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Fours à pizza professionnels
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Fours à pizza professionnels

1248 produits trouvés
Les fours à pizza sont utilisés par les professionnels de la restauration pour confectionner ce type de recette napolitaine à base de galette de pâte de pain. La sole de ces fours est fabriquée à partir d’un matériau résistant aux températures élevées et qui conserve la chaleur tel que la pierre ou la brique réfractaire. En effet, ces appareils peuvent atteindre des températures de l’ordre de 350 à 400°C afin de cuire une pizza en 2 à 5 minutes. L’achat d’un four à pizza peut se faire chez des enseignes telles que Le Shopping du Chef, CDA CHR ou bien MV Cuisines.
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Four à pizzas  professionnel idéal pour les bars, les pubs, les fast-foods, les kiosques de restauration, les établissements balnéaires -  Garantie 1 an pièces - Pizzachef MP4

Four à pizzas professionnel idéal pour les bars, les pubs, les fast-foods, les kiosques de restauration, les établissements balnéaires - Garantie 1 an pièces - Pizzachef MP4

3960€HT
Vendu par : EDIMAT
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Pizzachef MP4 - Four double à pierre réfractaire - Garantie 1 an pièces - Le four à pizzas PIZZACHEF est un four professionnel de dimensions minimes, idéal pour les bars, les pubs, les fast ...

Four à pizza sur roues Vésuve - VULCANO - ADJ-VES

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1158.33€HT
Vendu par : Airchaud Diffusion
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Four à pizza Vésuve marque Vulcano Pour une cuisson parfaite de vos pizzas, le Four à pizza Vésuve marque Vulcano est l'outil idéal. Conçu pour une utilisation familiale et conviviale, ce four ...

Four à pizzas professionnel 1x4 pizzas - FP172 - Sole en pierre réfractaire - Fabriqué en Italie

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1025€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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- Four à pizza professionnel monobloc avec présentation en acier inox en façade. - Sole en pierre réfractaire, 3 résistances pour la voûte et trois résistances pour la sole. - Tableau de ...

Four pizza PO-6+6 400/50-60/3N-5120165

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Vendu par : Sammic
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Four à pizza durable, fiable et facile à utiliser. Chaque chambre est equipée avec des résistances supérieure et inférieure permettant de mieux contrôler le cycle. La chambre peut atteindre ...

Combien coûte un four à pizza ?
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Four à pizzas NT 622VS - BARTSCHER - 2 enceintes avec voûte et sole réglables - Jusqu'à 450°C

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2295.92€HT
Vendu par : PARLAPAPA
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- En tôle d'acier laquée - Thermostat analogique de 0 °C à 450 °C - Températures de la voûte et de la sole réglables séparément - Isolation par laine minérale - Éclairage intérieur ...

Four à pizza à bois avec façade en acier inox, sole diametre 1100 mm, capacité 4/5 pizzas - CAC0015

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8100€ HT4617€ HT-43%
Vendu par : Stock Direct CHR
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CAC0015 - Équipements de cuisine jamais vu son produit Four à pizza à bois avec façade en acier inox, sole diamètre 1100 mm, Capacité du four : 4/5 pizzas Livré avec support !

Four à pizza - 1 chambre de cuisson - 2000 W - acier inoxydable - base en pierre réfractaire - 14_0001734

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260.79€HT
Vendu par : Helloshop26
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- Matériau : Acier inoxydable, Base en pierre - Diamètre maximal d'une pizza : 40 cm - Dimensions de la pierre : 40 x 40 x 1,5 cm - Matériau de la pierre de cuisson : Argile réfractaire - ...

Four à pizza électrique - 1 chambre - 30 cm de diamètre - Voltage 230 V

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1337€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Caractéristiques : - Four à pizza avec 1 chambre 4 pizzas : - Voltage : 230 V 

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Four à sole 1 chambre à pierre réfractaire 12 pizzas (Ø)300 mm ou 5 pizzas (Ø)450 mm, 12 600 W, 400 V - TRI

Four à sole 1 chambre à pierre réfractaire 12 pizzas (Ø)300 mm ou 5 pizzas (Ø)450 mm, 12 600 W, 400 V - TRI

11357.72€HT
Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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REMARQUE : Possibilité de composer son four avec 1 ou 2 chambres superposées (jusqu'à 4 chambres sur demande). Nombreuses fonctions : programmation de températures, allumage différé, mode ...

