Four Ă convection snack - SX-641G
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Contrôle électro-mécanique facile, rapide et pratique.
Cuisson par convection.
Régulation manuelle de l'humidité.
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Régulation manuelle de l'humidité.
Caractéristiques :
- Capacité
- Type de plateau : 600 x 400 - GN 1/1
- Nombre de niveaux : 4
- Distance entre niveaux : 75 mm
- Charge maximale par niveau : 3 kg
- Puissance
- Puissance totale : 5800 W
- Données de cuisson
- Température maximale : 280ºC
- Ventilateurs : 2
- Vitesses : 1
- Humidificateur manuel : oui (3/4")
- Four multifonction (grill) : oui
- Dimensions extérieures
- Dimensions extérieures : 750 x 693 x 553 mm
- Poids net : 45 kg
- Dimensions extérieures de la machine emballée : 774 x 764 x 682 mm
- Poids brut : 50 kg
- Idéal pour les pâtisseries, boulangeries et cafés grâce à leur polyvalence, pouvant fonctionner avec des plaques pâtissières ou des bacs gastronorm dans la version multifonction.
- La simplicité du design et de l'utilisation n'altère en rien la meilleure technologie pour offrir à l'utilisateur des performances garanties et des résultats de cuisson à la hauteur des exigences de l'utilisateur.
- Les fours à convection SX sont conçus pour obtenir une cuisson uniforme du pain congelé, des croissants à cuire et des pâtisseries délicates.
- Les fours SX garantisent une productivité élevée avec une cuisson rapide, uniforme et parfaite.
- Ils sont idéaux pour la distribution, les cafés, les hôtels, les restaurants, etc., où la taille compacte est importante dans l'espace de travail.
- Inclus :
- Support pour plaques à pâtisserie 600 x 400 mm / GN 1/1
- Régulation manuelle de l'humidité
- Éclairage halogène
- Facultatif :
- Support avec glissièresÂ
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