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Fours à pizza professionnels
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Fours à pizza professionnels

1304 produits trouvés
Les fours à pizza sont utilisés par les professionnels de la restauration pour confectionner ce type de recette napolitaine à base de galette de pâte de pain. La sole de ces fours est fabriquée à partir d’un matériau résistant aux températures élevées et qui conserve la chaleur tel que la pierre ou la brique réfractaire. En effet, ces appareils peuvent atteindre des températures de l’ordre de 350 à 400°C afin de cuire une pizza en 2 à 5 minutes. L’achat d’un four à pizza peut se faire chez des enseignes telles que Le Shopping du Chef, CDA CHR ou bien MV Cuisines.
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Four à pizza professionnel électrique 8 pizzas ø 35cm  (400 v)

Four à pizza professionnel électrique 8 pizzas ø 35cm (400 v)

2412.98€ HT1779.09€ HT-26.27%
Vendu par : TBS PRO FRANCE
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Four à pizza professionnel électrique avec 2 chambres, pouvant contenir 4 pizzas de 35 cm par chambre. - Équipé de vitres extra larges pour une bonne visibilité. - Soles en pierre ...

Four à pizzas professionnel 1x4 pizzas - FP172 - Sole en pierre réfractaire - Fabriqué en Italie

Four à pizzas professionnel 1x4 pizzas - FP172 - Sole en pierre réfractaire - Fabriqué en Italie

1025€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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- Four à pizza professionnel monobloc avec présentation en acier inox en façade. - Sole en pierre réfractaire, 3 résistances pour la voûte et trois résistances pour la sole. - Tableau de ...

Four à pizza à bois avec façade en acier inox, sole diametre 1100 mm, capacité 4/5 pizzas - CAC0015

Four à pizza à bois avec façade en acier inox, sole diametre 1100 mm, capacité 4/5 pizzas - CAC0015

8100€ HT4698€ HT-42%
Vendu par : Stock Direct CHR
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CAC0015 - Équipements de cuisine jamais vu son produit Four à pizza à bois avec façade en acier inox, sole diamètre 1100 mm, Capacité du four : 4/5 pizzas Livré avec support !

Four à pizza - 1 chambre de cuisson - 2000 W - acier inoxydable - base en pierre réfractaire - 14_0001734

Four à pizza - 1 chambre de cuisson - 2000 W - acier inoxydable - base en pierre réfractaire - 14_0001734

260.79€HT
Vendu par : Helloshop26
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- Matériau : Acier inoxydable, Base en pierre - Diamètre maximal d'une pizza : 40 cm - Dimensions de la pierre : 40 x 40 x 1,5 cm - Matériau de la pierre de cuisson : Argile réfractaire - ...

Combien coûte un four à pizza ?
Le conseil de l'expert Combien coûte un four à pizza ? Découvrir
Four à pizza électrique - 1 chambre - 30 cm de diamètre - Voltage 230 V

Four à pizza électrique - 1 chambre - 30 cm de diamètre - Voltage 230 V

1337€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Caractéristiques : - Four à pizza avec 1 chambre 4 pizzas : - Voltage : 230 V 

Four à pizzas Tornati Forni 2x8 pizzas - Euro 126 D - électrique avec briques réfractaires et programmation digitale

Four à pizzas Tornati Forni 2x8 pizzas - Euro 126 D - électrique avec briques réfractaires et programmation digitale

10630€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Four à pizza super professionnel superposable - Façade alliant l'aspect rustique de la brique de Vaugirard et de l'inox satiné. - Chambre de cuisson entièrement en briques réfractaires, ...

Four à pizza statique avec fonctionnement à gaz et brûleur atmosphérique - morello forni - ligne pg

Four à pizza statique avec fonctionnement à gaz et brûleur atmosphérique - morello forni - ligne pg

À partir de8953€HT
Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni
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Four à pizza Morello Forni – Ligne PG - 5 présentations différentes standard, coupole base, coupole mosaique, coupole vulcano, mosaique vulcano - Moins d’entretien pour le four, grâce à ...

Four à pizza à gaz G9/108 - 9 pizzas de 36 cm - Acier inoxydable

Four à pizza à gaz G9/108 - 9 pizzas de 36 cm - Acier inoxydable

3705€HT
Vendu par : ACRIVI
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Nos fours à gaz permettent une excellente cuisson, comparable à celle des fours à bois. - La gamme comprend sept modèles : trois conçus pour des pizzas de 30 cm de diamètre et quatre autres ...

