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Fours à pizza professionnels
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Fours à pizza professionnels

1216 produits trouvés
Les fours à pizza sont utilisés par les professionnels de la restauration pour confectionner ce type de recette napolitaine à base de galette de pâte de pain. La sole de ces fours est fabriquée à partir d’un matériau résistant aux températures élevées et qui conserve la chaleur tel que la pierre ou la brique réfractaire. En effet, ces appareils peuvent atteindre des températures de l’ordre de 350 à 400°C afin de cuire une pizza en 2 à 5 minutes. L’achat d’un four à pizza peut se faire chez des enseignes telles que Le Shopping du Chef, CDA CHR ou bien MV Cuisines.
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Four à pizza professionnel électrique 6 pizzas ø 32cm 400v

Four à pizza professionnel électrique 6 pizzas ø 32cm 400v

1653€ HT1258.92€ HT-23.84%
Vendu par : TBS PRO FRANCE
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Four à pizza professionnel électrique 1 chambre, pouvant contenir 6 pizzas de 32cm. Équipé de vitres extra larges pour une bonne visibilité et de soles en pierre réfractaire. Avec thermostats ...

Four à pizza sur roues Vésuve - VULCANO - ADJ-VES

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1158.33€HT
Vendu par : Airchaud Diffusion
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Four à pizza Vésuve marque Vulcano Pour une cuisson parfaite de vos pizzas, le Four à pizza Vésuve marque Vulcano est l'outil idéal. Conçu pour une utilisation familiale et conviviale, ce four ...

Four à pizzas ITALFORNI 2x6 pizzas - deux chambres - finition inox - modèle TK2B

Four à pizzas ITALFORNI 2x6 pizzas - deux chambres - finition inox - modèle TK2B

2927€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Four à pizzas ITALFORNI deux chambres pour 2x6 pizzas diam. 33 cm. - Finition extérieure : entièrement en inox. - Sole : pierre réfractaire d'une épaisseur de 14 mm. - Résistances : ...

Four à pizza NT 621 - BARTSCHER - thermostat analogique jusqu'à 450°C - sole en pierre réfractaire - 4 pizzas Ø 30 cm

Four à pizza NT 621 - BARTSCHER - thermostat analogique jusqu'à 450°C - sole en pierre réfractaire - 4 pizzas Ø 30 cm

1248.72€HT
Vendu par : PARLAPAPA
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- Four à pizzas NT 621 - En tôle d'acier laquée - Thermostat analogique : de 0 °C à 450 °C - Températures réglables séparément : voûte et sole - Isolation : par laine minérale - ...

Combien coûte un four à pizza ?
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Four à pizza à bois avec façade en acier inox, sole diametre 1100 mm, capacité 4/5 pizzas - CAC0015

Four à pizza à bois avec façade en acier inox, sole diametre 1100 mm, capacité 4/5 pizzas - CAC0015

8100€ HT4698€ HT-42%
Vendu par : Stock Direct CHR
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CAC0015 - Équipements de cuisine jamais vu son produit Four à pizza à bois avec façade en acier inox, sole diamètre 1100 mm, Capacité du four : 4/5 pizzas Livré avec support !

Four à pizza - 1 chambre de cuisson - 2000 W - acier inoxydable - base en pierre réfractaire - 14_0001734

Four à pizza - 1 chambre de cuisson - 2000 W - acier inoxydable - base en pierre réfractaire - 14_0001734

260.79€HT
Vendu par : Helloshop26
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- Matériau : Acier inoxydable, Base en pierre - Diamètre maximal d'une pizza : 40 cm - Dimensions de la pierre : 40 x 40 x 1,5 cm - Matériau de la pierre de cuisson : Argile réfractaire - ...

Four à pizza électrique - 1 chambre - 30 cm de diamètre - Voltage 230 V

Four à pizza électrique - 1 chambre - 30 cm de diamètre - Voltage 230 V

1337€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Caractéristiques : - Four à pizza avec 1 chambre 4 pizzas : - Voltage : 230 V 

Four à pizzas Tornati Forni 2x8 pizzas - Euro 126 D - électrique avec briques réfractaires et programmation digitale

Four à pizzas Tornati Forni 2x8 pizzas - Euro 126 D - électrique avec briques réfractaires et programmation digitale

10630€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Four à pizza super professionnel superposable - Façade alliant l'aspect rustique de la brique de Vaugirard et de l'inox satiné. - Chambre de cuisson entièrement en briques réfractaires, ...

