Diamond - Fours pour boulangerie et pâtisserie - réf. FPE-10/EM - gris inox AKS-FPE-10/EM
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Fours pour boulangerie et pâtisserie
Informations complémentaires
PLUS : Idéale pour tous les types de produits du beignet à la génoise, croissants, tartes, macarons, pains de petite et moyenne taille. Les fours Visions Line répondent à toutes les exigences des laboratoires de la haute pâtisserie et de la boulangerie.
Caractéristiques techniques
mm (L x P x H) : 970 x 920 x 1210 - kW (elec) : 15.7 - Voltage : 400-230/3N 50Hz
Caractéristiques techniques
Référence
FPE-10/EM
Dimensions (L Ă— P Ă— H)
970 mm Ă— 920 mm Ă— 1210 mm
Poids
170 kg
Volume
1.41 mÂł
Puissance Ă©lectrique
15.7 kW
Deuxième raccordement électrique
400-230/3N 50Hz
Référence fabricant
224-GOLD
Marque : Diamond
Couleur : grey
Matière : stainless steel
Délai de livraison : 42-44 jours ouvrés
- Version Ă©lectrique.
- Capacité: 10x 600x400mm
- 3 ventilateurs
- Modules en version électrique, conçus pour des petites ou moyennes productivités.
- Réalisation extérieure en acier inox AISI 430.
- Esthétique particulièrement soignée, se prête idéalement pour la cuisson en vitrine.
- Chambre de cuisson, réalisé en acier inox AISI 304.
- Diffusion homogène de la chaleur, grâce à des ouvertures dans chambre de cuisson, à hauteur de chaque plateau, et à la fonction "autoreverse" des ventilateurs qui assurent une cuisson parfaite à tous les niveaux.
- Porte à double vitrage avec poignée athermique, munie d'une large vitre en verre trempé "securit".
- Séparation de la vitre externe pour un nettoyage aisé.
- Oura d'évacuation du condensat, à l'intérieur du four, toujours ouverte, pas réglable.
- Panneau de commande avec affichage digital (Thermostat de +50° à 260°C. - Timer de 1 min à 120min).
- Humidificateur automatique(10 niveaux d'humidification).
- Distance de 80mm entre les glissières dans le four.
- Livré sans plateaux.
Informations complémentaires
PLUS : Idéale pour tous les types de produits du beignet à la génoise, croissants, tartes, macarons, pains de petite et moyenne taille. Les fours Visions Line répondent à toutes les exigences des laboratoires de la haute pâtisserie et de la boulangerie.
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Référence
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Dimensions (L Ă— P Ă— H)
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Volume
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Puissance Ă©lectrique
15.7 kW
Deuxième raccordement électrique
400-230/3N 50Hz
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Marque : Diamond
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