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Cuisson vapeur

147 produits trouvés

La cuisson à la vapeur est reconnue comme étant le mode de cuisson le plus sain. Elle ne nécessite en effet d'aucune matière grasse et permet aux aliments de garder toutes leurs saveurs et leurs vertus nutritionnelles. On peut l'utiliser pour cuire du riz, des légumes, du poisson, de la viande, des confitures, ainsi que d'autres types d'aliments.
Elle nécessite cependant l'utilisation de matériels spécifiques dont parmi les plus courants, on trouve :
- Les cocottes-minute : ils permettent de cuire en un temps record et sous pression des aliments de toutes sortes. La cuisson peut se faire dans un panier métallique ou directement dans une marmite.
- Les fours à vapeur : ils se déclinent dans de deux grands types dont le four vapeur basse pression (de 40°C à 100°C), et le four vapeur haute pression (de 40°C à 120°C). Certains modèles tels que le four combiné vapeur ou le four mixte vapeur permettent en plus, la cuisson dite "sèche".


- Le cuiseur vapeur : sa température de cuisson ne dépasse pas les 100°C. Il se décline dans différents modèles dont le cuiseur électrique, le cuiseur vapeur pour micro-onde, ainsi que le cuiseur vapeur à panier.
On a recensé sur Hellopro plusieurs sortes de matériels de cuisson à la vapeur répondant à des besoins différents.

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Four vapeur eec6610tox

Four vapeur eec6610tox

Vendu par : Electrolux Professional
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Sublimez les saveurs - Grande capacité - Une propreté étincelante, mais sans frotter - Utilisez chaque centimètre carré ; tout cuira parfaitement

Four vapeur bio

Four vapeur bio

Vendu par : DOREM SPRL
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Appareil mobile en inox 18/10 et verre trempé. - 3 paniers de cuissons en inox GN 1/2, avec alimentation vapeur latérale, dont 1 des paniers est conçu pour récolter les extraits de cuisson pour ...

Four eec54740gox

Four eec54740gox

Vendu par : Electrolux Professional
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Une propreté digne des professionnels, mais sans contrainte particulière. - Essayez moi - Utilisez chaque centimètre carré ; tout cuira parfaitement - Classe énergie A+

Four eoc4440aax

Four eoc4440aax

Vendu par : Electrolux Professional
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Une propreté digne des professionnels, mais sans contraintes particulières. - Utilisez chaque centimètre carré ; tout cuira parfaitement - Contrôle direct, manettes rétractables et ...

Four eec4454tow

Four eec4454tow

Vendu par : Electrolux Professional
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"PlusSteam" : donnez plus de gourmandise à vos plats - Une propreté étincelante, mais sans frotter - Utilisez chaque centimètre carré ; tout cuira parfaitement - Simple à nettoyer

Four compact evyp5841ax

Four compact evyp5841ax

Vendu par : Electrolux Professional
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Des résultats professionnels dans un format compact - Une cuisson réussie à chaque fois - Pour des résultats de cuisson uniformes et parfaits - Voyez la cuisson de votre plat en un clin ...

Four eoc5641gax

Four eoc5641gax

Vendu par : Electrolux Professional
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Une propreté digne des professionnels, mais sans contraintes particulières. - Sonde de cuisson - Utilisez chaque centimètre carré ; tout cuira parfaitement - Contrôle direct, manettes ...

Four eoa3404aax

Four eoa3404aax

Vendu par : Electrolux Professional
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Un soupçon de vapeur pour un meilleur goût et une texture parfaite - Utilisez chaque centimètre carré ; tout cuira parfaitement - Un four qui vous aide à le nettoyer - Contrôle direct, ...

Four vapeur eoa6841aox

Four vapeur eoa6841aox

Vendu par : Electrolux Professional
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Des saveurs dignes de celles d'un grand restaurant, sans l'intervention d'un chef - Elargissez vos horizons, développez votre créativité en terme de cuisson vapeur - Utilisez chaque centimètre ...

Four vapeur evy8840aox

Four vapeur evy8840aox

Vendu par : Electrolux Professional
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Laissez votre four décider pour vous. - Une cuisson vapeur - Four émail lisse - Fermeture douce assistée VelvetClosing®.

Four eoc5644bav

Four eoc5644bav

Vendu par : Electrolux Professional
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Un soupçon de vapeur pour un meilleur goût et une texture parfaite - Une propreté étincelante, mais sans frotter - Utilisez chaque centimètre carré ; tout cuira parfaitement - Simple à ...

Four eoc5721dox

Four eoc5721dox

Vendu par : Electrolux Professional
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Une propreté digne des professionnels, mais sans contrainte particulière. - Sonde de cuisson - Cuisinez plusieurs plats copieux en même temps - Essayez moi

Four eoq3400dox

Four eoq3400dox

Vendu par : Electrolux Professional
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Une propreté digne des professionnels, mais sans contraintes particulières. - Contrôle direct, manettes rotatives et sélection de l'heure de début et de fin de cuisson. - Chaleur tournante - ...

Four ezc3400dox

Four ezc3400dox

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Chaleur tournante pulsée - Une propreté étincelante, mais sans frotter - Contrôle direct, manettes rotatives et sélection de l'heure de début et de fin de cuisson. - Simple à nettoyer

Four eov5700aax

Four eov5700aax

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Design des portes repensé, pour associer commodité et style - Découvrez une nouvelle interface utilisateur - Utilisez chaque centimètre carré ; tout cuira parfaitement - Une propreté ...

