Façonneuse Laminoir à pizza 30 cm - Monorouleau - DMA3101 | Prismafood -
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Description
Façonneuse à pizza professionnelle mono rouleau conçue pour le formage rapide et régulier des disques de pâte.
La façonneuse à pizza Prismafood DMA 310/1 est conçue pour les pizzerias et cuisines professionnelles souhaitant gagner du temps tout en garantissant une régularité parfaite dans le formage des disques de pâte. Simple d'utilisation, elle ne nécessite pas de personnel spécialisé et s'intègre facilement dans une ligne de production.
Formage à froid respectueux de la pâte
La machine fonctionne à froid, sans altérer les caractéristiques de la pâte. Cette technologie permet de préserver la structure, l'hydratation et les qualités organoleptiques de la pâte, essentielles pour la pizza, le pain, les focaccias ou certaines pâtisseries.
Mono rouleau précis et réglable
La DMA 310/1 est équipée d'un mono rouleau avec réglage rapide de l'épaisseur de 0 à 5 mm. Ce réglage intuitif permet d'adapter facilement l'épaisseur finale du disque de pâte selon le type de produit recherché.
Transmission mécanique robuste
Le système de transmission par engrenages garantit une excellente fiabilité et une grande longévité, même en usage intensif. Cette conception assure un fonctionnement fluide et constant dans le temps.
Sécurité et confort d'utilisation
La façonneuse est équipée d'une protection des rouleaux en plexiglas transparent, offrant une sécurité maximale à l'opérateur sans nuire à la visibilité. La pédale électrique (non incluse) permet un travail mains libres, améliorant l'ergonomie et la cadence de production.
Applications polyvalentes
La DMA 310/1 convient parfaitement au formage :
Contactez-nous pour toute demande d'informations ou de devis.
Référence : DMA3101
Marque : PRISMAFOOD
- Diamètre de pizza de 14 à 30 cm
- Épaisseur réglable de 0 à 5 mm
- Transmission par engrenages robuste
- Protection des rouleaux en plexiglas pour une sécurité optimale
- Pédale électrique en option
La façonneuse à pizza Prismafood DMA 310/1 est conçue pour les pizzerias et cuisines professionnelles souhaitant gagner du temps tout en garantissant une régularité parfaite dans le formage des disques de pâte. Simple d'utilisation, elle ne nécessite pas de personnel spécialisé et s'intègre facilement dans une ligne de production.
Formage à froid respectueux de la pâte
La machine fonctionne à froid, sans altérer les caractéristiques de la pâte. Cette technologie permet de préserver la structure, l'hydratation et les qualités organoleptiques de la pâte, essentielles pour la pizza, le pain, les focaccias ou certaines pâtisseries.
Mono rouleau précis et réglable
La DMA 310/1 est équipée d'un mono rouleau avec réglage rapide de l'épaisseur de 0 à 5 mm. Ce réglage intuitif permet d'adapter facilement l'épaisseur finale du disque de pâte selon le type de produit recherché.
Transmission mécanique robuste
Le système de transmission par engrenages garantit une excellente fiabilité et une grande longévité, même en usage intensif. Cette conception assure un fonctionnement fluide et constant dans le temps.
Sécurité et confort d'utilisation
La façonneuse est équipée d'une protection des rouleaux en plexiglas transparent, offrant une sécurité maximale à l'opérateur sans nuire à la visibilité. La pédale électrique (non incluse) permet un travail mains libres, améliorant l'ergonomie et la cadence de production.
Applications polyvalentes
La DMA 310/1 convient parfaitement au formage :
- Des disques de pâte à pizza
- Du pain et des focaccias
- De certaines pâtes pour gâteaux et produits similaires
- Type : façonneuse à pizza mono rouleau
- Diamètre de pâte : 14 à 30 cm
- Poids de pâte : 80 à 210 g
- Épaisseur réglable : 0 à 5 mm
- Transmission : engrenages
- Puissance : 0,25 kW | 0,33 HP
- Alimentation : 230 V - monophasé - 50/60 Hz
- Tension spéciale 110 V 60 Hz disponible
- Dimensions machine : 48 x 33,5 x 43 cm
- Dimensions emballage : 75,5 x 40,5 x 52,5 cm
- Poids net : 18 kg
Contactez-nous pour toute demande d'informations ou de devis.
Référence : DMA3101
Marque : PRISMAFOOD
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