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Fours à pizza professionnels
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Fours à pizza professionnels

1185 produits trouvés
Les fours à pizza sont utilisés par les professionnels de la restauration pour confectionner ce type de recette napolitaine à base de galette de pâte de pain. La sole de ces fours est fabriquée à partir d’un matériau résistant aux températures élevées et qui conserve la chaleur tel que la pierre ou la brique réfractaire. En effet, ces appareils peuvent atteindre des températures de l’ordre de 350 à 400°C afin de cuire une pizza en 2 à 5 minutes. L’achat d’un four à pizza peut se faire chez des enseignes telles que Le Shopping du Chef, CDA CHR ou bien MV Cuisines.
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Four à pizza au feu de bois - Vulcano Le Tradi - ADJ-TRI - cuisson pizzas et tartes flambées

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457.5€HT
Vendu par : Airchaud Diffusion
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Four à pizza "Le Tradi" - Marque Vulcano - Le Four à pizza Vulcano "Le Tradi" représente la quintessence du four d'extérieur au feu de bois, offrant une expérience culinaire authentique et ...

Four à pizza professionnel électrique - 12 pizzas ø 35 cm - 2 chambres - 400 V

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3717€ HT2498.94€ HT-32.77%
Vendu par : TBS PRO FRANCE
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Four à pizza professionnel électrique 2 chambres, pouvant contenir 6 pizzas de 35 cm par chambre. Caractéristiques principales : - Équipé de vitres extra larges pour une bonne visibilité. - ...

Four à pizza ST415 - BARTSCHER - 22 kg

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418€HT
Vendu par : PARLAPAPA
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Four à pizza ST415 - Marque : BARTSCHER - Poids : 22.00 kg

Four à pizzas ITALFORNI 2x6 pizzas - deux chambres - finition inox - modèle TK2B

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2927€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Four à pizzas ITALFORNI deux chambres pour 2x6 pizzas diam. 33 cm. - Finition extérieure : entièrement en inox. - Sole : pierre réfractaire d'une épaisseur de 14 mm. - Résistances : ...

Combien coûte un four à pizza ?
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Four à pizza à bois avec façade en acier inox, sole diametre 1100 mm, capacité 4/5 pizzas - CAC0015

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8100€ HT4698€ HT-42%
Vendu par : Stock Direct CHR
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CAC0015 - Équipements de cuisine jamais vu son produit Four à pizza à bois avec façade en acier inox, sole diamètre 1100 mm, Capacité du four : 4/5 pizzas Livré avec support !

Four à pizza - 1 chambre de cuisson - 2000 W - acier inoxydable - base en pierre réfractaire - 14_0001734

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260.79€HT
Vendu par : Helloshop26
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- Matériau : Acier inoxydable, Base en pierre - Diamètre maximal d'une pizza : 40 cm - Dimensions de la pierre : 40 x 40 x 1,5 cm - Matériau de la pierre de cuisson : Argile réfractaire - ...

Four à pizza électrique - 1 chambre - 30 cm de diamètre - Voltage 230 V

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1337€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Caractéristiques : - Four à pizza avec 1 chambre 4 pizzas : - Voltage : 230 V 

Four à pizzas Tornati Forni 2x8 pizzas - Euro 126 D - électrique avec briques réfractaires et programmation digitale

Four à pizzas Tornati Forni 2x8 pizzas - Euro 126 D - électrique avec briques réfractaires et programmation digitale

10630€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Four à pizza super professionnel superposable - Façade alliant l'aspect rustique de la brique de Vaugirard et de l'inox satiné. - Chambre de cuisson entièrement en briques réfractaires, ...

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Romux® Four à Pizza à Gaz Professionnel - 8x32 cm - Sol Céramique Réfractaire - Thermostat Haute Précision - Température jusqu'à 400°C

Romux® Four à Pizza à Gaz Professionnel - 8x32 cm - Sol Céramique Réfractaire - Thermostat Haute Précision - Température jusqu'à 400°C

2459€HT
Vendu par : METRO
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Four à Pizza à Gaz Professionnel Simple 8x32 cm avec Base Céramique ROMUX pour hôtellerie, bars, restaurants et services de restauration. - Caractéristiques techniques : - Matériau : ...

