Four à convection snack - SX-641
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Contrôle électro-mécanique facile, rapide et pratique.
Cuisson par convection.
Régulation manuelle de l'humidité.
Caractéristiques : Puissance Données de cuisson Dimensions extérieures Idéal pour les pâtisseries, boulangeries et cafés. La simplicité du design et de l'utilisation n'altère en rien la meilleure technologie pour offrir à l'utilisateur des performances garanties et des résultats de cuisson à la hauteur des exigences de l'utilisateur. Les fours à convection SX sont conçus pour obtenir une cuisson uniforme du pain congelé, des croissants à cuire et des pâtisseries délicates. Les fours SX garantissent une productivité élevée avec une cuisson rapide, uniforme et parfaite. Ils sont idéaux pour la distribution, les cafés, les hôtels, les restaurants, etc., où la taille compacte est importante dans l'espace de travail. Inclus : Facultatif :
Cuisson par convection.
Régulation manuelle de l'humidité.
Caractéristiques :
- Capacité
- Type de plateau : 600 x 400 - GN 1/1
- Nombre de niveaux : 4
- Distance entre niveaux : 75 mm
- Charge maximale par niveau : 3 kg
- Puissance totale : 3400 W
- Température maximale : 260ºC
- Ventilateurs : 2
- Vitesses : 1
- Humidificateur manuel : oui (3/4")
- Four multifonction (grill) : non
- Dimensions extérieures : 750 x 693 x 553 mm
- Poids net : 45 kg
- Dimensions extérieures de la machine emballée : 774 x 764 x 682 mm
- Poids brut : 45 kg
- Support pour plaques à pâtisserie 600 x 400 mm / GN 1/1
- Régulation manuelle de l'humidité
- Éclairage halogène
- Support avec glissières
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