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Four à pizza compact - CR912-E - Acier inoxydable, pizzas jusqu'à 30,5 cm

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259€HT
Vendu par : MC France
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Four à pizza compact et peu encombrant. Chauffe rapidement et est idéal pour les pizzas fraîches et surgelées jusqu'à 30,5 cm. - Caractéristiques - Construction : acier inoxydable - ...

Four à pizza à gaz CFRPG430 CASSELIN - 4 pizzas Ø 30 cm - Acier inoxydable et pierre réfractaire

Four à pizza à gaz CFRPG430 CASSELIN - 4 pizzas Ø 30 cm - Acier inoxydable et pierre réfractaire

2759.31€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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✔ CHAQUE JOUR UN ARTICLE À PRIX COÛTANT sur notre site - Profitez - en ! ✔ Livraison sur toute la France sous 24h à 72h - Acier inoxydable - Capacité : 4 pizzas Ø 30 cm - Dimensions de ...

Resto Italia - Four à Pizza TR 6 L VAP avec humidificateur - Structure en acier et sole en pierre réfractaire

Resto Italia - Four à Pizza TR 6 L VAP avec humidificateur - Structure en acier et sole en pierre réfractaire

3314.67€HT
Vendu par : METRO
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Four à Pizza TR 6 L VAP - Structure : Acier, porte et frontal en inox, verre céramique à haute isolation - Caractéristiques : - Régulation manuelle de l'échappement des fumées - ...

Four à pizza compact gaz SG modulaire OEM - sans support - sans roues - capacité : 9 pizzas - 1 chambre

Four à pizza compact gaz SG modulaire OEM - sans support - sans roues - capacité : 9 pizzas - 1 chambre

Vendu par : CHR Discount
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- Four à pizzas compacts 1 ou 2chambres  - Capacité: de 6 à 18 Pizzas - Tensions: 220/250 V

Four à pizza électrique professionnel - 4 pizzas - 1 chambre - Sole en pierre réfractaire - Programmation digitale

Four à pizza électrique professionnel - 4 pizzas - 1 chambre - Sole en pierre réfractaire - Programmation digitale

Vendu par : MAT SUP EQUIPEMENTS
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FOUR À PIZZA PROFESSIONNEL - 1 CHAMBRE - 4 PIZZAS - Sole en pierre réfractaire d’épaisseur 15 mm avec résistances blindées en acier inox sur la voûte et sous la sole. - Calorifugeage et ...

Four à pizza professionnel 220V - Pierre réfractaire - Acier inoxydable - CASSELIN

Four à pizza professionnel 220V - Pierre réfractaire - Acier inoxydable - CASSELIN

Vendu par : LOC AZ
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Four à pizza électrique - Matériau : Acier inoxydable - Dimensions de la chambre : 410 x 370 x 90 mm - Système de chaleur : Double système de chaleur supérieur et inférieur - Fond : ...

Four à pizza électrique modèle f108/6

Four à pizza électrique modèle f108/6

1619.17€HT
Vendu par : Rismat distribution
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Four électrique façade inox où rustique, sole en réfractaire, indicateur de Température, 1 chambre de cuisson 6 pizza de 35cm où 4 pizzas de 45cm - Thermostats indépendants pour ...

Four professionnel 4 niveaux série Top-Pastry - Modèle PE46SVR - Inox - Injection vapeur - Marque MEC

Four professionnel 4 niveaux série Top-Pastry - Modèle PE46SVR - Inox - Injection vapeur - Marque MEC

1491.67€HT
Vendu par : Le troc du Pro
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Marque : Mec - Fabrication : Italienne - Caractéristiques principales : - Carrosserie et chambre de cuisson : Acier inox - Éclairage intérieur : Lampes halogènes - Porte : Avec garniture ...

Four à pizza barbe four

Four à pizza barbe four

Vendu par : Ephrem Distribution
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Barbe Four - Dimensions intérieures: 65 x 65 cm. - Un Lou Pichounet agrémenté - d'une Porte fonte double battant - Plus facile à intégrer et à habiller de par sa taille et sa forme ...

Four à pizza double professionnel Tornati Forni - électrique - 2 chambres 600x1200x170 mm - 2x8 pizzas

Four à pizza double professionnel Tornati Forni - électrique - 2 chambres 600x1200x170 mm - 2x8 pizzas

6399.2€HT
Vendu par : MATERIELS DIRECT
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Four à Pizza Double professionnel 2 x 8 Pizzas - ELECTRIQUE - 2 chambres : 2 x 600 x 1200 x 170 mm - Tornati Forni - Référence : ERR120DIF - Caractéristiques principales : - Four à pizza ...