Romux® Four à Pizza à Gaz Professionnel Double 4+4x32 cm - Sol Céramique Réfractaire, Thermostat Haute Précision, Température 50-400°C

Romux® Four à Pizza à Gaz Professionnel Double 4+4x32 cm - Sol Céramique Réfractaire, Thermostat Haute Précision, Température 50-400°C

2649€HT
Vendu par : METRO
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Four à Pizza à Gaz Professionnel Double 4+4x32 cm avec Base Céramique ROMUX pour hôtellerie, bars, restaurants et services de restauration. - Caractéristiques techniques : - Matériau : ...

Four à Pizza à Gaz Professionnel Romux® - Simple 4x32 cm - Base Céramique Réfractaire - Thermostat Haute Précision 400°C

Four à Pizza à Gaz Professionnel Romux® - Simple 4x32 cm - Base Céramique Réfractaire - Thermostat Haute Précision 400°C

1549€HT
Vendu par : METRO
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Four à Pizza à Gaz Professionnel Simple 4x32 cm avec Base Céramique ROMUX pour hôtellerie, bars, restaurants et services de restauration. - Caractéristiques techniques : - Matériau : ...

Four à pizza statique avec fonctionnement à gaz et brûleur atmosphérique - morello forni - ligne pg

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À partir de8953€HT
Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni
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Four à pizza Morello Forni – Ligne PG - 5 présentations différentes standard, coupole base, coupole mosaique, coupole vulcano, mosaique vulcano - Moins d’entretien pour le four, grâce à ...

Four à pizza à gaz G9/108 - 9 pizzas de 36 cm - Acier inoxydable

Four à pizza à gaz G9/108 - 9 pizzas de 36 cm - Acier inoxydable

3705€HT
Vendu par : ACRIVI
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Nos fours à gaz permettent une excellente cuisson, comparable à celle des fours à bois. - La gamme comprend sept modèles : trois conçus pour des pizzas de 30 cm de diamètre et quatre autres ...

Four à pizza compact - CR912-E - Acier inoxydable, pizzas jusqu'à 30,5 cm

Four à pizza compact - CR912-E - Acier inoxydable, pizzas jusqu'à 30,5 cm

259€HT
Vendu par : MC France
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Four à pizza compact et peu encombrant. Chauffe rapidement et est idéal pour les pizzas fraîches et surgelées jusqu'à 30,5 cm. - Caractéristiques - Construction : acier inoxydable - ...

Four à pizza à gaz CFRPG430 CASSELIN - 4 pizzas Ø 30 cm - Acier inoxydable et pierre réfractaire

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2759.31€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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✔ CHAQUE JOUR UN ARTICLE À PRIX COÛTANT sur notre site - Profitez - en ! ✔ Livraison sur toute la France sous 24h à 72h - Acier inoxydable - Capacité : 4 pizzas Ø 30 cm - Dimensions de ...

Resto Italia - Four à Pizza TR 6 L VAP avec humidificateur - Structure en acier et sole en pierre réfractaire

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3314.67€HT
Vendu par : METRO
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Four à Pizza TR 6 L VAP - Structure : Acier, porte et frontal en inox, verre céramique à haute isolation - Caractéristiques : - Régulation manuelle de l'échappement des fumées - ...

Four à pizza professionnel électrique - 8 pizzas ø 35 cm - 2 chambres - 400 V - 12 kW

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2412.98€ HT1779.09€ HT-26.27%
Vendu par : TBS PRO FRANCE
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Four à pizza professionnel électrique avec 2 chambres, pouvant contenir 4 pizzas de 35 cm par chambre. - Équipé de vitres extra larges pour une bonne visibilité. - Soles en pierre ...

