Cutter - Émulsionneur - KE-5V

Ligne ULTRA Heavy Duty. Bloc moteur à vitesse variable + cuve cutter de 5.5 l avec lames microdentées et racleur « cut&mix ».
Idéal pour les émulsions et les texturisations.
Technologie « brushless » : efficacité maximale.Caractéristiques :
Capacité de la cuve5.5 lDimensions de la cuve: Ø240 mm x 150 mmPuissance totale1500 WVitesse, mini-maxi (tr/min)300 rpm - 3000 rpmDimensions extérieuresLargeur286 mmProfondeur387 mmHauteur487 mmPoids net18 kgDimensions extérieures de la machine emballée440 x 355 x 570 mmVolume emballé0.09 m³Poid brut23.5 kgBénéfices
Obtenez #LaTextureParfaite en quelques secondes, de manière homogène et reproductible
Le cutter-émulsionneur-texturiseur est idéal pour adapter la texture des aliments aux besoins des personnes souffrant de dysphagie, en garantissant leur sécurité et leur bien-être, tout en leur permettant de préserver les saveurs, les valeurs nutritionnelles et d’améliorer l’acceptation des repas.
Muni de la technologie « brushless » : moteurs puissants et efficaces.
Exclusif « force control system » : garantie d'un résultat uniforme et de grande qualité.
Conception légère et compacte : ils pèsent moins, ils prennent moins d'espace.
Étanchéité améliorée en n'exigeant pas de ventilation.
Ils génèrent moins de bruit : amélioration environnementale au poste de travail.
Efficacité et rendement
Possibilité de programmation par temps et bouton-poussoir de rafales.
Fonction « Reverse », idéale pour mélanger des produits au lieu de couper.
Cuve en acier inoxydable de 5.5 l.
Couvercle avec racleur « cut & mix » intégré.
Selon le but, possibilité d'utiliser des lames lisses ou perforées en option.
Programmes intégrés paramétrables pour obtenir la texture désirée en quelques secondes et de manière standardisée : texture dense, texture fine, impulsions (fonction PrecisePulse).
Option de personnalisation des programmes pour la standardisation des recettes.
Built to last
Construction robuste en acier inoxydable et matériaux alimentaires de la plus haute qualité : bloc moteur en acier inoxydable avec couvercle en aluminium universel. Cuve en acier inoxydable avec couvercle hautement résistante.
Confort maximum pour l'utilisateur
Panneau de commande avancé à l'utilisation très intuitive qui propose toutes les informations en un coup d'œil.
Maintenance, sécurité, hygiène
Microrupteurs de sécurité dans la position de la cuve et le couvercle.
Appareil certifié par NSF International (norme sur l'hygiène, le nettoyage et les matériaux adaptés au contact avec des aliments).
100 % testé.Equipements
InclusJeu de lames micro dentées.
Racleur « cut & mix ».FacultatifCouteaux lisses.
Couteaux perforés.