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Fours à pizza professionnels
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Fours à pizza professionnels

1315 produits trouvés
Les fours à pizza sont utilisés par les professionnels de la restauration pour confectionner ce type de recette napolitaine à base de galette de pâte de pain. La sole de ces fours est fabriquée à partir d’un matériau résistant aux températures élevées et qui conserve la chaleur tel que la pierre ou la brique réfractaire. En effet, ces appareils peuvent atteindre des températures de l’ordre de 350 à 400°C afin de cuire une pizza en 2 à 5 minutes. L’achat d’un four à pizza peut se faire chez des enseignes telles que Le Shopping du Chef, CDA CHR ou bien MV Cuisines.
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Four à pizzas ITALFORNI 2x6 pizzas - deux chambres - finition inox - modèle TK2B

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2927€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Four à pizzas ITALFORNI deux chambres pour 2x6 pizzas diam. 33 cm. - Finition extérieure : entièrement en inox. - Sole : pierre réfractaire d'une épaisseur de 14 mm. - Résistances : ...

Four à pizza CT200 - 2 enceintes 610x610 mm - Bartscher - jusqu'à 400 °C

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1846.24€HT
Vendu par : PARLAPAPA
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- Habillage : tôle d'acier laquée - 2 enceintes : chacune L 610 x P 610 x H 140 mm - Capacité : 2x 4 pizzas Ø 30 cm - Température : jusqu'à 400 °C - Éclairage intérieur - Puissance : ...

Four à pizza sur roues Vésuve - VULCANO - ADJ-VES

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1158.33€HT
Vendu par : Airchaud Diffusion
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Four à pizza Vésuve marque Vulcano Pour une cuisson parfaite de vos pizzas, le Four à pizza Vésuve marque Vulcano est l'outil idéal. Conçu pour une utilisation familiale et conviviale, ce four ...

Four à pizza à bois avec façade en acier inox, sole diametre 1100 mm, capacité 4/5 pizzas - CAC0015

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8100€ HT4698€ HT-42%
Vendu par : Stock Direct CHR
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CAC0015 - Équipements de cuisine jamais vu son produit Four à pizza à bois avec façade en acier inox, sole diamètre 1100 mm, Capacité du four : 4/5 pizzas Livré avec support !

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Four à pizza - 1 chambre de cuisson - 2000 W - acier inoxydable - base en pierre réfractaire - 14_0001734

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260.79€HT
Vendu par : Helloshop26
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- Matériau : Acier inoxydable, Base en pierre - Diamètre maximal d'une pizza : 40 cm - Dimensions de la pierre : 40 x 40 x 1,5 cm - Matériau de la pierre de cuisson : Argile réfractaire - ...

Four à pizza électrique - 1 chambre - 30 cm de diamètre - Voltage 230 V

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1337€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Caractéristiques : - Four à pizza avec 1 chambre 4 pizzas : - Voltage : 230 V 

Four à pizzas Tornati Forni 2x8 pizzas - Euro 126 D - électrique avec briques réfractaires et programmation digitale

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10630€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Four à pizza super professionnel superposable - Façade alliant l'aspect rustique de la brique de Vaugirard et de l'inox satiné. - Chambre de cuisson entièrement en briques réfractaires, ...

Four à pizza domestique au gaz - MANNA FORNI - MF70DG

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À partir de7040€HT
Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni
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Four à pizza au gaz MF70DG | 1 - 2 PIZZA MANNA FORNI - MF70DG NICOLE AVEC PIANO FIXE – STATIQUE Manna Forni répond aux demandes des pizzaiolos amateurs, leur offrant un nouveau modèle de ...

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Four à pizza au gaz MF110DG - 5-6 pizzas - Manna Forni

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Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni
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MODÈLE MF - FOUR À DESSUS FIXE - STATIQUE - La série MF est un four à dôme avec sole fixe et dôme en briques, fabriqué à la main en atelier et transporté en deux parties jusqu'à la ...

Four à pizza au gaz MF140DG | 8-9 pizzas - Manna Forni - modèle MF, dôme en briques, isolation thermique efficace

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Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni
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MODÈLE MF - FOUR À DESSUS FIXE - STATIQUE - La série MF est un four à dôme avec sole fixe et dôme en briques, fabriqué à la main en atelier et transporté en deux parties jusqu'à la ...

Four électrique napolitain IZZO FORNI IZ2

Four électrique napolitain IZZO FORNI IZ2

À partir de7446€HT
Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni
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Four électrique napolitain IZZO FORNI IZ2 - IZ2 Four compact, le plus petit de la série. Une productivité impressionnante dans un espace de seulement 85 centimètres. 60 pizzas par heure sont ...