Four à pizza en acier inoxydable - 1 chambre - 2000 W - Fond en pierre réfractaire - Température jusqu'à 300°C

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639€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Four à pizza - Matériau : Acier inoxydable - Dimensions de la chambre : 410 x 370 x 90 mm - Double système de chaleur : Supérieur et inférieur - Fond : Pierre réfractaire - Température ...

Four à pizzas en acier inoxydable - 2 enceintes avec pierre résistante - Température jusqu'à 400°C - Marque BARTSCHER

Four à pizzas en acier inoxydable - 2 enceintes avec pierre résistante - Température jusqu'à 400°C - Marque BARTSCHER

1318.24€HT
Vendu par : PARLAPAPA
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- En acier inoxydable - 2 enceintes, chacune : L 410 x P 370 x H 90 mm, 1 pizza Ø 35 cm, avec fond en pierre résistante à la température - Températures de la voûte et de la sole réglables ...

Four à pizza 2 en 1 barbecue "Le Tradi BBQ" - Vulcano - Référence ADJ-TRBBQ

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665.83€HT
Vendu par : Airchaud Diffusion
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Four à pizza 2 en 1 barbecue "Le Tradi BBQ" - Marque Vulcano Le Four à pizza 2 en 1 barbecue "Le Tradi BBQ" de la marque Vulcano est une innovation qui combine les plaisirs de la pizza ...

Four électrique 4 pizzas Ø300 mm - noir - 4200 W - 400 V TRI - Bartscher

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898.5€HT
Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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Performance optimale : - Chaleur voûte et sole réglables indépendamment pour un contrôle précis de la cuisson. - Capacité de 4 pizzas Ø 30 cm en une seule fournée. - Construction robuste ...

Four électrique professionnel Pizzagroup Compact M35/8 - double chambre
Four à pizza électrique professionnel - 4 pizzas - 1 chambre - Sole en pierre réfractaire - Programmation digitale

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Vendu par : MAT SUP EQUIPEMENTS
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FOUR À PIZZA PROFESSIONNEL - 1 CHAMBRE - 4 PIZZAS - Sole en pierre réfractaire d’épaisseur 15 mm avec résistances blindées en acier inox sur la voûte et sous la sole. - Calorifugeage et ...

Four à pizza professionnel 220V - Pierre réfractaire - Acier inoxydable - CASSELIN

Four à pizza professionnel 220V - Pierre réfractaire - Acier inoxydable - CASSELIN

Vendu par : LOC AZ
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Four à pizza électrique - Matériau : Acier inoxydable - Dimensions de la chambre : 410 x 370 x 90 mm - Système de chaleur : Double système de chaleur supérieur et inférieur - Fond : ...

Four à pizza à tunnel ventilé synthesis 06/40 v modeles a gaz

Four à pizza à tunnel ventilé synthesis 06/40 v modeles a gaz

Vendu par : Rismat distribution
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Les avantages en utilisant un four à tunnel Synthesis V sont principalement ergonomiques - Les avantages en utilisant un four à tunnel Synthesis V sont principalement ergonomiques : - a) par un ...

Four à convoyeur T75E/T Moretti Forni - électrique ou gaz avec régulation indépendante et température max 400°C

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Vendu par : Le troc du Pro
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Possibilité de composer son four avec 1, 2 ou 3 chambres superposées. - Régulation et contrôle indépendant de la température de la sole et de la voûte par 2 thermocouples. - Système de ...

Four à pizza four à gaz professionnel : modèle 110 gaz

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Vendu par : Ephrem Distribution
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Four à gaz professionnel : Modèle 110 Gaz - Caractéristiques principales : - • Dimensions intérieures : Ø 110 cm - • Capacité : Jusqu'à 70 pizzas/heure (300 mm de Ø) - • Matériaux ...

Four à pizza double professionnel Tornati Forni - électrique - 2 chambres - 2 x 6 pizzas - 610 x 920 x 150 mm

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3272€HT
Vendu par : MATERIELS DIRECT
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Four à Pizza Double professionnel 2 x 6 Pizzas - ÉLECTRIQUE - 2 CHAMBRES : 2 X 610 x 920 x 150 mm - Tornati Forni - Référence : - EXP290IF - Sole en pierre réfractaire d'épaisseur 15 mm ...