Four à pizza four mft 700 + son kit isolation

Four à pizza four mft 700 + son kit isolation

804.17€HT
Vendu par : MFT Dallages
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FOUR MFT 700 + SON KIT ISOLATION - Référence : MFT 700 + KIT - 2000 pièces disponibles - LE FOUR MFT 700 - COTES EXTERIEURES : Largeur 100 cm Profondeur 111 cm - OUVERTURE DU FOYER : Largeur ...

Four à convoyeur à gaz - Zanolli Synthesis 11/65 V GAS - tapis 65 cm - production 110 pizzas/h

Four à convoyeur à gaz - Zanolli Synthesis 11/65 V GAS - tapis 65 cm - production 110 pizzas/h

Vendu par : Equipe Resto Diffusion
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Four pizza à convoyeur gaz, tunnel ventilé Caractéristiques principales : - Largeur tapis : 650 mm - Made in Italy - Production : 110 pizzas Ø 30cm/heure - Support inox avec roues pivotantes ...

Four à pizza professionnel Tornati Forni Serie Export - 4 à 6 pizzas - Chambre simple avec sole en pierre réfractaire

Four à pizza professionnel Tornati Forni Serie Export - 4 à 6 pizzas - Chambre simple avec sole en pierre réfractaire

Vendu par : Société Froid sud energie
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Four à Pizza professionnel 4 à 6 pizzas - Modèles disponibles : - Export 1/60 : 1 x 4 pizzas - 1 508 Euros HT - 1 Chambre - Capacité : 1 x 4 pizzas - Puissance : 2 - 4 kW - Alimentation : ...

Four à pizza four à bois malissard 8575

Four à pizza four à bois malissard 8575

Vendu par : La pierre d'Antan
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Four à Bois Malissard 8575 - Four à bois Malissard 8575 en fonte Ardoise, Veinage Gris - Le four à bois Malissard 8575 est équipé d'un four en fonte de 85 par 75 cm et d'un habillage en ...

Four à pizzas professionnel NT 921 - 2BK 920x620 - acier laqué, thermostat 0 à 450°C, sole en pierre réfractaire

Four à pizzas professionnel NT 921 - 2BK 920x620 - acier laqué, thermostat 0 à 450°C, sole en pierre réfractaire

1982.5€HT
Vendu par : BARTSCHER GMBH
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Four à pizzas NT 921 - Caractéristiques principales : - En tôle d'acier laquée - Thermostat analogique de 0 °C à 450 °C - Températures de la voûte et de la sole réglables séparément ...

Four à bois Fabio à poser - multifonction pour pain, pizza et autres cuissons | TD Créations

Four à bois Fabio à poser - multifonction pour pain, pizza et autres cuissons | TD Créations

Vendu par : TD Créations
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Fabio à poser : Four à bois, à pain, à pizza, multifonction | TD Créations - Four à bois Fabio à poser par TD Créations - Un four à bois de la gamme Fabio. Un four à pain et pizza ...

Ri-small/s - Mini-fours à pizza professionnels une chambre - 1 pizza Ø 35 cm - 1.6kW - 0/320°C

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290€HT
Vendu par : PROMOCOLD
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Petit four électrique simple idéal pour la pizza et la rôtisserie. - Caractéristiques principales : - Construit en acier inoxydable avec chambre de cuisson en tôle aluminisée - Table de ...

Four à pizza électrique Small/G - 1 pizza de 33 cm - professionnel - inox - Resto-Italia

Four à pizza électrique Small/G - 1 pizza de 33 cm - professionnel - inox - Resto-Italia

324.92€HT
Vendu par : MANON PRO CHR
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Four à pizza électrique Small/G pour 1 pizza de 33 cm - Petit four à pizza professionnel électrique, ce four permet la cuisson d'une pizza de 33 cm rapidement. - Caractéristiques principales ...

Four à pizza professionnel - 1 chambre - 1 pizza de 33,5 cm - Température jusqu'à 300°C - Fabrication européenne

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257.79€HT
Vendu par : Jessica Mourot
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Four à pizza pas cher adapté pour pizzéria, boulangerie, kebab, etc. Idéal pour la cuisson de vos pizzas, ce four comprend une chambre de cuisson avec une poignée sur la porte du four. Deux ...

Four à pizza électrique - 1 tiroir pour pizza ø 35 cm - acier inoxydable - fond en pierre réfractaire - jusqu'à 300°C

Four à pizza électrique - 1 tiroir pour pizza ø 35 cm - acier inoxydable - fond en pierre réfractaire - jusqu'à 300°C

240€HT
Vendu par : GASTROMASTRO
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Four à pizza électrique avec 1 tiroir pour pizza ø 35 cm Référence : FOR96 État : Nouveau Caractéristiques : - Matériau : Acier inoxydable - Dimensions de la chambre : L 370 x P 350 x H ...

