Four à convoyeur T75E/T Moretti Forni - électrique ou gaz avec régulation indépendante et température max 400°C
Description
Possibilité de composer son four avec 1, 2 ou 3 chambres superposées.
Régulation et contrôle indépendant de la température de la sole et de la voûte par 2 thermocouples.
Système de contrôle :
- Version électrique : Système TRIAC pour une gestion en pourcentage de la puissance des résistances.
- Version gaz : Brûleur avec flamme modulable.
Caractéristiques principales :
- Construction intérieure en acier inox soudé.
- Grande porte d'accès intérieur avec poignée en acier inox (sauf T64E).
- Soufflerie supérieure et inférieure en tôle d'acier inox soudé, démontable pour le nettoyage.
- Système de soufflage d'air obtenu par ventilateur en acier inox pour le refroidissement de la carrosserie (2 ventilateurs sur TT98E).
- Isolation thermique par laine de roche et cloisons d'air.
- Tableau de commande électrique à gauche.
- Tableau électrique extractible pour un entretien facilité (sauf T64E).
- Accès aisé aux résistances de chauffe grâce aux volets latéraux.
- Chauffage gaz par brûleur écologique pour une combustion parfaite et une économie d'énergie.
- Sens du tapis : gauche/droite avec possibilité d'inversion à la commande.
- Livré avec tablette de sortie inox et lot de 12 grilles diamètre 33 cm.
Température maximale de réglage :
- 400°C sur T75 et T97.
- 320°C sur TT98E.
Modèle T64E :
- Facile à poser directement sur un plan de travail pour un encombrement minimal.
- Tapis transporteur extractible en fil d'acier inox à rotation continue et vitesse réglable.
Construction :
- Extérieure et intérieure en acier inox 18/10.
- Portillon basculant en acier inox avec vitre haute température (sauf T64E).
- Roulettes orientables robustes avec frein.
Gestion électronique :
- Fonctions programmables et visualisation graphique par cristaux liquides.
- Timer, économiseur et fonction autodiagnostic avec visualisation des messages d'erreurs.
- Écran LCD avec rétro-éclairage et graphique "carbon-look".
- Relevé de la température au moyen de deux thermocouples (voûte et sole).
- Touche multifonctions.
- Programmation protégée avec 20 programmes mémorisables.
- Temporisation d'allumage programmé hebdomadaire (2 allumages par jour).
- Connexion en ligne prévue avec carte GSM ou LAN.
- Autodiagnostic avec visualisation du message d'erreur.
Dimensions et performances :
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Largeur tapis | 500 mm |
| Largeur intérieure chambre de cuisson | 740 mm |
| Puissance raccordée | 16,55 kW |
| Consommation moyenne/h | 8,3 kWh |
| Tension | 400V (tri+N) |
| Dimensions extérieures (L x P x H, mm) | 1792 x 1262 x 560 (sans support) |
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