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Fours à pizza professionnels
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Fours à pizza professionnels

1227 produits trouvés
Les fours à pizza sont utilisés par les professionnels de la restauration pour confectionner ce type de recette napolitaine à base de galette de pâte de pain. La sole de ces fours est fabriquée à partir d’un matériau résistant aux températures élevées et qui conserve la chaleur tel que la pierre ou la brique réfractaire. En effet, ces appareils peuvent atteindre des températures de l’ordre de 350 à 400°C afin de cuire une pizza en 2 à 5 minutes. L’achat d’un four à pizza peut se faire chez des enseignes telles que Le Shopping du Chef, CDA CHR ou bien MV Cuisines.
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Four à pizzas  professionnel idéal pour les bars, les pubs, les fast-foods, les kiosques de restauration, les établissements balnéaires -  Garantie 1 an pièces - Pizzachef MP4

Four à pizzas professionnel idéal pour les bars, les pubs, les fast-foods, les kiosques de restauration, les établissements balnéaires - Garantie 1 an pièces - Pizzachef MP4

3960€HT
Vendu par : EDIMAT
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Pizzachef MP4 - Four double à pierre réfractaire - Garantie 1 an pièces - Le four à pizzas PIZZACHEF est un four professionnel de dimensions minimes, idéal pour les bars, les pubs, les fast ...

Four à pizza et barbecue taal 2 en 1 - vulcano - ADJ-TL+BBQ

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665.83€HT
Vendu par : Airchaud Diffusion
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Four à pizza et barbecue TAAL marque Vulcano Le Four à pizza et barbecue TAAL marque Vulcano incarne notre engagement envers l'innovation et la qualité. Conçu pour les amateurs de cuisine en ...

Four à pizza NT 621 - BARTSCHER - thermostat analogique jusqu'à 450°C - sole en pierre réfractaire - 4 pizzas Ø 30 cm

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1248.72€HT
Vendu par : PARLAPAPA
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- Four à pizzas NT 621 - En tôle d'acier laquée - Thermostat analogique : de 0 °C à 450 °C - Températures réglables séparément : voûte et sole - Isolation : par laine minérale - ...

Four à pizzas professionnel 1x4 pizzas - FP172 - Sole en pierre réfractaire - Fabriqué en Italie

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1025€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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- Four à pizza professionnel monobloc avec présentation en acier inox en façade. - Sole en pierre réfractaire, 3 résistances pour la voûte et trois résistances pour la sole. - Tableau de ...

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Four à pizza à bois avec façade en acier inox, sole diametre 1100 mm, capacité 4/5 pizzas - CAC0015

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8100€ HT4698€ HT-42%
Vendu par : Stock Direct CHR
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CAC0015 - Équipements de cuisine jamais vu son produit Four à pizza à bois avec façade en acier inox, sole diamètre 1100 mm, Capacité du four : 4/5 pizzas Livré avec support !

Four à pizza - 1 chambre de cuisson - 2000 W - acier inoxydable - base en pierre réfractaire - 14_0001734

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260.79€HT
Vendu par : Helloshop26
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- Matériau : Acier inoxydable, Base en pierre - Diamètre maximal d'une pizza : 40 cm - Dimensions de la pierre : 40 x 40 x 1,5 cm - Matériau de la pierre de cuisson : Argile réfractaire - ...

Four à pizza électrique - 1 chambre - 30 cm de diamètre - Voltage 230 V

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1337€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Caractéristiques : - Four à pizza avec 1 chambre 4 pizzas : - Voltage : 230 V 

Four à pizzas Tornati Forni 2x8 pizzas - Euro 126 D - électrique avec briques réfractaires et programmation digitale

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10630€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Four à pizza super professionnel superposable - Façade alliant l'aspect rustique de la brique de Vaugirard et de l'inox satiné. - Chambre de cuisson entièrement en briques réfractaires, ...

