Diamond - Four TOUCH pour boulangerie et pâtisserie - réf. FPE-10/T - gris inox AKS-FPE-10/T
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Four TOUCH pour boulangerie et pâtisserie
Caractéristiques techniques
mm (L x P x H) : 970 x 920 x 1210 - kW (elec) : 15.7 - Voltage : 400-230/3N 50Hz
Caractéristiques techniques
Référence
FPE-10/T
Dimensions (L Ă— P Ă— H)
970 mm Ă— 920 mm Ă— 1210 mm
Poids
170 kg
Volume
1.4 mÂł
Puissance Ă©lectrique
15.7 kW
Deuxième raccordement électrique
400-230/3N 50Hz
Référence fabricant
224-GOLD
Marque : Diamond
Couleur : grey
Matière : stainless steel
Délai de livraison : 42-44 jours ouvrés
- Version Ă©lectrique.
- Panneau de commande TOUCH-SCREEN
- Capacité: 10x 600x400mm
- 3 ventilateurs
- Modules en version électrique, conçus pour des petites ou moyennes productivités.
- Réalisation extérieure en acier inox AISI 430.
- Esthétique particulièrement soignée, se prête idéalement pour la cuisson en vitrine.
- Chambre de cuisson, réalisé en acier inox AISI 304.
- Sonde à cœur.
- Diffusion homogène de la chaleur, grâce à des ouvertures dans chambre de cuisson, à hauteur de chaque plateaux, et à la fonction "autoreverse" des ventilateurs, avec 2 vitesses réglables, qui assurent une cuisson parfaite à tous les niveaux.
- Préchauffage automatique.
- Porte à double vitrage avec poignée athermique, munie d'une large vitre en verre trempé "securit".
- Séparation de la vitre externe pour un nettoyage aisé.
- Oura d'évacuation du condensat réglable, à l'intérieur du four.
- Panneau de commande "TOUCH-SCREEN"
- Régulation de la T° (+50 +260°C).
- Mémoire (pré programmable) pour 147 recettes, cuisson sur 6 différentes phases (choix de 6 différents types de cuisson successifs).
- Humidificateur automatique ou manuel.
- Distance de 80mm entre les glissières dans le four.
- AUTO-CLEANING dispositif de nettoyage intégré.
- Livré sans plateaux.
Caractéristiques techniques
mm (L x P x H) : 970 x 920 x 1210 - kW (elec) : 15.7 - Voltage : 400-230/3N 50Hz
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