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Fours à pizza professionnels
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Fours à pizza professionnels

1114 produits trouvés
Les fours à pizza sont utilisés par les professionnels de la restauration pour confectionner ce type de recette napolitaine à base de galette de pâte de pain. La sole de ces fours est fabriquée à partir d’un matériau résistant aux températures élevées et qui conserve la chaleur tel que la pierre ou la brique réfractaire. En effet, ces appareils peuvent atteindre des températures de l’ordre de 350 à 400°C afin de cuire une pizza en 2 à 5 minutes. L’achat d’un four à pizza peut se faire chez des enseignes telles que Le Shopping du Chef, CDA CHR ou bien MV Cuisines.
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Four à pizza professionnel électrique 8 pizzas ø34cm ou 4 pizzas ø40cm 400v

Four à pizza professionnel électrique 8 pizzas ø34cm ou 4 pizzas ø40cm 400v

2023€ HT1628.92€ HT-19.48%
Vendu par : TBS PRO FRANCE
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Four à pizza professionnel électrique 2 chambres, pouvant contenir 8 pizzas de 34cm ou 4 pizzas de 40cm. Équipé de vitres extra larges pour une bonne visibilité et de soles en pierre ...

Four à pizza sur roues Vésuve - VULCANO - ADJ-VES

Four à pizza sur roues Vésuve - VULCANO - ADJ-VES

1158.33€HT
Vendu par : Airchaud Diffusion
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Four à pizza Vésuve marque Vulcano Pour une cuisson parfaite de vos pizzas, le Four à pizza Vésuve marque Vulcano est l'outil idéal. Conçu pour une utilisation familiale et conviviale, ce four ...

Four à pizza NT 621 - BARTSCHER - thermostat analogique jusqu'à 450°C - sole en pierre réfractaire - 4 pizzas Ø 30 cm

Four à pizza NT 621 - BARTSCHER - thermostat analogique jusqu'à 450°C - sole en pierre réfractaire - 4 pizzas Ø 30 cm

1248.72€HT
Vendu par : PARLAPAPA
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- Four à pizzas NT 621 - En tôle d'acier laquée - Thermostat analogique : de 0 °C à 450 °C - Températures réglables séparément : voûte et sole - Isolation : par laine minérale - ...

Four à pizzas ITALFORNI 2x6 pizzas - deux chambres - finition inox - modèle TK2B

Four à pizzas ITALFORNI 2x6 pizzas - deux chambres - finition inox - modèle TK2B

2927€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Four à pizzas ITALFORNI deux chambres pour 2x6 pizzas diam. 33 cm. - Finition extérieure : entièrement en inox. - Sole : pierre réfractaire d'une épaisseur de 14 mm. - Résistances : ...

Combien coûte un four à pizza ?
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Four à pizza à bois avec façade en acier inox, sole diametre 1100 mm, capacité 4/5 pizzas - CAC0015

Four à pizza à bois avec façade en acier inox, sole diametre 1100 mm, capacité 4/5 pizzas - CAC0015

8100€ HT4698€ HT-42%
Vendu par : Stock Direct CHR
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CAC0015 - Équipements de cuisine jamais vu son produit Four à pizza à bois avec façade en acier inox, sole diamètre 1100 mm, Capacité du four : 4/5 pizzas Livré avec support !

Four à pizza - 1 chambre de cuisson - 2000 W - acier inoxydable - base en pierre réfractaire - 14_0001734

Four à pizza - 1 chambre de cuisson - 2000 W - acier inoxydable - base en pierre réfractaire - 14_0001734

260.79€HT
Vendu par : Helloshop26
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- Matériau : Acier inoxydable, Base en pierre - Diamètre maximal d'une pizza : 40 cm - Dimensions de la pierre : 40 x 40 x 1,5 cm - Matériau de la pierre de cuisson : Argile réfractaire - ...

Four à pizza électrique - 1 chambre - 30 cm de diamètre - Voltage 230 V

Four à pizza électrique - 1 chambre - 30 cm de diamètre - Voltage 230 V

1337€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Caractéristiques : - Four à pizza avec 1 chambre 4 pizzas : - Voltage : 230 V 

Four à pizzas Tornati Forni 2x8 pizzas - Euro 126 D - électrique avec briques réfractaires et programmation digitale

Four à pizzas Tornati Forni 2x8 pizzas - Euro 126 D - électrique avec briques réfractaires et programmation digitale

10630€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Four à pizza super professionnel superposable - Façade alliant l'aspect rustique de la brique de Vaugirard et de l'inox satiné. - Chambre de cuisson entièrement en briques réfractaires, ...

