Fours à pizza professionnels

963 produits trouvés

Les fours à pizza sont utilisés par les professionnels de la restauration pour confectionner ce type de recette napolitaine à base de galette de pâte de pain. La sole de ces fours est fabriquée à partir d’un matériau résistant aux températures élevées et qui conserve la chaleur tel que la pierre ou la brique réfractaire. En effet, ces appareils peuvent atteindre des températures de l’ordre de 350 à 400°C afin de cuire une pizza en 2 à 5 minutes. L’achat d’un four à pizza peut se faire chez des enseignes telles que Le Shopping du Chef, CDA CHR ou bien MV Cuisines.

Four à pizzas italforni 2x6 pizzas - tk 2b

2895€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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- Finition extérieure inox. - Sole en pierre réfractaire épaisseur 14 mm. - Résistances blindées en acier inox à la voûte (visible) et à la sole (sous la pierre réfractaire). - ...

Four à pizzas traditionnel couleur brique

Vendu par : DEBREF

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Four à pizza au feu de bois professionnel 100x100 cmFour à pizza au feu de bois pour particuliers et professionnels. D'excellente qualité, ce four vous garantira toute satisfaction. Il peut ...

Four 2x4 pizza diamètre 360mm vintage - tornati forni

Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT

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FOUR 2X4 PIZZAS Ø 360 MM VINTAGE - TORNATI FORNI GARANTIE 1 AN - Four à Pizzas ”digital” – SÉRIE“ VINTAGE” avec une capacité de 2 X 4 PIZZAS Ø 36. - Four à Pizza avec commandes ...

Four à pizza électrique avec commandes digitales - 1 chambre - 4 pizzas - 850 x 950 x 460 mm - B200D

1995€ HT-25%

Vendu par : Stock Direct CHR

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B200D - Alimentation : 400/3/N/TCapacité pizzas Ø 30 cm : 4 pizzasDimensions chambre (LxPxH) (mm) : 610 x 620 x 150Dimensions (LxPxH) (mm) : 850 x 950 x 460Puissance (W) : 4000Poids (kg) : 76

Le conseil de l'expert Combien coûte un four à pizza ? Découvrir

FOUR À PIZZA - 2 CHAMBRES - BASE EN CHAMOTTE 3000 W ACIER INOXYDABLE 14_0001740

543.29€HT

Vendu par : Helloshop26

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Tension 230 V Puissance 3000 W Matériau Acier inoxydable Matériau de fond Chamotte Diamètre maximale d\'une pizza 40 cm Dimensions des pierres 40 x 40 x 1,5 cm Température de cuisson maximale ...

FOUR À PIZZA ÉLECTRIQUE 1 CHAMBRE DE 30 CM DE DIAMÈTRE

1337€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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Caractéristiques : - Four à pizza avec 1 chambre 4 pizzas : - Voltage : 230 V

Four ? Pizza 2 chambres 400 - CASSELIN

1238.23€HT

Vendu par : LE TEMPS DES TRAVAUX

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Four à pizza 1x4 pizzas - fp 172

1550€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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- Four à pizza professionnel monobloc présentation en acier inox en façade. - Sole en pierre réfractaire, 3 résistances pour la voûte et trois résistances pour la sole. - Tableau de ...

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Demande groupée

Four à pizza électrique sans support - BASIC 1/40

472.5€HT

Vendu par : MC France

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IDÉAL POUR LA PETITE RESTAURATION - Il est maintenant possible de chauffer tout type de plat, sans occuper trop de place dans votre environnement de travail, grâce aux fours Prismafood Small ...

Four à pizza MONO 1 x 1 - 7485.0002

565.25€HT

Vendu par : MC France

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Fiche technique - Tension_volt : 230 - Puissance_totale_kw : 1.6 - Plage_de_température : +50/+320 - Eclairage : Non - Dimensions_espace_four_lxpxh_mm : 1 X 410x360x90 - Nombre_de_pizzas : 1 ...

Four à pizza électrique sans support - BASIC 2/40

574€HT

Vendu par : MC France

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IDÉAL POUR LA PETITE RESTAURATION - Il est maintenant possible de chauffer tout type de plat, sans occuper trop de place dans votre environnement de travail, grâce aux fours Prismafood Small ...