Four à sole 2 chambres à pierre réfractaire 24 pizzas (Ø)300 mm ou 10 pizzas (Ø)450 mm, 25 200 W, 400 V - TRI

Four à sole 2 chambres à pierre réfractaire 24 pizzas (Ø)300 mm ou 10 pizzas (Ø)450 mm, 25 200 W, 400 V - TRI

20449.54€HT
Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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REMARQUE : Possibilité de composer son four avec 1 ou 2 chambres superposées (jusqu'à 4 chambres sur demande). Nombreuses fonctions : programmation de températures, allumage différé, mode ...

Four inox 1 chambre de 1 pizza (Ø)320 mm, 1600 W, 220 V - MONO

Four inox 1 chambre de 1 pizza (Ø)320 mm, 1600 W, 220 V - MONO

613.34€HT
Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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Équipé d'une sole en pierre réfractaire, d'un thermostat et d'une minuterie. Possède également un interrupteur principal, témoin lumineux, éclairage intérieur et un thermostat de ...

Four à pizzas Tornati Forni 2x8 pizzas - Euro 126 D - électrique avec briques réfractaires et programmation digitale

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10630€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Four à pizza super professionnel superposable - Façade alliant l'aspect rustique de la brique de Vaugirard et de l'inox satiné. - Chambre de cuisson entièrement en briques réfractaires, ...

Four à pizza domestique au gaz - MANNA FORNI - MF70DG

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À partir de7040€HT
Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni
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Four à pizza au gaz MF70DG | 1 - 2 PIZZA MANNA FORNI - MF70DG NICOLE AVEC PIANO FIXE – STATIQUE Manna Forni répond aux demandes des pizzaiolos amateurs, leur offrant un nouveau modèle de ...

Four à pizza à gaz G9/108 - 9 pizzas de 36 cm - Acier inoxydable

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3705€HT
Vendu par : ACRIVI
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Nos fours à gaz permettent une excellente cuisson, comparable à celle des fours à bois. - La gamme comprend sept modèles : trois conçus pour des pizzas de 30 cm de diamètre et quatre autres ...

Four à pizza compact - CR912-E - Acier inoxydable, pizzas jusqu'à 30,5 cm

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259€HT
Vendu par : MC France
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Four à pizza compact et peu encombrant. Chauffe rapidement et est idéal pour les pizzas fraîches et surgelées jusqu'à 30,5 cm. - Caractéristiques - Construction : acier inoxydable - ...

Four à Pizza à gaz (4 x 30cm) CFRPG430 CASSELIN

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2759.31€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P> CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez   -  Livraison sur toute la France sous 24 h à 72 h -  - Acier inoxydable - Capacité : 4 ...

Four à pizza à quartz CFRPQ1 Casselin - gris CFRPQ1

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823.14€HT
Vendu par : METRO
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Four à pizzas en acier inoxydable - 2 enceintes avec pierre résistante - Température jusqu'à 400°C - Marque BARTSCHER

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1318.24€HT
Vendu par : PARLAPAPA
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- En acier inoxydable - 2 enceintes, chacune : L 410 x P 370 x H 90 mm, 1 pizza Ø 35 cm, avec fond en pierre résistante à la température - Températures de la voûte et de la sole réglables ...

Four à pizza 2 en 1 barbecue "Le Tradi BBQ" - VULCANO - ADJ-TRBBQ

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665.83€HT
Vendu par : Airchaud Diffusion
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Four à pizza 2 en 1 barbecue "Le Tradi BBQ" marque Vulcano Le Four à pizza 2 en 1 barbecue "Le Tradi BBQ" marque Vulcano est une innovation qui combine les plaisirs de la pizza traditionnelle et ...