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Four à pizza et tarte flambée au feu de bois Efala - VULCANO - ADJ-EFA

Four à pizza et tarte flambée au feu de bois Efala - VULCANO - ADJ-EFA

415.83€HT
Vendu par : Airchaud Diffusion
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Le four à pizza Efala allie le plaisir du feu de bois à une conception robuste et élégante. Inspiré du modèle emblématique Vulcano “Le Tradi”, ce four compact permet de réussir pizzas, ...

Four à pizza électrique 2x4 pizzas entièrement réfractaire - LE44TOP

Four à pizza électrique 2x4 pizzas entièrement réfractaire - LE44TOP

4834€HT
Vendu par : METRO
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Résistances blindées Chambre entièrement réfractaire 450°C Sole de four en pierre réfractaire Cheminée d'évacuation des vapeurs de cuisson Façade inox Carcasse en acier laqué brun ...

Four à pizza Gaz 4 pizzas entièrement réfractaire - LG4

Four à pizza Gaz 4 pizzas entièrement réfractaire - LG4

4809€HT
Vendu par : METRO
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Sole en pierres réfractaires 400°C Chambre de cuisson en tôle aluminée Frontal et hotte en acier inox Côtés et toit en acier verni Éclairage Pour pizza ø 30 cm Pizzas : 4 Puissance (kW) ...

Four à pizza statique avec fonctionnement à gaz et brûleur atmosphérique - morello forni - ligne pg

Four à pizza statique avec fonctionnement à gaz et brûleur atmosphérique - morello forni - ligne pg

À partir de8953€HT
Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni
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Four à pizza Morello Forni – Ligne PG - 5 présentations différentes standard, coupole base, coupole mosaique, coupole vulcano, mosaique vulcano - Moins d’entretien pour le four, grâce à ...

Four à pizza à gaz G9/108 - 9 pizzas de 36 cm - Acier inoxydable

Four à pizza à gaz G9/108 - 9 pizzas de 36 cm - Acier inoxydable

3705€HT
Vendu par : ACRIVI
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Nos fours à gaz permettent une excellente cuisson, comparable à celle des fours à bois. - La gamme comprend sept modèles : trois conçus pour des pizzas de 30 cm de diamètre et quatre autres ...

Four à pizza compact - CR912-E - Acier inoxydable, pizzas jusqu'à 30,5 cm

Four à pizza compact - CR912-E - Acier inoxydable, pizzas jusqu'à 30,5 cm

259€HT
Vendu par : MC France
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Four à pizza compact et peu encombrant. Chauffe rapidement et est idéal pour les pizzas fraîches et surgelées jusqu'à 30,5 cm. - Caractéristiques - Construction : acier inoxydable - ...

Four à Pizza à gaz (4 x 30cm) CFRPG430 CASSELIN

Four à Pizza à gaz (4 x 30cm) CFRPG430 CASSELIN

2759.31€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P> CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez   -  Livraison sur toute la France sous 24 h à 72 h -  - Acier inoxydable - Capacité : 4 ...

Four à pizza à quartz CFRPQ1 Casselin - gris CFRPQ1

Four à pizza à quartz CFRPQ1 Casselin - gris CFRPQ1

823.14€HT
Vendu par : METRO
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Acier inoxydable, Dimensions de la chambre : L 460 x P 460 x H 114 mm, Réglage du système de chaleur supérieur et inférieur, Fond en pierre réfractaire amovible, Eclairage intérieur, Affichage ...

Four à pizza professionnel électrique 8 pizzas ø 35cm  (400 v)

Four à pizza professionnel électrique 8 pizzas ø 35cm (400 v)

2412.98€ HT1779.09€ HT-26.27%
Vendu par : TBS PRO FRANCE
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Four à pizza professionnel électrique 2 chambres, pouvant contenir 4 pizzas de 35 cm par chambre. Équipé de vitres extra larges pour une bonne visibilité et de soles en pierre réfractaire. ...

Four à pizza en acier inoxydable 1 chambre 2000 W

Four à pizza en acier inoxydable 1 chambre 2000 W

639€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Four à pizza - Acier inoxydable - Dimensions de la chambre : 410 x 370 x 90 mm - Double système de chaleur supérieur et inférieur - Fond en pierre réfractaire - Température de 50°C à ...