Four à pizzas électrique Casselin 1 chambre

416€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

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Un four à pizza professionnel. - Les fours à pizzas sont spécialement étudiés pour des cuissons à très haute température et rapidement. Le four Casselin CFRP1 répond parfaitement à cette ...

Four à pizza statique avec fonctionnement à gaz et brûleur atmosphérique - morello forni - ligne pg

À partir de8953€HT

Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni

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Four à pizza Morello Forni – Ligne PG - 5 présentations différentes standard, coupole base, coupole mosaique, coupole vulcano, mosaique vulcano - Moins d’entretien pour le four, grâce à ...

$Four à pizza électrique chambre en pierre réfractaire 6 pizzas de 36 cm$

Four à pizza électrique chambre en pierre réfractaire 6 pizzas de 36 cm

2167.76€HT

Vendu par : ACRIVI

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Four avec sole et chambre en pierre réfractaire, surface de cuisson équipée de trois pierres réfractaires de dimension 359 x 718 x 17 mm. - Four conçu pour la cuisson de 6 pizzas ou ...

Four à pizza - CR912-E

259€HT

Vendu par : MC France

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Four à pizza compact et peu encombrant. Chauffe rapidement et est idéal pour les pizzas fraîches et surgelées jusqu'à 30,5 cm. - Caractéristiques - Construction en acier inoxydable - ...

FOUR À PIZZA GAZ MORETTI FORNI 2 CHAMBRES POUR 18 PIZZAS Ø30 P110GB2

Vendu par : CHR Discount

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Four à pizza avec alimentation au gaz.Marque : MORETTI FORNI - Dim.ext: 1472x1850x640mm - Dim.int: 1102x1100x180 mm - Puissance: 3.56 Kw - Capacité: 9 pizzas Ø 30 / 4 pizzas Ø 50 / 4 plaques ...

Four à pizza electrique 4 pizzas professionnel 1 chambre

Vendu par : MAT SUP EQUIPEMENTS

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FOUR A PIZZA PROFESSIONNEL 1 CHAMBRE 4 PIZZAS - Sole en pierre réfractaire d’épaisseur 15 mm avec résistances blindées en acier inox sur la voûte et sous la sole - Calorifugeage et ...

$Four à pizza 220v professionnel en pierre réfractaire$

Four à pizza 220v professionnel en pierre réfractaire

Vendu par : LOC AZ

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Four à pizza électrique - Acier inoxydable - Dimensions de la chambre : 410 x 370 x 90 mm - Double système de chaleur supérieur et inférieur - Fond en pierre réfractaire - Température de ...

Four à pizza électrique modèle system pizza mr 117/c

5140.83€HT

Vendu par : Rismat distribution

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1 ou 2 chambres modulables Chambre de cuisson en pierres réfractaires structure modulable . Four électrique série rustique avec panneau frontal en tôle vernie ; - 1 ou 2 chambres modulables ...

Four 3 niveaux série basic modèle: pe33 marque mec

491.67€HT

Vendu par : Le troc du Pro

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Marque: Mec - Fabrication: Italienne - Carrosserie et chambre de cuisson en acier inox , chambre de cuisson avec angles arrondis pour un nettoyage aisé, éclairage intérieur ,porte avec ...

Four à pizza modèle 160

Vendu par : Ephrem Distribution

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Ce four convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain, grillades et plats mijotés. - Il peut être installé dans un local de pizza à emporter ou un restaurant pizzeria de grande ...

Four à pizza double professionnel 2 x 6 pizzas - electrique - 2 chambres: 2 x 610 x 920 x 150 mm - tornati forni

3272€HT

Vendu par : MATERIELS DIRECT

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Four à Pizza Double professionnel 2 x 6 Pizzas - ELECTRIQUE - 2 CHAMBRES: 2 X 610 x 920 x 150 mm - Tornati Forni - Référence : - EXP290IF - Sole en pierre réfractaire d?épaisseur 15 mm ...

Four à pizza four mft 700 + 1 pelle goute d'eau offerte

450€HT

Vendu par : MFT Dallages

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FOUR MFT 700 + 1 pelle goute d'eau offerte - Référence : MFT 700 - 137 pièces disponibles - Description - FOUR A BOIS DIAMETRE INTERIEUR 70 CM - PRIX LIVRE SUR TOUTE LA FRANCE - Pour toute ...