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Four inox à pizza 2 chambres 2700 W, 220 V - MONO

Four inox à pizza 2 chambres 2700 W, 220 V - MONO

728.28€HT
Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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Conception robuste et esthétique : Structure en acier inoxydable, garantissant résistance et facilité de nettoyage. Double chambre de cuisson : Deux espaces de cuisson indépendants (410 x 370 x ...

Four inox à pizza 2 chambres 3400 W, 220 V - MONO

Four inox à pizza 2 chambres 3400 W, 220 V - MONO

1080.01€HT
Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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Matériel : Acier inoxydable AISI 430Dimensions : (L)550 x (P)536 x (H)488 mm Dimensions d'une chambre : (L)410 x (P)370 x (H)90 mmAlimentation : 220 V - MONOPuissance : 3400 WPoids : 39,3 Kg - ...

Four inox 2 chambres 6 pizzas (Ø)320 mm, 14 400 W, 400 V - TRI

Four inox 2 chambres 6 pizzas (Ø)320 mm, 14 400 W, 400 V - TRI

1970.27€HT
Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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Matériel : Acier inoxydableDimensions : (L)975 x (P)1215 x (H)745 mmDimensions d'une chambre : (L)660 x (P)660 x (H)140 mmAlimentation : 400 V - TRIPuissance : 14 400 WPoids : 181 Kg - Marque : ...

Four à pizza statique avec fonctionnement à gaz et brûleur atmosphérique - morello forni - ligne pg

Four à pizza statique avec fonctionnement à gaz et brûleur atmosphérique - morello forni - ligne pg

À partir de8953€HT
Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni
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Four à pizza Morello Forni – Ligne PG - 5 présentations différentes standard, coupole base, coupole mosaique, coupole vulcano, mosaique vulcano - Moins d’entretien pour le four, grâce à ...

Four à pizza à gaz G9/108 - 9 pizzas de 36 cm - Acier inoxydable

Four à pizza à gaz G9/108 - 9 pizzas de 36 cm - Acier inoxydable

3705€HT
Vendu par : ACRIVI
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Nos fours à gaz permettent une excellente cuisson, comparable à celle des fours à bois. - La gamme comprend sept modèles : trois conçus pour des pizzas de 30 cm de diamètre et quatre autres ...

Four à pizza compact - CR912-E - Acier inoxydable, pizzas jusqu'à 30,5 cm

Four à pizza compact - CR912-E - Acier inoxydable, pizzas jusqu'à 30,5 cm

259€HT
Vendu par : MC France
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Four à pizza compact et peu encombrant. Chauffe rapidement et est idéal pour les pizzas fraîches et surgelées jusqu'à 30,5 cm. - Caractéristiques - Construction : acier inoxydable - ...

Four à Pizza à gaz (4 x 30cm) CFRPG430 CASSELIN

Four à Pizza à gaz (4 x 30cm) CFRPG430 CASSELIN

2759.31€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P> CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez   -  Livraison sur toute la France sous 24 h à 72 h -  - Acier inoxydable - Capacité : 4 ...

Four à Pizza TR 6 L VAP humidificateur - Resto Italia - 0641094010065

Four à Pizza TR 6 L VAP humidificateur - Resto Italia - 0641094010065

3314.67€HT
Vendu par : METRO
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Four à Pizza TR 6 L VAP Structure en acierporte et frontal en inoxverre céramique à haute isolationrégulation manuelle de l' échappement des fuméeséclairage internehauteur de chambre 18cm ou ...

Four à pizza professionnel électrique 8 pizzas ø 35cm  (400 v)

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2412.98€ HT1779.09€ HT-26.27%
Vendu par : TBS PRO FRANCE
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Four à pizza professionnel électrique 2 chambres, pouvant contenir 4 pizzas de 35 cm par chambre. Équipé de vitres extra larges pour une bonne visibilité et de soles en pierre réfractaire. ...

Four à pizza en acier inoxydable 1 chambre 2000 W

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639€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Four à pizza - Acier inoxydable - Dimensions de la chambre : 410 x 370 x 90 mm - Double système de chaleur supérieur et inférieur - Fond en pierre réfractaire - Température de 50°C à ...