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Four professionnel pour tout type de pizza -  Garantie 1 an pièces - Pizzachef FP1

Four professionnel pour tout type de pizza - Garantie 1 an pièces - Pizzachef FP1

6600€HT
Vendu par : EDIMAT
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Pizzachef FP1 - four double à pierre réfractaire - Garantie 1 an pièces - Le four à pizzas PIZZACHEF est un four professionnel de dimensions minimes, idéal pour les bars, les pubs, les fast ...

Four inox à pizza 1 chambre 2000 W, 220 V - MONO

Four inox à pizza 1 chambre 2000 W, 220 V - MONO

472.86€HT
Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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Conception robuste et pratique : Boîtier en acier inoxydable pour une excellente durabilité et un entretien facilité. Chambre de cuisson optimisée : Dimensions de 410 x 370 x 90 mm, adaptée ...

Four inox 1 chambre de 6 pizzas (Ø)350 mm, 9000 W, 400 V - TRI

Four inox 1 chambre de 6 pizzas (Ø)350 mm, 9000 W, 400 V - TRI

1475.49€HT
Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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Avec thermostats de voûte et de sole pour chaque chambre, interrupteur marche / arrêt, témoin lumineux, éclairage intérieur et thermostat de sécurité. Dispose d'un thermostat réglable pour ...

Four à pizza domestique au gaz - MANNA FORNI - MF70DG

Four à pizza domestique au gaz - MANNA FORNI - MF70DG

À partir de7040€HT
Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni
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Four à pizza au gaz MF70DG | 1 - 2 PIZZA MANNA FORNI - MF70DG NICOLE AVEC PIANO FIXE – STATIQUE Manna Forni répond aux demandes des pizzaiolos amateurs, leur offrant un nouveau modèle de ...

Four à pizza à gaz G9/108 - 9 pizzas de 36 cm - Acier inoxydable

Four à pizza à gaz G9/108 - 9 pizzas de 36 cm - Acier inoxydable

3705€HT
Vendu par : ACRIVI
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Nos fours à gaz permettent une excellente cuisson, comparable à celle des fours à bois. - La gamme comprend sept modèles : trois conçus pour des pizzas de 30 cm de diamètre et quatre autres ...

Four à pizza compact - CR912-E - Acier inoxydable, pizzas jusqu'à 30,5 cm

Four à pizza compact - CR912-E - Acier inoxydable, pizzas jusqu'à 30,5 cm

259€HT
Vendu par : MC France
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Four à pizza compact et peu encombrant. Chauffe rapidement et est idéal pour les pizzas fraîches et surgelées jusqu'à 30,5 cm. - Caractéristiques - Construction : acier inoxydable - ...

Four à Pizza à gaz (4 x 30cm) CFRPG430 CASSELIN

Four à Pizza à gaz (4 x 30cm) CFRPG430 CASSELIN

2759.31€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P> CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez   -  Livraison sur toute la France sous 24 h à 72 h -  - Acier inoxydable - Capacité : 4 ...

Four à pizza à quartz CFRPQ1 Casselin - gris CFRPQ1

Four à pizza à quartz CFRPQ1 Casselin - gris CFRPQ1

823.14€HT
Vendu par : METRO
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Acier inoxydable, Dimensions de la chambre : L 460 x P 460 x H 114 mm, Réglage du système de chaleur supérieur et inférieur, Fond en pierre réfractaire amovible, Eclairage intérieur, Affichage ...

Four à pizzas en acier inoxydable - 2 enceintes avec pierre résistante - Température jusqu'à 400°C - Marque BARTSCHER

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1318.24€HT
Vendu par : PARLAPAPA
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- En acier inoxydable - 2 enceintes, chacune : L 410 x P 370 x H 90 mm, 1 pizza Ø 35 cm, avec fond en pierre résistante à la température - Températures de la voûte et de la sole réglables ...

Four à pizza et tarte flambée au feu de bois Efala - VULCANO - ADJ-EFA

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415.83€HT
Vendu par : Airchaud Diffusion
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Le four à pizza Efala allie le plaisir du feu de bois à une conception robuste et élégante. Inspiré du modèle emblématique Vulcano “Le Tradi”, ce four compact permet de réussir pizzas, ...

