Machine à ravioli professionnelle

Une machine à pâtes pour ravioli se compose généralement d’une presse à pâtes manuelle et d’un accessoire à ravioli. Le corps est principalement constitué d’alliage d’aluminium anodisé. L’actionnement se fait souvent à la main, à partir d’une manivelle amovible. La largeur de l’abaisse reste à 150 mm. Pour la fixation de la structure au plan de travail, la machine est livrée avec une bride.

Imperia est une entreprise italienne, spécialisée dans la fabrication de machine à pâtes. Elle a été fondée en 1932. Parmi ses nombreuses références figurent l’Imperia 100, la machine à pâtes reconnue pour sa grande performance. Elle est présente dans près de 77 pays à travers le monde. Elle produit aussi des machines à pâtes pour Ravioli.