Cutter-émulsionneur KE-8V 230/50-60/1 (MONOPHASÉ) - Ligne ULTRA Heavy Duty - 8L, Vitesse Variable, Technologie Brushless
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Description
- Ligne ULTRA Heavy Duty. Bloc moteur à vitesse variable + cuve cutter de 8 l avec lames microdentées et racleur « cut&mix ».
- Idéal pour les émulsions et les texturisations.
- Technologie « brushless » : efficacité maximale.
Capacité de la cuve : 8 l. Vitesse variable.
Caractéristiques
| Largeur : | 286 |
| Profondeur : | 387 |
| Hauteur : | 517 |
| Poids net : | 18,9 |
| Poids brut : | 24,6 |
| Hauteur de caisse : | 570 |
| Profondeur de caisse : | 355 |
| Largeur de caisse : | 440 |
| Volts : | 230 |
| Cycle : | 50 |
| FL Ampères : | 10 |
| Watts : | 1500 |
| Poids en livres : | 41,7 |
Muni de la technologie « brushless » : moteurs puissants et efficaces.
- Exclusif « force control system » : garantie d'un résultat uniforme et de grande qualité.
- Conception légère et compacte : ils pèsent moins, ils prennent moins d'espace.
- Étanchéité améliorée en n'exigeant pas de ventilation.
- Ils génèrent moins de bruit : amélioration environnementale au poste de travail.
Efficacité et rendement
- Possibilité de programmation par temps et bouton-poussoir de rafales.
- Fonction « Reverse », idéale pour mélanger des produits au lieu de couper.
- Cuve en acier inoxydable de 8 litres.
- Couvercle avec racleur « cut & mix » intégré.
- Selon le but, possibilité d'utiliser des lames lisses ou perforées en option.
- Programmes intégrés paramétrables pour obtenir la texture désirée en quelques secondes et de manière standardisée : texture dense, texture fine, impulsions (fonction PrecisePulse).
- Option de personnalisation des programmes pour la standardisation des recettes.
Built to last
- Construction robuste en acier inoxydable et matériaux alimentaires de la plus haute qualité : bloc moteur en acier inoxydable avec couvercle en aluminium universel. Cuve en acier inoxydable avec couvercle hautement résistante.
Confort maximum pour l'utilisateur
- Panneau de commande avancé à l'utilisation très intuitive qui propose toutes les informations en un coup d'œil.
Maintenance, sécurité, hygiène
- Microrupteurs de sécurité dans la position de la cuve et le couvercle.
- Appareil certifié par NSF International (norme sur l'hygiène, le nettoyage et les matériaux adaptés au contact avec des aliments).
- 100 % testé.
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SAMMIC
France, HENDAYE, (64) Nouvelle-Aquitaine
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Fabricant des équipements pour C.H.R. depuix 1961: lave-vaisselle, préparation dynamique, conservation et sous-vide.
Fondée en 1961 par des entrepreneurs locaux au Pays Basque espagnol, Sammic est présente en France avec sa propre filiale et un réseau commercial depuis 1992. Aujourd’hui, nous disposons également d’une présence directe au Portugal, au Royaume-Uni, en Italie, à Dubaï, à Singapour, en Thaïlande, au Vietnam, au Mexique et aux États-Unis. Grâce à notre département export et à un solide réseau d’importateurs et de distributeurs, nous sommes présents dans plus de 100 pays sur les 5 continents.
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