Four à pizza professionnel PO-6+6 avec 2 chambres de cuisson, capacité 12 pizzas de 32 cm, puissance 14400W, alimentation 400V/3N/50-60Hz | Sammic -

Le four à pizza PO-6+6 est un équipement professionnel conçu pour garantir longévité, fiabilité et facilité d'entretien dans les environnements HoReCa. Doté de deux chambres de cuisson indépendantes, il permet de gérer séparément les températures supérieures et inférieures, atteignant une chaleur maximale de 450ºC pour des résultats de cuisson optimaux. La structure est réalisée en acier inoxydable et en tôle prélaquée, assurant résistance et durabilité dans le temps.Chaque chambre est équipée d'une sole de cuisson en pierre réfractaire en cordiérite, un minéral capable de résister à des températures allant jusqu'à 1 000ºC, garantissant une répartition uniforme de la chaleur. L'isolation thermique est assurée par de la laine de roche évaporée, qui minimise les pertes d'énergie. Le système de chauffage utilise des résistances blindées, contrôlées par des thermostats dédiés pour chaque chambre, permettant une gestion précise du cycle de cuisson.La porte frontale est équipée d'une vitre d'inspection et d'un éclairage interne, facilitant le suivi constant du produit sans avoir besoin d'ouvrir le four. Avec une capacité totale de 12 pizzas de 32 cm de diamètre, ce modèle s'adapte parfaitement aux besoins des pizzerias et des restaurants à haut volume. L'entretien est simplifié grâce à la conception technique qui privilégie l'accessibilité aux composants internes. Le four nécessite une alimentation électrique triphasée de 400V avec une puissance totale de 14400W, garantissant des performances élevées et constantes lors d'une utilisation intensive.
Marque : Sammic
Couleur : grey
Matière : stainless steel
Délai de livraison : 10-20 jours ouvrés