Four à pizzas en acier inoxydable - 2 enceintes avec pierre résistante - Température jusqu'à 400°C - Marque BARTSCHER

Four à pizzas en acier inoxydable - 2 enceintes avec pierre résistante - Température jusqu'à 400°C - Marque BARTSCHER

1318.24€HT
Vendu par : PARLAPAPA
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- En acier inoxydable - 2 enceintes, chacune : L 410 x P 370 x H 90 mm, 1 pizza Ø 35 cm, avec fond en pierre résistante à la température - Températures de la voûte et de la sole réglables ...

Four à pizza 2 en 1 barbecue "Le Tradi BBQ" - VULCANO - ADJ-TRBBQ

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665.83€HT
Vendu par : Airchaud Diffusion
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Four à pizza 2 en 1 barbecue "Le Tradi BBQ" marque Vulcano Le Four à pizza 2 en 1 barbecue "Le Tradi BBQ" marque Vulcano est une innovation qui combine les plaisirs de la pizza traditionnelle et ...

Four électrique 4 pizzas (Ø)250 mm, argenté, 4000 W, 400 V - TRI

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846.75€HT
Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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Performance professionnelle : Une chambre de cuisson unique avec capacité pour 4 pizzas Ø 25 cm. Chaleur voûte et sole réglables indépendamment, permettant une cuisson parfaite des pizzas. ...

Four à pizza compact gaz SG modulaire OEM - Avec support inox et roues - Capacité : 6 pizzas - 1 chambre

Four à pizza compact gaz SG modulaire OEM - Avec support inox et roues - Capacité : 6 pizzas - 1 chambre

Vendu par : CHR Discount
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- Four à pizzas compacts 1 ou 2chambres  - Capacité: de 6 à 18 Pizzas - Tensions: 220/250 V

Four à pizza électrique professionnel - 4 pizzas - 1 chambre - Sole en pierre réfractaire - Programmation digitale

Four à pizza électrique professionnel - 4 pizzas - 1 chambre - Sole en pierre réfractaire - Programmation digitale

Vendu par : MAT SUP EQUIPEMENTS
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FOUR À PIZZA PROFESSIONNEL - 1 CHAMBRE - 4 PIZZAS - Sole en pierre réfractaire d’épaisseur 15 mm avec résistances blindées en acier inox sur la voûte et sous la sole. - Calorifugeage et ...

Four à pizza professionnel 220V - Pierre réfractaire - Acier inoxydable - CASSELIN

Four à pizza professionnel 220V - Pierre réfractaire - Acier inoxydable - CASSELIN

Vendu par : LOC AZ
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Four à pizza électrique - Matériau : Acier inoxydable - Dimensions de la chambre : 410 x 370 x 90 mm - Système de chaleur : Double système de chaleur supérieur et inférieur - Fond : ...

Four à pizza électrique modèle system pizza mr 117/c

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5140.83€HT
Vendu par : Rismat distribution
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1 ou 2 chambres modulables Chambre de cuisson en pierres réfractaires structure modulable . Four électrique série rustique avec panneau frontal en tôle vernie ; - 1 ou 2 chambres modulables ...

Four à convoyeur T75E/T Moretti Forni - électrique ou gaz avec régulation indépendante et température max 400°C

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Vendu par : Le troc du Pro
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Possibilité de composer son four avec 1, 2 ou 3 chambres superposées. - Régulation et contrôle indépendant de la température de la sole et de la voûte par 2 thermocouples. - Système de ...

Four à pizza combiné Le Pizzaiollo - Kit complet avec support, habillage et plan de travail - Ø intérieur 90cm

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Vendu par : Ephrem Distribution
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Combinet du Pizzaiollo - Caractéristiques principales : - Ø intérieur : 90 cm - Kit complet comprenant : support, habillage, four modèle Le Pizzaiollo, grille de cuisson, porte, arcade ...

Four à pizza à convoyeur - tunnel électrique modulaire et superposable - 2 chambres 600 x 900 x 170 mm - Gastromania T870IF

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13152€HT
Vendu par : MATERIELS DIRECT
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FOUR À PIZZA À CONVOYEUR - Four à pizza à tunnel électrique modulaire et superposable - 2 Chambres de cuisson : 600 x 900 x 170 mm - Référence : T870IF - Sole/tapis en fil d'acier inox ...