Four électrique 4 pizzas (Ø)300 mm, noir, 4200 W, 400 V - TRI

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898.5€HT
Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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Performance optimale : Chaleur voûte et sole réglables indépendamment pour un contrôle précis de la cuisson. Capacité de 4 pizzas Ø 30 cm en une seule fournée. Construction robuste : ...

Four à pizza professionnel - Garantie 1 an pièces - Pizzachef FP2

Four à pizza professionnel - Garantie 1 an pièces - Pizzachef FP2

5850€HT
Vendu par : EDIMAT
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Pizzachef FP2 - four double à pierre réfractaire - Garantie 1 an pièces - Le four à pizzas PIZZACHEF est un four professionnel de dimensions minimes, idéal pour les bars, les pubs, les fast ...

Four à pizza convoyeur - PizzaGroup Tunnel TN38/90 - Dimensions 165x66x38 cm

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Vendu par : CHR Discount
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Four à pizza convoyeur1 tunnelMarque : PizzaGroupDimensions : 165x66x38 cm

Four à pizza électrique professionnel - 4 pizzas - 1 chambre - Sole en pierre réfractaire - Programmation digitale

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Vendu par : MAT SUP EQUIPEMENTS
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FOUR À PIZZA PROFESSIONNEL - 1 CHAMBRE - 4 PIZZAS - Sole en pierre réfractaire d’épaisseur 15 mm avec résistances blindées en acier inox sur la voûte et sous la sole. - Calorifugeage et ...

Four à pizza professionnel 220V - Pierre réfractaire - Acier inoxydable - CASSELIN

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Vendu par : LOC AZ
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Four à pizza électrique - Matériau : Acier inoxydable - Dimensions de la chambre : 410 x 370 x 90 mm - Système de chaleur : Double système de chaleur supérieur et inférieur - Fond : ...

Four à pizza électrique modèle f72/4

Four à pizza électrique modèle f72/4

1540€HT
Vendu par : Rismat distribution
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Four électrique façade inox ou rustique, sole en réfractaire, indicateur de Température, 1 chambre de cuisson 4 pizzas de 35cm où 1 pizza de 45cm - Thermostats indépendants pour ...

Four professionnel 4 niveaux série Top-Pastry - Modèle PE46SVR - Inox - Injection vapeur - Marque MEC

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1491.67€HT
Vendu par : Le troc du Pro
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Marque : Mec - Fabrication : Italienne - Caractéristiques principales : - Carrosserie et chambre de cuisson : Acier inox - Éclairage intérieur : Lampes halogènes - Porte : Avec garniture ...

Four à pizza four à gaz professionnel : modèle 110 gaz

Four à pizza four à gaz professionnel : modèle 110 gaz

Vendu par : Ephrem Distribution
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Four à gaz professionnel : Modèle 110 Gaz - Caractéristiques principales : - • Dimensions intérieures : Ø 110 cm - • Capacité : Jusqu'à 70 pizzas/heure (300 mm de Ø) - • Matériaux ...

Four à pizza à convoyeur - tunnel électrique modulaire et superposable - chambre 600x1200x170 mm - Gastromania

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10384€HT
Vendu par : MATERIELS DIRECT
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FOUR À PIZZA À CONVOYEUR - Caractéristiques principales : - Type : Four à pizza à tunnel électrique modulaire et superposable - Chambre de cuisson : 600 x 1200 x 170 mm - Référence : ...

Four à pizza professionnel MFT1300 - diamètre intérieur 130 cm - livré avec 1 pelle bois et 1 pelle inox

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1480€HT
Vendu par : MFT Dallages
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FOUR MFT1300 + 1 PELLE BOIS ET 1 PELLE INOX OFFERTES - Référence : MFT1300 - 19 pièces disponibles - Description : - Type : Four à bois - Diamètre intérieur : 130 cm - Prix : Livré sur ...