Four eoc5641gaz

Four eoc5641gaz

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Une propreté digne des professionnels, mais sans contraintes particulières. - Sonde de cuisson - Utilisez chaque centimètre carré ; tout cuira parfaitement - Contrôle direct, manettes ...

Four eoc5851fkx

Four eoc5851fkx

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Une propreté digne des professionnels, mais sans contrainte particulière. - Laissez votre four décider pour vous. - Sonde de cuisson - Utilisez chaque centimètre carré ; tout cuira ...

Four eoc5851akv

Four eoc5851akv

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Une propreté digne des professionnels, mais sans contrainte particulière. - Laissez votre four décider pour vous. - Utilisez chaque centimètre carré ; tout cuira parfaitement - La porte du ...

Four eec5811aox

Four eec5811aox

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Une propreté digne des professionnels, mais sans contrainte particulière. - Laissez votre four décider pour vous. - Utilisez chaque centimètre carré ; tout cuira parfaitement - La porte du ...

Four eec44549ok

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Une propreté digne des professionnels, mais sans contraintes particulières. - Utilisez chaque centimètre carré ; tout cuira parfaitement - Simple à nettoyer - Une pâte croustillante et une ...

Four eoc5640gow

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Une propreté digne des professionnels, mais sans contraintes particulières. - Utilisez chaque centimètre carré ; tout cuira parfaitement - Contrôle direct, manettes rétractables et ...

Four eec54740goz

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Une propreté digne des professionnels, mais sans contrainte particulière. - Essayez moi - Utilisez chaque centimètre carré ; tout cuira parfaitement - Classe énergie A+

Four eec44544ok

Four eec44544ok

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Un soupçon de vapeur pour un meilleur goût et une texture parfaite - Une propreté étincelante, mais sans frotter - Utilisez chaque centimètre carré ; tout cuira parfaitement - Simple à ...

Four eec44540ow

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Cuisinez pour tout le monde en même temps - Une propreté étincelante, mais sans frotter - Gril double - Contrôle direct, manettes rétractables et sélection de l'heure de début et de fin de ...

Four eoc2401aox

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Une propreté digne des professionnels, mais sans contrainte particulière. - Cuisinez pour tout le monde en même temps - Utilisez chaque centimètre carré ; tout cuira parfaitement - Fermeture ...

Four eoc5644bok

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Un soupçon de vapeur pour un meilleur goût et une texture parfaite - Une propreté étincelante, mais sans frotter - Utilisez chaque centimètre carré ; tout cuira parfaitement - Simple à ...

Four eoc5641gav

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Une propreté digne des professionnels, mais sans contraintes particulières. - Sonde de cuisson - Utilisez chaque centimètre carré ; tout cuira parfaitement - Contrôle direct, manettes ...

Four eoc5644box

Four eoc5644box

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Un soupçon de vapeur pour un meilleur goût et une texture parfaite - Une propreté étincelante, mais sans frotter - Utilisez chaque centimètre carré ; tout cuira parfaitement - Simple à ...

Four eoa3460aow

Four eoa3460aow

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La même flexibilité que celle requise par les grands Chefs - Contrôle direct, manettes rotatives et fonction Minuterie - Utilisez chaque centimètre carré ; tout cuira parfaitement - Un four ...

Four eec4454tox

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"PlusSteam" : donnez plus de gourmandise à vos plats - Une propreté étincelante, mais sans frotter - Utilisez chaque centimètre carré ; tout cuira parfaitement - Simple à nettoyer

Four eoc5644tok

Four eoc5644tok

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"PlusSteam" : donnez plus de gourmandise à vos plats - Simple à nettoyer - Une propreté étincelante, mais sans frotter - Utilisez chaque centimètre carré ; tout cuira parfaitement

Four  eoc5644bow

Four eoc5644bow

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Un soupçon de vapeur pour un meilleur goût et une texture parfaite - Une propreté étincelante, mais sans frotter - Utilisez chaque centimètre carré ; tout cuira parfaitement - Simple à ...

Four eza2420aox

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Fonction minuterie - Un four qui vous aide à le nettoyer - La multifonction - Simple à nettoyer

Four eec5700aox

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Une propreté digne des professionnels, mais sans contraintes particulières. - Une propreté étincelante, mais sans frotter - Testez plus de techniques - testez plus de recettes - Cuisinez ...

Four eza2420aow

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Fonction minuterie - Un four qui vous aide à le nettoyer - La multifonction - Simple à nettoyer

Four eoa2400aax

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Cavité XXL - Utilisez chaque centimètre carré ; tout cuira parfaitement - Fonction de nettoyage par catalyse - Simple à nettoyer

Four eec2400box

Four eec2400box

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Une propreté digne des professionnels, mais sans contraintes particulières. - Contrôle direct, manettes rotatives et sélection de l'heure de début et de fin de cuisson. - La multifonction - ...

Four eec2409box

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Une propreté digne des professionnels, mais sans contrainte particulière. - Grande capacité - Utilisez chaque centimètre carré ; tout cuira parfaitement - Contrôle direct, manettes ...

Four eoc5640gox

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Une propreté digne des professionnels, mais sans contrainte particulière. - Utilisez chaque centimètre carré ; tout cuira parfaitement - Fermeture douce assistée VelvetClosing®. - Contrôle ...