Four à pizza MFT 1000 - diamètre intérieur 100 cm - avec 1 pelle goutte d'eau et 1 pelle bois offertes

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850€HT
Vendu par : MFT Dallages
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FOUR MFT 1000 + 1 PELLE GOUTTE D'EAU ET 1 PELLE BOIS OFFERTES Référence : MFT1000 Disponibilité : 19 pièces disponibles Description : - FOUR À BOIS avec un diamètre intérieur de 100 cm - ...

Four à pizza gaz - Prismafood GAS4 - Chambre de cuisson 620x620 mm - Capacité 4 pizzas Ø30

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1658.33€HT
Vendu par : Equipe Resto Diffusion
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Four à pizza gaz avec chambre de cuisson 620x620 mmMarque : Prismafood - GAS4 - Les fours à gaz de la maison GGF sont réalisés en acier inox, créés afin de préparer les pizzas les plus ...

Four à pizza professionnel Tornati Forni Serie Export - 4 à 6 pizzas - Chambre simple avec sole en pierre réfractaire

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Vendu par : Société Froid sud energie
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Four à Pizza professionnel 4 à 6 pizzas - Modèles disponibles : - Export 1/60 : 1 x 4 pizzas - 1 508 Euros HT - 1 Chambre - Capacité : 1 x 4 pizzas - Puissance : 2 - 4 kW - Alimentation : ...

Four à pizza professionnel - Four à bois d'Antan en fonte 6755 - Compact, rapide et polyvalent

Four à pizza professionnel - Four à bois d'Antan en fonte 6755 - Compact, rapide et polyvalent

Vendu par : La pierre d'Antan
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Four à bois d'Antan, fonte 6755 - Le four à bois d'Antan 6755 est le petit frère du four à pain en fonte 8575. Certes plus petit, mais d'un fonctionnement et d'une aisance remarquable. Avec une ...

Four à pizzas professionnel NT 921 - 2BK 920x620 - acier laqué, thermostat 0 à 450°C, sole en pierre réfractaire

Four à pizzas professionnel NT 921 - 2BK 920x620 - acier laqué, thermostat 0 à 450°C, sole en pierre réfractaire

1982.5€HT
Vendu par : BARTSCHER GMBH
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Four à pizzas NT 921 - Caractéristiques principales : - En tôle d'acier laquée - Thermostat analogique de 0 °C à 450 °C - Températures de la voûte et de la sole réglables séparément ...

Four à bois Fabio à poser - multifonction pour pain, pizza et autres cuissons | TD Créations

Four à bois Fabio à poser - multifonction pour pain, pizza et autres cuissons | TD Créations

Vendu par : TD Créations
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Fabio à poser : Four à bois, à pain, à pizza, multifonction | TD Créations - Four à bois Fabio à poser par TD Créations - Un four à bois de la gamme Fabio. Un four à pain et pizza ...

Ri-small/e - Mini-four à pizza professionnel en acier inoxydable avec chambre unique et pierre réfractaire

Ri-small/e - Mini-four à pizza professionnel en acier inoxydable avec chambre unique et pierre réfractaire

313€HT
Vendu par : PROMOCOLD
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Petit four électrique simple idéal pour la pizza et la rôtisserie. - Construction : En acier inoxydable avec chambres de cuisson en feuille aluminisée. - Structure : En acier inoxydable. - ...

Four a pizza électrique small/g2 pour 2 pizzas de 33 cm

Four a pizza électrique small/g2 pour 2 pizzas de 33 cm

491.58€HT
Vendu par : MANON PRO CHR
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Four à Pizza électrique Small/G2 pour 2 pizzas de 33 cm Petit four à pizza professionnel double électrique, ce four permet la cuisson de 2 pizzas de 33 cm rapidement. Sa petite taille est ...

Four à pizza professionnel 2 chambres - 2 pizzas 33,5 cm - Référence PDI17O - Température jusqu’à 350°C

Four à pizza professionnel 2 chambres - 2 pizzas 33,5 cm - Référence PDI17O - Température jusqu’à 350°C

416.88€HT
Vendu par : Jessica Mourot
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Référence : PDI17O - Four à pizza pas cher pour pizzéria, boulangerie, kebab, etc. Optimale pour la cuisson de vos pizzas, ce four comprend deux chambres de cuisson avec une poignée sur la ...