Four à pizza napolitain ø150cm - brique réfractaire de qualité - finition pierre ou mosaïque

Four à pizza napolitain ø150cm - brique réfractaire de qualité - finition pierre ou mosaïque

Vendu par : MC-PRO
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La gamme NAPOLI est entièrement fabriquée avec de la brique réfractaire de qualité. Ce four est entièrement isolé et recouvert d’une finition en pierre ou en mosaïque, selon la demande. La ...

Four électrique professionnel pour pizzas - Chambre 3 kW - Dimensions 430x430xh100 mm - Modèle Pizza-Quick/43

Four électrique professionnel pour pizzas - Chambre 3 kW - Dimensions 430x430xh100 mm - Modèle Pizza-Quick/43

Vendu par : MV CUISINES
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Pizza Quick - Dimensions (LxPxH) : 670 x 580 x 270 mm - Puissance : 3 kW - Tension : 230/1N 50 - 60Hz - Poids : 30 kg - Volume : 0,12 m³ -

Ysmart66 - Technitalia - Four à pizza électrique - 2 x 6 pizzas - Sole en pierre réfractaire - Fabrication italienne

Ysmart66 - Technitalia - Four à pizza électrique - 2 x 6 pizzas - Sole en pierre réfractaire - Fabrication italienne

Vendu par : DMF
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État : Neuf Référence : TECHIT - SMA66 Le four à pizza Technitalia YSMART44 permet de cuire jusqu'à 2 x 6 pizzas de diamètre 32 cm en même temps grâce à : - Sa sole en pierre réfractaire ...

Four à pizza à bois avec façade en cuivre, sole diametre 1540 mm, capacité 10/12 pizzas - CAC0024

Four à pizza à bois avec façade en cuivre, sole diametre 1540 mm, capacité 10/12 pizzas - CAC0024

14900€ HT8195€ HT-45%
Vendu par : Stock Direct CHR
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Modèle : CAC0024Capacité du four : 10/12 pizzasDimensions : - Largeur : 1850 mm - Profondeur : 1850 mm - Hauteur : 1960 mm -

Opera - Four à pizza professionnel à gaz pour 8 pizzas - Alfa Forni

Opera - Four à pizza professionnel à gaz pour 8 pizzas - Alfa Forni

14€HT
Vendu par : A la plancha
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Four à pizza OPERA Gaz 8 pizzas mobile professionnel ALFA FORNI - Le four à pizza OPERA a été conçu pour une mise en fonction en tous lieux très facilement. Il peut, si nécessaire, être ...

Mini 60 - Four à pizza électrique 2 plaques 600x400 - CP Berthier - Dimensions 610x510x110 - Puissance 6,3 kW

Mini 60 - Four à pizza électrique 2 plaques 600x400 - CP Berthier - Dimensions 610x510x110 - Puissance 6,3 kW

1223€HT
Vendu par : AGENCE PATRICK BERTHIER
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Dimensions : 610x510x110 - Puissance : 6,3 Kw

Four à Pizza Basic 1/50 - Hendi - Inox - 5000W - 915x621x(h)357mm - Pro Chr

Four à Pizza Basic 1/50 - Hendi - Inox - 5000W - 915x621x(h)357mm - Pro Chr

541.67€HT
Vendu par : ALL CHR
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Four à Pizza Basic 1/50 - Inox - 5000W - 915x621x(h)357mm - Hendi

Doc228 - Four à pizza professionnel personnalisé avec thermomètre et pierre réfractaire

Doc228 - Four à pizza professionnel personnalisé avec thermomètre et pierre réfractaire

410€HT
Vendu par : AVENIR COMMUNICATION
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Four à Pizza - Structure : en métal peint avec thermomètre intégré - Grilles de cuisson : 2 grilles métalliques d'une surface de 48,5 x 34 cm - Pierre à pizza réfractaire : dimensions 34 ...

Four à pizza cuisson traditionnelle au feu de bois - capacité 7 pizzas - dôme inox - plan réfractaire 5 cm

Four à pizza cuisson traditionnelle au feu de bois - capacité 7 pizzas - dôme inox - plan réfractaire 5 cm

7990€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Caractéristiques : - Capacité : 7 pizzas - Dimensions du plan de cuisson (LxP) : 1200 x 900 mm - Épaisseur du plan réfractaire : 5 cm - Montée en température : à plus de 300°C en 10 ...