Four à pizzas en acier inoxydable - 2 enceintes avec pierre résistante - Température jusqu'à 400°C - Marque BARTSCHER

Four à pizzas en acier inoxydable - 2 enceintes avec pierre résistante - Température jusqu'à 400°C - Marque BARTSCHER

1318.24€HT
Vendu par : PARLAPAPA
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- En acier inoxydable - 2 enceintes, chacune : L 410 x P 370 x H 90 mm, 1 pizza Ø 35 cm, avec fond en pierre résistante à la température - Températures de la voûte et de la sole réglables ...

Four à pizza 2 en 1 barbecue "Le Tradi BBQ" - VULCANO - ADJ-TRBBQ

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665.83€HT
Vendu par : Airchaud Diffusion
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Four à pizza 2 en 1 barbecue "Le Tradi BBQ" marque Vulcano Le Four à pizza 2 en 1 barbecue "Le Tradi BBQ" marque Vulcano est une innovation qui combine les plaisirs de la pizza traditionnelle et ...

Four électrique 4 pizzas (Ø)250 mm, argenté, 4000 W, 400 V - TRI

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846.75€HT
Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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Performance professionnelle : Une chambre de cuisson unique avec capacité pour 4 pizzas Ø 25 cm. Chaleur voûte et sole réglables indépendamment, permettant une cuisson parfaite des pizzas. ...

Four à pizza compact gaz SG modulaire OEM - avec support (pieds) - capacité 9 pizzas - 2 chambres

Four à pizza compact gaz SG modulaire OEM - avec support (pieds) - capacité 9 pizzas - 2 chambres

Vendu par : CHR Discount
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- Four à pizzas compacts 1 ou 2chambres  - Capacité: de 6 à 18 Pizzas - Tensions: 220/250 V

Four à pizza électrique professionnel - 4 pizzas - 1 chambre - Sole en pierre réfractaire - Programmation digitale

Four à pizza électrique professionnel - 4 pizzas - 1 chambre - Sole en pierre réfractaire - Programmation digitale

Vendu par : MAT SUP EQUIPEMENTS
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FOUR À PIZZA PROFESSIONNEL - 1 CHAMBRE - 4 PIZZAS - Sole en pierre réfractaire d’épaisseur 15 mm avec résistances blindées en acier inox sur la voûte et sous la sole. - Calorifugeage et ...

Four à pizza professionnel 220V - Pierre réfractaire - Acier inoxydable - CASSELIN

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Vendu par : LOC AZ
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Four à pizza électrique - Matériau : Acier inoxydable - Dimensions de la chambre : 410 x 370 x 90 mm - Système de chaleur : Double système de chaleur supérieur et inférieur - Fond : ...

Four à pizza électrique modèle system pizza mr 117/c

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5140.83€HT
Vendu par : Rismat distribution
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1 ou 2 chambres modulables Chambre de cuisson en pierres réfractaires structure modulable . Four électrique série rustique avec panneau frontal en tôle vernie ; - 1 ou 2 chambres modulables ...

Four à pizza professionnel 3 niveaux - Série Basic PE33 - Marque Mec - Fabrication italienne

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491.67€HT
Vendu par : Le troc du Pro
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Marque : Mec - Fabrication : Italienne - Caractéristiques principales : - Carrosserie et chambre de cuisson en acier inox - Chambre de cuisson avec angles arrondis pour un nettoyage aisé - ...

Four à bois professionnel modèle 110 - Ø intérieur 110 cm - Four à pizza, pain et plats mijotés

Four à bois professionnel modèle 110 - Ø intérieur 110 cm - Four à pizza, pain et plats mijotés

Vendu par : Ephrem Distribution
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Modèle 110 - Caractéristiques principales : - Ø intérieur : 110 cm - Four polyvalent : pizza, pain, grillades et plats mijotés - Convient pour : camion pizza à double essieux, local de ...

Four à pizza double professionnel Tornati Forni - électrique - 2 chambres 600x1200x170 mm - 2x8 pizzas

Four à pizza double professionnel Tornati Forni - électrique - 2 chambres 600x1200x170 mm - 2x8 pizzas

6399.2€HT
Vendu par : MATERIELS DIRECT
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Four à Pizza Double professionnel 2 x 8 Pizzas - ELECTRIQUE - 2 chambres : 2 x 600 x 1200 x 170 mm - Tornati Forni - Référence : ERR120DIF - Caractéristiques principales : - Four à pizza ...