Four à pizza à gaz G9/108 - 9 pizzas de 36 cm - Acier inoxydable

Four à pizza à gaz G9/108 - 9 pizzas de 36 cm - Acier inoxydable

3705€HT
Vendu par : ACRIVI
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Nos fours à gaz permettent une excellente cuisson, comparable à celle des fours à bois. - La gamme comprend sept modèles : trois conçus pour des pizzas de 30 cm de diamètre et quatre autres ...

Four à pizza compact - CR912-E - Acier inoxydable, pizzas jusqu'à 30,5 cm

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259€HT
Vendu par : MC France
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Four à pizza compact et peu encombrant. Chauffe rapidement et est idéal pour les pizzas fraîches et surgelées jusqu'à 30,5 cm. - Caractéristiques - Construction : acier inoxydable - ...

Four à Pizza à gaz (4 x 30cm) CFRPG430 CASSELIN

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2759.31€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P> CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez   -  Livraison sur toute la France sous 24 h à 72 h -  - Acier inoxydable - Capacité : 4 ...

Four à Pizza TR 6 L VAP humidificateur - Resto Italia - 0641094010065

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3314.67€HT
Vendu par : METRO
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Four à Pizza TR 6 L VAP Structure en acierporte et frontal en inoxverre céramique à haute isolationrégulation manuelle de l' échappement des fuméeséclairage internehauteur de chambre 18cm ou ...

Four à pizza en acier inoxydable 1 chambre 2000 W

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639€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Four à pizza - Acier inoxydable - Dimensions de la chambre : 410 x 370 x 90 mm - Double système de chaleur supérieur et inférieur - Fond en pierre réfractaire - Température de 50°C à ...

Four à pizzas en acier inoxydable - 2 enceintes avec pierre résistante - Température jusqu'à 400°C - Marque BARTSCHER

Four à pizzas en acier inoxydable - 2 enceintes avec pierre résistante - Température jusqu'à 400°C - Marque BARTSCHER

1318.24€HT
Vendu par : PARLAPAPA
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- En acier inoxydable - 2 enceintes, chacune : L 410 x P 370 x H 90 mm, 1 pizza Ø 35 cm, avec fond en pierre résistante à la température - Températures de la voûte et de la sole réglables ...

Four à pizza et tarte flambée au feu de bois Efala - VULCANO - ADJ-EFA

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415.83€HT
Vendu par : Airchaud Diffusion
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Le four à pizza Efala allie le plaisir du feu de bois à une conception robuste et élégante. Inspiré du modèle emblématique Vulcano “Le Tradi”, ce four compact permet de réussir pizzas, ...

Four électrique 4 pizzas (Ø)300 mm, noir, 4200 W, 400 V - TRI

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898.5€HT
Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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Performance optimale : Chaleur voûte et sole réglables indépendamment pour un contrôle précis de la cuisson. Capacité de 4 pizzas Ø 30 cm en une seule fournée. Construction robuste : ...

Four à pizza professionnel - Garantie 1 an pièces - Pizzachef FP2

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5850€HT
Vendu par : EDIMAT
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Pizzachef FP2 - four double à pierre réfractaire - Garantie 1 an pièces - Le four à pizzas PIZZACHEF est un four professionnel de dimensions minimes, idéal pour les bars, les pubs, les fast ...

Four électrique professionnel PizzaGroup - modèle compact M35/17 - 1 chambre, 1 pizza Ø33 cm

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Vendu par : CHR Discount
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Four à pizza électrique - Marque : Pizza Group - Capacité : 1 chambre, 1 pizza Ø33 cm - Hauteur intérieure : 17 cm - Alimentation : 230 V - Puissance : 1.98 kW - Dimensions : 530 x 590 x ...

Four à pizza électrique professionnel - 4 pizzas - 1 chambre - Sole en pierre réfractaire - Programmation digitale

Four à pizza électrique professionnel - 4 pizzas - 1 chambre - Sole en pierre réfractaire - Programmation digitale

Vendu par : MAT SUP EQUIPEMENTS
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FOUR À PIZZA PROFESSIONNEL - 1 CHAMBRE - 4 PIZZAS - Sole en pierre réfractaire d’épaisseur 15 mm avec résistances blindées en acier inox sur la voûte et sous la sole. - Calorifugeage et ...

Four à pizza professionnel 220V - Pierre réfractaire - Acier inoxydable - CASSELIN

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Vendu par : LOC AZ
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Four à pizza électrique - Matériau : Acier inoxydable - Dimensions de la chambre : 410 x 370 x 90 mm - Système de chaleur : Double système de chaleur supérieur et inférieur - Fond : ...