Four à pizza double électrique déclassé

816.67€HT

Vendu par : Equipe Resto Diffusion

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Four à pizza double électrique déclassé - Référence AVFME44DEC - Four à pizza électrique neuf déclassé 2 niveaux - Envoyer à un ami - Imprimer - 980,00 ?HT - 60% - 2 450,00 ? - ...

Four a pizza monobloc 2 chambres

Vendu par : Société Froid sud energie

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Four à Pizza professionnel 8 a 12 pizzas - (Export 1/72 et export 1/76)? - Choisissez parmis nos deux modeles de fours a pizza double chambre ainsi que leurs - support de fours adequate pour ...

Four à pizza four à bois malissard 8575

3265€HT

Vendu par : La pierre d'Antan

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Four à Bois Malissard 8575 - 3 918,00 ? - Four à bois Malissard 8575 en fonte Ardoise, Veinage Gris - Le four à bois Malissard 8575 est équipé d'un four en fonte de 85 par 75 cm et d'un ...

Four pizza nt 921, 2bk 920x620

1982.5€HT

Vendu par : BARTSCHER GMBH

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Four pizza NT 921, 2BK 920x620 - Recommander le produit - Télécharger l'image 300 dpi - Aperçu avant impression - Four à pizzas NT 921 - En tôle d'acier laquée - Thermostat analogique de ...

Four à pizza fabio à poser : four à bois, à pain, à pizza, multifonction | td créations

Vendu par : TD Créations

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Fabio à poser : Four à bois, à pain, à pizza, multifonction | TD Créations - Four à bois Fabio à poser par TD Créations - Un four à bois de la gamme Fabio. Un four à pain et pizza ...

Four à pizza électrique kml 4

962€HT

Vendu par : PROMOCOLD

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1 chambre de 720x720. - 4 pizzas de 36 cm. - Référence : - KML4 - Version en acier inox - ?Equipement standard : éclairage intérieur - Sol en pierre réfractaire - 1 chambre de cuisson - ...

Four à pizza électrique professionnel start-44 resto italia 8 pizzas

630.21€HT

Vendu par : MANON PRO CHR

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Four à pizza électrique professionnel Start - 44 Resto italia 8 pizzas - Four a pizza électrique double niveaux avec deux chambres de cuissons, permet de cuire jusqu'à 4 pizzas de 33 cm par ...

Four à pizza professionnel 1 chambre pour une pizza de 33,5cm.

257.79€HT

Vendu par : Jessica Mourot

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Four à pizza pas cher pour pizzéria, boulangerie, kebab, etc. Optimale pour la cuisson de vos pizza, ce four comprend une chambre de cuisson avec une poignée sur la porte du four. Deux boutons de ...

Four à pizza électrique pour 4 pizzas ø 33 cm

550€HT

Vendu par : GASTROMASTRO

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Four à pizza électrique pour 4 pizzas ø 33 cm - Référence MX43 - Conçu par Gastro Europe, il permet à l'opérateur de personnaliser chaque phase de la cuisson de la pizza, en contrôlant la ...

Four à pizza napolitain ø120cm

Vendu par : MC-PRO

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Four à PIZZA Professionnel Napolitain diamètre intérieur 120cm entièrement isoler et prêt à l'emploi. - La gamme NAPOLI est entièrement fabriqué avec de la brique réfractaire de qualitée, ...

Four électrique 2 chambres 2x 6 pizzas 350 mm gdx12/35-dp-(230/3)

Vendu par : MV CUISINES

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Genius Line PLUS - mm (LxPxH) : 1190x1460xh780 - kW : 15,6 - Volt : 230/3 50 - 60Hz - kg : 335 - M³ : 1,63

Four à pizzas traditionnel briques grises

Vendu par : DEBREF

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Four à pizza au feu de bois professionnel 100*100Four à pizza au feu de bois pour particuliers et professionnels. D'excellente qualité, ce four vous garantira toute satisfaction. Il peut ...

Ysmart4- technitalia - four a pizza electrique 4 pizza

Vendu par : DMF

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État : Neuf - Référence TECHIT - SMA4 - Le four à pizza Technitalia YSMA4 permet de cuire jusqu'à 4 pizzas de diamètre 32 cm en même temps grâce à sa sole en pierre réfractaire, sa ...

