Four à convection électrique KWIK-CO BASIC Salva 9 plaques 400x600 -

Four à convection électrique KWIK-CO avec tableau de commande BASIC
Capacité : 9 niveaux 400x600
Four idéal pour la cuisson des viennoiseries, pâtisseries et pain
Dimensions extérieur Four LxPxHmm : 915x1059x1070
Puissance : 14.5kw-38.5/22A
Voltage : 400V 3PH 50/60Hz
Poids : 186Kg
Accessoires disponible : Hotte, Support, Etuves.
FOUR ELECTRIQUE MONOPHASE +3% sur le prix public.
Le four KWIK-CO a été conçu pour pouvoir être installé dans une boulangerie, un point chaud, un magasin de vente alimentation, une cafeteria…
La cuisson pouvant se faire devant le public.
Four à convection, cuisson à air pulsé.
Il atteint très rapidement la température de cuisson.
Porte réversible sur demande de client.
Sortie de buées dirigeable.
Avec producteur de vapeur par injection d'eau directement en turbine.
Les fours KWIK-CO sont les fours à convection forcée et plateau fixe permettant de cuire une grande variété de produits grâce à des matériaux de dernière génération et des composants de grande qualité. Leur particularité repose sur une conception soignée de lignes droites et l'incorporation de vitres. Les caractéristiques principales de ces équipements sont les suivantes : une grande régularité de cuisson, une faible consommation et une esthétique moderne. Ils peuvent également être équipés d'une série d'accessoires, notamment : étuve de fermentation directe ou condenseur de buées, ce qui augmente les applications d'utilisation
Esthétique moderne
Une conception soignée et exigeante pour accompagner le style de votre activité.
 
Le four Kwik-co ouvre une nouvelle ère dans la cuisson face au client. Le design affirmé aux lignes droites, les matériaux de dernière génération, comme le verre trempé, et la qualité de ses composants constituent une nouvelle notion de four. Ce nouveau Kwik-co est le reflet de l'expérience et des connaissances acquises par l'équipe humaine qui compose SALVA, depuis 1984, année du lancement de cette gamme de produit. Le nouveau Kwik-co apporte tous les éléments nécessaires pour distinguer votre établissement des autres.
Le nouveau Kwik-co a été soigneusement conçu dans les moindres détails afin d'en faire un four à l'esthétique unique, offrant une excellente homogénéité de cuisson et d'une robustesse « zéro panne ».
La turbine est fabriquée en acier inoxydable AISI 304. De 350 mm de diamètre et rotation à 1.500 r.p.m., c'est le cœur du four. Sa rotation alternée toutes les 2 minutes garantit la cuisson homogène
“Le tirage est motorisé sur toutes les versions, dans le cas des Premium et Standard, il est, de plus, programmable, ce qui évite l'action manuelle de l'opérateur en fin de cuisson ”.
“Les ouvertures latérales ont été conçus pour que le flux d'air soit distribué de façon homogène dans toute la chambre, garantissant une excellente cuisson des produits”.
Chambre arrondie et étanche. Elle favorise le flux d'air, garantit une cuisson homogène et évite déperditions.
“100.000 est le nombre de fois que la porte d'un four Kwik-co s'ouvre et se ferme, en moyenne durant sa durée de vie.” Une porte qui assure un fonctionnement résistant à l'usure, grâce à:
1. La poignée / fermeture: Renforcée et de grande épaisseur, sa longue barre permet une ouverture sans effort
 2. Détecteur de porte: Magnétique.
3. Charnières: 5 mm d'épaisseur. Les plus robustes du marché. Acier inoxydable AISI 304.
“L'habillage en acier inoxydable. Garantit l'équilibre esthétique du verre trempé et les exigences d'utilisation, en le protégeant comme un pare-chocs.”.
Une poignée, signée SALVA, robuste et fiable”
“Porte COOL-TOUCH à double vitrage. Verre Extérieur froid avec système de rupture du pont thermique et verres “Low-e” à basse émissivité”.
“Porte à double vitrage et système ouverture facile pour le nettoyage ”
“Supports glissières pivotant qui garantissent un accès facile à la chambre de cuisson pour son nettoyage ”.
 
TABLEAUX DE COMMANDE : Le four Kwik-co peut être monté avec trois tableaux de commande différents: PREMIUM, STANDARD et BASIC.
STANDARD : • Inversement rotation • 10 programmes • Facile à programmer et à utiliser • Téléchargement de programmes par Firmware • Tirage programmable • Paramètre ECO (Arrêt automatique) • Paramètre ECU
BASIC : • Inversement rotation • Ecran de visualisation • Commandes électromécanique •Téléchargement de programmes par Firmware •“Tirage motorisé”
PREMIUM : Le tableau intuitif PREMIUM dispose d'une courbe rapide d'apprentissage. • Inversement rotation • Touch Control • Ecran graphique couleur, grande taille • 100 programmes, 10 phases • Chauffage indépendant par programme • Librairie de pictogramme incorporée • Téléchargement de programmes par Firmware • Tirage programmable • Paramètre ECO (Arrêt automatique) • Paramètre ECU (Maintien température efficace) • SALVA LINK • Charge partielle. • Cuisson enchaînée.
 
Référence : KX-9 BASIC
Marque : SALVA