Four à pizza professionnel MFT 700 - Four à bois diamètre 70 cm + pelle goutte d'eau offerte

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450€HT
Vendu par : MFT Dallages
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FOUR MFT 700 + 1 pelle goutte d'eau offerte - Référence : MFT 700 - Disponibilité : 137 pièces disponibles - Description : - Type : Four à bois - Diamètre intérieur : 70 cm - Dimensions ...

Four à convoyeur électrique Zanolli Synthesis 08/50 V PW - Largeur tapis 50 cm - Production 55 pizzas Ø 30 cm/heure

Four à convoyeur électrique Zanolli Synthesis 08/50 V PW - Largeur tapis 50 cm - Production 55 pizzas Ø 30 cm/heure

Vendu par : Equipe Resto Diffusion
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Four à pizza à convoyeur électrique avec tunnel ventilé Caractéristiques principales : - Largeur tapis : 500 mm - Production : 55 pizzas de Ø 30 cm par heure - Fabrication : Made in Italy ...

Four à pizza Tornati Forni - Série Export - Double chambre - 8 à 12 pizzas - Modèles Export 2/60 et Export 2/90

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Vendu par : Société Froid sud energie
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Four à Pizza professionnel 8 à 12 pizzas - (Modèles Export 2/60 et Export 2/90) - Choisissez parmi nos deux modèles de fours à pizza double chambre ainsi que leurs supports de fours adéquats ...

Four à pizza four à bois d'antan, fonte 13085

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Vendu par : La pierre d'Antan
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Four à Bois d'Antan, fonte 13085 - Four à pizza professionnel en fonte 13085 sans habillage - Ce four à pizza en fonte est idéal pour les pizzaiolos professionnels, notamment pour les camions ...

Four à pizzas professionnel NT622VS - 2BK, 620x620 mm - Tôle d'acier laquée, chambre en brique réfractaire, thermostat jusqu'à 450°C

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1998.33€HT
Vendu par : BARTSCHER GMBH
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Four à pizzas NT622VS - Caractéristiques principales : - Matériau : tôle d'acier laquée - Thermostat analogique : de 0 °C à 450 °C - Températures de la voûte et de la sole : réglables ...

Four à bois Fabio sur pied bûcher - multifonction pour pizzas, pains et tartes flambées

Four à bois Fabio sur pied bûcher - multifonction pour pizzas, pains et tartes flambées

Vendu par : TD Créations
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Fabio sur pied bûcher : Four à bois multifonction - Four à bois Fabio sur pied bûcher | TD Créations - Four à pain - Four à pizza en acier - Four pour particuliers et professionnels - ...

Ri-small/b - Mini-four à pizza professionnel - 1 chambre - Pierre réfractaire - 1,6 kW

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301€HT
Vendu par : PROMOCOLD
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Petit four électrique simple idéal pour la pizza et la rôtisserie - Construction : - Construit en acier inoxydable avec chambre de cuisson en tôle aluminisée - Caractéristiques principales ...

Four à pizza électrique professionnel Start-44 Resto Italia - 8 pizzas - double niveaux - 50/500°

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630.21€HT
Vendu par : MANON PRO CHR
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Four à pizza électrique professionnel Start - 44 Resto Italia - 8 pizzas - Four à pizza électrique double niveaux avec deux chambres de cuisson, permet de cuire jusqu'à 4 pizzas de 33 cm par ...

Four à pizza professionnel 2 chambres - 2 pizzas 33,5 cm - Référence PDI17O - Température jusqu’à 350°C

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Vendu par : Jessica Mourot
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Référence : PDI17O - Four à pizza pas cher pour pizzéria, boulangerie, kebab, etc. Optimale pour la cuisson de vos pizzas, ce four comprend deux chambres de cuisson avec une poignée sur la ...