Four électrique 4 pizzas (Ø)300 mm, noir, 4200 W, 400 V - TRI

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898.5€HT
Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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Performance optimale : Chaleur voûte et sole réglables indépendamment pour un contrôle précis de la cuisson. Capacité de 4 pizzas Ø 30 cm en une seule fournée. Construction robuste : ...

Four pizza PO-1+1/32 230/50-60/1-5120125

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Vendu par : Sammic
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Idéal pour cuire tous types de pizza sans occuper trop de place dans votre environnement de travail. Petit, fiable et puissant, il convient aux bars et restaurants. Facile à utiliser et avec une ...

Four à pizza professionnel - Garantie 1 an pièces - Pizzachef FP2

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5850€HT
Vendu par : EDIMAT
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Pizzachef FP2 - four double à pierre réfractaire - Garantie 1 an pièces - Le four à pizzas PIZZACHEF est un four professionnel de dimensions minimes, idéal pour les bars, les pubs, les fast ...

Four électrique professionnel Pizzagroup Compact M35/8 - double chambre
Four à pizza électrique professionnel - 4 pizzas - 1 chambre - Sole en pierre réfractaire - Programmation digitale

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Vendu par : MAT SUP EQUIPEMENTS
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FOUR À PIZZA PROFESSIONNEL - 1 CHAMBRE - 4 PIZZAS - Sole en pierre réfractaire d’épaisseur 15 mm avec résistances blindées en acier inox sur la voûte et sous la sole. - Calorifugeage et ...

Four à pizza professionnel 220V - Pierre réfractaire - Acier inoxydable - CASSELIN

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Vendu par : LOC AZ
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Four à pizza électrique - Matériau : Acier inoxydable - Dimensions de la chambre : 410 x 370 x 90 mm - Système de chaleur : Double système de chaleur supérieur et inférieur - Fond : ...

Four à pizza à tunnel ventilé synthesis 06/40 v modeles a gaz

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Vendu par : Rismat distribution
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Les avantages en utilisant un four à tunnel Synthesis V sont principalement ergonomiques - Les avantages en utilisant un four à tunnel Synthesis V sont principalement ergonomiques : - a) par un ...

Four à convoyeur t97e/t marque moretti forni

Four à convoyeur t97e/t marque moretti forni

Vendu par : Le troc du Pro
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Possibilité de composer son four avec 1 , 2 ou 3 chambres superposées . Régulation et contrôle indépendant de la température de la sole et voûte par 2 thermocouples . Système de contrôle : ...

Four à bois professionnel modèle 110 - Ø intérieur 110 cm - Four à pizza, pain et plats mijotés

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Vendu par : Ephrem Distribution
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Four à pizza professionnel électrique 12 pizzas - 2 chambres 720x1080mm - 1005x1350x745mm - 18kW - Fabricant Electro Broche

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Vendu par : MATERIELS DIRECT
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Four à bois professionnel MFT 850 - Diamètre intérieur 85 cm + 1 pelle goutte d'eau offerte

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Vendu par : MFT Dallages
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Four à pizza électrique double occasion

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Four à pizza professionnel à bois Nyls 8575 - Fonte et habillage pierre - 85x75cm

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Four à pizzas professionnel NT622VS - 2BK, 620x620 mm - Tôle d'acier laquée, chambre en brique réfractaire, thermostat jusqu'à 450°C

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1998.33€HT
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Vendu par : TD Créations
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Fabio mural: four à bois mural moderne et multifonction - Un four à bois mural, facile à installer sur votre mur. - Originalité, design et surtout efficacité pour ce four à bois, à pain, ...

Ri-small/s - Mini-fours à pizza professionnels une chambre - 1 pizza Ø 35 cm - 1.6kW - 0/320°C

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Four à pizza électrique professionnel start 4 resto-italia

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Four à pizza électrique professionnel Start 4 Resto - italia - Four spécial Pizzeria 1 chambre et capacité de 4 pizzas de 33 cm maxi, résistance blindée de 4700 watts, chauffe de 50 a 500 ...

Four à pizza professionnel - 1 chambre - 1 pizza de 33,5 cm - Température jusqu'à 300°C - Fabrication européenne

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257.79€HT
Vendu par : Jessica Mourot
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Four à pizza pas cher adapté pour pizzéria, boulangerie, kebab, etc. Idéal pour la cuisson de vos pizzas, ce four comprend une chambre de cuisson avec une poignée sur la porte du four. Deux ...

