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Four à pizza bois

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Four à pizza bois

146 produits trouvés
Le four à pizza à bois est un matériel traditionnel de cuisson utilisé par les professionnels du domaine de la restauration. Il est fait de matériaux robustes résistant à des températures élevées. Il permet de réaliser des cuissons rapides, donnant lieu à des pizzas avec une pâte croustillante, mais savoureuse.
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Four à Pizza traditionnel couleur brique

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Vendu par : DEBREF
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Four à pizza à bois avec façade en acier inox, sole diametre 1100 mm, capacité 4/5 pizzas - CAC0015

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Vendu par : Stock Direct CHR
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Four à pizza statique avec fonctionnement à gaz et brûleur atmosphérique - morello forni - ligne pg

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Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni
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Four à pizza à gaz g9 / 108 pour 9 pizzas de 36 cm

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Vendu par : ACRIVI
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Nos fours à gaz permettent une excellente cuisson, comparable à celle des fours à bois.  - La gamme comprend sept modèles, trois conçus pour des pizzas de 30cm de diamètre et quatre autres ...

Combien coûte un four à pizza ?
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Four à pizza modèle 120

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Four à pizza four mft 850 bbk + 1 pelle goutte d'eau offerte

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FOUR MFT 850 BBK + 1 PELLE GOUTTE D'EAU OFFERTE - Référence : BBK - 100 pièces disponibles - Description - 1 SEULE INSTALLATION POUR 3 FOIS PLUS DE PLAISIR - Un Four 3 Fonctions de Bonheur ...

Four à pizza four à bois nyls 8575

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Four à pizza alto sur pied | four à bois multifonction

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Alto sur pied | Four à bois multifonction - Four à bois multifonction alto par TD Créations. - Un four à pain et pizza au design moderne qui vous permettra de tout cuisiner et de redécouvrir ...

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Four pizza à bois avec sole rotative - mam forni - napoli touch

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Four à pizza maxi barbe four resto

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Four à pizza four mft 700 + 1 pelle goute d'eau offerte

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Four à pizza four couronne

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Four à pizza à bois professionnel fap pro 4

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Four à pizza au bois traditionnel ø 1540 mm - assemblées fbk-1540/mont

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Four pizza à bois, rotatif avec commandes touch screen - napoli touch

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Four à pizza modèle 120 rotatif

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Four à pizza four mft 850 + 1 pelle goute d'eau offerte

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Four à pizza pizzaiollo resto

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Four à pizza pizzaïolo

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Estimation de prix
3 000 à 17 000 €
Le prix des fours à pizza au feu de bois varie entre 3 000 à 17 000 euros environ.
Le budget à prévoir pour acheter un four à pizza à bois dépend de la taille ainsi que des dimensions du matériel.
Les modèles de fours à pizza sur pieds sont vendus à partir de 3 000 euros. Les fours à pizza rotatif professionnels à sole rotative coûtent entre 10 000 et 17 000 euros. 

Quelles sont les caractéristiques d’un four à pizza à bois ?

Le four à pizza à bois se distingue du four électrique et du four à gaz par sa température élevée, qui se situe en moyenne entre 350 et 500°C. La cuisson au feu de bois est particulièrement appréciée par les inconditionnels et est privilégiée par les professionnels de la restauration. Pour cause, elle permet de cuire parfaitement les pizzas, tout en leur conférant une apparence rustique, recherchée par les puristes.

Le four à pizza à bois traditionnel est plus ou moins volumineux. C’est d’ailleurs la raison pour laquelle il est généralement installé en extérieur. Sa surface de cuisson dépend du modèle choisi et peut cuire plusieurs pizzas en simultané. La performance du four à pizza à bois pro dépend de la qualité de la pierre réfractaire, responsable de l’emmagasinage de la chaleur.

Les professionnels privilégient le bois pour four à pizza tel que le chêne, le hêtre ou bien le charme pour assurer une cuisson optimale. Cependant, pour ceux qui préfèrent une option plus compacte et pratique, choisir un four à pizza électrique peut être une alternative intéressante.

Quels sont les principaux avantages liés aux fours à pizza bois ?

Les principaux avantages d’un four à pizza bois restent :
  • Une cuisson rapide
  • Un goût savoureux et authentique
  • Facile d’utilisation
  • Économique.
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