F44060 - Four ventilé électrique 4 étages - Panimatic pour plaques 400x600 à 460x800
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Description
FOUR VENTILÉ ÉLECTRIQUE 4 ÉTAGES F4 PANIMATIC
DESCRIPTION
Caractéristiques :
Construction :
Tableau de contrôle :
Options de combinaison et connexions :
Spécifications techniques :
Options disponibles :
Colisage :
DESCRIPTION
- Référence : F4 40 60
Caractéristiques :
- Four 4 étages simple et robuste
- Compatible avec des plaques/filets 400x600 - 400x800 - 460x800
- Espacement des plaques : 94 mm
- Fonctionnement par courant d'air chauffé et brassé par de puissants ventilateurs pour un temps de montée en température et une cuisson très rapide
- Température régulée de 100 à 250°C
- Durée de montée en température de 20°C à 200°C : 8 min
- Avec ou sans buée pour une cuisson adaptée des viennoiseries, pâtisseries, baguettes et pains
Construction :
- Inox
- Commande d'ouverture du oura
- Porte et fermeture robustes
- Fermeture et gâche lavables, démontables sans outils
Tableau de contrôle :
- Régulation électromécanique
Options de combinaison et connexions :
- Modèle combinable ou empilable : entre 2 fours de 4 étages ou 1 four de 4 étages sur 1 four de 9 étages
- Connexions arrières pour une hotte
Spécifications techniques :
- Alimentation : 400V Tri + N
- Dimensions (F4 40 60) : Larg. 780 x Prof. 1160 x Haut. 570 mm
Options disponibles :
- Hotte électrique (Haut. 220 mm)
- Cheminée de raccordement hotte/four
- Etuve inox support de four à 9 étages (Haut. 880 mm)
- Chariot support de four à 7 étages réglables en largeur (Haut. 880 mm)
- Support bas de four (Haut. 310 mm)
- Ferrage à gauche
- Boîte à eau RB 50 50
Colisage :
- Contacter Panimatic
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