Four à pizza électrique modèle f108/6

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1619.17€HT
Vendu par : Rismat distribution
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Four électrique façade inox où rustique, sole en réfractaire, indicateur de Température, 1 chambre de cuisson 6 pizza de 35cm où 4 pizzas de 45cm - Thermostats indépendants pour ...

Four à pizza professionnel 12 niveaux - Série Top-Gastronomy - Modèle GE1211SVR - Marque Mec - Fabrication italienne

Four à pizza professionnel 12 niveaux - Série Top-Gastronomy - Modèle GE1211SVR - Marque Mec - Fabrication italienne

2729.17€HT
Vendu par : Le troc du Pro
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Marque : Mec - Fabrication : Italienne - Caractéristiques principales : - Carrosserie et chambre de cuisson en acier inox - Éclairage intérieur avec lampes halogènes - Porte avec garniture ...

Four à pizza professionnel modèle 130 - Ø intérieur 130cm - cuisson pizza, pain, grillades et plats mijotés

Four à pizza professionnel modèle 130 - Ø intérieur 130cm - cuisson pizza, pain, grillades et plats mijotés

Vendu par : Ephrem Distribution
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Modèle 130 Caractéristiques principales : - Ø intérieur : 130 cm - Four à pizza, pain, grillades et plats cuisinés (daubes, cassoulet, tartes, tartiflette, flammekueche, tajine, osso buco, ...

Four à pizza double professionnel Tornati Forni - électrique - 2 chambres 600x1200x170 mm - 2x8 pizzas

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6399.2€HT
Vendu par : MATERIELS DIRECT
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Four à Pizza Double professionnel 2 x 8 Pizzas - ELECTRIQUE - 2 chambres : 2 x 600 x 1200 x 170 mm - Tornati Forni - Référence : ERR120DIF - Caractéristiques principales : - Four à pizza ...

Four à pizza professionnel MFT 700 - Four à bois diamètre 70 cm + pelle goutte d'eau offerte

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450€HT
Vendu par : MFT Dallages
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FOUR MFT 700 + 1 pelle goutte d'eau offerte - Référence : MFT 700 - Disponibilité : 137 pièces disponibles - Description : - Type : Four à bois - Diamètre intérieur : 70 cm - Dimensions ...

Four à convoyeur à gaz - Tapis 80 cm - Zanolli Synthesis 12/80 V GAS - Production 170 pizzas Ø30cm/heure

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Vendu par : Equipe Resto Diffusion
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Four à pizza professionnel monobloc - 2 chambres - 8 à 12 pizzas - régulation thermostatique mécanique

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Four à pizza professionnel à bois d'antan - fonte 8575 - cuisson rapide et efficace

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Four à pizzas professionnel NT 921 - 2BK 920x620 - acier laqué, thermostat 0 à 450°C, sole en pierre réfractaire

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1982.5€HT
Vendu par : BARTSCHER GMBH
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Four à pizzas NT 921 - Caractéristiques principales : - En tôle d'acier laquée - Thermostat analogique de 0 °C à 450 °C - Températures de la voûte et de la sole réglables séparément ...

Four à pizza fabio mural: four à bois mural moderne et multifonction

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Vendu par : TD Créations
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Fabio mural: four à bois mural moderne et multifonction - Un four à bois mural, facile à installer sur votre mur. - Originalité, design et surtout efficacité pour ce four à bois, à pain, ...

Four à pizza professionnel à gaz MG4 - 1 chambre 620x620 mm - 4 pizzas de 30 cm - Structure en acier - Porte vitrée

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2368€HT
Vendu par : PROMOCOLD
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Four à pizza à gaz - Caractéristiques principales : - 1 chambre : Dimensions intérieures : 620 x 620 x 155 mm - Capacité : 4 pizzas de 30 cm - Structure : En acier avec porte vitrée - ...

Four a pizza électrique small/g2 pour 2 pizzas de 33 cm

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491.58€HT
Vendu par : MANON PRO CHR
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Four à Pizza électrique Small/G2 pour 2 pizzas de 33 cm Petit four à pizza professionnel double électrique, ce four permet la cuisson de 2 pizzas de 33 cm rapidement. Sa petite taille est ...

Four à pizza professionnel 2 chambres - 2 pizzas 33,5 cm - Référence PDI17O - Température jusqu’à 350°C

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Vendu par : Jessica Mourot
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Référence : PDI17O - Four à pizza pas cher pour pizzéria, boulangerie, kebab, etc. Optimale pour la cuisson de vos pizzas, ce four comprend deux chambres de cuisson avec une poignée sur la ...

