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Four à pizza bois
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Four à pizza bois

163 produits trouvés
Le four à pizza à bois est un matériel traditionnel de cuisson utilisé par les professionnels du domaine de la restauration. Il est fait de matériaux robustes résistant à des températures élevées. Il permet de réaliser des cuissons rapides, donnant lieu à des pizzas avec une pâte croustillante, mais savoureuse.
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Four à pizza taal - vulcano - ADJ-TL+PIZ

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Four à pizza à bois façade inox sole diamètre 1100 mm avec 4 pizzas 30 cm - CAC0015

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Four à pizza à bois modèle mec 80 / 154 (ou gaz en option)

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Four à pizza professionnel MFT1300 - diamètre intérieur 130 cm - livré avec 1 pelle bois et 1 pelle inox

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Four à pizza alto sur pied | four à bois multifonction

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Alto sur pied | Four à bois multifonction - Four à bois multifonction Alto par TD Créations. - Un four à pain et pizza au design moderne qui vous permettra de tout cuisiner et de redécouvrir ...

Four à pizza professionnel double combustion - bois et gaz - diamètre intérieur 1730mm x 1350mm

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Four à pizzas traditionnel à bois ø 1100 mm - Napoli Line - démonté fbk-1100

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Vendu par : MV CUISINES
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Quattro pro - four gaz alfa forni - alfa pizza

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Doc228 - Four à pizza professionnel personnalisé avec thermomètre et pierre réfractaire

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Four à pizza MFRO130DL - 8/9 pizzas - Sole rotative 130 cm - Commandes digitales

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Four inox 1 chambre 4 pizzas (Ø)320 mm, 4700 W, 400 V - TRI

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Four à pizza modèle 120 - Ø 120 cm intérieur - Spécial camion pizza - Jusqu'à 90 pizzas/heure

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Four à pizza professionnel à bois d'antan - fonte 8575 - cuisson rapide et efficace

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Four a pizza professionnel rotatif 1 bouche

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Four à pizza extérieur portable en acier inoxydable - Pierre rotative 30 cm - Poêle à pizza à granulés de bois - Construction à 3 couches - 20_0008603

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Caractéristiques : - La pierre à pizza rotative de 30 cm assure une cuisson uniforme - Se chauffe en seulement 8 minutes pour une utilisation rapide - Le thermomètre intégré permet de ...

Four à pizza au feu de bois "Le Tradi" - VULCANO - ADJ-TR1

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Four à bois professionnel modèle 110 - Ø intérieur 110 cm - Four à pizza, pain et plats mijotés

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Four à pizza location remorque / four

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Four à pizza professionnel - Bois d'Antan 6755 en fonte avec habillage pierre sèche

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Alfa forni - chariot multifonctions station - alfa pizza

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Four à pizza extérieur au charbon - Double thermomètre - Pierre à pizza en céramique - Housse imperméable - Pelle à pizza - Cheminée - Noir 20_0006242

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Vendu par : Helloshop26
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Four à pizza rotatif Mannaforni MFRO100DL - Capacité 6-7 pizzas - AVPN

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Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni
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Four à pizza four mft 700 + son kit isolation

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Four à pizza professionnel à bois Nyls 8575 - Fonte et habillage pierre - 85x75cm

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Four à pizza cuisson traditionnelle au feu de bois - capacité 7 pizzas - dôme inox - plan réfractaire 5 cm

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7990€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Caractéristiques : - Capacité : 7 pizzas - Dimensions du plan de cuisson (LxP) : 1200 x 900 mm - Épaisseur du plan réfractaire : 5 cm - Montée en température : à plus de 300°C en 10 ...

Four à pizza et tarte flambée au feu de bois Efala - VULCANO - ADJ-EFA

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Vendu par : Airchaud Diffusion
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Le four à pizza Efala allie le plaisir du feu de bois à une conception robuste et élégante. Inspiré du modèle emblématique Vulcano “Le Tradi”, ce four compact permet de réussir pizzas, ...

