Cutter - Émulsionneur - KE-8V
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Description
Ligne ULTRA Heavy Duty. Bloc moteur à vitesse variable + cuve cutter de 8 l avec lames microdentées et racleur « cut&mix ».
Idéal pour les émulsions et les texturisations.
Technologie « brushless » : efficacité maximale.
Caractéristiques : Obtenez #LaTextureParfaite en quelques secondes, de manière homogène et reproductible Le cutter-émulsionneur-texturiseur est idéal pour adapter la texture des aliments aux besoins des personnes souffrant de dysphagie, en garantissant leur sécurité et leur bien-être, tout en leur permettant de préserver les saveurs, les valeurs nutritionnelles et d’améliorer l’acceptation des repas. Muni de la technologie « brushless » : moteurs puissants et efficaces. Exclusif « force control system » : garantie d'un résultat uniforme et de grande qualité. Conception légère et compacte : ils pèsent moins, ils prennent moins d'espace. Étanchéité améliorée en n'exigeant pas de ventilation. Ils génèrent moins de bruit : amélioration environnementale au poste de travail. Efficacité et rendement : Built to last : Confort maximum pour l'utilisateur : Maintenance, sécurité, hygiène : Inclus : Facultatif :
Idéal pour les émulsions et les texturisations.
Technologie « brushless » : efficacité maximale.
Caractéristiques :
- Capacité de la cuve : 8 l
- Dimensions de la cuve : Ø240 mm x 199 mm
- Puissance totale : 1500 W
- Vitesse, mini-maxi (tr/min) : 300 rpm - 3000 rpm
- Dimensions extérieures :
- Largeur : 286 mm
- Profondeur : 387 mm
- Hauteur : 517 mm
- Poids net : 18.9 kg
- Dimensions extérieures de la machine emballée : 440 x 355 x 570 mm
- Volume emballé : 0.09 m³
- Poids brut : 24.6 kg
- Possibilité de programmation par temps et bouton-poussoir de rafales
- Fonction « Reverse », idéale pour mélanger des produits au lieu de couper
- Cuve en acier inoxydable de 8 l
- Couvercle avec racleur « cut & mix » intégré
- Possibilité d'utiliser des lames lisses ou perforées en option
- Programmes intégrés paramétrables : texture dense, texture fine, impulsions (fonction PrecisePulse)
- Personnalisation des programmes pour la standardisation des recettes
- Construction robuste en acier inoxydable et matériaux alimentaires de la plus haute qualité : bloc moteur en acier inoxydable avec couvercle en aluminium universel. Cuve en acier inoxydable avec couvercle hautement résistante.
- Panneau de commande avancé à l'utilisation très intuitive qui propose toutes les informations en un coup d'œil
- Microrupteurs de sécurité dans la position de la cuve et le couvercle
- Appareil certifié par NSF International (norme sur l'hygiène, le nettoyage et les matériaux adaptés au contact avec des aliments)
- 100 % testé
- Jeu de lames micro dentées
- Racleur « cut & mix »
- Couteaux lisses
- Couteaux perforés
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Puissance électrique :
SAMMIC
Vendeur certifié
France, HENDAYE, (64) Nouvelle-Aquitaine
Matériel neuf
Garantie d'un an systématique
Fabricant des équipements pour C.H.R. depuix 1961: lave-vaisselle, préparation dynamique, conservation et sous-vide.
Fondée en 1961 par des entrepreneurs locaux au Pays Basque espagnol, Sammic est présente en France avec sa propre filiale et un réseau commercial depuis 1992. Aujourd’hui, nous disposons également d’une présence directe au Portugal, au Royaume-Uni, en Italie, à Dubaï, à Singapour, en Thaïlande, au Vietnam, au Mexique et aux États-Unis. Grâce à notre département export et à un solide réseau d’importateurs et de distributeurs, nous sommes présents dans plus de 100 pays sur les 5 continents.
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