Four à pizza professionnel MFT 850 BBK - 3 fonctions - Diamètre 85cm + 1 pelle goutte d'eau offerte

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975€HT
Vendu par : MFT Dallages
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FOUR MFT 850 BBK + 1 PELLE GOUTTE D'EAU OFFERTE - Référence : BBK - 100 pièces disponibles - Description - 1 SEULE INSTALLATION POUR 3 FOIS PLUS DE PLAISIR - Un Four 3 Fonctions de Bonheur ...

Four à convoyeur à gaz - Zanolli Synthesis 11/65 V GAS - tapis 65 cm - production 110 pizzas/h

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Vendu par : Equipe Resto Diffusion
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Four pizza à convoyeur gaz, tunnel ventilé Caractéristiques principales : - Largeur tapis : 650 mm - Made in Italy - Production : 110 pizzas Ø 30cm/heure - Support inox avec roues pivotantes ...

Four à pizza professionnel monobloc - 2 chambres - 8 à 12 pizzas - régulation thermostatique mécanique

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Vendu par : Société Froid sud energie
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Four à Pizza professionnel - Monobloc avec double chambre - Caractéristiques principales : - Modèle Export 2 /72 : - Capacité : 2 x 4 pizzas - Dimensions des chambres : 2 x 720 x 1080 mm - ...

Four à pizza professionnel à bois Nyls 8575 - Fonte et habillage pierre - 85x75cm

Four à pizza professionnel à bois Nyls 8575 - Fonte et habillage pierre - 85x75cm

Vendu par : La pierre d'Antan
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Four à Bois Nyls 8575 - Four à Bois Nyls 8575 en fonte avec habillage en pierre sèche, veinage ocre et jaune. - Découvrez ce magnifique four à pain cylindrique et son habillage en pierres ...

Four à pizzas professionnel NT622VS - 2BK, 620x620 mm - Tôle d'acier laquée, chambre en brique réfractaire, thermostat jusqu'à 450°C

Four à pizzas professionnel NT622VS - 2BK, 620x620 mm - Tôle d'acier laquée, chambre en brique réfractaire, thermostat jusqu'à 450°C

1998.33€HT
Vendu par : BARTSCHER GMBH
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Four à pizzas NT622VS - Caractéristiques principales : - Matériau : tôle d'acier laquée - Thermostat analogique : de 0 °C à 450 °C - Températures de la voûte et de la sole : réglables ...

Four à pizza professionnel FAP PRO 4 - Acier laqué époxy - 4 pizzas simultanées

Four à pizza professionnel FAP PRO 4 - Acier laqué époxy - 4 pizzas simultanées

Vendu par : TD Créations
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Caractéristiques du FAP PRO 4 : - Matériaux : Acier laqué époxy - (Inox en option, nous consulter) - Longueur : 112,4 cm Largeur : 105,5 cm Hauteur : 98 cm Dimensions de la sole : 800 ...

Ri-small/b - Mini-four à pizza professionnel - 1 chambre - Pierre réfractaire - 1,6 kW

Ri-small/b - Mini-four à pizza professionnel - 1 chambre - Pierre réfractaire - 1,6 kW

301€HT
Vendu par : PROMOCOLD
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Petit four électrique simple idéal pour la pizza et la rôtisserie - Construction : - Construit en acier inoxydable avec chambre de cuisson en tôle aluminisée - Caractéristiques principales ...

Four à pizza électrique professionnel start 4 resto-italia

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583.25€HT
Vendu par : MANON PRO CHR
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Four à pizza électrique professionnel Start 4 Resto - italia - Four spécial Pizzeria 1 chambre et capacité de 4 pizzas de 33 cm maxi, résistance blindée de 4700 watts, chauffe de 50 a 500 ...

Four à pizza professionnel PDI25 - 2 chambres - 2x4 pizzas de 25cm - Température jusqu'à 500°C

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886.46€HT
Vendu par : Jessica Mourot
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Référence : PDI25 - Four à pizza professionnel adapté pour pizzéria, boulangerie, kebab, etc. Ce four est optimal pour la cuisson de vos pizzas et comprend deux chambres de cuisson avec ...