Four à pizza électrique pour 4 pizzas ø 33 cm

Four à pizza électrique pour 4 pizzas ø 33 cm

550€HT
Vendu par : GASTROMASTRO
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Four à pizza électrique pour 4 pizzas ø 33 cm - Référence : MX43 - Conçu par Gastro Europe, ce four permet à l'opérateur de personnaliser chaque phase de la cuisson de la pizza : - ...

Four à plateau rotatif

Four à plateau rotatif

Vendu par : MC-PRO
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Conçu pour ceux qui désirent avoir un équipement facile à utiliser et réduire la consommation d'énergie. Ce four est parfait pour les restaurants qui produisent un nombre élevé de pizzas ou ...

Comment choisir un four à pizza professionnel ?

Avant de se lancer dans l’achat d’un four à pizza professionnel, il faut évaluer certains paramètres tels que :
  • L’espace disponible ;
  • Le volume de pizza à cuire ;
  • Le type de cuisson ;
  • Le budget.
Le prix d’un four à pizza va jusqu'à 20 000 € pour un modèle professionnel à destination des pizzerias, restaurants et autres acteurs de l'industrie alimentaire. Il faut compter à partir de 2 000 € pour un four à pizza d'usages ponctuels. La dimension d'un four à pizza professionnel est un autre paramètre à prendre en compte lors de votre choix.
Estimation de prix
Entre 2 000 et 20 000 €

Quelles sont les différentes catégories de fours à pizza professionnels ?

Four à bois professionnel

Le four à bois professionnel est l’équipement conventionnellement utilisé par le pizzaïolo pour cuire une pizza. Ces fours à pizza garantissent l’authenticité des saveurs grâce à l’intensité des flammes et à la chaleur accumulée par la pierre pour four a pizza professionnel. De plus, ces fours sont économiques aussi bien à l’achat qu’en termes d’énergie consommée. Bien que le four à bois permette de cuire une pizza rapidement, l’utilisateur doit surveiller son plat assidûment au risque de le brûler. Il est aussi nécessaire d’aménager un espace suffisant pour stocker du combustible.
Pour les pizzerias, il est essentiel de choisir un fournisseur de bois pour pizzeria fiable et de qualité, afin de garantir un approvisionnement constant en combustible.

Four à gaz professionnel

Le four à pizza à gaz professionnel est un équipement économique et facile à utiliser. Pour choisir un four à pizza gaz, il est essentiel de prendre en compte certains critères supplémentaires tels que la taille du brûleur, la consommation de gaz et les options de contrôle de la température. En effet, l’utilisateur peut contrôler avec précision la température du four. De plus, cet équipement ne demande pas un temps de chauffe important. Le four à gaz permet de cuire un grand nombre de pizzas en simultané.

Four électrique professionnel

Les fours à pizza électriques professionnels offrent un contrôle optimal sur la cuisson de la pizza. Ces fours polyvalents permettent de cuire une grande quantité de pizzas. De plus, un four à pizza professionnel électrique est idéal pour les établissements à forte demande de pizzas, comme les pizzerias et les restaurants. Ils peuvent également servir pour réaliser d’autres préparations culinaires qu’elles soient salées ou sucrées. De plus, le four électrique ne demande aucune installation particulière, hormis une prise électrique. Pour choisir le meilleur four à pizza, il est essentiel de prendre en compte certains critères. Cependant, ce four à pizza a besoin d’un temps de chauffe important. Il faut environ 40 à 60 minutes pour qu’ils atteignent une température de 400°C.
Pour obtenir une température idéale de cuisson pour une pizza napolitaine, il est essentiel de prendre en compte la température du four. La température idéale pour une pizza napolitaine se situe entre 430°C et 480°C, ce qui garantit une cuisson rapide et une pâte bien croustillante.
Pour compléter votre choix de four à pizza professionnel, il est également important de prendre en considération la formation pizzaiolo en France, afin d'acquérir les compétences nécessaires pour tirer le meilleur parti de votre équipement. Cette formation vous permettra d'apprendre les techniques de préparation de la pâte, les différentes méthodes de garniture et de cuisson, ainsi que les secrets des pizzas traditionnelles et créatives.
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