Groupe ravioli et tagliatelles Multipasta - Moules interchangeables - Compatible PNUOVA, P6 et P12
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Description
Le Groupe MULTIPASTA est un groupe multifonctionnel qui peut être connecté sur plusieurs modèles de notre gamme : laminoir PNUOVA, presses P6 et P12.
Il permet de produire :
- Des raviolis à double abaisse grâce à des moules interchangeables.
- Des tagliatelles avec réglage de l'épaisseur et de la longueur grâce à l'unité de coupe automatique.
Les principaux réglages disponibles sont :
- RĂ©glage du remplissage de la farce pour les raviolis.
- RĂ©glage de l'Ă©paisseur et de la longueur des tagliatelles.
Données techniques :
| Caractéristiques | Valeurs |
|---|---|
| Dimensions du groupe (AxBxC) | 600x300x500 mm |
| Poids | 21 Kg |
| Largeur de l'abaisse | 170 mm |
| Production de raviolis | 20 Kg/h |
| Production de tagliatelles | 10/20 Kg/h |
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Depuis 1978, La Monferrina propose des machines professionnelles pour la fabrication de pâtes fraiches ou sèches, raviolis et gnocchis.
Nos machines ont des capacités de production de 6 à 600 kg à l’heure ce qui permet de répondre à toutes les demandes : restaurants, bouchers, traiteurs, bar à pâtes, laboratoires, collectivités...
Nous apportons nos conseils dans l’étude des projets et nous assurons l’installation et la formation chez nos clients.
Nous pouvons faire la démonstration de nos machines et aussi la formation dans notre établissement à DRAP (Nice).
FICAL/Pasta-machines.com distribue également des produits déshydratés pour la fabrication des gnocchis et des pâtes.
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