Four à pizza d'angle 2 chambres - Cuppone Caravaggio CR/2CD - Fabrication italienne et commande numérique

Four à pizza d'angle 2 chambres - Cuppone Caravaggio CR/2CD - Fabrication italienne et commande numérique

À partir de8444.8€HT
Vendu par : NEGOCE CHR     Fabriqué par : CUPPONE
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CUPPONE - Four à pizza d'angle 2 chambres / commande numérique - Caravaggio CR/2CD - Caractéristiques principales : - 2 étages - Four d'angle - Commande numérique - Fabrication italienne ...

Four électrique d'angle pour pizzeria - diamètre 36 cm - Deluxe 2/A - capacité 16 pizzas - température 50-500°C

Four électrique d'angle pour pizzeria - diamètre 36 cm - Deluxe 2/A - capacité 16 pizzas - température 50-500°C

À partir de7000€HT
Vendu par : APPROFROID
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Four Électrique D'angle Pour Pizzeria Diamètre 36 Cm Deluxe 2/A - DONNÉES TECHNIQUES - Carrosserie : Acier - Plan de cuisson : Réfractaire - Poids : Environ 375 kg - Absorption : 23,6 KW - ...

Comment choisir un four à pizza professionnel ?

Avant de se lancer dans l’achat d’un four à pizza professionnel, il faut évaluer certains paramètres tels que :
  • L’espace disponible ;
  • Le volume de pizza à cuire ;
  • Le type de cuisson ;
  • Le budget.
Le prix d’un four à pizza va jusqu'à 20 000 € pour un modèle professionnel à destination des pizzerias, restaurants et autres acteurs de l'industrie alimentaire. Il faut compter à partir de 2 000 € pour un four à pizza d'usages ponctuels. La dimension d'un four à pizza professionnel est un autre paramètre à prendre en compte lors de votre choix.
Estimation de prix
Entre 2 000 et 20 000 €

Quelles sont les différentes catégories de fours à pizza professionnels ?

Four à bois professionnel

Le four à bois professionnel est l’équipement conventionnellement utilisé par le pizzaïolo pour cuire une pizza. Ces fours à pizza garantissent l’authenticité des saveurs grâce à l’intensité des flammes et à la chaleur accumulée par la pierre pour four a pizza professionnel. De plus, ces fours sont économiques aussi bien à l’achat qu’en termes d’énergie consommée. Bien que le four à bois permette de cuire une pizza rapidement, l’utilisateur doit surveiller son plat assidûment au risque de le brûler. Il est aussi nécessaire d’aménager un espace suffisant pour stocker du combustible.
Pour les pizzerias, il est essentiel de choisir un fournisseur de bois pour pizzeria fiable et de qualité, afin de garantir un approvisionnement constant en combustible.

Four à gaz professionnel

Le four à pizza à gaz professionnel est un équipement économique et facile à utiliser. Pour choisir un four à pizza gaz, il est essentiel de prendre en compte certains critères supplémentaires tels que la taille du brûleur, la consommation de gaz et les options de contrôle de la température. En effet, l’utilisateur peut contrôler avec précision la température du four. De plus, cet équipement ne demande pas un temps de chauffe important. Le four à gaz permet de cuire un grand nombre de pizzas en simultané.

Four électrique professionnel

Les fours à pizza électriques professionnels offrent un contrôle optimal sur la cuisson de la pizza. Ces fours polyvalents permettent de cuire une grande quantité de pizzas. De plus, un four à pizza professionnel électrique est idéal pour les établissements à forte demande de pizzas, comme les pizzerias et les restaurants. Ils peuvent également servir pour réaliser d’autres préparations culinaires qu’elles soient salées ou sucrées. De plus, le four électrique ne demande aucune installation particulière, hormis une prise électrique. Pour choisir le meilleur four à pizza, il est essentiel de prendre en compte certains critères. Cependant, ce four à pizza a besoin d’un temps de chauffe important. Il faut environ 40 à 60 minutes pour qu’ils atteignent une température de 400°C.
Pour obtenir une température idéale de cuisson pour une pizza napolitaine, il est essentiel de prendre en compte la température du four. La température idéale pour une pizza napolitaine se situe entre 430°C et 480°C, ce qui garantit une cuisson rapide et une pâte bien croustillante.
Pour compléter votre choix de four à pizza professionnel, il est également important de prendre en considération la formation pizzaiolo en France, afin d'acquérir les compétences nécessaires pour tirer le meilleur parti de votre équipement. Cette formation vous permettra d'apprendre les techniques de préparation de la pâte, les différentes méthodes de garniture et de cuisson, ainsi que les secrets des pizzas traditionnelles et créatives.
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