Four à pizza professionnel PIZZAGROUP - 4 pizzas de 33 cm - électrique avec sole réfractaire - Réf. EB4

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Vendu par : Equipe Resto Diffusion
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Four à pizza électrique PIZZAGROUP - Capacité : 4 pizzas de 33 cm - Référence : EB4 - Prix : 590,00 € HT - Caractéristiques techniques : - Capacité : 4 pizzas - Poids : 74 kg - ...

Four à pizza professionnel monobloc - 2 chambres - 8 à 12 pizzas - régulation thermostatique mécanique

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Vendu par : Société Froid sud energie
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Four à Pizza professionnel - Monobloc avec double chambre - Caractéristiques principales : - Modèle Export 2 /72 : - Capacité : 2 x 4 pizzas - Dimensions des chambres : 2 x 720 x 1080 mm - ...

Four à pizza four à bois malissard 8575

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Vendu par : La pierre d'Antan
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Four à Bois Malissard 8575 - Four à bois Malissard 8575 en fonte Ardoise, Veinage Gris - Le four à bois Malissard 8575 est équipé d'un four en fonte de 85 par 75 cm et d'un habillage en ...

Four à pizzas professionnel NT622VS - 2BK, 620x620 mm - Tôle d'acier laquée, chambre en brique réfractaire, thermostat jusqu'à 450°C

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1998.33€HT
Vendu par : BARTSCHER GMBH
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Four à pizzas NT622VS - Caractéristiques principales : - Matériau : tôle d'acier laquée - Thermostat analogique : de 0 °C à 450 °C - Températures de la voûte et de la sole : réglables ...

Four à pizza four à bois, à pain, à pizza, à tarte, multifonction

Four à pizza four à bois, à pain, à pizza, à tarte, multifonction

Vendu par : TD Créations
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Four à bois, à pain, à pizza, à tarte, multifonction | TD Créations - Four à bois Alto à poser. - Four à bois, pain et pizza de la gamme Alto à poser sur plan de travail aménagé, ...

Four à pizza électrique KML4 - Acier inox - 1 chambre 720x720 mm - 4 pizzas 36 cm - Température max 500°C

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962€HT
Vendu par : PROMOCOLD
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Caractéristiques principales : - 1 chambre de cuisson de dimensions intérieures : 720 x 720 x 140 mm. - Capacité : 4 pizzas de 36 cm. - Version en acier inox. - Température de cuisson ...

Four à pizza électrique Small/G - 1 pizza de 33 cm - professionnel - inox - Resto-Italia

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324.92€HT
Vendu par : MANON PRO CHR
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Four à pizza électrique Small/G pour 1 pizza de 33 cm - Petit four à pizza professionnel électrique, ce four permet la cuisson d'une pizza de 33 cm rapidement. - Caractéristiques principales ...

Four à pizza professionnel - 1 chambre - 1 pizza de 33,5 cm - Température jusqu'à 300°C - Fabrication européenne

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257.79€HT
Vendu par : Jessica Mourot
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Four à pizza pas cher adapté pour pizzéria, boulangerie, kebab, etc. Idéal pour la cuisson de vos pizzas, ce four comprend une chambre de cuisson avec une poignée sur la porte du four. Deux ...

Four à pizza électrique - 1 tiroir pour pizza ø 35 cm - acier inoxydable - fond en pierre réfractaire - jusqu'à 300°C

Four à pizza électrique - 1 tiroir pour pizza ø 35 cm - acier inoxydable - fond en pierre réfractaire - jusqu'à 300°C

240€HT
Vendu par : GASTROMASTRO
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Four à pizza électrique avec 1 tiroir pour pizza ø 35 cm Référence : FOR96 État : Nouveau Caractéristiques : - Matériau : Acier inoxydable - Dimensions de la chambre : L 370 x P 350 x H ...

Four à pizza napolitain ø150cm - brique réfractaire de qualité - finition pierre ou mosaïque

Four à pizza napolitain ø150cm - brique réfractaire de qualité - finition pierre ou mosaïque

Vendu par : MC-PRO
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La gamme NAPOLI est entièrement fabriquée avec de la brique réfractaire de qualité. Ce four est entièrement isolé et recouvert d’une finition en pierre ou en mosaïque, selon la demande. La ...