Four à pizza électrique professionnel - 1 pizza Ø34 cm - Made in Italy - Résistances blindées - Thermostat mécanique

Four à pizza électrique professionnel - 1 pizza Ø34 cm - Made in Italy - Résistances blindées - Thermostat mécanique

299€HT
Vendu par : GASTROMASTRO
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Four à pizza électrique 1 pizza 34 cm - Référence : pa35 - État : Nouveau - FOUR 1 ÉTAGE POUR 1 PIZZA DE 34 CM - Caractéristiques principales : - Cuisson pizza en 2 minutes - ...

Four à plateau rotatif

Four à plateau rotatif

Vendu par : MC-PRO
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Conçu pour ceux qui désirent avoir un équipement facile à utiliser et réduire la consommation d'énergie. Ce four est parfait pour les restaurants qui produisent un nombre élevé de pizzas ou ...

Four électrique professionnel Genius Line PLUS - 1 chambre - capacité 6 pizzas ø 350 mm - modèle GDX6/35-DP

Four électrique professionnel Genius Line PLUS - 1 chambre - capacité 6 pizzas ø 350 mm - modèle GDX6/35-DP

Vendu par : MV CUISINES
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Genius Line PLUS - Dimensions (L x P x H) : 1190 x 1460 x h440 mm - Puissance : 7,8 kW - Tension : 400/3N 50 - 60Hz - Poids : 202 kg - Volume : 1,07 m³ -

Comment choisir un four à pizza professionnel ?

Avant de se lancer dans l’achat d’un four à pizza professionnel, il faut évaluer certains paramètres tels que :
  • L’espace disponible ;
  • Le volume de pizza à cuire ;
  • Le type de cuisson ;
  • Le budget.
Le prix d’un four à pizza va jusqu'à 20 000 € pour un modèle professionnel à destination des pizzerias, restaurants et autres acteurs de l'industrie alimentaire. Il faut compter à partir de 2 000 € pour un four à pizza d'usages ponctuels. La dimension d'un four à pizza professionnel est un autre paramètre à prendre en compte lors de votre choix.
Estimation de prix
Entre 2 000 et 20 000 €

Quelles sont les différentes catégories de fours à pizza professionnels ?

Four à bois professionnel

Le four à bois professionnel est l’équipement conventionnellement utilisé par le pizzaïolo pour cuire une pizza. Ces fours à pizza garantissent l’authenticité des saveurs grâce à l’intensité des flammes et à la chaleur accumulée par la pierre pour four a pizza professionnel. De plus, ces fours sont économiques aussi bien à l’achat qu’en termes d’énergie consommée. Bien que le four à bois permette de cuire une pizza rapidement, l’utilisateur doit surveiller son plat assidûment au risque de le brûler. Il est aussi nécessaire d’aménager un espace suffisant pour stocker du combustible.
Pour les pizzerias, il est essentiel de choisir un fournisseur de bois pour pizzeria fiable et de qualité, afin de garantir un approvisionnement constant en combustible.

Four à gaz professionnel

Le four à pizza à gaz professionnel est un équipement économique et facile à utiliser. Pour choisir un four à pizza gaz, il est essentiel de prendre en compte certains critères supplémentaires tels que la taille du brûleur, la consommation de gaz et les options de contrôle de la température. En effet, l’utilisateur peut contrôler avec précision la température du four. De plus, cet équipement ne demande pas un temps de chauffe important. Le four à gaz permet de cuire un grand nombre de pizzas en simultané.

Four électrique professionnel

Les fours à pizza électriques professionnels offrent un contrôle optimal sur la cuisson de la pizza. Ces fours polyvalents permettent de cuire une grande quantité de pizzas. De plus, un four à pizza professionnel électrique est idéal pour les établissements à forte demande de pizzas, comme les pizzerias et les restaurants. Ils peuvent également servir pour réaliser d’autres préparations culinaires qu’elles soient salées ou sucrées. De plus, le four électrique ne demande aucune installation particulière, hormis une prise électrique. Pour choisir le meilleur four à pizza, il est essentiel de prendre en compte certains critères. Cependant, ce four à pizza a besoin d’un temps de chauffe important. Il faut environ 40 à 60 minutes pour qu’ils atteignent une température de 400°C.
Pour obtenir une température idéale de cuisson pour une pizza napolitaine, il est essentiel de prendre en compte la température du four. La température idéale pour une pizza napolitaine se situe entre 430°C et 480°C, ce qui garantit une cuisson rapide et une pâte bien croustillante.
Pour compléter votre choix de four à pizza professionnel, il est également important de prendre en considération la formation pizzaiolo en France, afin d'acquérir les compétences nécessaires pour tirer le meilleur parti de votre équipement. Cette formation vous permettra d'apprendre les techniques de préparation de la pâte, les différentes méthodes de garniture et de cuisson, ainsi que les secrets des pizzas traditionnelles et créatives.
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