Groupe ravioli et tagliatelles Multipasta - Moules interchangeables - Compatible PNUOVA, P6 et P12

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Description

Le Groupe MULTIPASTA est un groupe multifonctionnel qui peut être connecté sur plusieurs modèles de notre gamme : laminoir PNUOVA, presses P6 et P12.

Il permet de produire :


  • Des raviolis à double abaisse grâce à des moules interchangeables.
  • Des tagliatelles avec réglage de l'épaisseur et de la longueur grâce à l'unité de coupe automatique.

Les principaux réglages disponibles sont :


  • Réglage du remplissage de la farce pour les raviolis.
  • Réglage de l'épaisseur et de la longueur des tagliatelles.

Données techniques :



























CaractéristiquesValeurs
Dimensions du groupe (AxBxC)600x300x500 mm
Poids21 Kg
Largeur de l'abaisse170 mm
Production de raviolis20 Kg/h
Production de tagliatelles10/20 Kg/h

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La Sarl FICALIM (enseigne FICAL/pasta-machines.com) est le distributeur exclusif et le service après-vente de la marque La Monferrina pour la France.

Depuis 1978, La Monferrina propose des machines professionnelles pour la fabrication de pâtes fraiches ou sèches, raviolis et gnocchis.

Nos machines ont des capacités de production de 6 à 600 kg à l’heure ce qui permet de répondre à toutes les demandes : restaurants, bouchers, traiteurs, bar à pâtes, laboratoires, collectivités...

Nous apportons nos conseils dans l’étude des projets et nous assurons l’installation et la formation chez nos clients.

Nous pouvons faire la démonstration de nos machines et aussi la formation dans notre établissement à DRAP (Nice).

FICAL/Pasta-machines.com distribue également des produits déshydratés pour la fabrication des gnocchis et des pâtes.
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