Four à pizza électrique professionnel - 1 pizza Ø34 cm - Made in Italy - Résistances blindées - Thermostat mécanique

Four à pizza électrique professionnel - 1 pizza Ø34 cm - Made in Italy - Résistances blindées - Thermostat mécanique

299€HT
Vendu par : GASTROMASTRO
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Four à pizza électrique 1 pizza 34 cm - Référence : pa35 - État : Nouveau - FOUR 1 ÉTAGE POUR 1 PIZZA DE 34 CM - Caractéristiques principales : - Cuisson pizza en 2 minutes - ...

Four statique - traditionnel et apprécié des pizzaiolos du monde entier

Four statique - traditionnel et apprécié des pizzaiolos du monde entier

Vendu par : MC-PRO
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Conçu pour ceux qui ne veulent pas renoncer à la tradition. Ce four est considéré comme le cheval de bataille. Aujourd'hui, il est devenu le four le plus connu et apprécié des pizzaiolos du ...

Comment choisir un four à pizza professionnel ?

Avant de se lancer dans l’achat d’un four à pizza professionnel, il faut évaluer certains paramètres tels que :
  • L’espace disponible ;
  • Le volume de pizza à cuire ;
  • Le type de cuisson ;
  • Le budget.
Le prix d’un four à pizza va jusqu'à 20 000 € pour un modèle professionnel à destination des pizzerias, restaurants et autres acteurs de l'industrie alimentaire. Il faut compter à partir de 2 000 € pour un four à pizza d'usages ponctuels. La dimension d'un four à pizza professionnel est un autre paramètre à prendre en compte lors de votre choix.
Estimation de prix
Entre 2 000 et 20 000 €

Quelles sont les différentes catégories de fours à pizza professionnels ?

Four à bois professionnel

Le four à bois professionnel est l’équipement conventionnellement utilisé par le pizzaïolo pour cuire une pizza. Ces fours à pizza garantissent l’authenticité des saveurs grâce à l’intensité des flammes et à la chaleur accumulée par la pierre pour four a pizza professionnel. De plus, ces fours sont économiques aussi bien à l’achat qu’en termes d’énergie consommée. Bien que le four à bois permette de cuire une pizza rapidement, l’utilisateur doit surveiller son plat assidûment au risque de le brûler. Il est aussi nécessaire d’aménager un espace suffisant pour stocker du combustible.
Pour les pizzerias, il est essentiel de choisir un fournisseur de bois pour pizzeria fiable et de qualité, afin de garantir un approvisionnement constant en combustible.

Four à gaz professionnel

Le four à pizza à gaz professionnel est un équipement économique et facile à utiliser. Pour choisir un four à pizza gaz, il est essentiel de prendre en compte certains critères supplémentaires tels que la taille du brûleur, la consommation de gaz et les options de contrôle de la température. En effet, l’utilisateur peut contrôler avec précision la température du four. De plus, cet équipement ne demande pas un temps de chauffe important. Le four à gaz permet de cuire un grand nombre de pizzas en simultané.

Four électrique professionnel

Les fours à pizza électriques professionnels offrent un contrôle optimal sur la cuisson de la pizza. Ces fours polyvalents permettent de cuire une grande quantité de pizzas. De plus, un four à pizza professionnel électrique est idéal pour les établissements à forte demande de pizzas, comme les pizzerias et les restaurants. Ils peuvent également servir pour réaliser d’autres préparations culinaires qu’elles soient salées ou sucrées. De plus, le four électrique ne demande aucune installation particulière, hormis une prise électrique. Pour choisir le meilleur four à pizza, il est essentiel de prendre en compte certains critères. Cependant, ce four à pizza a besoin d’un temps de chauffe important. Il faut environ 40 à 60 minutes pour qu’ils atteignent une température de 400°C.
Pour obtenir une température idéale de cuisson pour une pizza napolitaine, il est essentiel de prendre en compte la température du four. La température idéale pour une pizza napolitaine se situe entre 430°C et 480°C, ce qui garantit une cuisson rapide et une pâte bien croustillante.
Pour compléter votre choix de four à pizza professionnel, il est également important de prendre en considération la formation pizzaiolo en France, afin d'acquérir les compétences nécessaires pour tirer le meilleur parti de votre équipement. Cette formation vous permettra d'apprendre les techniques de préparation de la pâte, les différentes méthodes de garniture et de cuisson, ainsi que les secrets des pizzas traditionnelles et créatives.
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