Four électrique à pizzas Logic Line PLUS - 4 pizzas Ø 350 mm - 6,6 kW - 1070x1010xh400 mm

Four électrique à pizzas Logic Line PLUS - 4 pizzas Ø 350 mm - 6,6 kW - 1070x1010xh400 mm

Vendu par : MV CUISINES
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Logic Line PLUSDimensions (LxPxH): 1070x1010xh400 mmPuissance: 6,6 kWTension: 400 - 230/3N 50 - 60HzPoids: 108 kgVolume: 0,62 m³

Comment choisir un four à pizza professionnel ?

Avant de se lancer dans l’achat d’un four à pizza professionnel, il faut évaluer certains paramètres tels que :
  • L’espace disponible ;
  • Le volume de pizza à cuire ;
  • Le type de cuisson ;
  • Le budget.
Le prix d’un four à pizza va jusqu'à 20 000 € pour un modèle professionnel à destination des pizzerias, restaurants et autres acteurs de l'industrie alimentaire. Il faut compter à partir de 2 000 € pour un four à pizza d'usages ponctuels. La dimension d'un four à pizza professionnel est un autre paramètre à prendre en compte lors de votre choix.
Estimation de prix
Entre 2 000 et 20 000 €

Quelles sont les différentes catégories de fours à pizza professionnels ?

Four à bois professionnel

Le four à bois professionnel est l’équipement conventionnellement utilisé par le pizzaïolo pour cuire une pizza. Ces fours à pizza garantissent l’authenticité des saveurs grâce à l’intensité des flammes et à la chaleur accumulée par la pierre pour four a pizza professionnel. De plus, ces fours sont économiques aussi bien à l’achat qu’en termes d’énergie consommée. Bien que le four à bois permette de cuire une pizza rapidement, l’utilisateur doit surveiller son plat assidûment au risque de le brûler. Il est aussi nécessaire d’aménager un espace suffisant pour stocker du combustible.
Pour les pizzerias, il est essentiel de choisir un fournisseur de bois pour pizzeria fiable et de qualité, afin de garantir un approvisionnement constant en combustible.

Four à gaz professionnel

Le four à pizza à gaz professionnel est un équipement économique et facile à utiliser. Pour choisir un four à pizza gaz, il est essentiel de prendre en compte certains critères supplémentaires tels que la taille du brûleur, la consommation de gaz et les options de contrôle de la température. En effet, l’utilisateur peut contrôler avec précision la température du four. De plus, cet équipement ne demande pas un temps de chauffe important. Le four à gaz permet de cuire un grand nombre de pizzas en simultané.

Four électrique professionnel

Les fours à pizza électriques professionnels offrent un contrôle optimal sur la cuisson de la pizza. Ces fours polyvalents permettent de cuire une grande quantité de pizzas. De plus, un four à pizza professionnel électrique est idéal pour les établissements à forte demande de pizzas, comme les pizzerias et les restaurants. Ils peuvent également servir pour réaliser d’autres préparations culinaires qu’elles soient salées ou sucrées. De plus, le four électrique ne demande aucune installation particulière, hormis une prise électrique. Pour choisir le meilleur four à pizza, il est essentiel de prendre en compte certains critères. Cependant, ce four à pizza a besoin d’un temps de chauffe important. Il faut environ 40 à 60 minutes pour qu’ils atteignent une température de 400°C.
Pour obtenir une température idéale de cuisson pour une pizza napolitaine, il est essentiel de prendre en compte la température du four. La température idéale pour une pizza napolitaine se situe entre 430°C et 480°C, ce qui garantit une cuisson rapide et une pâte bien croustillante.
Pour compléter votre choix de four à pizza professionnel, il est également important de prendre en considération la formation pizzaiolo en France, afin d'acquérir les compétences nécessaires pour tirer le meilleur parti de votre équipement. Cette formation vous permettra d'apprendre les techniques de préparation de la pâte, les différentes méthodes de garniture et de cuisson, ainsi que les secrets des pizzas traditionnelles et créatives.
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