Four à pizza électrique professionnel - 1 pizza Ø34 cm - Made in Italy - Résistances blindées - Thermostat mécanique

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Vendu par : GASTROMASTRO
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Four à pizza électrique 1 pizza 34 cm - Référence : pa35 - État : Nouveau - FOUR 1 ÉTAGE POUR 1 PIZZA DE 34 CM - Caractéristiques principales : - Cuisson pizza en 2 minutes - ...

Comment choisir un four à pizza professionnel ?

Avant de se lancer dans l’achat d’un four à pizza professionnel, il faut évaluer certains paramètres tels que :
  • L’espace disponible ;
  • Le volume de pizza à cuire ;
  • Le type de cuisson ;
  • Le budget.
Le prix d’un four à pizza va jusqu'à 20 000 € pour un modèle professionnel à destination des pizzerias, restaurants et autres acteurs de l'industrie alimentaire. Il faut compter à partir de 2 000 € pour un four à pizza d'usages ponctuels. La dimension d'un four à pizza professionnel est un autre paramètre à prendre en compte lors de votre choix.
Estimation de prix
Entre 2 000 et 20 000 €

Quelles sont les différentes catégories de fours à pizza professionnels ?

Four à bois professionnel

Le four à bois professionnel est l’équipement conventionnellement utilisé par le pizzaïolo pour cuire une pizza. Ces fours à pizza garantissent l’authenticité des saveurs grâce à l’intensité des flammes et à la chaleur accumulée par la pierre pour four a pizza professionnel. De plus, ces fours sont économiques aussi bien à l’achat qu’en termes d’énergie consommée. Bien que le four à bois permette de cuire une pizza rapidement, l’utilisateur doit surveiller son plat assidûment au risque de le brûler. Il est aussi nécessaire d’aménager un espace suffisant pour stocker du combustible.
Pour les pizzerias, il est essentiel de choisir un fournisseur de bois pour pizzeria fiable et de qualité, afin de garantir un approvisionnement constant en combustible.

Four à gaz professionnel

Le four à pizza à gaz professionnel est un équipement économique et facile à utiliser. Pour choisir un four à pizza gaz, il est essentiel de prendre en compte certains critères supplémentaires tels que la taille du brûleur, la consommation de gaz et les options de contrôle de la température. En effet, l’utilisateur peut contrôler avec précision la température du four. De plus, cet équipement ne demande pas un temps de chauffe important. Le four à gaz permet de cuire un grand nombre de pizzas en simultané.

Four électrique professionnel

Les fours à pizza électriques professionnels offrent un contrôle optimal sur la cuisson de la pizza. Ces fours polyvalents permettent de cuire une grande quantité de pizzas. De plus, un four à pizza professionnel électrique est idéal pour les établissements à forte demande de pizzas, comme les pizzerias et les restaurants. Ils peuvent également servir pour réaliser d’autres préparations culinaires qu’elles soient salées ou sucrées. De plus, le four électrique ne demande aucune installation particulière, hormis une prise électrique. Pour choisir le meilleur four à pizza, il est essentiel de prendre en compte certains critères. Cependant, ce four à pizza a besoin d’un temps de chauffe important. Il faut environ 40 à 60 minutes pour qu’ils atteignent une température de 400°C.
Pour obtenir une température idéale de cuisson pour une pizza napolitaine, il est essentiel de prendre en compte la température du four. La température idéale pour une pizza napolitaine se situe entre 430°C et 480°C, ce qui garantit une cuisson rapide et une pâte bien croustillante.
Pour compléter votre choix de four à pizza professionnel, il est également important de prendre en considération la formation pizzaiolo en France, afin d'acquérir les compétences nécessaires pour tirer le meilleur parti de votre équipement. Cette formation vous permettra d'apprendre les techniques de préparation de la pâte, les différentes méthodes de garniture et de cuisson, ainsi que les secrets des pizzas traditionnelles et créatives.
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