Four à pizza électrique professionnel - 1 pizza Ø34 cm - Made in Italy - Résistances blindées - Thermostat mécanique

Four à pizza électrique professionnel - 1 pizza Ø34 cm - Made in Italy - Résistances blindées - Thermostat mécanique

299€HT
Vendu par : GASTROMASTRO
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Four à pizza électrique 1 pizza 34 cm - Référence : pa35 - État : Nouveau - FOUR 1 ÉTAGE POUR 1 PIZZA DE 34 CM - Caractéristiques principales : - Cuisson pizza en 2 minutes - ...

Four à pizza napolitain ø120cm

Four à pizza napolitain ø120cm

Vendu par : MC-PRO
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Four à PIZZA Professionnel Napolitain diamètre intérieur 120cm entièrement isoler et prêt à l'emploi. - La gamme NAPOLI est entièrement fabriqué avec de la brique réfractaire de qualitée, ...

Comment choisir un four à pizza professionnel ?

Avant de se lancer dans l’achat d’un four à pizza professionnel, il faut évaluer certains paramètres tels que :
  • L’espace disponible ;
  • Le volume de pizza à cuire ;
  • Le type de cuisson ;
  • Le budget.
Le prix d’un four à pizza va jusqu'à 20 000 € pour un modèle professionnel à destination des pizzerias, restaurants et autres acteurs de l'industrie alimentaire. Il faut compter à partir de 2 000 € pour un four à pizza d'usages ponctuels. La dimension d'un four à pizza professionnel est un autre paramètre à prendre en compte lors de votre choix.
Estimation de prix
Entre 2 000 et 20 000 €

Quelles sont les différentes catégories de fours à pizza professionnels ?

Four à bois professionnel

Le four à bois professionnel est l’équipement conventionnellement utilisé par le pizzaïolo pour cuire une pizza. Ces fours à pizza garantissent l’authenticité des saveurs grâce à l’intensité des flammes et à la chaleur accumulée par la pierre pour four a pizza professionnel. De plus, ces fours sont économiques aussi bien à l’achat qu’en termes d’énergie consommée. Bien que le four à bois permette de cuire une pizza rapidement, l’utilisateur doit surveiller son plat assidûment au risque de le brûler. Il est aussi nécessaire d’aménager un espace suffisant pour stocker du combustible.
Pour les pizzerias, il est essentiel de choisir un fournisseur de bois pour pizzeria fiable et de qualité, afin de garantir un approvisionnement constant en combustible.

Four à gaz professionnel

Le four à pizza à gaz professionnel est un équipement économique et facile à utiliser. Pour choisir un four à pizza gaz, il est essentiel de prendre en compte certains critères supplémentaires tels que la taille du brûleur, la consommation de gaz et les options de contrôle de la température. En effet, l’utilisateur peut contrôler avec précision la température du four. De plus, cet équipement ne demande pas un temps de chauffe important. Le four à gaz permet de cuire un grand nombre de pizzas en simultané.

Four électrique professionnel

Les fours à pizza électriques professionnels offrent un contrôle optimal sur la cuisson de la pizza. Ces fours polyvalents permettent de cuire une grande quantité de pizzas. De plus, un four à pizza professionnel électrique est idéal pour les établissements à forte demande de pizzas, comme les pizzerias et les restaurants. Ils peuvent également servir pour réaliser d’autres préparations culinaires qu’elles soient salées ou sucrées. De plus, le four électrique ne demande aucune installation particulière, hormis une prise électrique. Pour choisir le meilleur four à pizza, il est essentiel de prendre en compte certains critères. Cependant, ce four à pizza a besoin d’un temps de chauffe important. Il faut environ 40 à 60 minutes pour qu’ils atteignent une température de 400°C.
Pour obtenir une température idéale de cuisson pour une pizza napolitaine, il est essentiel de prendre en compte la température du four. La température idéale pour une pizza napolitaine se situe entre 430°C et 480°C, ce qui garantit une cuisson rapide et une pâte bien croustillante.
Pour compléter votre choix de four à pizza professionnel, il est également important de prendre en considération la formation pizzaiolo en France, afin d'acquérir les compétences nécessaires pour tirer le meilleur parti de votre équipement. Cette formation vous permettra d'apprendre les techniques de préparation de la pâte, les différentes méthodes de garniture et de cuisson, ainsi que les secrets des pizzas traditionnelles et créatives.
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