Façonneuse Laminoir à Pizza 29 cm - Touch & Go - DRV320TG | Prismafood -
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Description
Façonneuse à pizza professionnelle Touch and Go, conçue pour de forts volumes avec une mise en forme à froid régulière et rapide.
La façonneuse Prismafood DRV 320 TG est conçue pour former rapidement des disques de pâte destinés à la préparation de pizzas, pains, focaccias et autres pâtes levées. Elle associe simplicité d'utilisation, fiabilité mécanique et grande capacité de production, tout en respectant la structure de la pâte.
Démarrage automatique Touch and Go
La version TG est équipée du système Touch and Go avec capteurs, permettant un démarrage automatique dès l'insertion de la pâte. Cette fonctionnalité optimise la cadence de travail, réduit les manipulations et améliore la sécurité de l'opérateur.
Formage à froid respectueux de la pâte
La DRV 320 TG travaille à froid, sans altérer les caractéristiques de la pâte. Cette méthode garantit une texture homogène et une excellente tenue lors de la cuisson, quel que soit le type de préparation.
Transmission à vis sans fin haute durabilité
La machine est caractérisée par un système de transmission à vis sans fin, reconnu pour sa ténacité et sa continuité opérationnelle. Cette conception assure une fiabilité élevée et une longévité adaptée aux environnements professionnels exigeants.
Réglage précis de l'épaisseur et de la vitesse
L'épaisseur de la pâte est réglable simplement en agissant sur le bouton de réglage. Le réglage de l'étrier permet également de faire varier la vitesse de rotation de la pâte afin d'adapter la mise en forme aux besoins spécifiques de production.
Construction inox et sécurité opérateur
La DRV 320 TG est entièrement fabriquée en acier inoxydable, facilitant le nettoyage et garantissant une excellente résistance à l'usure. Les rouleaux sont protégés afin d'assurer une sécurité maximale de l'opérateur tout en conservant une bonne visibilité.
Caractéristiques techniques
Contactez-nous pour toute demande d'informations ou de devis.
Référence : DRV320TG
Marque : PRISMAFOOD
- Démarrage automatique Touch and Go par capteurs
- Diamètre pizzas de 14 à 29 cm
- Transmission à vis sans fin pour une robustesse maximale
- Construction entièrement en acier inoxydable
La façonneuse Prismafood DRV 320 TG est conçue pour former rapidement des disques de pâte destinés à la préparation de pizzas, pains, focaccias et autres pâtes levées. Elle associe simplicité d'utilisation, fiabilité mécanique et grande capacité de production, tout en respectant la structure de la pâte.
Démarrage automatique Touch and Go
La version TG est équipée du système Touch and Go avec capteurs, permettant un démarrage automatique dès l'insertion de la pâte. Cette fonctionnalité optimise la cadence de travail, réduit les manipulations et améliore la sécurité de l'opérateur.
Formage à froid respectueux de la pâte
La DRV 320 TG travaille à froid, sans altérer les caractéristiques de la pâte. Cette méthode garantit une texture homogène et une excellente tenue lors de la cuisson, quel que soit le type de préparation.
Transmission à vis sans fin haute durabilité
La machine est caractérisée par un système de transmission à vis sans fin, reconnu pour sa ténacité et sa continuité opérationnelle. Cette conception assure une fiabilité élevée et une longévité adaptée aux environnements professionnels exigeants.
Réglage précis de l'épaisseur et de la vitesse
L'épaisseur de la pâte est réglable simplement en agissant sur le bouton de réglage. Le réglage de l'étrier permet également de faire varier la vitesse de rotation de la pâte afin d'adapter la mise en forme aux besoins spécifiques de production.
Construction inox et sécurité opérateur
La DRV 320 TG est entièrement fabriquée en acier inoxydable, facilitant le nettoyage et garantissant une excellente résistance à l'usure. Les rouleaux sont protégés afin d'assurer une sécurité maximale de l'opérateur tout en conservant une bonne visibilité.
Caractéristiques techniques
- Diamètre pizza : de 14 à 29 cm
- Poids de pâte : de 80 à 210 g
- Puissance : 0,37 kW
- Alimentation : 230 V / 1 phase / 50 Ã 60 Hz
- Système Touch and Go à démarrage automatique
- Transmission à vis sans fin
- Dimensions machine : 46 x 42,5 x 69 cm
- Poids net : 26 kg
Contactez-nous pour toute demande d'informations ou de devis.
Référence : DRV320TG
Marque : PRISMAFOOD
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