$Four a pizza électrique 2 chambres entièrement réfractaire 4 pizzas diamètre 30 à 34 cm - ENTRY MAX FULL 8$

Four a pizza électrique 2 chambres entièrement réfractaire 4 pizzas diamètre 30 à 34 cm - ENTRY MAX FULL 8

2088.48€ HT-40%

Vendu par : Stock Direct CHR

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ENTRY MAX FULL 8 - Four à pizza traditionnel mécanique électrique entièrement réfractaire contenant 2 chambres pour 4 pizzas de diamètre 30 a 34 cm Code : P07EN10087 et code chambre : ...

Alfa forni - chariot multifonctions station - alfa pizza

990€HT

Vendu par : A la plancha

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Chariot Multifonctions Station Alfa Forni - Le nouveau chariot multifonctions Station de la marque Alfa Pizza fait partie de la gamme Premium. Très robuste et toujours disponible près de votre ...

Micro 2 500 - four pizza electrique 2xø50 - cp berthier

1312€HT

Vendu par : AGENCE PATRICK BERTHIER

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Dimensions : 2 x L500xP510xH110 - Puissance : 8 Kw

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Comment choisir un four à pizza professionnel ?

Avant de se lancer dans l’achat d’un four à pizza professionnel, il faut évaluer certains paramètres tels que :

L’espace disponible ;
Le volume de pizza à cuire ;
Le type de cuisson ;
Le budget.

Le prix d’un four à pizza va jusqu'à 20 000 € pour un modèle professionnel à destination des pizzerias, restaurants et autres acteurs de l'industrie alimentaire. Il faut compter à partir de 2 000 € pour un four à pizza d'usages ponctuels. La dimension d'un four à pizza professionnel est un autre paramètre à prendre en compte lors de votre choix.

Estimation de prix

Entre 2 000 et 20 000 €

Quelles sont les différentes catégories de fours à pizza professionnels ?

Four à bois professionnel

Le four à bois professionnel est l’équipement conventionnellement utilisé par le pizzaïolo pour cuire une pizza. Ces fours à pizza garantissent l’authenticité des saveurs grâce à l’intensité des flammes et à la chaleur accumulée par la pierre pour four a pizza professionnel. De plus, ces fours sont économiques aussi bien à l’achat qu’en termes d’énergie consommée. Bien que le four à bois permette de cuire une pizza rapidement, l’utilisateur doit surveiller son plat assidûment au risque de le brûler. Il est aussi nécessaire d’aménager un espace suffisant pour stocker du combustible.

Pour les pizzerias, il est essentiel de choisir un fournisseur de bois pour pizzeria fiable et de qualité, afin de garantir un approvisionnement constant en combustible.

Four à gaz professionnel

Le four à pizza à gaz professionnel est un équipement économique et facile à utiliser. Pour choisir un four à pizza gaz, il est essentiel de prendre en compte certains critères supplémentaires tels que la taille du brûleur, la consommation de gaz et les options de contrôle de la température. En effet, l’utilisateur peut contrôler avec précision la température du four. De plus, cet équipement ne demande pas un temps de chauffe important. Le four à gaz permet de cuire un grand nombre de pizzas en simultané.

Four électrique professionnel

Les fours à pizza électriques professionnels offrent un contrôle optimal sur la cuisson de la pizza. Ces fours polyvalents permettent de cuire une grande quantité de pizzas. De plus, un four à pizza professionnel électrique est idéal pour les établissements à forte demande de pizzas, comme les pizzerias et les restaurants. Ils peuvent également servir pour réaliser d’autres préparations culinaires qu’elles soient salées ou sucrées. De plus, le four électrique ne demande aucune installation particulière, hormis une prise électrique. Pour choisir le meilleur four à pizza, il est essentiel de prendre en compte certains critères. Cependant, ce four à pizza a besoin d’un temps de chauffe important. Il faut environ 40 à 60 minutes pour qu’ils atteignent une température de 400°C.

Pour obtenir une température idéale de cuisson pour une pizza napolitaine, il est essentiel de prendre en compte la température du four. La température idéale pour une pizza napolitaine se situe entre 430°C et 480°C, ce qui garantit une cuisson rapide et une pâte bien croustillante.

Pour compléter votre choix de four à pizza professionnel, il est également important de prendre en considération la formation pizzaiolo en France, afin d'acquérir les compétences nécessaires pour tirer le meilleur parti de votre équipement. Cette formation vous permettra d'apprendre les techniques de préparation de la pâte, les différentes méthodes de garniture et de cuisson, ainsi que les secrets des pizzas traditionnelles et créatives.