Four à pizza professionnel modèle 160 - Four à bois avec capacité jusqu'à 160 pizzas/heure, béton réfractaire et avaloir à fumée externe

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Vendu par : Ephrem Distribution
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Ce four convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain, grillades et plats mijotés. Il peut être installé dans un local de pizza à emporter ou un restaurant pizzeria de grande capacité. ...

Four à bois MFT Igloo - diamètre intérieur 50cm - cuisson rapide pour pizzas, bruschettas et socca

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316.67€HT
Vendu par : MFT Dallages
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Référence : MFT IGLOO - Stock disponible : 20 pièces - Description : - Type : Four à bois - Diamètre intérieur : 50 cm - Côtes extérieures : Lg 80 x lg 80 cm - Ouverture foyer : 40 cm ...

Four à pizza four à bois d'antan, fonte 13085

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Four à Bois d'Antan, fonte 13085 - Four à pizza professionnel en fonte 13085 sans habillage - Ce four à pizza en fonte est idéal pour les pizzaiolos professionnels, notamment pour les camions ...

Four à pizza professionnel FAP PRO 2 - acier laqué époxy - capacité 2 pizzas - dimensions compactes

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Vendu par : TD Créations
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Caractéristiques du FAP PRO 2 : - Acier laqué époxy - Inox (en option, nous consulter) - Dimensions : - Longueur : 108 cm Largeur : 64 cm Hauteur : 108,5 cm Dimension de la sole : 800 ...

Four a pizza professionnel rotatif mixte bois/gaz

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Vendu par : MC-PRO
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FOUR ROTATIF MODEL ETNA A 2 BOUCHES  - Idéal pour les locaux à forte production de pizzas ou souhaitant augmenter la productivité sans pour autant augmenter le personnel en faisant moins ...

Four à pizza extérieur aux granulés de bois - Pierre à pizza, pelle, pare-feu, pieds pliables et cheminée amovible - Réf : 20_0008602

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Vendu par : Helloshop26
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Caractéristiques : - Matériel de combustion compatible : granulés de bois (non inclus), charbon de bois. - Bac à carburant amovible et grille de cuisson pour ajouter et remplir les éléments ...

Estimation de prix
3 000 à 17 000 €
Le prix des fours à pizza au feu de bois varie entre 3 000 à 17 000 euros environ.
Le budget à prévoir pour acheter un four à pizza à bois dépend de la taille ainsi que des dimensions du matériel.
Les modèles de fours à pizza sur pieds sont vendus à partir de 3 000 euros. Les fours à pizza rotatif professionnels à sole rotative coûtent entre 10 000 et 17 000 euros. 

Quelles sont les caractéristiques d’un four à pizza à bois ?

Le four à pizza à bois se distingue du four électrique et du four à gaz par sa température élevée, qui se situe en moyenne entre 350 et 500°C. La cuisson au feu de bois est particulièrement appréciée par les inconditionnels et est privilégiée par les professionnels de la restauration. Pour cause, elle permet de cuire parfaitement les pizzas, tout en leur conférant une apparence rustique, recherchée par les puristes.

Le four à pizza à bois traditionnel est plus ou moins volumineux. C’est d’ailleurs la raison pour laquelle il est généralement installé en extérieur. Sa surface de cuisson dépend du modèle choisi et peut cuire plusieurs pizzas en simultané. La performance du four à pizza à bois pro dépend de la qualité de la pierre réfractaire, responsable de l’emmagasinage de la chaleur.

Les professionnels privilégient le bois pour four à pizza tel que le chêne, le hêtre ou bien le charme pour assurer une cuisson optimale. Cependant, pour ceux qui préfèrent une option plus compacte et pratique, choisir un four à pizza électrique peut être une alternative intéressante.

Quels sont les principaux avantages liés aux fours à pizza bois ?

Les principaux avantages d’un four à pizza bois restent :
  • Une cuisson rapide
  • Un goût savoureux et authentique
  • Facile d’utilisation
  • Économique.
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