour la production de raviolis déjà détachés avec des farces souples de viande, fromage, légumes, poisson, .. en différents formats (carré, r
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : FICAL / pasta-machines.com
Vendeur certifié
Distribuée et installée avec formation par le SAV France de la marque, la P100 est une machine automatique de grande fiabilité, indiquée pour le travail avec tout type de farine et de semoule. - La P100 est une machine semi - industrielle accouplable à d'autres machines grâce au variateur de
Voir le produit
4131 € HT € HT2635.58 € HT-36.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
RAV - MU - Groupe ravioli 34x40 mm pour machines MPS10/1 - CL17
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : FICAL / pasta-machines.com
Vendeur certifié
FICAL/pasta - machines, leader français des machines à pâtes, raviolis et gnocchis pour les professionnels, vous propose son combiné automatique KOMBY160. En version de base, ce combiné vous offre : - Une cuve de pétrissage - Un laminoir automatique - Une raviolatrice automatique pour la fa
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : FICAL / pasta-machines.com
Vendeur certifié
FICAL/pasta - machines, leader français des machines à pâtes, raviolis et gnocchis pour les professionnels, vous propose son laminoir automatique PIDUE La Monferrina pour la fabrication d’une abaisse de pâte fraîche (feuille de pâte) avec une largeur de 168 mm et une épaisseur fixe. - Cett
Voir le produit
5132 € HT € HT3274.22 € HT-36.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
RAV - 34 - 40 - Groupe pour ravioli 34x40 mm pour LP17M - MPS18/1 - MPS35/2
Voir le produit
5132 € HT € HT3274.22 € HT-36.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
RAV - 40 - 50 - Groupe pour ravioli 40x50 mm pour LP17M - MPS18/1 - MPS35/2
Voir le produit
5132 € HT € HT3274.22 € HT-36.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
RAV - 20 - 20 - Groupe pour ravioli 20x20 mm pour LP17M - MPS18/1 - MPS35/2
Voir le produit
4998 € HT
Vendu par : CHR Discount
- Machine à fabriquer les pâtes fraîches - Dimensions (L x l x H) : 670 x 340 x 680 - Poids : 37 kg - Voltage : 380 triphasé - Production horaire : 6 kg - Préparation du mélange : 15 min - Équipée : d'une coupe électrique et de deux plateaux - Tableau électrique : norme C.E.E. avec
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : robuste
Machine à pâte manuelle pro SPM3 - Modèle : SPM3 - Description : - Machine à pâte détachable 150MM - Matériel : Acier inoxydable - Couleur : Chrome - Taille du produit : 20.5cm x 20cm x 15cm
Voir le produit
